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2021年1月1號
小旻夏在睡夢中倒數
我和老公吃甜品 🍰
雖然吃不到 Viennetta 千層雪糕
但是 Homeplus 這個也不錯啊！好滑 😋
倒數後看韓國電影《釜山行2：半島》🎬
新一年就看喪屍片是什麼想法？🙄
還沒看的朋友可以省略了……
得出的是人比喪屍更恐怖
結尾所謂煽情部分讓人極納悶 😑
完全不推薦！完！❌
一年新開始，早上和小旻夏自拍紀念 📷
午餐吃意粉，Kurly 簡易食材包很方便~ 👍
👶 D+264 (8M20D)
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#優惠價低至38折
#DonutCafe即煮食材包
又係派QB做代表出鏡既日子😂只因阿媽埋首做廚娘，日煮夜煮真係會變黃面婆架🤧，所以覺得攰到爆又想屋企人有餐好既食，一定要揾援兵💨！Donut Cafe 既 #簡易食材包 今次又輕鬆解決左我2餐，只係$500零蚊就有6款食材，重點係食材已基本處理或煮熟，又有 #食譜附送 跟住煮或加熱就食得，真係好方便👍。
⭐#慢煮雞胸芝麻醬沙律（折後價$59）
慢煮雞胸夠晒嫩滑，味道好香，新鮮沙律菜仲有我好鐘意既羽衣甘藍，加埋芝麻醬，QB好鐘意食。
⭐#燒蜜糖雞中翼8隻 （折後價$59）
就咁加熱就得，極方便；燒雞翼都好大隻，好入味，食既時候自己加返少少蜜糖更滋味，大人細路都鐘意。
⭐#煙三文魚蘑菇意粉 （折後價$59）
個蘑菇白汁煮得超好味，撈埋意粉基本上已經係一人前晚餐，真係有餐廳水準。
⭐#BBQ汁燒豬仔骨 （折後價$99）
已經預先Grill好既豬仔骨，加熱就得啦，不過我都係再焗下佢更香口，最讚係加埋原塊燒菠蘿，仲有燒烤汁另上，真係好體貼。
⭐#美國西冷扒配牛油雜菜 (折後價$149）
牛扒就要自己煎既，想幾成熟自己控制，配埋炒雜菜同燒汁，又係10分鐘唔洗就据到扒，正呀！
⭐#蜜糖蘆筍薯仔牛柳粒（折後價$149）
牛柳粒份量都幾多，炒熟左仍然好稔滑，仲有蘆筍、薯仔粒、彩椒，送飯超級讚。
依家買餸真係唔平，幾十蚊既價位有咁有水準既簡易食材包真係超值🤩，慳返D時間陪下QB玩👩👧，或自己hea下都好😌，只要每天2pm前，填好表格並發送至WhatsApp 61141771。雙方確認訂單後以PayMe付款就訂到架啦。
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1) 6:00pm - 7:30pm 親臨Donut Café自取
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不住近D. Park又想食Donut Cafe? 有辦法😎
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地點: Donut Café, L1, Donut Village (Pizza Hut 對面)
服務時間: 星期一至日 11am - 7:30pm
查詢: 26176773
*優惠受條款及細則約束，優惠有效期至2020年8月31日，數量有限，換完即止*
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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旋風氣炸烤箱：https://sansui1994.1shop.tw/yd6s20
一份不到200卡！金黃酥脆的無油氣炸版香料鹹酥菇🍄Crispy air fryer mushrooms！super easy and yummy! 184kcal/19C/7F/13P
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很多dear敲碗鹹酥雞的食譜
家裡剛好有一包美人菇
家裡自從添購了氣炸烤箱
很少吃炸物
因為自己手作就能變化出超多樣化的氣炸酥脆煎炸物了❤️
今天要來分享這道超美味
金黃酥香的氣炸鹹酥菇
給愛吃炸物又怕胖的朋友
沾上健康低卡的優格芥末醬
真的能一解想吃鹹酥雞的慾望！
不敢相信一份無油
不僅低卡還有13克蛋白質！
蛋奶素朋友也能放心享用喔❤️
試試看，簡單懶人料理
你一定會喜歡！
🍄食譜：
一包美人菇（或任何你喜歡的菇類）
一匙麵粉
一顆蛋
蒜頭
巴西里
海鹽
黑胡椒
卡宴辣椒
優格
黃芥末醬
零卡甜菊液或羅漢果糖漿
🌟
✔️氣炸烤箱優惠連結在首頁～相關食材也都一起整理在首頁，找不到的可以私訊索取❤️
🌟
🍄作法：
先把美人菇切塊
把吐司放入氣炸烤箱烤到金黃酥脆
被我偷吃了幾口
放入塑膠袋中
敲打成粉狀
打一顆蛋
加入蒜泥
攪拌均勻後
準備一個新的小盅
加入一匙麵粉
黑胡椒
海鹽
卡宴辣椒粉
巴西里
攪拌均勻之後
將美人菇沾一層香料麵粉
裹上蛋液
最後包覆一層麵包粉
就可以送入氣炸烤箱
兩面200度各烤7分鐘
挖一匙特調的低卡優格芥末醬
就完成啦！
🌟
🌟
金黃香酥的鹹酥菇沾上這低卡優格芥末醬真的超美味！
低卡高纖，好吃又解饞的小點心，你學起來了嗎？
趕快試試看吧
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🍄RECIPE:
cut mushrooms into quarters
Bake 1 toast until golden and crisp.
Transfer the bread to a plastic bag.
gradually crush the bread into crumbs.
Beat 1 egg and minced garlic
Whisk in a small bowl
In another bowl,
Add 1 tsp flour
Black pepper
sea salt
Cayenne pepper
Parsley
Toss the mushrooms in the flour
then dunk it in the eggs
finally toss them in the breadcrumb
Push the basket into the fryer
and cook for 360°F 7 mins both side
Serve with this healthy yogurt mustard dipping sauce.
Air Fryer Mushroom pairs well with this dipping sauces
They are a low calorie and great source of fiber, too!
I’m sure you will love this easy-to-make appetizers.
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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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