鮮蝦珍珠丸子/珍珠丸子
珍珠丸子肉餡裡包了蝦仁
剛出爐,熱熱著吃,孩子一顆接一顆
珍珠丸子
材料:
1.豬絞肉200公克
2.蔥花4公克
3.薑末 4公克(約1-2片)
4.荸薺或木薯25公克 切末
5.乾香菇1-2個(泡水切末8公克)
6.蝦米1小把(泡水切末8公克)
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醃調味料:
1.醬油1/4T
2.米酒1/4T
3.鹽1/4t
4.白胡椒粉1/2t
5.白麻油1/2T
6.太白粉1/2T
7.全蛋液25公克(約半個)
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長糯米 80-90公克 (泡水至少1小時~冰箱隔夜都可以,泡完水,瀝乾水份放盤子上)
◆作法:
1.肉的餡料+醃調味料放進鍋中,同一方向拌到有黏性。
2.約20公克分一個肉球。這個份量可做12個。
3.滾上長糯米
4.放在饅頭紙或是濕的蒸籠布都可以,蒸15分鐘
★蝦仁珍珠丸子:我把蝦仁切塊,塞進肉球的裡面,再滾上長糯米
食譜:https://inesdiyplayathome.blogspot.com/2020/11/blog-post_15.html
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│如何用紫菜和糯米,做必勝客爆紅的,香菜皮蛋豬血糕比薩,全素的一上桌就掃光│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日...
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糯米食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【電鍋版,暖胃蔘雞湯】
天氣漸漸冷了起來,今天介紹我很喜歡的一道糯米食譜「蔘雞湯」,喝下一碗就能獲得滿滿的元氣💪
有看我的食譜書就知道,家庭版蔘雞湯的作法有多簡單😆
#電鍋就能做
#還不用流汗
這道「電鍋版蔘雞湯」,不會料理的人也能做,不流一滴汗就能完成美味又充滿營養的料理,只要全部食材丟入鍋中,等待煮好跳起就完成,是不是超級簡單呢?
外食族或是假日不想開伙的主婦們,不妨試試看。
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詳細食譜:https://tasty-note.com/ginseng-chicken-soup/
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
乾燥竹薑片---數片
無糖切片紅棗乾---數片
手作乾燥黑金牛蒡---數片
圓糯米---3大匙
帶骨雞腿---3隻
水---400cc
鹽巴---少許
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☆作法步驟☆
[1]
首先在電鍋外鍋中倒入4.5杯水,內鍋中放入所有材料(鹽巴除外)。
[2]
蓋上蓋子煮到跳起。
開蓋拌勻後,加入鹽巴拌勻即可上桌。
★小撇步
鹽巴用量可隨個人口味調整鹹度。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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糯米食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
【電鍋版,養生蔘雞湯|暖暖純手作】
最近天熱,吃了近一個月的粽子,想必也吃膩了吧?
家中包粽子剩下的糯米你們都拿來做什麼料理呢,我很喜歡的一道糯米食譜「蔘雞湯」,喝下一碗就能獲得滿滿的元氣💪有看我的食譜書就知道,家庭版蔘雞湯的作法有多簡單😆
#電鍋就能做
#還不用流汗
前陣子暖暖純手作介紹給我這項好方便的產品,將食材乾燥後鎖住鮮美,直接用熱水沖泡就可以料理,相當方便。此外不含防腐劑,吃了更安心。
這道「電鍋版蔘雞湯」,不會料理的人也能做,不流一滴汗就能完成美味又充滿營養的料理,只要全部食材丟入鍋中,等待煮好跳起就完成,是不是超級簡單呢?外食族或是假日不想開伙的主婦們,不妨試試看。
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☆材料☆
●「暖暖純手作」
✅乾燥竹薑片_數片
(香醇濃厚/除腥用的薑氣、薑辣素/對人體很好的薑黃)
✅無糖切片紅棗乾_數片
(吃出蘋果肌,拍照自帶光環/豐富維生素C/甜甜的口感,漂亮媽咪煲湯缺一不可的食材)
✅手作乾燥黑金牛蒡片_數片
(來自台南佳里的台灣品種黑皮牛蒡/幾乎零脂肪吃了不怕胖/恆溫烘烤的東洋人蔘)
圓糯米_3大匙
帶骨雞腿_3隻
水_400cc
鹽巴_少許
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☆作法步驟☆
[1]首先在電鍋外鍋中倒入4.5杯水
[2]內鍋中放入所有材料(鹽巴除外)。
[3]蓋上蓋子煮到跳起。
[4]開蓋拌勻後,加入鹽巴拌勻即可上桌。
★小撇步
鹽巴用量可隨個人口味調整鹹度。
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暖暖純手作,官方網站 🛒 https://reurl.cc/NjooM9
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糯米食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│如何用紫菜和糯米,做必勝客爆紅的,香菜皮蛋豬血糕比薩,全素的一上桌就掃光│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我用紫菜和糯米做兩道素食家常菜料理
不喜歡吃茄子的朋友,台灣的必勝客Pizza Hut,最近推出香菜皮蛋豬血糕比薩,突然激起了兩派的聲音,有的是挺香菜派的,有的是完全無法接受香菜的味道,今天我就要用紫菜和糯米來做素食的,必勝客香菜皮蛋豬血糕比薩。
看兒子吃比薩影片:https://www.youtube.com/watch?v=WKaafLDVc9k
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,糯米、過濾水、紫菜、糯米粉、地瓜粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、香菜、豆干、高筋麵粉、白砂糖、油、酵母半、過濾水、醬油、素蠔油、沙茶醬、二砂糖、白胡椒粉、太白粉水、花生粉、純素的乳酪絲。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
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甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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在曼谷長大,我記得常常吃糯米芒果,特別是四月和五月是泰國最熱的時候,也是芒果最多的時候。那糯米芒果真的是吃了一次就會愛上它,所以我相信你也會非常喜歡這個食譜的!
1杯長檽米
1 1/2杯椰奶
1/2杯糖
1茶匙鹽
2湯匙玉米粉漿(1茶匙玉米澱粉和2湯匙水)
4湯匙無皮綠豆
4個芒果
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