⭐️ #來去大自然中住一晚〜 #蝶舞澗⭐️
#有冷氣的蒙古包住宿 #高雄美濃 #一泊三食
因為肺炎疫情,蒙古包帳篷住宿在今年人氣爆表。
對於這個一直很有興趣的蒙古包帳篷,
前一陣子帶著雙寶去住了一晚😊
這次的住宿包含一泊三食,
我們從入住到隔天退房都在營區中渡過。
不僅不無聊,雙寶還嗨到時間不夠玩😂
真心覺得是個很適合讓小孩遠離3C,
擁抱大自然,增進親子間交流時間的好選擇👍
也因為帳內沒有電視,雙寶睡著後,
我與一同前往的高中好友,
一起放下了佔據現代人生活大部分的手機。
在大自然的蟲鳴鳥叫中,
我們靜心長談,憶起那已是快20年前,
卻仍記憶猶新的高中青春回憶🥰
也一起想像幾年後,幾十年後的我們。
更期待未來能再一起帶著更多的家人,
來蝶舞澗創造更多的回憶。
這次的住宿不僅是因為蒙古包房型讓我驚豔,
在許多細節中,
也能看出並感受到蝶舞澗為住宿客準備的用心💡
1️⃣#一泊三食
這裡的三食,包含了 #手作精緻下午茶禮盒, 美濃客家食材與西式料理元素結合的 #晚餐 及 #早餐。
🍀 #手作精緻下午茶禮盒
下午14:00進入園區後即可前往溫室餐廳領取,禮盒內包含了多樣式的點心及冷泡茶飲。(小孩的話,會提供牛奶)
點心盒裡包含了147米粒麵包,野蓮鹽可頌,野蓮司康,紅麴擂茶瑪德蓮,鳳梨蘋果手工果醬等,全部都很好吃,尤其是147米粒麵包,我們家真的是喜歡到了想外帶的程度。
#這裏的147米粒為高雄第147號美濃香米。
園區所準備的147米粒麵包真的超超超好吃,吃的時候可以吃到一些米粒的口感,自然香甜的風味,雙寶真的超愛👍
147米粒麵包在晚餐跟早餐也都有出現,雙寶真的愛吃到吃了好幾個✨
🍀晚餐
我們入住的當天住宿客較多,晚餐為自助餐,不僅是溫馨氣氛,整體菜色讓我非常的驚艷。
美濃在地新鮮食材與西方料理的融合。保留西方料理的美感,更吃的出新鮮,更能感受到店家設計菜單時的用心💡
最讓我念念不忘的莫過於 #粄條千層麵 ,#酸菜惡魔蛋 #梅乾菜147米炸燉飯球。真的好好吃👍👍👍👍
餐後的甜點,提拉米蘇和布丁都超好吃。特別是布丁,好吃到我女兒堅持吃了4個😂
一問之下才知道是無添加純天然製法,據說有些客人會事先預約,於退房時帶回去當伴手禮。
🍀早餐
我們入住的日期住宿客較多,早餐跟晚餐一樣採取自助餐形式。早餐有我本來就很喜歡的菜哺蛋,豆醬炒水蓮,涼拌花生豆腐,讓我忍不住多吃了一碗粥🙈
不僅吐司採用當地食材147號美濃米做的米粒吐司,菜哺蛋的菜頭也是採用當地食材的白玉蘿蔔。超鮮濃的豆漿更是由不噴灑除草劑等化學藥劑的美濃青皮黃豆及青仁黑豆所製成。不僅健康,更是營養滿點。
喜歡中式料理的朋友一定會愛上這裡的早餐👍
2️⃣ #在地體驗時間
住宿客可於14:00進入園區散步或領下午茶禮盒休息一下,但入住帳篷時間為16:00,大家應該會思考在入住之前能安排什麼活動呢。
園區內不僅有大型跳床可供小孩放電外,也有擺滿玩沙道具的沙坑讓小孩玩個夠。大人也可租借戶外活動器具或桌遊。放下手機,與親近的家人或朋友,在大自然下創造屬於當下的特別回憶。
除此之外,下午15:00有免費的在地體驗。
在地體驗分為生態導覽及手作體驗,
我們這次參與的是手作體驗,「客家鳳梨醬」,
從切鳳梨開始到完成包裝上的提繩,
講解與教導都非常的細心,
雖然因為雙寶不停的吃鳳梨導致鳳梨一度不足,
但感謝老師的幫忙讓我們完成了美麗的作品。
期待兩個月後的釀製成品😊
3️⃣ #房間
蝶舞澗的房型分為櫻花區,黃蝶區,大樟樹區。
大樟樹區中又分為一般房及親子房。
(每帳皆有提供移動式冷氣及出入口密碼鎖)
我們這次入住的房型為大樟樹區中的親子房,
一打開帳篷入口,雙寶看到帳內的小帳篷及溜滑梯,整個嗨到不行。
帳內玩具小帳篷內還有蝶舞澗貼心準備給小孩玩的軟積木,那兩天雙寶帳篷內帳篷外都玩得很盡興,那晚他們睡的超熟😊
由於這裡的蒙古包帳篷裡是沒有衛浴設備的,大家一定很好奇共用的淋浴室及廁所離帳篷遠嗎。
意外的,比我想像中的近,非常方便。
像日本大眾浴池的入口處一樣,分為男女兩個入口。
內部雖然裝備簡單,地板為水泥地板,
但整潔有力,且該有的都有,
淋浴間內有洗髮精及沐浴乳,洗手台旁有提供冷熱水的飲水機及奶瓶消毒器,不用擔心泡奶問題。
吹風機更是有複數隻供使用,也有尿布台喔!
此區因為明亮所以半夜上廁所也不讓人感到害怕😊
一個想在大自然中入睡,
一個想體驗露營氣氛又希望能輕鬆入住的選擇,
推薦給大家👍
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溫馨提醒:
🍀在疫情期間,入園者皆需測量體溫。
🍀在大門入口處的櫃檯(紅磚牆)辦理入住,入住手續完成即可開車進入園區
🍀免費租借的遊戲器材及桌遊,租借及歸還手續皆統一在大門入口處的櫃檯辦理。
🍀每個帳篷在退房時,為蝶舞澗寫2個google評價,可獲得園區小驚喜(驚喜內容每季不同)
🍀園內多處可見大螞蟻,蚯蚓,黃蝶等自然界的昆蟲。這是與大自然零距離的證明✨
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蝶舞澗
地址:台灣高雄市美濃區朝元92-5號
電話:07-6811858
#glamping #美濃 #美濃秘境 #客家庄桃花源
移動式泡茶桌 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳解答
【 De Nuit 法式餐廳 】
🏠台北市大安區信義路四段175號
最近在葡萄酒圈同溫層貼文出現較頻繁的法餐,莫過於這家「De Nuit」了。餐廳緊鄰葡萄酒商「樂活酒窖」,也確實兩者出自於同一業主,說是新餐廳嘛,也不全然,其實去年九月就已悄悄開幕。
然而前主廚和業主理念似乎背道而馳,還開不到數月,業主就立即決定大刀闊斧重新改裝,將原先用餐和招待賓客不易的大型環狀吧台拆除,更動成可移動式桌椅配置。內場團隊亦打破傳統框架,不再由單一主廚決定一切,而是讓四位不到三十歲的新銳廚師共同擔任主廚,齊心討論決議並承擔,建立新世代內部架構。
四位新銳廚師皆有不錯的米其林餐廳經歷背景, L'ATELIER de Joël Robuchon、LA COCOTTE、Orchid 和 Verde...等,更招聘曾任會員制豪宅私廚「Villa Ollila」的侍酒師Sam,負責店內酒單規劃、酒/茶飲搭配及打點店務。
目前供應雙價位套餐: $2680 與 $3980,Tea Pairing $800/5杯,Wine Pairing $1000/3杯、$1600/5杯。首開幕推出的套餐主題為「文藝復興」,回歸初心,以過往經驗習得的經典法式料理為基礎再稍作改良,是很安全也較能被大多消費者所接受的菜式。(也因此有饕客表示覺得看到Orchid餐廳的影子)
當天受邀和吃貨朋友各品嚐一套,個人認為整體架構完整、完成度亦高,搭配上舒心的葡萄酒和迷人的冷泡茶湯,是愉快的一餐~
令我們共同喜愛的是「 #市場鮮魚 / #番茄蛤蠣醬汁」,以南法鄉村菜的概念為主軸,使用當季紅鰷魚,先煎後烤至皮酥肉嫩,底層似濃湯般的醬汁充滿海瓜子、風乾番茄、綠橄欖及白酒熬製濃縮的豐厚旨味,彷彿在港口享受海鮮盛宴,魚身吃完還忍不住撕取剩下的麵包將之蘸抹殆盡。
「 #澳洲和牛橫隔膜 / #蔬菜千層 」大受朋友好評,被讚賞有著菲力的嫩度,嚼起來肉味濃厚令人滿足,有趣的是還以台南牛肉湯為發想,隨餐搭配一小杯 #牛尾澄清湯 ,湯中具有淡淡霸王花香(我也偷喝了一口,好喝)。而朋友說這道搭配Tea Pairing中的日月潭有機紅玉紅茶(熱)尤其驚豔,杯中的煙燻肉桂馥郁香氣、蔗香和薄荷清涼,讓口中風味豐富多變。
「 #血腸鴨肝國王派 」則是我不顧熱量想再品嚐的一道,內餡的血腸、鴨肝和焦糖蘋果片風味平衡,將令人擔憂的內臟腥味處理得很好,嚐起來派皮酥香、餡料腴潤鹹甘,蘸上一旁紅酒辛香料製成之果泥帶來明亮酸度也很不錯。
餐畢,Sam選擇用澳洲Tasmania的Cape Grim高端氣泡水作為一餐結尾,據說是用島上最純淨的雨水製成,口感純淨柔軟,讓品嚐了數小時豐富味道的味蕾得以歇息,非常舒服的感覺,不禁對這款水印象深刻。(餐廳內也供應許多氣泡水,跟Paris 1930一樣)
期待未來新銳主廚們有更超越的表現,對法餐有興趣的饕客,不妨去嚐嚐、給這些新銳主廚一些鼓勵和建議,並且嘗試一下Sam有口皆碑的Tea Pairing。
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