前兩天在私人FB中看到朋友抱怨說
現在聽到『共體時艱』這四個字,就一肚子火!中南部大雨都過多久了,現在台北一顆高麗菜還要130!當然,這篇沒有要來戰說,現在是不是高麗菜產季,貴不貴跟天氣有沒有關,其實都不是重點
重點是,來到消費者端,菜價這麼貴,但,真正辛辛苦苦在種的農民,拿到錢了嗎?
這幾年托在中南部東部種蔬菜水果朋友媽媽的福,我吃到真正產地直送的農作物,打從心底感謝感動,好幾次私下分享給身邊要好的朋友,有吃過的,隔年同一個季節,都會回購,因為好吃!今年中南部真的辛苦,四五月時沒有雨,農作物全部長不出來,然後好不容易等到雨,老天爺又給一個太多,農作物都被淹死,直到最近,上上禮拜終於吃到第一批,從南投清境農場來的『櫛瓜』!
江媽媽小農蔬菜,我自己吃了六年有了吧,這個月終於有稍微穩定的產量,月初我在私人朋友圈開了一團『櫛瓜團』,一個小時200箱銷售完畢,因為小農,江媽無法負荷太大量,還叫我踩煞車!
昨天問了江媽媽,今年大家都這麼悶,菜又這麼貴,要不要來出一個小量的團,讓大家中秋節烤肉可以烤蔬菜!
昨晚深夜,江媽媽給了我答案,她說,好吧,可是秋節前只能保守出25箱,因為颱風又要來了,言語中充滿平靜,我想,這應該就是農民已經很明暸,看天吃飯的人生哲學!
老實說,我也是只想分享給大家,真正好吃的,沒有被中間過幾手,產地直送的新鮮蔬果!
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#限時團購
那天,朋友送來了一組地瓜甜點,是他們在今年二月成立的金山伴手禮新品牌《金山紅》 @js.hong_ck ,其實本來我更想吃他們聯手的《芋圓王》,不過直至今日,他們的蛋糕已經吃完一輪,而芋圓我今天才煮←懶人認證。
◾趕緊來介紹這開幕沒多久就進入疫情,努力轉戰網絡團購的熱銷商品!(這樣努力不懈的精神,我必須好好幫他們推推)
▪2吋蛋糕系列▪
▪《半熟乳酪蛋糕》-原味、抹茶、巧克力
▪《紅地瓜乳酪蛋糕》-上層乳酪、下層地瓜
✓ 使用北海道LUXE乳酪來製作,吃起來清雅不膩口,而且堅持不添加多餘人工添加物 (朋友還有一個幼稚園中班的孩子,所以很注意食安呢) 。
✓ 半熟乳酪蛋糕裡藏有一塊金山的台農66紅心蜜地瓜!
✓ 口感多重。
- 冷凍取出直接吃,就像雪糕一般。
- 微解凍10分鐘,綿密順口。
- 退冰冷藏,口感入口即化。
✓ 每一個熱量都非常迷你~
- 紅地瓜乳酪204kcal
- 原味半熟乳酪163kcal
- 半熟巧克力乳酪163kcal
- 半熟抹茶乳酪165kcal
✓ 還有DIY套組給孩子自己玩不吵你,啊不是!是提升創造力啦🤣,自己的蛋糕自己加工~每個DIY套組裡頭都有一份66號紅心地瓜泥,付擠花袋與花嘴、兩塊牛角餅乾、糖珠等。
▪《生乳燒》原味奶油、芋頭、地瓜、紫薯。
✓ 綿密卻又清爽、入口即化。
✓ 蛋糕體使用北海道LUXE乳酪製作
✓ 每一個不到100kcal,一次吃三個都不會怕吃多~
✓ 獨立包裝方便食用
▪以上產品冷凍保存14天,冷藏7天。
不過很快就會被家裡的其他成員分光的。
◾金山名店聯手組合
♡優惠套組搭配了《芋圓王》超大綜合芋圓(芋頭、地瓜),喜愛地瓜、芋圓的朋友們,千萬別錯過這個把金山名產直送家門口的時刻!
♡Google 4.9顆星的《藷童瑤》4種冰烤地瓜供這團一起選購:紅心地瓜、紫心地瓜、黃金地瓜、栗香地瓜。當作早餐或點心都方便!
🔴8/6-16限時團購🔴《金山紅×芋圓王×藷童瑤》三家金山老街的名店聯手推出
◾翁啾這邊有兩組優惠組合可以選擇,
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◾團購優惠在哪?
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第二次開團 緊張▄█▀█●
最後..祝大家父親節快樂~
啊!忘了說我最喜歡哪一個了!
我超愛有包蜜地瓜的生乳酪系列♡
從冷凍庫拿出來等個5-10分鐘,一口咬下,蜜地瓜那QQ又充滿牙的咀嚼感與冰淇淋口感的乳酪混合在嘴裡( 。ớ ₃ờ)ھ 噢~美味♡
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一台抵多台, #ms氣炸烤箱
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『市面少見結合氣炸x舒肥x溫控烘乾三合一的氣炸烤箱』
一機抵五機的它,你別錯過!!
#廚房小白也輕易上手
◽️混血,傳統烤箱、普通氣炸鍋、吐司機、乾果、舒肥機!
我們家有氣炸鍋,也有內嵌式烤箱!
為什麼我又想擁有一台氣炸烤箱呢?
其實自從搬到新家之後,我待在廚房打理三餐的時間真的很多,
久了,真的會想!到底該怎麼讓自己待在廚房的時間減少一點,
做菜的效率再更高一點了呢?
我的氣炸鍋,容量小!有時候一道菜可能還需要分兩次料理!
內嵌式烤箱呢?當初在裝潢的時候,為了外觀協調,所以加了一台!
但缺點就是預熱預熱預熱...這對我這個急性子的實在是無法😂😂
烤餅乾那些的我還行,畢竟他容量還是非常大呀!
接到廠商邀約試用這一台MS氣炸烤箱!
看到他的外觀,我直接說 yes!很美啊!收到後,嗯!很有質感!
再來就是他的預設菜單!一系列的免思考菜單,幫你設定好了溫度和時間!16種智能菜單,基本的都有!!
就是一台從早餐用到晚餐...宵夜的氣炸烤箱!
早餐:烤麵包、吐司、貝果、地瓜
午餐/晚餐:烤肉、烤魚、玉米筍....
宵夜:回炸外送炸物?😆😆
反正真的超級方便啦!!!
如果你要說他有什麼缺點?
就是會一直想弄食物來吃!哈哈哈哈哈
就是要一機抵五機,無論是氣炸食物、原型料理、解凍發酵、高溫烘焙、低溫舒肥、毛孩零食,全部一機搞定!!!
我還拿來烤過蛋糕...吐司...
反正你想得到烤箱可以做的事,它都可以!
而且還可以雙層使用!我可以同時烹煮柳葉魚、虱目魚肚!如果想要上色漂亮,兩層交換一次即可!! 我的老天爺,真的很省時又方便!!
而且,烹飪魚類的那個油煙也很小!完全免擔心!
輕巧高容量 – 1~6人份都OK!
不要看他好像小小一台!其實容量真的很夠我們一家五口了!!
MS 氣炸烤箱,所有內膽、內層裝置皆採用『不鏽鋼裝置』,不再擔心毒素產生、生鏽問題!
更附贈7大裝置,薯條的轉籠、蒙古風情的串燒架、復活節的烤雞叉件、中秋節的烤肉層架、接收日月精華的接油盤,MS 氣炸烤箱通通送給你!!!
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大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
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大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤!Free or Pay?
https://youtu.be/-KeDPVuK0Hk
#大胃王挑戰 #年菜 #蝦皮
節瓜烤多久 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的曼谷美食攻略影片呢,我們的任務是要品嚐一家位於曼谷 Silom 區,摘過米其林一星和米其林餐盤推薦的泰國東北菜餐廳:Somtum der。
2016 年 Somtum DER 紐約分店得到米其林一星。
2018 年 Somtum DER 是隆區本店(Si Lom, Sala Daeng)得到米其林餐盤推薦(The Plate MICHELIN)。
Som Tum DER 這間餐廳是屬於泰國東北菜系 - Isan 伊善菜,伊善地區地勢艱困,但是Isan菜之於整個泰國料理,卻有著很大的影響力,其中聞名國際的就是伊善的 Som Tum ,也就是泰式青木瓜沙拉。Som Tum 讀音類似『宋丹』,所以在網路上也有很多朋友是直接以宋單來稱呼這道伊善小吃,在泰文中,Som 是『酸』的意思,Tum 則是『搗』的動作,所以每次看到街邊小吃都是把這些新鮮食材,直接丟進木臼裡搗呀搗的,相當傳神的命名呢 XD
SomTum DER 最有名的,當然也就是 Somtum 了,這集節目中,我們就點了一道店家招牌的宋丹大拼盤(Tum Dong Der - Thai Style),還有好好喝的伊善香料雞湯,以及同樣是Isan有名的特色菜烤豬頸肉(Grilled Pork Neck)。
同場加映的還有好好吃的 After You 蜜糖吐司(Sticky Toffee Toast)喔!
所以喜歡泰國美食的朋友們,一定不要錯過這集的影片 ^^
影片分享的美食:
😋Somtum Der 的涼拌青木瓜大拼盤(Tum Dong Der), 一份 280泰銖。
😋泰國東北伊善香料雞湯(Chicken Soup with Local Herbs, Isan Style), 一份 110 泰銖。
😋伊善烤豬頸肉(Grilled Pork Neck), 一盤 85 泰銖。
😋After You 太妃糖蜜糖吐司(Sticky Toffee Toast), 215 泰銖。
Somtum Der 交通路線:
要到 Somtum Der 的話,就是搭乘 MRT 到 Silom 站下車,或是 BTS 坐到沙拉當站(Sala Daeng)下車。
下車後一直往前走,到了沙拉當二巷轉進去,走沒多久就會到了。
Somtum Der 營業時間:
每天上午 11 點到下午 2 點 30 分。
下午 4 點 30 分,到晚上 10 點 30 分(下午2點30~4點30休息)。
After You Silom Complex 分店營業時間:
每天上午 10 點到晚上 10 點(跟隨 Silom Complex 百貨的營業時間)
Somtum Der(Silom 是隆區本店)地址:
5/5 Saladaeng Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
https://goo.gl/maps/tXWEPBAQaun
After You Silom Complex 分店:
30/15 Silom 2/1, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
SILOM COMPLEX, 2nd Floor
https://goo.gl/maps/MNnjLoXeoPt
#曼谷米其林
#SomtumDer
#AfterYou
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
影片使用的音樂是:
Track: 2SCOOPS - Donuts [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/lc4Tt-CU-i0
Free Download / Stream: http://ncs.io/DonutsYO
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
節瓜烤多久 在 Blabin今天濕素 Youtube 的精選貼文
中秋佳節,大家一定都會相約去烤肉,收尾通常都是烤地瓜
想知道烤多久的地瓜會最好吃嗎? 我們現在就來實驗給大家看
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節瓜烤多久 在 零廚藝料理,#氣炸鍋烤節瓜#節瓜料理#潔西廚房238 - YouTube 的推薦與評價
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今天做了氣炸櫛瓜獨享,太好吃了吧! 而且真的超級簡單! 只要把櫛瓜洗乾淨、切片、放入烤盤、淋上食用油、灑上海鹽、黑胡椒等你喜歡的調味料,最後放進氣炸鍋! ... <看更多>
節瓜烤多久 在 [問題] 小烤箱烤節瓜及山藥? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家裡只有小台烤箱 只能選上下火及時間
這樣同時烤這兩樣要設定多久時間呢?
調味是進烤箱時調味還是烤完才調味呢
若山藥上要加明太子將是烤前加嗎?這樣會不會烤焦呢?
謝謝
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