有一次我跟韋德為了刀子利不利的事在爭辯. . .
因為有次換他下廚時切到手
韋德:「以後刀不要買太利的,都是太利害我切到」
我去廚房一看,發現他拿了好幾年前第一次搬家時收到人家送的刀在切,看了一眼我說
「你錯了,是因為不夠利你才會切到」
韋德:「怎麼可能?」
我:「刀子要夠鋒利、俐落好切,一刀下去就切開,你才不會邊切邊滾動不小心切傷」
時常做菜、出了兩本健康減醣書,我這十年來用過的刀想必也不少,選來選去直到後來用到今天要推薦的 #日本製志津匠手工刀具,目前台灣有正式代理引進,仔細挑選跟使用半年後,確定真的好用才終於覺得可以推薦給常下廚或是老是覺得家裡刀不好用的各位。
不要以為隨便買支刀能用就好,好的刀具不只能用很久、經久耐用、讓你愛上煮菜愛上切菜,它甚至是砍掉不健康、消滅脂肪鬼的最大助力-成為消除那些對身體不好惡鬼的超級鬼滅之刃。
這篇會選出居家最常用到、最實用耐用的志津匠刀具們(萬用刀、主廚刀、水果刀、麵包刀、磨刀石),同時分享我的使用感想
▶ 這裡看: https://bit.ly/3kKtgbk
想選好用的廚房工具請仔細看囉!
先說這次志津匠手工的日本刀具跟磨刀石都是現貨,但數量有限制,純手工製生產速度不會很快,為避免大家等待過久,所以不開預購,現貨售完就沒囉。
⏰11/19早上10點起開團,怕錯過通知一下子就沒現貨的話,請務必先加好我的LINE和TG嘿!
我可是生活家 娜塔
#刀具推薦 #志津匠 #志津匠團購 #預告
「磨刀石目數推薦」的推薦目錄:
- 關於磨刀石目數推薦 在 Facebook 的精選貼文
- 關於磨刀石目數推薦 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳解答
- 關於磨刀石目數推薦 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最佳貼文
- 關於磨刀石目數推薦 在 [問題] 新手第一次入門磨刀石/砥石- 看板cookclub 的評價
- 關於磨刀石目數推薦 在 【磨刀石推薦2021】6款PTT熱門磨刀石推薦磨刀石、磨刀器 的評價
- 關於磨刀石目數推薦 在 磨刀石的選擇這樣可以嗎? - Mobile01 的評價
- 關於磨刀石目數推薦 在 磨刀石目數在PTT/mobile01評價與討論 - 夜市攤販資訊集合懶人包 的評價
- 關於磨刀石目數推薦 在 磨刀石目數在PTT/mobile01評價與討論 - 夜市攤販資訊集合懶人包 的評價
- 關於磨刀石目數推薦 在 磨刀石目數在PTT/Dcard完整相關資訊| 流行時尚選集-2022年8月 的評價
- 關於磨刀石目數推薦 在 磨刀石目數在PTT/Dcard完整相關資訊| 流行時尚選集-2022年8月 的評價
- 關於磨刀石目數推薦 在 Re: [問題] 磨刀石相關問題- 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於磨刀石目數推薦 在 [工具] 磨刀石的目數使用討論 - PTT Web 的評價
- 關於磨刀石目數推薦 在 [問題] 新手磨刀器推薦- cookclub - PTT旅遊美食區 的評價
磨刀石目數推薦 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳解答
這次團購有許多網友下單買了志津匠磨刀石,這真是個很聰明的選擇。
因為在台灣要找日本製的優質磨刀石真的不是那麼容易,
之前我就曾為了想買磨刀石,找遍網路與實體商店,就是找不到滿意的,
終於等到志津匠磨刀石出現,家裡的所有刀具都可以重現俐落刀鋒了。
(志津匠磨刀石適用所有的刀具使用,但不適用鋸齒狀的刀具與陶瓷刀具喔!)
.
還有日本美濃燒陶瓷餐具很多款都缺貨了。
特別想向大家介紹這個看起來好像有點不起眼的「和風彩錦十草3.5小皿」,本尊實際上超級好看,是很有存在感的實用小器皿。
.
我最喜歡在餐桌上擺放這種尺寸的小皿,
可以用來分裝個人份的菜餚或醃漬小菜,
盤緣的彩錦十草花色搭配任何料理都很賞心悅目,
點心時間放些小餅乾或堅果份量也剛剛好,
價格又很平價容易入手,任選兩款還現折100元,
如此划算的獨家團購優惠,怎能錯過啊!
.
這次開團的日本製美濃燒餐具系列,
尤其要推薦給剛開始獨立生活或新婚小家庭的朋友們,
即使是外帶回來的便當餐點,只要把每一樣菜餚夾出來,分別擺放在不同尺寸及花樣的器皿上,
米飯也分裝在碗裡(這次的「釉彩刻紋點五色碗」每款花色都好好看),
向自己說聲「今天也辛苦了!」,
充滿生活溫度感的美好餐桌時光,也讓今晚的餐點更美味了!
.
__________________________________________________________________
【志津匠100%日本製手工刀具&日製陶瓷餐具】
🛒團購連結:https://gbf.tw/srye7
‼️提醒!虛擬帳號匯款日保留只有3天(從下單日起算),超過時間未匯款的數量就會被釋放出來。
建議大家可以使用刷卡付款,簡單方便又快速。
磨刀石目數推薦 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最佳貼文
這次日本旬刀補貨團大家動作太快了,許多刀款與磨刀器都秒殺...真的數量有限,目前廠商開放部分刀款預購,這次沒買到的人請私訊登記,以利享有優惠價,之後確定會漲價喔!
★部分商品缺貨,廠商中午已經補上數量了,請把握最後團購機會。
★太多粉絲私訊‘磨刀器’還有貨嗎?日本原廠回覆需要再等二個月啦~
剛好美亞鍋具也有磨刀器,我自己使用後,真的非常棒!且價格很優惠,推薦給需要磨刀器的朋友。
✴️重大好消息✴️ 雙11最狂購物節!⚡️
前陣子頂級美亞鑽石不沾鍋開團,太多入手的朋友收到商品後敲碗太好用,想再多加購一支炒鍋或是平底鍋,目前全省百貨或是電商都在做雙11優惠,但最便宜的底加啦~
▶️買32cm炒鍋送🎁頂級矽膠中式鏟
▶️買30cm平底鍋送🎁頂級矽膠中式鏟
這支頂級矽膠鏟品質真的很優,現在直接買鍋就送太讚了👍
⏰請把握限量超值回饋⏰
磨刀石目數推薦 在 【磨刀石推薦2021】6款PTT熱門磨刀石推薦磨刀石、磨刀器 的推薦與評價
如果把刀刃放在顯微鏡下觀察,會發現刀刃呈現細微的鋸齒狀,而磨刀正是把刀刃上的鋸齒磨細。「番數」,又稱為「目數」,常見會以「#」表示,是指每一個 ... ... <看更多>
磨刀石目數推薦 在 磨刀石的選擇這樣可以嗎? - Mobile01 的推薦與評價
小弟我接觸磨刀時間沒有很長, 原本只有聽刀店老闆介紹買了蝦牌#1200 ... 還在考慮中, 有看到藤次郎跟正廣的價錢都不錯的樣子, 不知道大家有沒有推薦, ... ... <看更多>
磨刀石目數推薦 在 [問題] 新手第一次入門磨刀石/砥石- 看板cookclub 的推薦與評價
最近做料理做到想升級或玩別的器材
也覺得便宜刀器用起來也越來越不鋒利
切肉切蔬果沒有辦法很有效率的劃開東西
常常要伴隨著壓拉推 覺得有點惱人
就想入門砥石坑
原本磨刀石/砥石預算 500 上下
但是看到攻頂也才一千初 就直接拉預算好了
不過我在看新手建議時 我看到磨刀的幾個說法
一個是說新手超過 2000番 會感覺不太出來變化 可能要練練
第二個是直接推磨刀石選 1000/3000
再來是超過 1000番 對新手跟家用來說就很夠用了
那麼我研究了一下品牌跟番數區間
就直接選 末廣 CR-3800 1000/3000 對新手來說就可以不用再升級
磨久了 1000番 有心得後 就可以翻面換 3000番 來磨
未來就看需求直上 刃之黑幕 5000番
還是說
先選用 末廣 CR-2800 280/1500 可以多個荒砥石
有閒或手癢 再上 刃之黑幕 2000番 或 5000番
一開始有 1500番 也比較細緻 換刃之黑幕後
也可以再補 刃之黑幕 1000番 把末廣換掉
會推薦新手第一塊 磨刀石/砥石 選哪一種?
還有到底需不需要一塊280番 這種低番數的荒砥石準備著?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.229.213 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1628223597.A.D20.html
※ 編輯: CJhang (223.136.229.213 臺灣), 08/06/2021 12:22:08
其他就靠各種刀了
※ 編輯: CJhang (223.136.229.213 臺灣), 08/06/2021 12:43:28
只是就是還沒碰過磨刀這塊
※ 編輯: CJhang (223.136.229.213 臺灣), 08/06/2021 12:50:22
最近常開伙 所以用刀頻率高 也明顯感覺有所消磨 變鈍
是計畫每個週末認真開伙的前或後再整理整理刀具
不然荒砥石直接買貴的 好像升級方向怪怪的xD
全家大概也就只有我想要玩磨刀了xD
只是你的整平石跟荒底共用嗎?還是已經買四顆了xD
※ 編輯: CJhang (223.136.229.213 臺灣), 08/06/2021 16:06:57
練得差不多後 也差不多能升級跟換各種器材了
※ 編輯: CJhang (223.136.229.213 臺灣), 08/06/2021 18:30:30
不是指拿來當作荒砥吧
畢竟終究會買到(感覺強烈
除非還要更粗
現在備餐 頂多一次處理兩三人份一周正餐 也沒那麼趕
※ 編輯: CJhang (223.136.229.213 臺灣), 08/06/2021 22:48:55
... <看更多>