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來誘惑你們一下～～XD
剛完成了一爐每年都會做的芋粿巧…
中秋時要拿回去孝敬我爹…
經不起它對我聲聲呼喚…
我破戒嗑完一個～～～～
超好吃的啦！！！！
需要食譜的請自取哦～
https://m.facebook.com/lovebaby20130522/posts/943073579042205
同場加映：香菇竹筍南瓜包
https://m.facebook.com/lovebaby20130522/posts/930262810323282
同場加映：南瓜紅豆Q餅
https://m.facebook.com/lovebaby20130522/posts/930127050336858
**香菇竹筍南瓜包**
沒錯沒錯...
這就是用剛剛我做南瓜紅豆Q餅剩下的麵團做的....
因為我喜歡吃鹹口味的...
所以特地留了ㄧ些麵團來做鹹口味...
這大家應該不陌生吧！
外面某些風景區都有在賣這種地瓜包或南瓜包的...
Q軟的外皮包裹著鹹香的內餡...
超好吃的....
做法又超簡單...
不暗槓分享給大家~~~~
材料:
(麵皮)
南瓜260g(去皮切塊蒸熟壓泥備用)
糯米粉200~230g
糖ㄧ大匙
(內餡)
乾香菇數朵(泡軟後切碎)
豬絞肉適量
竹筍適量(切小小丁)
蒜末少許
醬油適量
鹽巴適量
糖少許
白胡椒適量
做法:
1.南瓜泥趁熱加入少許糖拌勻，再分次慢慢加入糯米粉拌成一不黏手麵團。(糯米粉量不固定，只要可以成團且不黏手就不用再加)
2.熱鍋放ㄧ點油放入香菇和蒜末煸出香味，再放入豬肉炒散且無血色，加入筍丁拌炒均勻後加入醬油，鹽巴，糖，白胡椒做調味後起鍋備用。
3.取適量南瓜麵團壓成圓片，包入適量肉餡，包好塑圓。
4.蒸鍋開火，直到水滾冒出蒸氣再放入中大火蒸約15分即完成。
(要鋪蒸紙)
Ps.用電鍋蒸的話外鍋放兩杯水，鍋裡冒出蒸氣才能放進去蒸喔！
**延伸食譜**
南瓜紅豆Q餅--- https://www.facebook.com/lovebaby20130522/posts/930127050336858?ref=notif¬if_t=like
**南瓜紅豆Q餅**
(艾寶1y2m，8顆牙)
家裡還有ㄧ顆放好幾天的南瓜被我遺忘在角落...
今天想到就拿來做點心給艾寶吃...
材料簡單好做...
而且超級好吃的...
艾寶好喜歡呢！
材料:
南瓜260g(去皮切塊蒸熟後壓泥備用)
糯米粉200~230g
糖ㄧ大匙(可自行斟酌)
紅豆餡適量(可自行變化或省略)
芝麻適量(可有可無)
做法:
1.南瓜泥趁熱加入砂糖拌勻，在分次慢慢加入糯米粉，拌勻成不黏手的麵團。
(糯米粉的量不固定，只要可成團又不黏手就停止再加)
2.取適量麵糰搓圓壓扁後包入紅豆餡，確實包好再搓圓後輕壓成餅狀，上面點綴芝麻。
3.熱鍋裡放ㄧ些油，放進用最小火慢煎到兩面金黃即完成。
Ps.因我嚐了南瓜本身就很甜，且又要包餡，所以我的糖只加ㄧ點點而已。
也可以吃原味不包餡，只要再增加糖的量就超好吃囉！
**延伸食譜**
香菇竹筍南瓜包--- https://www.facebook.com/lovebaby20130522/posts/930262810323282?ref=notif¬if_t=like
中秋節快樂！特色禮盒開箱！
宇恩發現了3款集合地方特色的中秋禮盒非常吸睛，特別來開箱給大家「聞香一下」！
🎁 #青春山海線禮盒(紀念酒及茶風味共2款)
🎁 #萬華好WAY：萬華復甦好店禮盒
🎁 #淡海名物寶盒
新北農產品也很適合當伴手禮，像是 #八里文旦柚、#新北三寶 的綠竹筍、甘藷和山藥，還有淡水農會結合淡水南瓜和魚酥開發的 #滬尾南瓜鮮味酥。
看完之後也和宇恩分享自己最想收到哪一種禮盒吧！
如果也有收到特別的禮盒，也歡迎貼上來和大家分享！
#中秋快樂 #新北市政府經發局 #青春山海線
#櫻芝戀花見櫻花酒 #魩仔魚爆米花 #奶油龍蝦餅乾 #香辣蟹口味筷子肉干
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#新北市政府農業局 #健康三寶 #綠竹筍 #甘藷 #山藥
上次做的高湯包，要放在茶包煮，或是像今天這個影片直接撒在食材裡一起煮都可以，放在茶包比較是不會吃到顆粒。
《蒸煮蔬菜》
我用的是竹筍、蓮藕和南瓜，南瓜最容易軟，所以最後才放入。
#小鍋料理 的好處也是不需要太多水或調味料，因為鍋子小，所以食材更集中，更好煮熟。
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
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除了吃東西要咀嚼，喝綠拿鐵、豆穀漿的時候最好也能先在口腔含一下，略為咀嚼，讓精力湯與唾液充分混合，一方面避免脹氣，也可以在口腔多停留一會兒，發揮修補作用。
容易脹氣或胃食道逆流的人，可以多吃
1⃣緩解胃脹氣食物: 酪梨、蘆筍、白蘿蔔泥、鳳梨、薑、茴香
2⃣益胃食材: 蘋果、葡萄、高麗菜、熟山藥、黑/白木耳、秋葵、香蕉、南瓜、木瓜...等
3⃣飯前放鬆情緒、細嚼慢嚥、少量多餐、少酸少甜，甜食傷脾胃，會導致脹氣、消化不良。打精力湯時，太甜太酸的蔬果，可以避免或少加，打豆奶漿就別加糖。
4⃣粗纖維易造成消化不良食物: 糯米、芹菜、竹筍...等。
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竹筍南瓜包 在 [心得] 香Q軟糯~南瓜竹筍包！ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
從小就愛吃傳統米製品，
常常逛山區老街時會看到賣竹筍包，
用香甜的南瓜跟米做成的Q彈餅皮，
一口咬下...有竹筍的脆甜..絞肉滷香..
因為想吃但買不到只好捲起袖子做嘍。
雖然滿費工花時間的但做法不難，
重點是好吃又健康（天然食材嘛）~~~
［做法如下］
原料：
南瓜
筍子
絞肉
醬油
米+水（憑感覺隨意）
做法：
先將米做成米漿、瀝乾成塊，
將南瓜煮熟後加入米塊攪拌均勻，
外皮就完成嘍。
將絞肉、醬油、筍子炒成餡料。
將外皮包入餡料後入鍋蒸熟即可。
汪汪姐的搞怪廚房
https://www.facebook.com/汪汪姐的搞怪廚房-279923982929410/
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