每天都愛喝咖啡☕️的我❤️
#美膳雅多功能咖啡茶飲萃取壺 #咖啡ing影片來囉!
一般燒開的水溫不知道是多少度,可能還需要溫度計測量,這台不需要喔!只要設定好想要的溫度,當到達水溫時,萃取壺自動開始沖咖啡囉👍🏻
☕️ #萃取咖啡壺 最特別的是 #灑水式設計,
讓每個角落都能平均灑在咖啡粉上,
就跟 #手沖咖啡 一樣☺️,濾網內的咖啡粉沒有直接浸泡到水,不會有過度萃取的問題~
咖啡的濃度跟沖泡時間也可以自己決定,可依照個人想要的口感,非常彈性😆
熱沖咖啡(茶)之後還會 #自動保溫30分鐘
這設計太貼心了吧!❤️很適合即將到來的冬天~
當然想來杯冰冰涼涼的冷萃,就使用 #cold (冷萃)的功能,直接放入冷水加入少許冰塊😁,夏天喝非常消暑
有了這台 #咖啡萃取壺,再也不用擔心咖啡或茶葉浸泡過久而過苦的問題了,而且可以透過溫度/時間/濃淡等玩出不同口感的飲品 #送禮自用兩相宜
另外,建議大家用 #新鮮現磨咖啡粉,口感會更棒我用的是 #美膳雅18段咖啡磨豆機,設定中度研磨即可(等於一般美式咖啡的粗細)
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⚠️最少的水量要高於3-MIN的位子才能進行萃取喔!
美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,喝咖啡花時間亦考耐性,說的是對咖啡有要求的人。 先量度準確的咖啡分量,將咖啡豆磨成粉末;預備濾杯濾壺,注入熱水,慢慢一圈一圈淋在咖啡粉上,才滴漏成一杯咖啡。還要待它不那麼燙才喝入口。這一切都是時間,急不得。 當然純為提神目的,茶記快餐店又或即溶出品,三十秒不到就能完成任務了。 在兩者之間找一個折衷...
研磨咖啡粉沖泡 在 Facebook 的最佳貼文
原來.....喝咖啡 是會上癮的
昨天睡前,不知道為何哪來的惆悵感
對著我們家的貓咪說著:「魔王 你快樂嗎?」「你有感覺到幸福嗎?」
之所以會這麼問,我想是因為我感受不到那份快樂
躺在床上跟一休說:「為什麼我們活著要這麼累」
每天早上起來睜開雙眼,就是汲汲營營的,開啟生活的每一天
汲汲營營的,刷牙洗臉出門上班、下班回家吃飯、洗澡、睡覺
我們的一天、一周、一個月、大到一年,竟然是這樣子匆匆流逝
直到最近因為尼克的社團團友有許願,想要一台咖啡機、
因緣際會下就和廠商接著這台咖啡機的合作邀約,
原本的咖啡毫無興趣的我
只想著
我就只需要把照片拍的美美的、
照片美了粉絲就會買單吧
但事實上,我一直知道
部落格粉絲團經營的風格
其實缺乏了我個人的靈魂
我沒有把自己放進去
那是因為
找不到我自己
直到今天
為了開拍咖啡機、
我剪開了咖啡豆的包裝
瞬間咖啡香瀰漫滿室
取一勺咖啡豆倒入咖啡盒裡
按下咖啡機上磨豆+沖泡的一鍵模式,
瞬間攪打豆子的聲音,嚇得一旁睡覺的魔王,一陣驚慌跳了起來
隨後熱水開始注入
注入那咖啡機的咖啡槽內
慢慢的
熱水將剛磨碎的咖啡粉膨潤、浸泡著
慢慢的一點一滴....
一點一滴....
滴落在我那透明的咖啡杯裡
時間正不是像這樣子一樣嗎?
一點一滴的正在流逝嗎?
滿室的咖啡香
搭配Apple Music播放的咖啡廳音樂
瞬間一個人
心情沉靜了下來
有多少日子沒有像現在一樣,
好好地專注當下
放鬆、輕鬆的過日子
看著一旁躺著、總是整天發懶、發慌,睡到彎腰不省人事的魔王
魔王阿!
你還真是幸福呢
你應該快樂吧?
原來喝咖啡、
可以讓我們找回
「自己」
找回那個
你可以放鬆、任性、不「為」他人眼光的自己
過了這麼久。
雖然我很不想說。
但是我還是得要跟大家說,
現在咖啡機有在開團
這樣好商業
但是你知道嗎?
你可能覺得你不需要
但是
或許你買了,
帶回家
剪開咖啡豆沖泡的瞬間
體會有和我相同的感受
放自己人生短暫的幾秒鐘
你會發現
這一切竟然是如此的感動
我不會說咖啡有多麼好喝!
畢竟
我本來就不是一個會喝咖啡的人
咖啡對我來說,
就是個提神的東西
直到長大以後
咖啡廳開滿了街道
每一家咖啡廳都有不同自己的特色
以前尼克在工作時前往咖啡廳,總是把咖啡廳當網美景點在拍攝
每一間店裝潢的特色、每一間的美拍景點
就是要時時刻刻、一分一毫的拍個不停
但事實上大家到咖啡廳想要追求的,
其實、或許可能、是那一份自在愜意的感受吧?
在家自己泡咖啡、
我第一次感受到置身在咖啡廳一樣的自在
放人生短暫片刻的假期,一起在家來杯咖啡吧
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研磨咖啡粉沖泡 在 Triplenose Facebook 的最佳貼文
最近愛上做早餐,美好的一天,從叫醒我的那杯開始☕️提升幸福感的白色小家電,一起喝咖啡吧
我的新玩具SOLAC自動研磨咖啡機,西班牙百年品牌,一直都是咖啡的愛好者,自從上次在咖啡店買了咖啡豆後,有空就會自己做一杯,感覺比外賣來的更有成就感😆
雨滴式咖啡機,我一直覺得很浪漫,仿職人手沖,可使用咖啡豆或咖啡粉,很容易上手,將咖啡豆倒入加水,ㄧ鍵搞定,非常容易,一般家用已足夠
早上做一杯醒醒腦,不到5分鐘,整間廚房飄著咖啡香,喝起來口感滑順,層次分明,溫度也剛剛好
可移動過濾器,研磨器盒和滴水盤,這樣清潔起來就很方便,本來還擔心這台不好清洗,我想多了😆
『MOMO獨家款 』 SOLAC 自動研磨咖啡機
✔︎好攜帶外出
✔︎沖泡後自動關機
✔︎水箱容量/200ml
✔︎磁鐵在滴水盤容易收集
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旋轉鈕出口上的旋鈕設計,可立即停止咖啡滴落
✔︎momo獨家款 https://bit.ly/2V37Z63
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#SOLAC自動研磨咖啡機
研磨咖啡粉沖泡 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
喝咖啡花時間亦考耐性,說的是對咖啡有要求的人。
先量度準確的咖啡分量,將咖啡豆磨成粉末;預備濾杯濾壺,注入熱水,慢慢一圈一圈淋在咖啡粉上,才滴漏成一杯咖啡。還要待它不那麼燙才喝入口。這一切都是時間,急不得。
當然純為提神目的,茶記快餐店又或即溶出品,三十秒不到就能完成任務了。
在兩者之間找一個折衷方法,Drip Bag Coffee掛耳式的咖啡包是選擇。
不像即溶咖啡,把液體烘乾成咖啡粉,沖出來的味道單調沒質感。掛耳咖啡包內的咖啡,是以咖啡豆研磨成粉,味道香醇,口味選擇更廣。把包裝拆開,鈎在杯邊,注入熱水,一包一杯分量,滴漏完成,一分鐘左右即可享用。「這種喝咖啡方式在日本流行很久,不少日本咖啡店、咖啡品牌都有推出Drip Bag,超級市場都能買得到,但全是外國品牌,幾乎沒本地生產。」古道具公園創辦人Ceci說。
她曾從事設計、傳媒、古董買手,後來開了一間古物道具場連咖啡室,創立自己的咖啡品牌「Poetic Science詩意的料學」,近日還自家手做掛耳咖啡包。「在日本我很喜歡買Drip Bag Coffee,當有了自己的咖啡品牌,就思考為何我們不自己製作Drip Bag Coffee呢?香港人生活繁忙,這應該會很受歡迎。」Ceci解釋。
方便卻不等同沒質素,她堅持客人訂購後,三天內磨豆,保持咖啡豆的新鮮,即使現場到店購買,都要等十分鐘,因為店內不設現成貨,全是即磨豆即入袋。
為了讓咖啡包有一種如收到禮物的感覺,包裝上更有心思,找來本地插畫師Stella So繪畫。「我本來不太喝咖啡,因為我愛甜的飲品。後來在Ceci那裏聽了很多關於手沖咖啡的故事,喝過她沖的咖啡,慢慢愛上了咖啡,然後把沖咖啡過程繪畫下來。」Stella 解說。她一共畫了十九個步驟,挑選了五款用在咖啡包上,又設計了包裝盒及手挽袋。
看着美輪美奐的包裝,新手沖泡都很易上手,敢說連不愛喝咖啡的人也會喜歡上。
採訪:劉明慧
攝影:邱覺達
Parc古道具公園
地址:觀塘鴻圖道60號10樓B2室
電話:5544 0534
訂購網址: http://par-c.com/coffeeonline
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研磨咖啡粉沖泡 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
Q1: 咖啡可分為甚麼種類?
A1: 以飲法來說,大致可分加奶的咖啡,如Latte、Cappuccino、Mocha。另一種是不加奶的黑咖啡,如Espresso、Americano。
Q2: 常見的Latte、Cappuccino、Mocha有何分別?
A2:
Cappuccino(意式泡沫咖啡):咖啡、牛奶和奶泡的比例各佔1/3,味道較平均。
Latte(意式牛奶咖啡):牛奶比例較咖啡多一倍,另有適量奶泡,適合喜歡奶味濃郁的人士。
Mocha(莫加咖啡):在咖啡中加入朱古力、牛奶,以及少許奶泡,是唯一有朱古力成分的咖啡。
Q3: 近期流行的單品咖啡,到底是甚麼?
A3: 單品咖啡(Single Origin Coffee)是黑咖啡的一種,只用咖啡豆加水沖泡,特色在於每杯只採用一個產地的咖啡豆,一般為經咖啡界權威機構評鑑的精品咖啡豆。
Q4: 甚麼是精品咖啡豆?
A4: 每年咖啡界的權威機構如美國Coffee Quality Institute(CQI)、Cup of excellence(CoE)大賽等,會對世界各地的咖啡豆作出評鑑,以咖啡豆的香、味、回甘等作評級準則,以一百分為滿分,達八十分以上的,才能稱為精品咖啡豆。
Q5: 單品咖啡有甚麼種類?
A5: 分別在於不同的沖調方式,有虹吸、法式壓濾以及手工沖泡。主要以手工沖泡為主流,取出適量的咖啡豆,磨粉後倒入載有濾紙的咖啡壺內,加入熱水沖泡出單品咖啡。沖調過程中,咖啡粉的研磨度粗幼、水溫高低、沖泡時間長短,以及沖泡手勢等,會影響咖啡的濃淡度,或口味偏甜偏酸。
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