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今夜は筍尽くし！！
夫のお兄さんの奥さまから実家で取れた筍を分けていただきました😆
毎年いただいているんですが、これ本当ーーーーに美味しくて！！
これより美味しい筍食べたことない！！！
どんな調理法しても美味しい！！
筍ご飯を作ろうと思ったのにうっかりお米を買い忘れてしまいました😩
何やってんだまったく…
仕方ないので他の献立でたらふくいただきました😂✨
焼き筍（写真はなし）筍とタラの芽と椎茸の天ぷら
筍と大根と椎茸の煮物
どれも美味しいけど、塩で単純に焼いた焼き筍が素材の良さがとてもよく分かってオススメです！！
写真は映えなかったのでナシですが笑
#料理研究家 #調理師免許 #料理 #筍料理 #筍 #たけのこ
#セントフォース #フリーアナウンサー #玉木碧
我家的味道~~#電子鍋竹筍炊飯 #我が家筍ご飯 (#炊き込み御飯)
Japanese mixed rice with bamboo shoots, dried shrimp and scallion by electronic rice cooker.
昨天煮好放涼的竹筍切成片，拿出之前做「好燒」剩下的小蝦干，葱花切一切，主要的材料就準備好了。
米是昨天已經洗好濾乾的三合量的米飯（淘米水拿去煮竹筍）。
調味料很簡單，我使用的是市售的和風高湯顆粒味精，和吃和風麵時的 #和風醬油，所謂的露「＃麺つゆ」。
我的提味武器，就是在煮好飯之後，加上葱花和一匙的 #芝蔴香油，悶個10分鐘，哇，那真是讓米飯粒粒分明，閃著光澤，而且葱香和芝蔴香讓整體的飯香都更上層樓。
香脆的竹筍、彈牙的米飯，葱花和芝蔴香，真是絕配!
這是我最常使用的調味，簡單方便，重要的是非常好吃。
當然，危險的地方就是忍不住想吃上好幾碗。
以上的準備工作，只需要三分鐘，其他就交給 #電子鍋。
日式電子鍋都有「#炊き込み」功能，直接按功能鍵就好了。
我想一般傳統的電鍋也是沒問題的。就像一般煮飯一樣即可。
同時我用傳統電鍋做了一鍋竹筍排骨清湯，留著明天再和大家分享!
#綠竹筍吃法
#筍の食べ方
#竹筍料理
#たけのこ
#riceooker
#Japanesericecuisine
#bambooshoot
Today, I'm going to make "Steamed Rice with Bamboo shoots".
Bamboo shoots are in season during the spring in Japan.
The texture is so great.
You need to boil bamboo shoots with chili pepper and rice bran in water to remove the harsh after taste before cooking.
In my channel, I'm going to make Japanese cuisine by using Japanese Dashi.
I wanna express the Japanese aesthetic senses through my video.
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# Dashi / Broth / Seasoning
Dashi soup from kombu & bonito flakes
https://youtu.be/GmUxHra4oZ8
# Vissel / Cookware / Utensil
KOZ WAN
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KAMADOSAN 1000ml 3kg
http://store.igamono.jp/?mode=f7
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#手料理#故郷の味#爆食い
ざっくりレシピは概要欄（この続き）に載せています🐟
※一部咀嚼音あり
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✔︎ WEBSITE : https://inliving.jp
✔︎ STORE : https://inliving.shop
🐸 Membership｜不定期生配信など
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TIMELINE｜目次
0:00 はじまり
0:25 朝ごはんつくるとこ
4:12 朝ごはん食べるとこ
6:43 昼ごはんつくるとこ
11:44 昼ごはん食べるとこ
12:47 夜ご飯つくるとこ
14:07 夜ご飯食べるとこ
15:37 エンディング
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RECIPE ｜ざっくりレシピ
🍞 朝ごはん
スコーンの材料：
無塩バター 30g
薄力粉 90g
強力粉 40g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 7g
塩 ふたつまみ
牛乳 60g
溶き卵 1/2個
✔︎ 250℃で15分焼く
✔︎ 細かいことは気にせず適当に！
🐟 昼ごはん
塩鯖の味噌煮
筍ご飯
新玉ねぎのツナマヨサラダ
新じゃがのお味噌汁
きゅうりのキムチ和え
塩鯖の味噌煮の材料：
塩鯖 2枚
水 100ml
生姜チューブ 5cm
料理酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
味噌 大さじ1.5
醤油 小さじ1
みりん 小さじ2
✔︎ 煮汁がとろっとするまで煮詰める
✔︎ 焦げやすいので火加減に注意！
夜ごはん
🍜 かけそば
かけそばの材料：
そば 1束
水 300ml
めんつゆ 100ml
小口ネギ 適量
✔︎ たっぷりのお湯で茹でる
✔︎ 蕎麦は少し短めに茹でる！
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PLAYLIST｜プレイリスト
▶︎ VLOG / 生活の記録
https://youtube.com/playlist?list=PLNLGO-smd_U4VDPnVCO33t6_1Qa9fH-6-
▶︎ MONO / 使っているもの、買ったもの
https://youtube.com/playlist?list=PLNLGO-smd_U6W2tNdj3gNhkzLpEN1h917
▶︎ MAKE / メイクやスキンケア
https://youtube.com/playlist?list=PLNLGO-smd_U7pExFU5LZ7rn1cEaftaesB
▶︎ COOK / 料理をして、食べる
https://youtube.com/playlist?list=PLNLGO-smd_U6kxJufg1Tftyx0F-aRUBCc
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CAMERA｜使っている機材
Sony ZV-1
https://amzn.to/3sk8BP9
iMac Retina 21.5
https://amzn.to/32gQK0Y
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#一人暮らし #料理 #ヘルシー #簡単レシピ #vlog
フードポルノクリエイターのうまま・まーやです
今日は筍！業務スーパーでめっちゃデカイ筍と目が合っちゃったので買って来ました。春を満喫しましょう
ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！
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◇直近90日視聴回数ランキング◇
１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
２位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
３位 業務スーパーで買って来た980円の丸鶏で極上スープが取れるか？
→ https://youtu.be/x3Rpm4Zxn4k
４位 熟成肉 - 悶絶するほどヤバい旨味の塊肉 - 自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/K4-d__2FwG0
５位 むっちむちの牛すじをトマト煮込みにする - お家で簡単に出来るレシピ
→ https://youtu.be/MeGD_x52LXA
６位 病みつき注意！自家製ボッタルガ（からすみ）の旨さは異常
→ https://youtu.be/JvMfMYNlGi4
７位 大量の海老頭で激旨ピリ辛アラビアータ作ってみた【お料理DIY】
→ https://youtu.be/k8PpYnrETik
８位 手作りパンチェッタという大人の遊び【お料理DIY】
→ https://youtu.be/EyuA_KaxxoI
９位 これだけで旨くなる！これからの季節の必須調味料【ソフリット】
→ https://youtu.be/acn1_0oRht4
10位 業務スーパーで買って来た豚バラ肉で自家製パンチェッタの仕込みと煮込み料理を作る
→https://youtu.be/qZUM7dH6vEA
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動画内で流れてるジャズ
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