四訪#硬派主廚的軟嫩料理就知道有多厲害
每次吃都沒有讓我失望
難怪在google評論一直是超高評價
它在新竹東門市場裡的小巷內
因為第一次的人可能會找不到
後面有附路線圖給大家看
他店面位置不多但很溫馨
門口一直都是大排長龍
因為品質是值得等待的
硬派主廚的牛肉都選用Chioce等級
並搭配舒肥料理方式製作 軟嫩入口
套餐都有附時蔬 清湯 溫泉蛋/荷包蛋
加50元可以升級半筋半肉燉湯
推薦一定要喝半筋半肉燉湯
牛肉給的份量超多又大塊
重點肉超嫩 入口即化了口感
讓我吃第一口眼睛直接發光的驚呼太好吃了
好久沒有吃到這麼好吃的牛肉了
湯裡還有蘿蔔 喝起來很順口
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司)
愛吃牛排的一定要點10oz
舒肥烹飪保留牛肉本身的新鮮與甜味
經過炙燒表皮有焦香
煙燻的方式讓牛肉更入味
還有微微的煙燻香
上層鋪上起司來點綴肉的口感
每一塊牛肉顏色都是粉嫩的
肉質很軟嫩又好吃
沾一點玫瑰鹽也很適合
#紅燒牛肉燴飯
牛肉燉煮到非常軟嫩
搭配著紅白蘿蔔燉煮很下飯
#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯
鴨胸肉質軟嫩不乾澀
鴨肉表皮烤過吃起來很香
搭配蒜香醬汁 半熟荷包蛋 口感很多層次
配菜蓮藕 地瓜 小黃瓜 解膩又健康
讓人一口接一口胃口大開
#肉桂檸檬蜜茶
肉桂的檸檬茶喝起來滿清爽
#沒什麼話題拉米蘇
很特別的提拉米蘇
是抹茶口味嗎
沒有太多咖啡味 酒味
多的是濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇奶味
整體吃起來很濕潤綿密
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📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店 @hardcorechiefs
🍴地址:新竹市中央路102巷10號
☎️訂位專線:03-5251323
營業時間:
11:30-14:00
17:00-21:00
粉絲團:
https://www.facebook.com/hardcorechiefs
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#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
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這裡好像日本 好美喔~🏔🌿
但其實這裡是 硬派主廚-關東店 而且在新竹
哈哈哈哈好荒謬 想出國想瘋了 抱券~
之前就有講過我的一號助理 駱韋翔
完全就是 #硬派主廚的軟嫩料理 的頭號粉絲
每次幫我送飯 都會買這家~
沒想到助理家附近就開了一家
難道他是傳說中上天眷顧的孩子?
那天很幸運太陽還沒下山就收工~
在這邊拍了很多照片 每個角落都好喜歡
原本當天是情人節 收工要和小寶單獨來約會的
但就順便把助理帶來一起來當電燈泡💡
畢竟他單身 沒有情人可以過很可憐哈哈哈哈哈
也算是犒賞他 疫情降級後終於開工的大禮🤣
上次去東門店的時候還沒有鴨肉料理
但牛肉和雞肉的部分 都是就算讓我喝了忘情水
也念念不忘的(可以回去看我的食記
防疫在家 都會想思思念念 連做夢都夢到~
這次把鴨肉都點了一遍
沒開玩笑 真的太滿足了 好好吃
#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯
大概會讓沒吃過的人誤以為這裡是鴨肉專賣店
完全沒有任何鴨肉的柴味 鴨肉嫩到極致
片片濕潤 入口即化 卻又帶有嚼勁
配上溫泉蛋 以及特調的芥末蒜醬汁
連人間美味都不夠形容你知道嗎!
肉食主義者可以點 #絕不抽煙牛鴨胸雙拼
雖然肉很多 但是以舒肥的方式烹飪
配上不過多調味的蔬食 不用怕吃肉肉會長肉肉
一口牛一口鴨的雙重享受
點了這道還可以跟朋友炫耀「怎麼樣?我的肉比你多」
就像有老婆又包了二奶一樣 根本人生勝利組
你說說,還有什麼是比這個更幸福的?
但這次吃太飽了 就沒有點甜點了
現在有點想哭🥲因為他們的提拉米蘇超級好吃
以後不管吃多飽 我都還是會點
胃撐不住 我還是要吃 才不會像現在一樣
一邊看手機 一邊打字 一邊默默流下一滴淚💧
關東店地址在🔍新竹市關東路236號
☎️訂位專線:03-6687812
營業時間11:30-14:00、17:00-20:30 週一公休
硬派主廚的軟嫩料理
#新竹美食 #硬派主廚關東店 #hsinchu #就是愛美食 #hsinchufood #新竹牛排飯 #popyummy新竹
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🥩🥩🥩
娜娜兒第一次來到硬派主廚的軟嫩料理
雖然有訂位
但因為不熟路況所以遲到了🥺
到的時候已經是七點快半
店裡滿滿的客人😨生意真的很好
所以娜娜兒四處參觀了一下
這是間溫馨像家的店。不大。但有兩層樓。舊式庭院建築和復古鐵窗。搭配多種綠色植栽。店內溫暖的黃色燈光。木製桌椅和乾燥花
讓人很放鬆。也能拍出很有情境的照片
入坐後看了菜單
原本好想好想吃的心頭軟嫩炙燒煙燻牛排💰180(5盎司)、硬派主廚的軟嫩牛排飯💰250元、手起刀落半筋半肉燉湯💰80竟然賣完了。連溫泉蛋都剩一顆😱😱😱
好難過好難過😢
然後娜娜兒就點了
🔆主廚喝紅酒醬牛小排飯💰290
牛小排真的很軟嫩。粉紅色的肉切面帶著油花。搭上半熟蛋和蔬菜。和著飯吃不油不膩。一碗滿足
🔆很台味蔥醬軟嫩雞腿飯💰190
多汁軟嫩的雞腿搭上蔥醬。非常的下飯。加上溫泉蛋更是加分。蛋汁淋在飯上根本犯規
🔆熱情焦糖乳酪布丁💰80
很特別。有點像慕斯的口感。有點甜又不會太甜。底下是焦糖。搭配著吃又有一種不同的風味
娜娜兒很愛牛肉。這裡的牛肉真的讓娜娜兒很喜歡
原來硬派主廚的軟嫩料理店內牛肉都選用Chioce等級並搭配舒肥兩小時以上去筋製作,難怪軟嫩好吃🤤
希望下次有機會能來吃到心頭軟嫩炙燒煙燻牛排。硬派主廚的軟嫩牛排飯。手起刀落半筋半肉燉湯🥺到時候再跟大家分享❤️
硬派主廚的軟嫩料理-關東店IG🔽
@hardcorechiefs
地址:新竹市關東路236號
訂位專線:03-6687812
營業時間:周一公休
11:30-14:00
17:00-20:30
粉絲團:
https://www.facebook.com/hardcorechiefs
新竹美食 #硬派主廚-關東店 #hsinchu #就是愛美食 #hsinchufood #新竹牛排飯 #popyummy新竹
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硬派主廚的軟嫩料理 東門店地址:新竹市中央路102巷10號(東門市場1143號) 訂位 專線:03-5251323 營業時間:11:30-14:00 ;17:00-22:00(週一 ... ... <看更多>
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餐廳名稱:硬派主廚的軟嫩料理消費時間:2021年/3月電話:03-5251323 地址:新竹市東區中央路102巷10號(東門市場1143號) 營業時間:11:30~13:30 ... ... <看更多>
硬派主廚的軟嫩料理訂位 在 硬派主廚的軟嫩料理- 東門店 - Facebook 的推薦與評價
硬派主廚的軟嫩料理 - 東門店, Hsinchu, Taiwan. 3120 likes · 11 talking about this · 1996 ... 訂位專線:03-5251323 營業時間11:30-14:00、17:00-22:00 週一公休 ... <看更多>