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「皇帝豆」是什麼豆？
「是古代皇帝才能吃的嗎？」
小編一聽就覺得此食材來頭不小！
不過究竟「皇帝豆」有什麼高營養價值？如何料理才能吃出美味呢？
歡迎來報名愛盲「健康Spotlight」線上教室喔！
透過社工的分享，一起來認識有「鐵鉀武士」之稱的皇帝豆小知識，
後疫情時代，吃的美味也要兼顧營養，
且聽愛盲將相關的養生新知報乎哩災～千萬別錯過囉！
➤報名時間：即日起至110年7月23日，額滿為止
➤活動時間：110年8月4日(三)上午10點
➤招收對象：領有身心障礙之視覺障礙證明，並對健康知識、身體保養
等主題有興趣者。
➤報名方式：
(1) 線上報名：https://forms.gle/Y66XmR53HFoiVXCCA
(2) 來電報名：(02)2361-6663分機8907，張社工
➤詳細資訊：https://bit.ly/36LH3tJ
#愛盲線上課程
#聽說皇帝豆也是消肚神器
#聽起來小編也很需要
#愛盲正向防疫
#歡迎加入護盲國家隊2021
嘿，妳跟我一樣喜歡顏色嗎? 喜歡與人對話嗎?
🖇
QA個人色彩開業至今剛好兩年，回首來時，心中只有慶幸。
「感謝兩年前那個破釜沉舟的自己。」
雖然最近因疫情關係生意被影響，但換個角度想，也是一個沉澱的好時機。
來跟大家說說這份工作的有趣之處。
🖇觀察的趣味
四季轉換，路上行人匆匆，不再是過眼即忘的風景。妳會開始研究，過馬路的這一批黑壓壓人群中，這位男生的黑T內露出了一點寶藍色的襯衫，颯爽帥氣。又譬如，前面這個穿著酪梨綠色搭配白色褲子的女孩兒，配色好好看啊! 這個綠是冷還暖，適不適合我，下次也要穿看看。
🖇對人的趣味
妳會見到各行各樣的客人。"形象"與"職業"有一定關係的影響，詢問客人職業時，有些客人會很大方地分享她職業上的大小事給妳聽。
從事眼鏡業的客人跟我說:"妳哪天有空來我的店吧，我幫妳調整被孩子弄歪的眼鏡。" 牙醫客人說歡迎帶孩子來塗氟，蛋糕店老闆提著一盒精緻的小蛋糕來了，社工客人跟我分享她第一線打拼遇到的光怪陸離，從事風力發電相關的客人告訴我台灣面臨的能源問題。
人生中最難遇的是 #弱連結，也就是打破原有的生活圈認識新朋友，但在這個行業卻是很簡單就可以達成的事，從中可以獲得好多不同的世界觀，也能尋得更多異業合作的機會。
🖇妳也想試試看嗎?
我的老師: 聿庭老師《上品形象學》全台唯一16類基因色彩分析師 目前開班招生中。
如果妳是 #美甲 #美髮 #花藝 #服飾業 等，原本就從事"人"與"色彩"連結相關行業的朋友，推薦您可以從JPCA M1 證照課程來試試看。M1是入門，相關理論知識較為簡單易懂，也能在您的客人選色糾結時提供一個大方向讓客人參考。
非以上行業但對個人色彩非常有興趣，想要深入了解的朋友，也建議從M1下手研究喔!
🖇我對風格比較有興趣
同時，形象顧問穿搭培訓在七月也有線上課程。與穿搭相比，風格分析是更深更廣的學問，對於時尚有興趣，喜愛看穿搭的朋友，服飾業者，或是對於斷捨離概念有興趣的朋友，都很適合參考看看喔!
🖇我也想開業
若是跟我一樣以執業為目標的朋友，建議是跟我一樣全部課程都報名上完。
我從親友實習階段一路到現在的體會就是 #學無止盡，必須根基紮穩加上每天不斷吸收新知，才能面對客人各式各樣意想不到的問題。
♦了解更多JPCA證照課程(8月開課，視疫情程度可能線上)
https://refinedimage.jimdofree.com/專業技能培訓/日本jpca-x-上品基因色彩師資培訓/
♦了解更多形象顧問穿搭培訓(7月線上開課)
https://refinedimage.jimdofree.com/專業技能培訓/上品形象穿搭顧問師資培訓/
💌報名由此去
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#新書上市📖｜#女性貧困
《女性貧困──負貸、漂流、未婚單親，陷入惡性循環的貧困女子》
◎日本NHK特別採訪小組
「#我哪裡還有什麼理想啊……」
──一個19歲女孩的心聲。
（父歿、母病，她打零工養活一家四口，借貸上學……）
大學一畢業，便負債二十年的學貸女孩；
深夜拖著行李箱，茫然無依的漂流少女；
半坪小窩，蝸居逾兩年，母女三人同為網咖難民；
單親媽媽最後的生存希望，是附設免費托兒的酒店……
這個社會，給了她們什麼樣的明天？
◨ ◨ ◨
〔#缺乏家庭支持、#缺少穩定工作、#缺席的社會支援〕
她們在人生起點就被剝奪了希望。
➡「#貧困」，不僅是沒有錢，更是指壓榨、漠視、孤立，以及教育、資訊等各項資源的匱乏──她們身處社會底層，儘管奮力掙扎，仍難以脫困。
◧ ◧ ◧
這些女性，可能化妝精緻，或是穿著普通學生服，不符一般對於貧窮的想像，但其實光是最低限度地「正常」活著，便耗盡力氣。然而，她們的聲音被僵固高牆隔絕，外界聽不到，便不去看見。
● 十六歲的漂流少女：「能活到三十歲就知足了。」（遭繼父性虐待，離家後，以援交為生。）
● 十九歲的網咖難民女孩：「無論對人生還是社會，我早已什麼也不期待了。」（母親離婚後崩潰，靠她打工養家，和同樣中輟的妹妹一天只吃一餐，寄居網咖。）
● 二十七歲的八大女子：「店裡的人和客人，像家人一樣地關心我。」（國中畢業後離家，與再婚的母親從此失聯。）
● 四十歲的單親媽媽：「我只能拿比自己慘的人來自我安慰。」（離開了家暴丈夫，獨力扶養兩個孩子，英語能力強，卻只找得到約聘工作。）
日本平均每三名單身女性，就有一人深陷貧困。而在臺灣，女性戶長的「家戶貧窮率」高於男性戶長，女性的平均薪資卻只有男性的八成六。
這是沒有終點的惡性連鎖：家庭關係斷裂、社會資源潰敗、穩定工作無望，年輕的單親媽媽孤立無援，或是投靠更邊緣的性產業；而她們的小孩長大之後，又繼承新的貧困家庭……
█ 我們真的可以將所有責任都推卸給
█ 這些默默努力的人嗎？
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【📷鏡頭之外，報導團隊的嘆息】
▘單親媽媽在經濟支援不足的情況下，會將貧困傳給下一代。貧困出身的孩子剛踏入社會，就已經輸在人生的起點，所以有人無論如何掙扎，也擺脫不了窮困。──戶來久雄（NHK報導局科學文化部副部長）
▘原本應該是最發光的年紀，卻在人生的起點，就已被剝奪了「夢想」與「希望」。──三村忠史（NHK報導局社會節目部總製片人）
▘家庭不穩定的女性容易早婚、早生小孩，而且早婚的人離婚率很高。她們缺乏在社會上通用的技能，要找工作也更困難。──村石多佳子（記者）
▘大街上隨處可見拖著行李箱的少女，背後竟是貧困的淒慘現實。她們奮力想掙脫，然而垂死掙扎的結果，卻是「漂流」在這社會上。──板倉弘政（記者）
▘單親媽媽的存在，正是女性貧困的象徵。──丸山健司（導播）
▘我無法對一個已經非常努力的人說加油。我甚至想說「你已經不用再努力了」。──宮崎亮希（導播）
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🔥🔥20位重量發聲，齊心推薦🔥🔥
──別以為「與我無關」，社會是相通相連的
【專文推薦✍】
王玥好（勵馨基金會執行長）
林立青（《做工的人》作者‧工地監工）
張烽益（臺灣勞動與社會政策研究協會執行長）
【強力推薦👍】
BigBrother大師兄（《比句點更悲傷》作者）
王婉諭（立法委員）
王順民（中國文化大學社會福利學系教授）
王慧珠（彭婉如文教基金會執行長）
朱剛勇（人生百味共同創辦人）
何素秋（家扶基金會執行長）
呂秋遠（律師）
李佳庭（芒草心慈善協會社工）
杜瑛秋（財團法人台北市婦女救援社會福利事業基金會執行長）
范國勇（現代婦女基金會執行長）
覃玉蓉（婦女新知基金會祕書長）
賀照緹（導演）
馮燕（國立臺灣大學社會工作學系教授）
黃克先（國立臺灣大學社會學系副教授）
黃淑英（台灣女人連線理事長）
鄭國威（NPOst公益交流站共同創辦人）
鄭麗珍（國立臺灣大學社會工作學系教授）
#貧困不只是沒錢_更是教育資訊等資源的匱乏
#社會記者第一手深度採訪紀實
#女性貧困5月12日正式上市
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【上善若水。LIKE WATER】#中英雙語節目 #美國老師MR. ABC
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【４在哈囉】 #于北辰將軍 #軍事X歷史
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本集主題：「疤痕合唱團」介紹
專訪.：楊永健 醫師（台大燒燙傷中心主任）
內容簡介：
2012年台大醫院楊永健醫師為了整合社會資源，帶領台大燒傷團隊包括住院醫師、護理人員、社工、營養師....等和燒傷傷友數十人，以協助燒傷病患重返社會為宗旨，成立了台灣疤痕協會
本會成立宗旨：
本會為依法設立、非以營利為目的之社會團體，以提供因疤痕產生身心障礙者之諮詢及協助為宗旨。
本會成立任務：
一、健全疤痕身心障礙者人格發展。
二、促進良性互動，使得病患能盡速建立信心重返社會。
三、定期舉辦學術研討會分享醫學新知。
四、定期舉辦傷友聯誼活動，互相交流及分享醫療與生活經驗。
五、發掘疤痕身心障礙者之藝文興趣並積極培養。
我不能選擇怎麼生，怎麼死。
但我能決定怎麼愛，怎麼活，
這是我要的自由。
人生開端的首位偉大女性，便是媽媽。掀開記憶的匣子，回憶片段總是如水墨化開的一抹淡淡黃黃，母親的雙手無比溫柔，不知從何時起，延伸着一絲絲風霜洗禮的痕迹，被歲月流光鏤成刻紋，彷彿是前世今生的鎖鏈。往昔封建社會沒得選擇，女人一輩子當上男人背後的「賢內助」，甚而擔當母親背負千斤重，時而默默照顧着起居飲食，時而碌碌打點着大小家務，漫漫歲月磨蝕了甘心與不甘心的掙扎，反正，那時代的女人皆如此這般走到人生邊上，這種傳統無人敢非議，不認命的終歸認了命。時至千禧年，當代婦女不再被男人的身影遮蓋，然而「男主外，女主內」的傳統思想根太過深，蒂太牢固，她們依舊背着性別定型的枷鎖，天經地義生活館負責人Janis慨嘆：「我認為時下香港人都唔會睇低女人，但係，依然見到成個社會，女性受到雙重身份嘅束縛。」
機緣巧合落戶花墟
沿着太子道西，徐徐踏進一個新舊融合花香氤氳的小社區。見證歷史更迭的古舊唐樓靜靜地佇立着，據稱是戰前遺留下來，冰山一角的微末印記，早於1930年代初由一間比利時建築公司興建，當時被稱為「摩登」住宅，戰後部分建築被拆卸重建，近年港府再作一番保育活化，目前只剩下10幢，是香港市區現存最大的相連戰前唐樓群。唐樓群的旁邊是歷史悠久的「花墟」，賞花買花的人群絡繹不絕。人未至，由遠而近一陣陣撲鼻的馥郁芬芳，一下子，分不清繁花盛放，抑或是果熟蒂落。花與果，總是有一種微妙的張力，在嗅覺之中魂牽夢縈，這是一種魔力，讓人不知不覺地全然放鬆身心。偶爾見路上的貓兒在花潮中悠悠蕩蕩，大家剛巧碰頭相聚，無不是花開自有因，緣來則聚首。Janis淡淡然一句「機緣巧合」帶出了落戶此地的因由，「二零一二年間，整個花墟進行重建，當時我們看到這個地方很好 ，可以接觸到很多消費者，其實想把這些人連結，買東西時可以了解生產者是誰 ，可以了解有多少人付出過。」唯獨透過真切的了解，方可明白「粒粒皆辛苦」的道理，即使簡單如一粒白米，背後不知有多少人付出汗水，最終才得以來到自己手上。Janis認為從自愛開始，擴而充之，培養為惜物的習慣及心態，「希望大家由關心自己開始，再關心每件產品背後付出嘅人。」
重覓睽違的人情味
金錢帶動經濟脈搏，儘管再富庶卻不保證快樂。維繫社區樂也融融，惟有濃濃的人情味，各家的門前雪與瓦上霜不再是避忌，而是守望相助的契機。曾經身為社工的Janis有感香港人情味愈來愈少，在天經地義生活館竟重覓睽違的暖暖人情味，更達成了最初當社工的理想，「最初做社工那時，人與人之間嘅關係愈嚟愈薄弱， 見到佢哋互相分享。除咗工作之外， 同一眾媽媽合作真係好開心，好似多咗好多個媽媽。嗰種人情味，那種關係網絡， 達成咗我做社工嘅目的。 」
這兒實則由八間本地社企，包括農夫及學生組織合作營運，此外，還組織了一群婦女經營鋪面業務，「男人出去搵食，社區入面嘅婦女，通常要照顧小朋友，好難搵工作， 佢哋都想要零散嘅工作機會，所以多接觸婦女。 整體嘅營運，而家主要由十幾個婦女一齊合作做，小至清潔場地，大至入貨 ，其實都係由一班長者，同埋婦女一手包辦 。」
每日時刻只轉一圜，對於處理大小家務的家庭主婦而言便需精打細算，榨出每刻的餘暇來經營自己的生活，來佔一經濟席位，這兒提供了難能可貴的極彈性上班時間，配合不同婦女的需要，「我要追求男女平等，所以我要出外工作，但同一時間成個社會都期望女性照顧小朋友，一個人只有廿四小時，比較難做到，佢哋可以就住要照顧家庭嘅時間，就佢哋生活嚟決定當值時間。」
開班授徒祖傳秘方
「唔係要每個婦女都成為百萬富翁，希望她們可以透過自己的興趣，成就她的事業。」Janis在館內時不時召募社區導師，該些導師主要由有一技之長的婦女擔任，透過提供不同興趣班予該社區，從而發揮大家的技能，同時，又可以令更多人參與社區經濟。「有啲街坊唔一定有產品推出，佢可能識得教寫字，又或者識得教唔同嘅工作坊，參加course嘅費用，會畀返導師，作為佢嘅收入，香港好多社區經濟項目，例如：天水圍區都會製作健康加工生產食物。我們有一個好深刻嘅例子，有一個蒜頭浸醋或蒜頭浸蜜糖嘅秘方，其實係一位媽媽嘅婆婆祖傳秘方，感冒、咳食咗呢個就會好番。」
Janis口中提及的蒜頭浸醋導師，便是年近花甲的秀娥，原來，她最初不太願意分享這一切，認為這些東西自己一直以來收藏於床下，沒根沒據，抱着「獻醜不如藏拙」的心態。及後，終打破內心藩籬，開班授徒吸引男女老少來報讀，秀娥謙遜推卻「Miss」的尊稱，讓學員直呼自己的名字，「其實大家都係為興趣，當係教吓其他人，我教佢哋嘅同時，都學到新知識， 傾一傾佢哋曾經學咗咩嘢，大家互相交流， 因為我已經退休無做嘢，喺呢度幫手最大得着， 就係學多啲嘢。見識多啲，自己無咁悶。」 然而民間智慧從來都是無從考證，問及蒜頭浸醋是否真的有療效，秀娥打趣道：「我無三高問題，唔知係咪因為飲咗佢？其實，呢啲屬於一種民間偏方，首先要煲熱玻璃樽，再晾乾。唔能夠有水喺入面，切咗個尾，然之後去衣，原粒放入去玻璃樽， 放咗一半左右，我哋就開始倒醋入樽，跟住緊封，一至兩個月就可以拎出嚟食。」
填充生活中留白處
原來，她們有一句言簡意賅的口號──「天地健康養生，經濟社會公義」，寥寥十數字說盡了真正的核心價值。這兒不僅銳意帶動社會創新和服務社區，更重要的是以公平合作為原則，嘗試實踐理想的經濟公義，以及創造有別於主流的另類經濟，即打破女性照顧家庭的傳統思想。先創造一些工作機會，透過婦女互相合作去參與社區，婦女的技能亦有經濟價值，並讓婦女有機會在家庭及社會經濟中佔一席位。
Janis直言，通常婦女都擔當照顧者角色，要照顧小朋友，要燒飯給一家人，這種家庭期望， 女人會加諸到自己身上，我是否不夠努力照顧家庭呢，而放棄自己的興趣。「好多婦女都好犀利，如果要佢哋工作，有適當培訓佢哋可以發揮好多，但係未必有平台畀佢哋做自已有興趣嘅事，佢哋可以整嘢食，牙膏都可以自己整，原來好多人欣賞， 原來我識煮嘢食，識整肥皂， 都會係社會好需要嘅才能。 我哋呢度好多貨品都係出自女人手，大約一半貨品係公平貿易產品，嚟自尼泊爾、印尼、斯里蘭卡，大部分都係由婦女或者低收入家庭親手製作；另外一啲就係本地生產貨品，有環保皂、醬料、果醬，全部由本地婦女生產。 」
在這兒工作退休婦女阿范及阿甘，因子女長大，過往忙碌的生活頓然多了留白，她們不約而同在這兒得到滿足感，認同自我價值，阿范分享：「我喺呢度差不多第四年，本身十分好動，希望對社會有點貢獻，回來當值嘅工作，主要係上貨、點貨、打點所有嘢。好有滿足感，起初有啲怕醜，慢慢學，而家我覺得自己應付得好好，說話技巧好咗。」天經地義經營的，豈止是一間小店？更是，巾幗可支撐半邊天，成為家庭經濟支柱。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
天經地義生活館
地址：旺角太子道西204號
電話：9388 5560
營業時間：11am-7pm（逢星期一3pm-7pm）
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