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📍福氣廚房 #新開幕 #新店報報
📍新竹市世界街95號
🈺️17:30-0:30 週一公休
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▫️柚子大根:60 ▫️桂花釀番茄:80
▫️明太子玉子燒:120 ▫️炸蝦生春捲:180
▫️牛五花鳥蛋:90 ▫️豬五花番茄:90
▫️醬烤雞翅:70 ▫️醬烤雞皮:60
▫️蔥鹽牛小排:100 ▫️明太子雞腿:90
▫️醬烤牛五花:160 ▫️起司薯條:80
▫️炒水蓮:120 ▫️明太子醬烤飯糰:80
▫️明太子奶油蛤蜊烏龍麵:260
▫️鳳梨蝦球:260 ▫️梅乾扣肉:240
▫️生啤/asahi黑啤:150 ▫️白桃沙瓦/可爾必思沙瓦:140
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還記得阿端之前大推過竹北令和鰻嗎~
老闆最近在市區新開了一間日式料理店
營業到深夜,有賣串燒、烤物、輕食、炸物、酒水等等
最特別的是除了日式料理之外,在這邊也吃得到台菜喔
應有竟有,想吃什麼都有,還會時不時變出新菜色呢
▪️串燒
串燒醬汁非常涮嘴,不會膩口,稍為涼掉也不會油膩
吃了六款串燒真的都很不錯,很推薦烤雞皮和烤雞翅
▪️輕食
柚子大根和桂花釀番茄非常下酒,很解膩
一直以來都不是很喜歡玉子燒的口感,但他們的明太子玉子燒真的是我吃過第一名的玉子燒
明太子醬不會太甜膩,玉子燒也不會太甜,超棒👍
炸蝦生春捲生菜多,吃起來很清爽無負擔
▪️食事
炒水蓮真的是我很愛的一道菜,吃肉之餘記得還是要吃菜啊
明太子醬烤飯糰我也是非常推薦,不是單純白飯,是有調味過的,超好吃👍
明太子奶油蛤蠣烏龍麵奶香十足,烏龍麵體Q彈
▪️福氣私房料理
這系列真的超特別!而且不定時更換❤️
老闆自己很愛台菜所以想讓客人來日式料理店也可以吃到台菜
梅干扣肉真的大推!超下飯又超好吃,完全不輸外面台菜餐廳啊
鳳梨蝦球裡頭的蝦球是真蝦子不是泡藥水蝦仁,整個很實在啊🦐
▪️酒水
店裡有非常多酒可以選擇,光是清酒就至少有9款
都是老闆精挑細選的,開了最狂的那瓶就可以登上店內英雄榜喔😜
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我只能說食物真的超美味超好吃,來了就知道
吃了這麼多菜色真的都很有水準!
平日17:30-20:30還有福氣套餐~
不多說了,快來吃看看師傅們的好手藝吧👍
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#鰻魚飯三吃 是米粒最愛的吃法
竹北新開的鰻魚飯🐉🍱日式料理,
特別以日本新年號🎌🎊為名!
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招牌鰻魚飯嚴選㊙️外銷日本等級
每日手工拔刺✍️🔎
加上蒸烤刷醬相當搞剛🤣🤣🤣,
快來大口品嚐涮嘴無刺鰻魚飯!
https://dm0520.com/blog/post/reiwa-unagidon
令和鰻
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#鍋物
竹北令和鰻 在 哩賀!安莉貝兒. Anlliber Facebook 的精選貼文
📍竹北。令和鰻
看到莉安九州旅行,就讓我想念起喜歡去日本時找找有沒有當地推薦鰻魚飯,我是鰻魚控,之前在台灣都還沒真的讓我吃到與日本一樣的味道。
無意間看到竹北有人推薦令和鰻,主廚是從日本原汁原味學關東正宗作法=》炭烤=〉蒸=》炭烤,我很怕吃到腥味,這家真的處理得很棒,無腥味配著醬汁跟粒粒分明的飯,簡直完美,終於找到可以媲美日本當地吃到的鰻魚飯。
店內裝潢乾淨舒適,有榻榻米座位,飄著清香的草席,讓人置身在日本的錯覺。
那天吃的每道餐點都讚不絕口❤️吃得出是用心料理,生魚片也超新鮮(重要)!日式唐揚雞也好好吃,氣泡飲口味很特別。
這家是我最近吃到品質氣氛口感都滿意的口袋名單👍
🏡新竹縣竹北市文信路200號
📞03-5583629
⏰11:30-14:30/17:30-21:00
竹北令和鰻 在 令和鰻 的推薦與評價
⏰營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00(週一公休) ☎️電話:03-5583629 (預約訂位只保留10分鐘喲!) #新竹美食 #竹北美食 #關東料理 #日式料理 #鰻魚飯 #鰻魚手工拔刺 # ... ... <看更多>
竹北令和鰻 在 初鰻x職人味自慢竹北令和店 的推薦與評價
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竹北令和鰻 在 [食記] 新竹竹北令和鰻,鰻魚三吃鰻魚x芥末! - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:令和鰻
消費時間:2019年/9月
地址:30264新竹縣竹北市文信路200號
電話:03 558 3629
營業時間:(週二~週日)11:30-14:00;17:30-21:00,週一公休
每人平均價位:800
推薦菜色:鰻魚三吃、茶碗蒸
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(圖多無音樂好讀版:https://h294799.pixnet.net/blog/post/469495019)
(以下為網誌純文字版)
一直以來都很喜歡吃鰻魚飯,但鰻魚飯價位都不便宜,而且好吃的鰻魚飯真的是可遇不可求啊!!
這次要推薦一家竹北好吃的鰻魚專賣店「令和鰻」
位於文信路,離仁愛國中很近
附近有非常多餐廳,燒肉同話、鼎王、這一鍋、夏慕尼、以及之前吃過的樂陽食堂也很近,算是餐廳的一級戰區
開車的話附近有兩個收費停車場
令和鰻店面不小,門口的招牌是用深藍色的布條搭配書法字體
很有復古日本老店的感覺
鰻魚飯有分單點跟套餐,套餐皆有附柴魚高湯、當日小缽、沙拉、漬物、茶碗蒸,套餐大概比單點貴170-200元左右(現在認真看了菜單,發現套餐頗貴的)
不過單點跟套餐的品項略有不同,像是鰻魚三吃只能單點,岩漿美國肋眼牛只有套餐
除了定食、丼飯外,也有很多加入鰻魚製成的小點,像是鰻魚玉子燒、鰻魚天婦羅、鰻魚白燒等等
看到店家粉絲團二月時有貼商業午餐,390元含鰻魚飯、炸物、玉子燒、柴魚高湯、漬物、沙拉
非常划算!!!
日式唐揚雞($150)
唐揚雞很特別,麵衣有加入黑芝麻下去炸,吃起來有淡淡的芝麻香味
雞肉肉質蠻嫩的
鰻魚白燒($320)
第一次看到這麼白的鰻魚!!
因為一般鰻魚腥味、土味較重,通常會用蒲燒的方式料理,用大量醬汁蓋過腥味 土味
但令和鰻的鰻魚很新鮮,所以敢直接用白燒,也就是乾煎的方式去處理
果然吃起來完全沒有腥味,外皮微微焦脆,肉質很嫩又鮮甜
鰻魚三吃($490)
所謂的鰻魚三吃就是就是:① 原味、②加芥末、蔥花 ③ 加湯變成茶泡飯
跟之前在東京吃的「玉井」很像([日本東京] 日本橋 玉ゐ(玉井)(本店),米其林推薦 必吃鰻魚飯! 穴子 菜單 價位 營業時間)
再次嘗試鰻魚加芥末還是覺得好好吃啊~~ 沒試過這種搭配的人一定要試試
鰻魚調味剛好,不會過鹹,肉質肥嫩鮮美,搭配粒粒分明的米飯,真的好像在日本一樣呢
不過這個鰻魚三吃只能單點唷!套餐的不會附芥末、蔥花、高湯
鰻魚飯套餐($590)
很豐盛一大盤,含鰻魚飯、柴魚高湯、當日小缽、沙拉、漬物、茶碗蒸
鰻魚飯就是剛剛鰻魚三吃的原味,一樣好吃!
茶碗蒸很嫩、料多,好吃!
不過其他小菜跟湯就普通,建議可單點鰻魚飯+茶碗蒸就好了
最後是環境照~
店內裝潢非常日式,有兩種座位:需拖鞋的榻榻米、一般木頭桌椅
座位不少,但我們假日晚上去蠻多人的,建議還是先訂位比較保險
整體來說令和鰻的鰻魚真的很~好~吃~
是個會令人回味的味道
不過我真的挺少在台灣吃鰻魚飯的,歡迎在下面留言其他家推薦的鰻魚~
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