#甜在清邁:瓦洛洛市場抓藥記
書到用時方恨少。
不曉得是不是在清邁太縱容自己的飲食,原本在台灣靠太極米漿粥養得不錯的胃,最近又常常輕微揪痛,消化不良,這兩天還有點夜咳。
在想是不是被每天的早餐茶刺激了胃,早上起來胃這麼弱,真要喝也該來點溫和無咖啡因的草本茶才是。
剛好今天上按摩課的時候,喝到了很舒服的版本,跑去問老師哪裡買,老師說,瓦洛洛市場很多啊。
那是一個有點類似迪化街的地方,我下課手刀衝去,卻發現歪腰,是很多啦!但卻是一包一包單方的「材料」,沒有配好的,全部包裝都長這樣--看不懂的泰文,外加有看沒有懂的英文,認內容物?別傻了,你以為為什麼標題叫「書到用時方恨少」?認不出來啊!
很懊惱平常沒多讀一些草本藥性知識,只能在一攤一攤間穿梭,看到英文就先用手機翻譯成中文,例如「甜葉菊」,然後把中文餵給google,看它的藥性,再盡量撿那些「性溫」、「活血」、「促進消化」之類的,自己看看聞聞,如果還算喜歡就買。
最後留下來的是:紅花、檸檬草、菊花。
那包菊花,還是我跨海跟有玩香料的朋友蘿絲求救,她建議我可以試試菊科的東西,於是我才又追加了一包有機的菊花茶。
***
很好,活生生的人體實驗呢!雖然每包都是尋常的草本茶,但混在一起會不會有什麼相生相剋的副作用呢?算了,這時候還是不要想太多好了。
回去以後憑感覺抓了配比,用熱水沖了喝下去,身體很快就暖暖熱熱的,胃也覺得很舒服。
紅花配比明天可能再要調降一點,不然血液循環會變太好,除此之外,目前沖了兩輪,身體感還蠻好的。
書到用時方恨少,這時候就很羨慕平常有在接觸香料或草藥的人,感覺他們就算來到清邁 ,在瓦洛洛轉一圈就能找到他們想要的東西。
以後還是要懂一點食療藥理,不然我這身體薄弱的人一旦離開舒適圈,不會就地取材自療實在很麻煩哪。
#好想扛一包粳米來煮米漿粥
#等等我這裡沒有廚房😂
#回台灣要每天喝一大碗了
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,🦐粉絲敲碗好評第2團_水產大叔野生草蝦(草蝦可單買) 🉐超大尾野生草蝦這裡買➜https://reurl.cc/dxzryD 🉐草蝦開箱食譜圖文看這邊➜https://reurl.cc/EZ8RqR 再過不久,廚房就要正式動工了 到時候就要進入為期兩個月,沒有瓦斯爐可用的日子 所以最近我很努力在研...
等等我這裡沒有廚房 在 柚子甜剝心事 Facebook 的最佳貼文
#甜在清邁:瓦洛洛市場抓藥記
書到用時方恨少。
不曉得是不是在清邁太縱容自己的飲食,原本在台灣靠太極米漿粥養得不錯的胃,最近又常常輕微揪痛,消化不良,這兩天還有點夜咳。
在想是不是被每天的早餐茶刺激了胃,早上起來胃這麼弱,真要喝也該來點溫和無咖啡因的草本茶才是。
剛好今天上按摩課的時候,喝到了很舒服的版本,跑去問老師哪裡買,老師說,瓦洛洛市場很多啊。
那是一個有點類似迪化街的地方,我下課手刀衝去,卻發現歪腰,是很多啦!但卻是一包一包單方的「材料」,沒有配好的,全部包裝都長這樣--看不懂的泰文,外加有看沒有懂的英文,認內容物?別傻了,你以為為什麼標題叫「書到用時方恨少」?認不出來啊!
很懊惱平常沒多讀一些草本藥性知識,只能在一攤一攤間穿梭,看到英文就先用手機翻譯成中文,例如「甜葉菊」,然後把中文餵給google,看它的藥性,再盡量撿那些「性溫」、「活血」、「促進消化」之類的,自己看看聞聞,如果還算喜歡就買。
最後留下來的是:紅花、檸檬草、菊花。
那包菊花,還是我跨海跟有玩香料的朋友蘿絲求救,她建議我可以試試菊科的東西,於是我才又追加了一包有機的菊花茶。
***
很好,活生生的人體實驗呢!雖然每包都是尋常的草本茶,但混在一起會不會有什麼相生相剋的副作用呢?算了,這時候還是不要想太多好了。
回去以後憑感覺抓了配比,用熱水沖了喝下去,身體很快就暖暖熱熱的,胃也覺得很舒服。
紅花配比明天可能再要調降一點,不然血液循環會變太好,除此之外,目前沖了兩輪,身體感還蠻好的。
書到用時方恨少,這時候就很羨慕平常有在接觸香料或草藥的人,感覺他們就算來到清邁 ,在瓦洛洛轉一圈就能找到他們想要的東西。
以後還是要懂一點食療藥理,不然我這身體薄弱的人一旦離開舒適圈,不會就地取材自療實在很麻煩哪。
#好想扛一包粳米來煮米漿粥
#等等我這裡沒有廚房😂
#回台灣要每天喝一大碗了
等等我這裡沒有廚房 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
🦐粉絲敲碗好評第2團_水產大叔野生草蝦(草蝦可單買)
🉐超大尾野生草蝦這裡買➜https://reurl.cc/dxzryD
🉐草蝦開箱食譜圖文看這邊➜https://reurl.cc/EZ8RqR
再過不久,廚房就要正式動工了
到時候就要進入為期兩個月,沒有瓦斯爐可用的日子
所以最近我很努力在研究免開火的系列料理
例如:烤箱、氣炸鍋、微波爐、電鍋、熱壓土司機、電烤盤...等等
今天就先用氣炸烤箱的烤箱功能,來小試身手做便當
一機到底,25分鐘,同時出爐,一次做四道菜
#烤鯖魚 #烤玉米筍 #蘆筍鮮蝦 #酒蒸蛤蠣
雖說都不是太難的料理,但都是很常見的家常菜&便當菜
重點是 ✅免開火 ✅免顧火 ✅免廚藝 ✅無油煙
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5UIZh-cqfgk/hqdefault.jpg)
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🌸食譜:
粥跟稀飯可是不一樣的呦~
聽到「粥」,大家都會覺得很簡單,認為只要把米加水煮一煮就能完成,其實不要小看一碗白粥,一碗好的粥,講究的是軟、綿和嫩滑,要有入口即化的口感,不是只有煮米飯這麼簡單。
煮粥時,米和水的比例到底是多少?請仔細看完影片呦!
{重點提醒⏰}
煮粥的水量一定要一開始就一次性的加足,不要在中途補加水。如果濃稠度真的不喜歡,水也一定要加滾沸過的水。
分解米的澱粉酵素存在口腔,米若沒有煮到糊化,又沒咀嚼就吞下肚,反而會增加胃酸分泌、不利消化。要把米煮到透徹成為「粥」,就能避免嘔酸,滋補效果更好。
也不傷脾胃!
取做好白粥加入食材快煮一下就可變化成各式的生滾粥了,今天除了白粥,順便分享皮蛋瘦肉粥,等等宵夜來試試好吃的粥唄❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/xgqbR4
👩🏻🍳 食材 Recipes
白粥:
新鮮白米1米杯
清水10米杯
🌸體積比例1:6~1:13皆可,我喜歡1:10左右
白米輕輕拌洗乾淨直火煮可浸泡30分鐘,電子鍋煮不必浸泡。
同場加映「皮蛋瘦肉粥」:
白粥
皮蛋
豬肉絲或肉片
薑絲
蔥花
鹽
《醃肉調料》
米酒
鹽
白胡椒(或直接胡椒鹽)
清水
太白粉(澱粉類皆可)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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等等我這裡沒有廚房 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
最近的假日常常下雨,好不容易放假卻沒地方可以去走走。戶外沒地方去,就來室內體驗手作課程囉!今天來到的是位於古亭捷運站附近的 天然體驗/手作教室 Like do, 這間店是由一群熱愛海洋的潛水愛好者而開,為了愛護環境,他們著重「減法的哲學」,拿掉不需要的成分,希望產品能帶給大家天然的感受。
今天最主要要體驗的液態皂,它綜合了8種不同的特性──潔淨、保濕、清爽、滋潤等等,都是可以自己搭配的,還能添加喜歡的精油香味唷!其實我也是第一次聽到「液態皂」這個產品,但其實它的用法就和一般沐浴乳一樣,不過它是完全沒有添加任何化學材料以及界面活性劑等等,不只一般人用起來對皮膚好,敏感肌或是孕婦媽媽、嬰幼兒也非常適合使用!
我自己調了一瓶「清爽型」的液態皂,搭配薰衣草香味,晚上回家洗澡用這罐真的非常舒服放鬆。而且它還是三合一的,洗頭、洗臉到洗身體,只要用這一罐就OK,很方便!超適合喜歡一罐洗到底的人~~趕快來現場調配一瓶喜歡的液態皂吧!
除了液態皂之外,Like do 還有提供手工皂、永生花、擴香石、毛針氈、香氛蠟燭製作課程等等,最近很喜歡點香氛蠟燭,下次有機會的話也想去他們教室DIY自己的香氛蠟燭~~~
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大家對Like do的手作課程有更多興趣的話,可以到他們的臉書或官網看看唷!
📍天然體驗/手作教室 Like do
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
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等等我這裡沒有廚房 在 蘿潔塔的廚房 - Facebook 的推薦與評價
蘿潔塔的廚房. 873899 次赞· 9644 人在谈论. Hello! 大家好,我是塔塔(蘿潔塔),歡迎來到我的料理頻道。這裡分享家庭料理及我生活趣事,希望大家都能在料理及美食中 ... ... <看更多>