【簡易豉油雞】
不用調較滷水的簡易版。
即買即煮，30分鐘可上桌。
當然你必須要有一隻雞。
重溫食譜：http://huileehui.blogspot.hk/2016/01/blog-post_13.html
簡易豉油雞 在 許太廚房和書房 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Cammy Kitchen Life，也在其Youtube影片中提到，美的早餐機功能多。 以前成日覺得整豉油雞好麻煩。 因為要計時，煮得耐又怕老，煮唔夠又怕唔熟。真係好麻煩。 今次就試下用美的早餐機黎整，唔好睇小佢只係得 680W火力。 其實鍋仔細細黎講已經好夠力，雖然鍋只得 1.4L 剛剛好夠煮一隻細雞。 只需要 35分鐘就可以整到入味得黎又唔老既豉油雞。...
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美的早餐機功能多。
以前成日覺得整豉油雞好麻煩。
因為要計時，煮得耐又怕老，煮唔夠又怕唔熟。真係好麻煩。
今次就試下用美的早餐機黎整，唔好睇小佢只係得 680W火力。
其實鍋仔細細黎講已經好夠力，雖然鍋只得 1.4L 剛剛好夠煮一隻細雞。
只需要 35分鐘就可以整到入味得黎又唔老既豉油雞。
個汁重可以用撈飯食，超正。
小提示：可以係最尾個 5分鐘開蓋煮，另個汁杰身小小。掛到汁係雞身
材料 ：
雞 1隻
鹵水料：
生抽皇 20毫升
薑片 2片
冰糖 30克
八角 1粒
水 250 毫升
老抽 35毫升
做法
1 雞洗淨吊乾。
2 把所有鹵水料倒入美的早餐鍋內選擇「蒸/煮」功能，煮沸。
3 再把雞放入，一邊雞肶向下，利用「蒸/煮」功能，時間較至15分鐘，聽到響聲後轉另一邊再煮 20 分鐘，使雞身顏色均勻。
4 把雞取出，待涼後斬件上碟，淋上即成。
☆☆☆☆☆☆☆☆
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