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每個早上～
我都會被高先生煮的咖啡香醒
喚醒精神的美好一天
就靠 #咖柏斯濃萃浸泡式咖啡 吧！
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工作中腦袋太緊繃了～
我下午就會喝一杯 #西雅圖白咖啡
提神充個電，提高工作效率唷！
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西雅圖盒裝咖啡實在太方便了
只要燒好熱水～
想喝濾掛式咖啡、咖啡球
英式、研磨、濃縮、拿鐵、
無論是三合一、二合一咖啡都不費氣力！
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我喜歡 #咖柏斯濃萃浸泡式咖啡
只需要一次性注水
讓研磨咖啡粉達到完全浸泡
用攪拌棒或小湯匙稍微攪拌
享受咖啡粉充分萃取中散發出的香氣
韻味放置3分鐘浸潤時間
咖啡風味更扎實
就是一杯專業濃萃咖啡！
沈媽說比起傳統濾掛、
掛耳好沖不閉合很好用～
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高先生愛喝 #曼特寧咖啡
中焙口感醇厚中具有淡淡甘草芳香
不酸不澀尾韻回甘順滑
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10/19前全台7-11西雅圖盒裝系列任選買一送一
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買西雅圖咖啡產品+49元贈「限量卡娜赫拉攪拌棒」
沈媽喝到要直接去訂一箱了～
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西雅圖極品咖啡-Barista咖灰鸚家族
#西雅圖極品咖啡 #24小時全天享受 #7eleven買一送一 #咖啡
【瑞士頂級Bamix均質機 即將結團🔥】
#米其林大廚指定使用
最聰明的購物就是一次就買到最棒的
不用擔心！烘焙找材料都幫你做好功課啦✨
Bamix M200 一機可取代14機
#十字多功能刀頭：攪碎、攪拌、研磨
可以打果汁、精力湯、米穀漿、冰沙、冰淇淋、副食品、濃湯、果漿、麵團、麵糊
#圓形打發刀頭：打發、混合
可以打發蛋白、鮮奶油、奶油霜、奶泡
#多孔醬料刀頭：乳化、混合醬料
可以打美乃滋、沙拉醬、白醬、馬鈴薯泥
#粉醬研磨盒：研磨粉狀、醬狀
可以研磨咖啡粉、胡椒粉、麵包粉、花生醬、切碎研磨堅果
‼️團購只到明天‼️
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한번쯤은 들어봤을 이름인 아인슈페너는
오스트리아에서 비롯되었는데 비엔나커피라고도 해요~
아메리카노 위에 휘핑크림을 듬뿍 얹은 커피로
차갑고 달콤한 휘핑크림과 뜨거운 커피의 만남을 선사합니다.
생각보다 만들기가 너무 쉬우니 한번 만들어 드셔보세요!
應該至少都聽過一次的Einspänner
來自奧地利，又叫作維也納咖啡～
在美式咖啡上放滿鮮奶油
可以同時品嚐到冰甜的鮮奶油和溫熱的咖啡
作法比想像中簡單，做一次品嚐看看吧！
【아인슈페너】
준비물[약 250ml 유리컵 1개 분량] ▸
휘핑크림(100ml), 설탕(10g), 코코아파우더(약간)
원두가루(에어로프레스 스푼 1숟갈), 뜨거운 물(200ml), 얼음(약간, 생략가능)
*에어로프레스 없을 시 그냥 아메리카노 200ml정도 준비하세요
whipping cream(100ml), sugar(10g), , cocoa powder(a little)
coffee bean powder(AEROPRESS 1 spoon), hot water(200ml), ice cube(a little, it can be left out)
*If you don’t have AEROPRESS, just prepare Americano 200ml.
조리순서 ▸
① 에어로프레스로 커피 준비하기(물 100ml, 85°C)
※저희의 에어로프레스 영상 참고하세요
https://youtu.be/1JX3vulz72w
② 휘핑크림에 설탕 넣고 2배가량 부풀어 오를 때까지 휘핑하기
③ 온도 조금 내려주기 위한 얼음(생략가능) 넣고 남은 뜨거운 물 100ml 부어주기(얼음 넣지 않을 때 물 양 조금 늘려주기)
④ 커피 위에 휘핑된 크림을 듬뿍 얹어주기
⑤ 마지막에는 코코아파우더 살짝 뿌려주기
식재료 비용 ▸ 총 1,000원이하
材料[份量約一個250ml玻璃杯] ▸
打發用鮮奶油(100ml)、糖(10g)、可可粉(少許)
研磨咖啡粉(愛樂壓湯匙1匙)、熱水(200ml) 、冰塊(少許，可省略)
*如果沒有愛樂壓，可以準備一杯200ml美式咖啡
料理順序 ▸
① 用愛樂壓準備咖啡(水100ml，85°C)
※請參考我們的愛樂壓影片
https://youtu.be/1JX3vulz72w
② 打發用鮮奶油加糖打發至兩倍左右
③ 放降低溫度的冰塊(可省略)，並倒入剩下的熱水100ml(不放冰塊時稍微增加水量)
④ 在咖啡上倒滿打發好的鮮奶油
⑤ 最後撒上一點可可粉
食材費用 ▸ 一共1,000韓元以下(約台幣25元)
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YouTube) https://www.youtube.com/channel/UC0ZgGVmab13NjQULGYDaVXA/featured
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Instagram) @honey_ariel0528
BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://youtu.be/3b7kR8Val4A
#shorts #비엔나커피 #ViennaCoffee
為何用咖啡原豆做牛軋糖？咖啡豆香氣得以保存，咬下去有非常直接的咖啡香氣爆開，綜合著牛軋糖的甜，甜而不膩。為何喝咖啡配甜點很搭？吃一顆咖啡原豆牛軋糖就可以解釋了～😆😆😆
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在做這咖啡原豆杏仁牛軋糖時，排除：
為何不用咖啡香精？因為不天然。
為何不用只有咖啡粉？因為咖啡粉香氣不易保存。
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