關於 箕 基 灣美食 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

（長文，慎入）
尋日走咗去筲箕灣嗰邊玩，大家睇相都知啦。不過我係喺太安樓開始行，仲食咗早餐先出發。一來我唔慣空肚食早餐，二來太安樓嗰啲出名嘅牛雜我喺香港唔食得。

沿途當然見到好多有趣事物啦！我仲特登企喺度睇人哋拉腸粉添。呢啲都係美好嘅童年回憶，細個嘅時候基本上屋企附近橫街小巷，都會有一檔賣白粥豬腸粉。嗰陣時邊有交貨㗎，個個都係自己拉，冬天嘅時候蒸氣騰騰，又溫暖又熱鬧。當然拉腸粉嗰個嬸嬸隻手，我仲記得紅到變晒色，自己都覺得唔好意思。

由太安樓一路行過去筲箕灣，見到最多嘅就係藥材舖同埋啲賣老人健康用品嘅店舖，而奇怪地竟然連續三四個街口，都聞到一陣藥油味。另外，沿途嘅店舖，好多間所賣嘅食物都係我細個時候嘅美食。包括莎翁、合桃蛋糕。仲有好難得嘅金蓋牛奶同埋好古老嘅可樂招牌。

跟住就行到去街市！嘩，真係熱鬧，花呢花綠，藍天白雲嘅天氣下行露天街市，心情都特別正。買咗磅栗子， $20 ，佢仲幫我用機器剝埋殻剝埋衣，結果得返10安士！都應該算係一個好獨特嘅經驗！最開心係買到四個大大嘅神石榴，標價$60 ，佢收我$55咋。

去到工廠街，見到32號果幢大廈，真係有啲暈。唔知咩人住喺嗰度㗎呢，大騎樓唔在講，大門口嗰幅磚牆先至靚到絶。

跟住就冇乜特別啦。睇吓好古老嘅棉胎鋪同埋喺電車總站影咗幾幅相就去飲茶。係呀，冇去食乜嘢名物，因為排隊排到癲，是但搵間茶樓上去坐低，舒舒服服一盅兩件仲好啦。

呢啲舊區真係要得閒去行吓，搵返香港美麗嘅一面。同樣屋企嘅長者都要多啲去探下（疫情期間就打電話啦），先至知道原來自己童年現在一般可愛。

#何嘉麗callmegaga #何嘉麗 #出街玩
#筲箕灣 #太安樓 #東大街 #電車總站
#唔好問我點解喺香港唔食牛

【香港設計，台灣製造 #自由之籽 Tote Bag 正式開售，詳情如下】

優質、精致、美麗只是製作自由之籽的最低標準，但絕非唯一要求。自由之籽代表著一種精神、一個信念及一則則動人故事。

它………

1. 讓一群抗爭者及被捕手足活得有尊嚴、有理想，亦為有創傷後遺症及流亡台灣的手足提供支援。

2. 為「香港設計，台灣製造，全球銷售」模式提供了啟示。香港，或台灣，根本不需要大灣區，更不要紅色資本。

3. 道出了兩代人三十幾年來愛台灣、堅持在地製造的故事。「勤益」 Chinyi Integration一點一滴的累積，一針一線的堅持，成就了不凡的本土精神。

4. 作為香港、台灣及自由世界同路人之間的一份信物，讓自由、公義的種子隨風飄揚，「袋袋」相傳。

既稱「自由之籽」，常然希望它隨風棲置，到處可見，我們非常榮幸得到以下黃店及網購平台支持，作為分銷點。大家可以去任何一個分銷點購買。
.

網購平台:

保護傘 Aegis (可以網購及門市購買)
光時 - HKongs Mall
原味香港 The Original Taste of HK
重光號
黃色港口Yellow Port
Hello Yellow 代購團
黃色蒲公英基金 Yellow Dandelion Foundation
.

黃店:

Utry (IG @utry_)
旺 角 登 打 士 街 56 號 家 樂 坊 ( 柏 裕 商 業 中 心 ) 16 樓 09 室

誌傳媒 (www.hkfeature.com)
香港旺角西洋菜南街44號唐四樓（3/F)

壹碗壹碟 (m.me/104090057765374)
筲箕灣筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下2號舖

Bittersweet咖啡館
粉嶺聯和墟和豐街和豐閣4號地下

寶膳餐廳 Bowls Cafe
鴨脷洲鴨脷洲大街117號地舖

Fast Taste
長沙灣元州街482-492號金碧閣地下4號舖

魚木日台美食
將軍澳毓雅里9號慧安商場地下A14號舖

狼婆婆咖啡 Om Grandma Wolf Coffee

文記車仔麵 (只售賣Tag牌)
.

為實現全球銷售，我們好感恩得到以下海外香港人組織將以團購方式支持。

波士頓香港人權組織 Hong Kong Social Action Movements in Boston
芝援香港 Global Solidarity with Hong Kong - Chicago
NorCal HK Club - 北加州香港會
San Francisco Hong Kongers bot - 三藩市香港人公海bot
Hong Kongers in San Francisco Bay Area
Walk with Hong Kong 曈行者
SEArious For HKG 西雅圖香港民主監察小組
Seattle Hong Kong Students Alliance 西雅圖香港學生聯盟
Toronto Association for Democracy in China 多倫多支持中國民運會
Canada-Hong Kong Link
Vancouver Society In Support of Democratic Movement or VSSDM Vancouver (www.facebook.com/vssdm, order: www.vssdm.org)
DC4HK - Washingtonians Supporting Hong Kong
.
未能參與海外港人組織團購的朋友，可以透過Indiegogo網站購買，我們將於下星期稍後時間公布Indiegogo銷售渠道的詳情，敬請密切留意。
.

————————————————

衷心感謝一直以來幫助過Project R的同路人及友好團體，包括

練乙錚教授
潘小濤 (https://www.facebook.com/%E6%BD%98%E5%B0%8F%E6%BF%A4-27743445015/)
葉一知
金水 - 黃金同路人
梁栢堅
搣時潘（Miss Pun）
城市花園 仇栩欣 Jocelyn Chau
CAPcoupon
NY4HK - New Yorkers Supporting Hong Kong
Lion Rock Café
HKFLA 洛杉磯香港論壇 Hong Kong Forum, Los Angeles
香港永續經濟聯會 𝐇𝐊𝐁𝐀𝐒𝐄
.

最後，鳴謝協助Project R執行這次計劃的各團隊，包括

1. 拍攝KERO Photography及製作團隊
2. 負責編寫「自由之籽」特刊的小黃書團隊 The Yellow Guide HK
3. 專業模特兒 Isabella (IG @Isabella_lau) 及 Jarvis (IG @lhw_skeleton)
4. 各參與過宣傳短片製作的演員
.

恭喜負責統籌及執行是次計劃的Project R「學師了」團隊。她/他們年輕，但其才華和行動能力有目共睹。

光復香港，時代革命！

————————————————
Follow US
Facebook: https://bit.ly/2SMYiDs
IG: https://bit.ly/2HkJoiq
TG: https://t.me/projectr4hky
————————————————
Project R 是一個開放而包容的平台，目標是構建屬於全球香港人的社區及經濟共同體（Ecosystem)，連接各行業，本地和海外的香港人，甚至世界各地支持香港人的民眾，形成一個透過網絡連結的新群體。平台以「香港人__香港人」為主軸，中間留白，讓香港人發揮想像力和創意，一齊推出各種項目及計劃，將彼此之間連結起來，形成共力，為這個 Ecosystem 注入不同的內容及活力。

＃ProjectR #黃色經濟圈 ＃香港人撐香港人 #光復香港 #時代革命 #行動 #文宣 #煲底見 #香港設計台灣製造 #袋袋相傳 #自食其力 #IamfromHongKongnotChina #手足唔係condom #自由之籽 #帆布袋

日日抗疫深信好多人都留係屋企煮野食，現在真的個個都可以變廚神。留在家中煮得多都想出念出面的美食，特別打邊爐、串燒、小炒等。一星期我都會有2-3次購入基本糧食及日用品，今晚正想休息下不煮食倒不如 #外賣自取 。

去完筲箕灣 #家興超級市場，即時諗起 #安安燒 - 川式串燒專門店，可以外賣返屋企品嚐串燒的味道。

由安安燒與回家的路程不是太遠，只需要15分鐘。最鍾意 安安燒 - 川式串燒專門店 多元化多選擇，有海鮮、肉類、蔬菜、甜品、飲品等。即叫即製的關係，返到家中仍舊熱騰騰非常好。

#蒜蓉燒扇貝$47
對於串燒最重要夠火喉之外，以及濃郁惹味最為重要。蒜蓉燒扇貝一客有四件，蒜蓉和扇貝永遠都是最佳配搭，師傅燒得恰到好處而且超多蒜粒連同少許辣椒粒，味道與貌相值得一讚。

#皇牌燒牛舌 $35
牛舌是考師傅的功架，牛舌一串有三小件佈滿孜然粉和七味粉，令人有嚼勁。肉味勁濃厚切富有口感。當然不是一流質素，但性價比極高。

#美國牛小排 $46
牛小排以薄片為主，外層香脆內層鮮嫩的紅色相當軟腍不過份量不多，稍微遜色。

#惹味蒜蓉生燒茄子 $40
蒜蓉生燒茄子簡直無敵組合，每次串燒必點之外多蒜多辣才是靈魂，如果有一碗飯應該會添飯吧！

#燒韭菜 $19
韭菜油落得較多，味道上滿有孜然粉的濃郁，香口無比而且韮菜吃落不會有渣，是我串燒類必點食物之一。

#惹味沙茶燒金菇 $30
沙茶醬的味道突出每咬一口金菇沾滿醬汁，添加了少辣椒更為惹味不過過咸，味道上調教的剛剛好。

#燒雞肉軟骨棒 $20
安安燒雞肉軟骨棒也做得不錯。雞肉鬆化而加入了雞軟骨，當中軟骨令口感豐富增添口感。

#脆皮燒滑雞片 $25
脆皮燒滑雞片非常Juicy的雞件，燒得剛好而且出來雞件的肉汁渾然天成，是我最喜歡的肉類串燒之一。

#秘製沙爹醬豬燒肉$28
切成小塊的豬頸肉，沙嗲醬否與豬頸肉配合得很好，帶有嚼勁及美味。

原來由即日起除了外賣自取之外，更可以用Devliveroo網上下單，送到家中的確相當方便。
😎18區都為您送上🛵💨
🔸 外賣消費滿$6️⃣0️⃣0️⃣免一半運費
🔸 外賣消費滿$1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣運費全免‼️
⚠️外賣自取更可享9️⃣折優惠
📲 #訂座 / #外賣 WhatsApp專線: 6687 5635

-
#foodiebobo筲箕灣 安安飲食集團 On On Dining Group 安安燒筲箕灣
安安燒 (筲箕灣)
筲箕灣南安街93號鯉景大廈地下A舖

【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘：現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8

太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。

林記車仔麵
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間：11am-3am
電話：2535 8829
人均消費：$50以下
詳情： http://bit.ly/2MiEo32

【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手：無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm

木頭車與麵便是車仔麵的緣起，其早於香城上世紀六十年代已興起，當年大批內地移民來港，人浮於事，為了餬口，惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販，用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」，並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵，因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格，供應不下於六款配料，最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。

顯徑車仔麵
地址：大圍上徑口村105號地下
電話：2697 4488
營業時間：12nn-2am
詳情： https://bit.ly/2yDLY2q

石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客：要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD

牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。

肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn

荃灣美食撈麵｜荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA

荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地，一直是區內中小學生的聚腳熱點，在地下角落就有間荃豐撈麵，專賣營多印尼撈麵，當年首創車仔麵做法，學生可選不同配菜，價錢又便宜，$10已吃到一餐，深受區內學生歡迎，老闆娘可算看着區內學生成長。

荃豐撈麵
地址：荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話：2405 6275
營業時間：星期一至日7am-12mn

【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店：把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz

西貢福民路的轉角路口，是乘車進入西貢市中心的必經之處，未下車，便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記，一個平凡名字，配上與名字不相襯的新店裝潢，這份格格不入，吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐，她告訴我，這裏有九位老闆，卻沒有一位叫阿堅。

堅記車仔麵
地址：西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話：2884 4869
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RdwllX

【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX

青衣涌美老屋村，有一老字號，招牌明明寫着小食店，但人所共知，它專賣車仔麵。一碗麵，淋上沸滾的熱湯，配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜，已是香氣四溢，人間美食。一碗麵，不單單是香，更隨着年紀而變醇，51年間，深耕細作，苦苦經營。華記1968年開業，從木頭車起家，做街坊生意。直到如今，靠着廿年陳皮滷水膽，炆出獨門豬腸牛腩；堅持只選上等的水魷，浸泡?花，通通人手做，不惜工本。

華記小食店
地址：青衣涌美老屋村90號地下
營業時間：星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間：7am-3pm
詳情： http://bit.ly/2IA3NSP


街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜：啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX

晨光熹微，鵝頸熟食中心一樓處，已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下，一個熊大的身影正站在明檔前，把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊，再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內，端到桌上津津慢嚥，一碗牛雜車仔麵，竟成了早晨之糧。

九記牛什粉麵
地址：灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話：2988 8960
營業時間：7am-4pm




===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#車仔麵 #太安樓林記 #大圍顯徑 #石硤尾肥哥 #荃豐撈麵 #西貢堅記 #青衣華記 #灣仔九記
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

筲箕灣東大街一向有多美食，其中開業近30年的金城餐廳，頗有名氣，由一對水上人姐妹經營，裝修樸素低調，但一直堅持用新鮮龍躉做食材，成了賣點。當年人稱其中一位大家姐的老闆娘，不時在門前表演即劏龍躉，再即炒一碟香噴噴的龍躉片炒河，連食家唯靈都大讚。不過歲月不留人，大家姐忙碌數十年，還是要退下來，由第二代接手，傳承下去。

金城餐廳
地址：筲箕灣東大街59-99號東威大廈3號舖
電話：2513 1936
營業時間：7am-10pm


足本訪問： https://bit.ly/36vV3Ih




===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
筲箕灣街市100%中山土鯪肉 堅持新鮮手打 日賣100斤 天然調味唔加雜魚！(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/w2jtWQspQLA)
餐廳奇招對待安心出行二維碼 筲箕灣車仔麵店寧停堂食拒貼碼 銅鑼灣意菜店黏地下 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/VHRPnS-qiR4)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#筲箕灣美食 #龍躉片炒河 #唯靈 #金城餐廳
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

足本訪問： https://bit.ly/3jbD8vk

食魚蛋粉，第一時間會想到去筲箕灣東大街。東大街短短百多米，已有三間魚蛋粉店，其中王林記和安利較多人談論，數十年來比較不斷。王林記由漁民出身的王氏一家主理，原本做魚蛋批發，直至八十年代就開店賣魚蛋粉。招牌作是手打魚蛋，用九棍、䱛魚及門鱔做，堅持全魚肉做，不溝粉。安利於六十年代開業，也是由魚蛋批發做起。魚蛋每朝新鮮打，用黃門鱔、䱛魚等打成，吸引不少明星光顧。鬥足多年，到底鹿死誰手，今次請來曾為多間食府摘星中菜廚師歐國強師傅，以及東區居民兼資深食家KC，分別以不同時間，試食王林記和安利的招牌魚蛋河及切腩撈粗，一較高下。



===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【魚肉燒賣比拼】 點心顧問盲試六大叮叮魚肉燒賣 冠軍有魚香味又彈牙 最差一陣麵粉味連咬開都難(飲食男女) (https://youtu.be/QsF59sHD3Wk)
【不時不食】盛夏當造潮州薄殻 細如瓜子清洗麻煩 金不換炒鮮香惹味 食到嘴舐舐(飲食男女) (https://youtu.be/ijCaKuIwZh4)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
【港女嫁穆斯林】瞞家人拍拖4年信埋伊斯蘭教 為巴基斯坦老公學煮咖喱：佢話我Rubbish！(果籽) (https://youtu.be/xT3rvyE00eY)
【東方昇與狗】沒養狗的愛心狗奴 花約萬元醫治流浪狗：牠有病你不會丟下牠 (果籽）(https://youtu.be/RpvKaDArWrc)

#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #筲箕灣魚蛋河 #筲箕灣美食