常常很多人都跟穎養師說瘦不下來
😩😩😩
仔細探究原因
才發現好多人的飲食觀念都是似而非🙅♀️🙆🏻♀️
#穎養師 幫大家收集了門診諮詢中
大家常提問的疑問📝
讓大家減肥更順利 💖💖💖
🚫 飲食迷思1
澱粉是形成肥胖元凶,不吃瘦更快?
#曾經這樣認為過的請舉手
#莎小編默默舉起手
消耗脂肪
還是需要澱粉的幫忙❗️
減肥的人常把「澱粉」當成大忌☠️
能不碰就不碰
但是要消滅脂肪
還是需要澱粉的幫忙😲😲😲
所以必須聰明選擇
才能瘦得更輕鬆💕
💡 澱粉會刺激胰島素分泌
讓食物吸收利用後再轉化為脂肪
因此被想減肥的人
視為萬惡的根源 #對澱粉誤會大了
🙅♀️🙅♀️🙅♀️
其實含澱粉食物依據其升糖指數不同
對身體的影響也不一樣
低升糖指數食物讓血糖緩慢上升
相對也不容易讓熱量
被轉化為脂肪囤積在身上
而高升糖指數食物
除了容易生成脂肪
也會引起食慾讓人吃不停 😱😱😱
這就是變胖的元凶 #灣來系哩(台語啦)
想成功減肥
必須聰明的選擇喔 💖💖💖
🚫 飲食迷思2
酵母麵包或全麥、雜糧麵包,養生又健康?
全麥、雜糧麵包,油脂含量可能更高
而且還含有反式脂肪!
我們捨棄了鬆軟、香甜的精緻麵包
花更多錢以為可以購買多一點健康
到底值不值得呢? 🤔
這幾年來 #穎養師
一直提醒身邊的朋友
市面上強調「天然」「全麥」等字眼的麵包
其實很多都不是真的全麥
😨😨😨
因為真正的全麥或雜糧麵包
口感非常粗糙、較難咀嚼之外
如果要做到真正純天然、無添加
味道也會不夠香甜
消費者的接受度並不高
市面上所謂的全麥或雜糧麵包
可能僅使用不到一半
甚至更少的雜糧麵粉
其餘則是添加白麵粉
並且以焦糖色素來染色
這樣口味跟賣相才能更大眾化
🤭🤭🤭
除了全穀雜糧的比例過少
很多全麥、黑麥、天然酵母麵包
還需要添加更多的油、糖
才能擁有更好的口感 #反式脂肪的陰謀
還有反式脂肪的危機
⚠️ 注意
全麥、黑麥或雜糧麵包的纖維較粗
還多了 維生素B群、維生素E等營養素
只要不要食用過量,對健康是有幫助的
購買這類麵包時
記得挑選看起來不會太膨鬆、口感紮實
才不會買到冒牌貨❗️❗️
🚫 飲食迷思3
天天吃水煮食物不吃油,健康又瘦得快?
選對好油💕💕💕
反而有助體內的脂肪代謝出去!
很多愛美的女生為了瘦得快
餐餐只吃燙青菜、水煮雞胸肉
#天阿 #莎小編真的試過 😱
以為只要不吃油脂就不會長脂肪
其實這種想法真是大錯特錯🙅♀️🙅♀️🙅♀️
這種惡性減肥的方式不但不持久
而且瘦得也不會漂亮!
#油脂是人體必需的營養素
我們常聽說有人減肥不當
造成經期混亂或月經不來😭😭😭
就是因為身體缺乏油脂的關係
此外,油脂攝取不夠
不但會內分泌失調
皮膚也會顯得粗糙、老化
頭髮也會枯黃脫落
由此可見油脂是很重要的
✨ 穎養師要提醒大家
不要擔心食物裡的油脂會造成肥胖
只要選對好油反而可以幫助脂肪代謝出去唷
💖💖💖
想知道哪些是『屬於好的油脂類別 』 嗎??
#莎小編賊笑 🤣🤣🤣
老規矩矩矩~~
📣📣📣 大聲喊+111111
讓穎養師看到 #穎養粉 極度開心瘦的威力吧!!!!!
🎉🎉🎉
💖 穎養師小叮嚀 💖
穎養師非常不贊成每餐
只吃燙青菜或吃雞胸肉的減肥方式❗️
常常說減肥會不會成功
跟心理因素有很大的關係🤗
如果天天挨餓,以惡性節食來減肥
一旦受不了飢餓恢復正常飲食時
可能吃得更多
身體也會因為基礎代謝率變差胖得更快
這種脂肪的逆襲才是最可怕的後果!
😖😖😖
等等等等等等 💈💈💈
不要以為飲食迷思只有這樣喔...
請繼續關注我們
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💖💖💖
#飲食迷思篇 #穎養師關心你 #趙函穎營養師
#減醣飲食 #澱粉 #低GI #反式脂肪
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅茜茜與人夫謙 Chien&Chien,也在其Youtube影片中提到,#全職媽媽也適用 #不運動也不節食 #健康瘦身不復胖 🔔夫妻8週瘦8kg~茜茜獨家優惠團🔔 【Cofit x 宋晏仁名醫|FLC 精準控醣燃脂計劃團】 ✅團購優惠:已結團 ✅超詳細心得文:https://ababa.tw/tFrfK/ytcofit ✅直播分享:https://ababa.tw/D...
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節食 對身體的影響 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳解答
【季節食養】正所謂春耕、夏耘、秋收、冬藏
#入秋後要調整飲食模式了
#潤肺才能為身體深層補水
#星期一踢走BlueMonday
抗秋燥飲食秘笈
秋風送爽讓人感到舒暢無比,但隨之而來的是咽乾喉涸、聲音沙啞、皮膚乾燥甚至咳嗽,這也是乾燥氣候在作怪 。中醫理論認為過份乾燥就會成為燥邪,燥能抽乾身體裡的津液,令身體失於濡潤,出現燥熱症狀,是為「秋燥」。要減少秋燥對身體的影響,可以從飲食方面入手,透過以下兩招抗秋燥大法,挑選合適食物以調整身體機能。
第一招 潤肺養陰
肺主秋,秋天之氣與肺臟相通,中醫所指的肺臟,還包括呼吸道、水份代謝及免疫力等等,肺臟「上通鼻竅,外合皮毛」,燥邪可以從鼻和皮膚入侵,「燥邪傷人,容易耗人津液」,所以在秋天我們的鼻、氣管、喉嚨、肺、皮膚容易出毛病。想紓緩秋燥帶來的不適,除了多喝水補濕外,更重要是潤肺養陰,多進食具潤肺生津、養陰潤燥功效的食材,例如雪梨、雪耳、花旗參、百合、芝麻、蜂蜜、枇杷、石斛、杏仁、海底椰、玉竹、沙參等。
第二招 減辛增酸
秋天空氣濕度下降,人體水份加快蒸發,容易引致口乾、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等症狀,所以要避免進食辛辣、烤炸食物,以免加速耗損身體津液,加重秋燥。亦要避免進食耗散陽氣的食物,例如薑、蔥、蒜、辣椒等辛辣發散之物。
秋天宜多吃「酸」,酸味食物有收斂、止澀的功效,配合秋天收斂氣之餘,酸味食物亦能刺激人體分泌更多津液,以達到潤燥的目的,不妨多吃橙、檸檬、柚子、葡萄、石榴、士多啤梨、番茄等酸性食物,紓緩秋燥不適。
Dietary tips to relieve autumn dryness
The autumn wind is cool and refreshing, but it also brings dry throat, coarse voice, dry skin and even coughing. This is due to the dry weather. Chinese medicine believes that excessive dryness can lead to the dry pathogens. Dryness can drain fluid in the body, causing the body to lose its moisture and lead to heat and dry symptoms. To reduce the impact of autumn dryness on the body, you can start from diet adjustments with the following two measures and select the right food to optimize the body function.
Tip 1- moistens lungs and nourishes yin
Autumn qi is connected with the lungs. The lungs in Chinese medicine includes the respiratory tract, water metabolism and immunity. The lungs are "connect with the nose and the outer skin", and the dryness can invade from the nose and skin. Dryness harms and easily consumes fluids, so our nose, trache, throat, lungs, and skin are prone to have problems during autumn. To alleviate the discomfort caused by autumn dryness, in addition to drinking plenty of water to moisturise, it is important to moisten the lungs and nourish yin by eating more ingredients that can moisten lungs, promote fluid, nourish yin and moisten dryness. These ingredients are pear, snow fungus, American ginseng, lily bulb, sesame, honey, loquat, dendrobium, almonds, sea coconut, radix ophiopogonis, radix adenophorae, etc.
Tip 2- less spicy, more sour
The humidity of the autumn air drops, the body fluid is evaporates at an accelerated rate, and it is easy to cause dry mouth, sore throat, cough, constipation and other symptoms. Therefore, avoid eating spicy and fried foods, to slow down the consumption of body fluid due to autumn dryness. It is also necessary to avoid eating foods that consume yang qi, such as ginger, green onions, garlic, peppers and other spicy dishes, in order to comply with the autumn chilling convergence situation.
In autumn, you should eat more "sour" foods. Sour foods have the effect to suppress sweating. Sour foods can also stimulate the body to secrete more body fluid to relieve dryness. Try to have more sour foods such as orange, yuzu, grapes, pomegranate, strawberry, and tomato to alleviate the dryness and discomfort of autumn.
#男 #女 #我枯燥 #陰虛 #喉嚨痛
節食 對身體的影響 在 林寶的拉風日誌 Facebook 的最佳貼文
對水肥哥深深一鞠躬吧大家!
【為什麼「減脂」反而要吃更多蛋白質?】
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哼哼哼!前天晚上PO出「為何你不該「增肌減脂」?」一文後我收到了很多問題,其中最多人問的一件事就是-
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為什麼「減脂」反而要吃更多蛋白質?
XXX前輩(XXX老師、XXX教練、XXX醫生)跟你說的不一樣耶!
.
有關這一點,我必須先說,我不知道各位提到的XXX立論基礎為何,我只能就「我所知道的部份」來解釋為什麼我認為-
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「減脂」要比「增肌」階段吃更多蛋白質!
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我們都曉得,身體有很強烈的「適應性」,熱量攝取不足時,身體為了求生,會自己想辦法調整代謝系統,精打細算、東摳西減一塊錢當兩塊錢來用,這就是為什麼只靠節食減肥會越減越難,因為身體會慢慢「習慣」低熱量的生活,最後不管吃得再少,身體也會靠著降低基礎代謝的方式極力阻止脂肪被拆解......
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過去有些學者就依據這個理論假設,既然身體利用能量的效率會在熱量不足時提高(存得多、花得少),那肌肉應該跟脂肪一樣也一體適用,所以減肥的人可以少吃點蛋白質,這樣子才有更多空間創造熱量赤字.......
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但從近代研究的數據來看,這個推論顯然是有問題的,我們在減重時,身體反而會加快分解蛋白質的速度來填補不足的熱量,同時隨著體脂肪越低,蛋白質越容易被氧化成能量利用......
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就算撇開複雜的研究報告不談,光從實務經驗來看,有關「肌肉合成率提高」的假設都是非常荒謬的,如果這是真的,那每一個人在減重時應該都會越減越大隻才對,你吃越少東西、身上的肌肉反而越來越大塊?吃仙女餐吃到最後會變阿諾?
.
沒錯,身體的「適應性」是真的,但談到「減重」與蛋白質的關係,這背後可能還有一些我們不是很確定的因素存在,關於這一點-健美選手兼運動科學博士艾瑞克‧荷姆斯-他是這麼解釋的:
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「這就好像我們來到高海拔的山區,身體也會慢慢適應低氧的環境,但這不代表低氧對身體的影響就這樣消失了,這也不代表在山上補充額外氧氣對身體沒有任何好處。」
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那減脂時額外補充蛋白質有沒有好處呢?
.
哼哼哼!好處多著呢!
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至少不管是針對舉重選手、自行車手、健美先生甚至只是一般的普通人,幾乎所有的研究都顯示,「減重」過程中補充高量的蛋白質,身體比較容易留住肌肉、體內的負氮平衡也比較穩定。
.
當然,氮平衡雖然是一種常被拿來評估肌肉合成與分解的研究方法,但也有一些學者認為氮平衡牽涉到的變因太多,光憑此數據不能證明「減重」時補充大量蛋白質一定有好處,除此之外,確實還是有研究指出「減重」時補充超額的蛋白質並不會有任何影響......
.
但是,重點來了,我現在要請問大家一個問題:
.
「減重時補充更多蛋白質有什麼壞處嗎?」
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嗯......除非你的腎臟本身就有問題,不然除了很燒錢外,我還真想不到有啥壞處......
.
別忘了,蛋白質之所以是必要的營養素之一,不是因為它能幫助你長肌肉變成浩克,舉凡頭髮、皮膚、大腦神經元甚至是嘉明的味道,身體不管想合成任何組織、抗體、荷爾蒙和細胞,都必須要有蛋白質分解成的氨基酸做為基礎......
.
「減重」階段補充多餘蛋白質不只能幫助你保留肌肉,還可以加快恢復速度、減輕疲勞、降低受傷機率、維持力量!
.
所以如果你問我,「減脂」時是不是可以少吃一點蛋白質?我不知道,這你要問告訴你的人,但如果你問我,我可以肯定告訴你,「減脂」時多吃一點蛋白質絕對只有好處!沒有壞處!尤其對於從事高強度訓練的朋友,就算你不想多吃,最少也應該吃到運動所需的建議蛋白質!
.
不過就算多吃,既然在「減脂」,多少還是要控制一下,對於沒有使用體能增強藥物的「自然人」來說,我想每天只要能吃到「每公斤體重 x 1.4~1.82克」的蛋白質, 應該就非常綽綽有餘嚕!
.
#我一直以為這是常識
#沒想到那麼多人來問
#嚇死我了
.
參考資料來源:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15173435
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10574520
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3182156
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25028958
https://macsphere.mcmaster.ca/handle/11375/15355
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瘦身的時候就算是0.1公斤也是要斤斤計較😂
有在發摟茜茜臉書跟ig的捧油們應該都知道!茜茜已經瘦到56.7公斤了(錄影的時候還是56.9)!
其實生了三寶,每天要照顧小孩,工作又很忙碌(大家都知道茜茜為了工作都沒在睡覺),遇到疫情期間,平常不運動就算了,現在連假日出門走走的機會都變得少之又少,擔心健康打折扣,也擔心這樣的生活會讓肚子越來越大(沒懷孕肚子也可以變大😭)。
好加在茜茜疫情之前就逼著人夫謙一起參加這樣的瘦身計畫,真的沒想到跟著營養師的計畫,茜茜也可以靠著不運動、不節食、不抽脂,當然也絕不吃減肥藥,瘦到8公斤,不只如此,身體也變得健康,人夫謙還瘦得比我多1公斤,就算計畫結束,他還是每天都很認真執行飲食管理😂
茜茜一開始沒有公佈營養師的資訊,就是希望親身體驗,確定連茜茜這樣的生活習慣跟狀況都有機會瘦身成功,希望這樣的瘦身方式不影響生活,也可以真的幫助正在因為產後瘦身而困擾的媽咪們,帶著老公一起瘦身成功❗
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節食 對身體的影響 在 女子健心室 Youtube 的精選貼文
你是否曾經想過:「我只要再瘦個xx公斤」、「體脂肪只要再下降xx%」我就會成為最完美的自己!並且得到眾人吹捧與美好工作和伴侶,成為人生勝利組! 於是你開始愈吃愈少,愈動愈多⋯⋯,而就在某個月黑風高的夜晚,你的意志力再也承受不住渴望,一口氣地塞下大量的麵包、餅乾、炸物,那時候的你似乎能吃下全世界!當你回過神意識到自己剛剛做的事,便瞬間陷入了罪惡感/恐慌與焦慮⋯⋯,接著你下定決心隔天要更用力的節食與運動來『還債』,沒想到隔天依然重複上演了相同的情節⋯⋯。你不理解自己為什麼會有這樣的暴飲暴食症狀,你譴責自己沒有意志力、責備自己是個失敗者,陷入低潮卻感到無法自拔的無能為力。
其實,節食/限制飲食與爆食,不過是身體最基本的生存機制!我們的身體不喜歡我們試圖控制食量,不能理解我們只想穿下更小的衣服和牛仔褲,為了存活他會對抗飢荒模式,並且努力幫助你『提高體重、囤積脂肪』以備在下一次饑荒中能擁有更好的生存能力⋯⋯。
這是一本讓我能完全走出飲食失調,看破邪惡Diet culture的力量,並且開始懂得自我原諒、自我肯定、擁抱自己的影響力深遠的書。而這集和我一起聊書的來賓,是過去曾在 #EP21 分享過減重15公斤故事的Wei,這樣生理的生存機制反撲,在這一年來也完全應証在她自己身上。她說:「我從來沒想過自己有一天可以從爆食中走出來,我曾經始終感受不到飽足感也非常害怕飢餓感...。」如果你是:嘗試各種減肥飲食法總是不斷復胖、不想每天再花經歷擔心和計算食物熱量與營養素、總是用自己吃的食物和當天的體重來衡量自我價值的人、認為減重後才能愛自己、才會有自信與價值的人、想跟食物建立良好關係的人,都非常適合收聽這兩集的節目!
上集將與你聊聊:
(00:01:23) Wei分享曾減重15公斤的故事
(00:02:45) 分享本書的原因/書籍介紹
(00:10:04) 頓悟要脫離飲食失調的時刻
(00:13:24) 為何會對食物上癮?如何擺脫暴食/飲食失調?
(00:17:03) 有名的『明尼蘇達飢餓實驗』
(00:22:59) 一年六百億美元的產業操弄了體重迷思
(00:27:18) 邪教般的減肥文化,我們都曾是信徒
(00:30:55) 實驗分享:不減重反而更健康!Health at every size!
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節食 對身體的影響 在 NanaQ Youtube 的最佳解答
【不減肥才能瘦】傳送門🔥 http://bit.ly/healthy_mind
【不減肥才能瘦|閱後分享】
00:46 重點1. 棕色脂肪越多,代謝就越快
01:25 重點2. 腰圍粗代表內臟脂肪多
01:57 重點3. 先吃菜再喝湯一樣有吃代餐的效果
02:20 重點4. 水是一種熱量加速器
02:52 重點5. 抗性澱粉的熱量比較低
【一起打造「不減肥」的人生】
作者黃惠如體重一直維持在學生時代正負 2 公斤的數字,
她的秘訣就是「不減肥」!
只是在飲食、運動、情緒、生活和心靈做出 80% 的健康選擇,
並結合歐美日最新的科學與醫療研究,
發展出一套不必免強就能日日進行的瘦身習慣:
飲食:別再斤斤計較熱量、審查好食物還是壞食物,
減肥不需要靠食譜,從吃真食物開始,好吃才能瘦一輩子。
運動:運動不用那麼拼,曼瘦身效果更持久,
一天 5 分鐘、目標有動就好,
用最低的門檻讓自己動起來、持續動。
情緒:過勞肥是真的.放鬆更需要練習,
刻意休息、規律的作息與睡眠充足,才能打造穩定的情緒。
生活:把那些高熱量的零食移出你的視線範圍,
為自己打造一個乾淨整潔的環境,房間輕,更能瘦。
心靈:吃自己愛吃的也能對身體帶來好的影響,
你會喜歡活動身體,然後身體每個細胞都會將快樂回饋給你。
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#減肥 #瘦身 #運動 #減脂 #健康
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