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煮紅棗時滿屋子都是香香的味道
差不多又到新年
幫大家準備了一道看似很厲害的甜點🤤🤤
#終於有時間拍片
.
#foodblogger #youtuber #hkfoodblogger #baker #youtube #tutorial #recipe #foodart #foodporn #foodpic #kawaiifood #cutefoodart #紅棗糕 #紅棗千層糕 #紅棗椰汁糕 #紅棗椰汁千層糕
好多野想食，又唔可以出街，唯有自己整啦！
#地獄廚神媽媽系列 👩🏻🍳 😋 #千層紅棗椰汁糕😋
我都整到，一定係超級簡單！呢個中式甜品，真係Timtam仔都整到，只不過將所有材料攪勻再蒸熟就攪掂，不過就要好有心機逐層整上去！
婆婆話有茶樓的水準，自己就略厭紅棗味不夠濃，下次再努力💪🏼
#抗疫期間killTime之選
#特此紀念
#開始鍾意左廚房
#原來切菜聲好治療
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
👩🏻🍳千層紅棗椰汁糕 #食譜：
#材料：
#椰汁底：
椰漿 150g
清水 50ml
木薯粉 120g
砂糖 60g
#紅棗底：
大棗紅糖 60g
清水 220ml
木薯粉 100g
糯米粉 20g
😋做法：
1. 準備一個大盤，將椰汁底所有材料倒入攪勻
2. 準備另一個大盤，將紅棗底所有材料倒入攪勻
3. 準備一個方型玻璃盤，搽少許食用油在盤上（咁就容易將糕脫模）
4. 將玻璃盤放在大鑊隔水蒸熱，待水滾後，用一個湯殼，先筆一殼紅棗底粉漿落玻璃盤中，蓋上鑊蓋蒸3分鐘
5. 然後再筆一殼椰汁底粉漿，再蒸3分鐘，重覆步驟4-5直至用哂粉漿
6. 最後再蒸多10分鐘就可熄火，待涼半小時後切成喜歡的形狀即可食用，熱食比較好味 😋
呢個食譜係懶人做法，用大棗紅糖方便快捷，不過紅棗味不夠濃，下次我會再試用真紅棗去整又成功的話，再同大家分享啦😊


看完肥媽教弄的南棗椰汁糕後，我今天就按食譜份量去做，但家中只有紅棗，所以就改用了紅棗及減甜量，弄了2底紅棗椰汁糕。
見還有少許份量剩，再弄多一個小小的，樣子有點像鳳梨😁。
做完我已即時品嚐，口感原來是很有彈性及黏性，烟烟韌韌的，都算易做呀。
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4道低卡美味的超簡單健康甜點食譜，200卡內，姨媽來時的療癒甜點❤️4 EASY HEALTHY DESSERTS! under 200kcal
【補充】
🔸第一道食譜香蕉燕麥可可布朗尼，漏剪輯了15克的燕麥粉，記得製作時候要補進去噢～也可以將中筋麵粉換成燕麥粉。
🔸熱量更正：黑糖薑汁撞奶使用的是低脂鮮奶所以熱量是185kcal，其實全脂或低脂都可以！熱量稍有差異
哈囉我是Chelsea!
好多朋友跟我說
有時候經期來很想吃甜點又怕胖
或是正在減重很饞甜食
今天要跟大家分享四款我很喜歡的
簡單美味的減脂低卡甜點食譜～有三道是純素者也可以吃的歐！
每道都是我的最愛
分享給也愛吃甜品的你
減脂路上路迢迢
吃瘦不餓瘦～
健康不必捨棄美食＾＾
做法超簡單你一定要試試看
如果喜歡我的影片也別忘了訂閱、按讚＋分享
期待分享更多健康美味的食譜給你們＾＾
1、香蕉燕麥可可布朗尼 0:38
Banana Brownie (5 servings)
5人份，一份是106kcal/20C/2F/4P (per serving)
Recipe:
2 banana( 300g)
1tbsp raw cacao powder
almond flour 30g
15g all-purpose flour
15g oatmeal powder
60ml almond milk
sea salt
some almond and walnut
食譜
2根香蕉約300g
15g生可可粉
30g杏仁粉
15g 麵粉（可換成燕麥粉）
15g 燕麥粉
60ml 杏仁奶
海鹽適量
一些你喜歡的堅果
2、黑糖薑汁撞奶 2:23
Brown Sugar Ginger Milk Curd
185kcal/24C/4F/10P
3、香蕉燕麥豆花塔 4:13
Banana Oats Bean Curd Tart
117kcal/12C/5F/8P
4、黑糖薑汁桂圓紅棗寒天凍 5:50
Brown Sugar Ginger Longan Red Jujube Jelly
80kcal/12C/1F/1P
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Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :)
today i'm going to share with you my favorite 4 healthy and low-cal desserts recipe!
they all taste amazing ! and super easy to make
You guys are gonna want to save this one!
Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! See you in my next video Xx - Chelsea
background music by: @LuKremBo
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芫荽炒牛崧飯
芫荽滑蛋煙三文魚三文治
蝦籽海參豆腐煲
焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒
薑汁撞奶 ,椰子雪葩
遊園．茶記好出名芫荽菜式
今次再進一步,炒飯同出左一款三文治
出奇地好食,我唔係重芫荽人士都覺得幾好食
#芫荽 #芫荽怪 #芫荽美食
戲曲中心呢度好多餐廳,呢間最多特色菜
以前都出過芫荽系列！
食左個唔係芫荽既打打底先
蝦籽海參豆腐煲
有幾件煎過嫩豆腐，伴以海參片同蝦籽
湯汁濃鮮咸，加上爽彈口感既海參
嫩豆腐加上唔同食材豐富又美味
唔洗天價都可以食到咁出色既菜式，很划算
主角出場
芫荽滑蛋煙三文魚三文治
比起上一次出既時候芫荽份量多幾倍
幾乎變左食緊芫荽滑蛋，每一寸既炒蛋都有芫荽，味道濃烈，加上咸鮮既三文魚片
估唔到呢個配搭味道係咁突出同夾
芫荽炒牛崧飯
一上菜就超濃郁既芫荽香氣
加上牛肉碎同蔥等食材，切細打汁炒香
應該係全香港最重芫荽味既炒飯
每一口都係食緊芫荽但又唔會完全蓋過食材既味，炒得乾爽有鑊氣，飯身粒粒香
份量有3人份,兩個人食剩一半打包返屋企食
完全不油膩,味道仲好夾
焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒
用上西班牙黑毛豬燒製既叉燒
厚切叉燒中間開一刀放菠蘿片再焗香
叉燒肉質軟嫩有肉汁,蜜味香甜
再加上酸甜既菠蘿肉,食落更甘香鬆軟
肉既脂肪比例均勻，肉質嫩腍，多汁
黯然銷魂叉燒好出色
最後當然要食甜品
椰子雪葩 薑汁撞奶
滿滿既椰絲同椰肉,啖啖椰香既雪糕質感
將前面食過既濃郁味道完全帶走
超好食既椰子雪糕而且質感好滑
薑汁撞奶
已經好少見既老牌甜品
薑汁撞奶入口滑溜，奶香慢慢散出來
加上特製既糖漿上面有紅棗碎
令食起黎味道更豐富
遊園．茶記
地址：九龍尖沙咀柯士甸道西88號
戲曲中心地下2-3號舖
部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2021/01/red-date-coconut-cake.html
Ingredients for Red Date Coconut Cake 紅棗椰汁千層糕
(Recipe for 18x13cm mould 18x13厘米模具)
紅棗肉 130克 Red Date 130g
糖 90克 Sugar 90g
木薯粉 140克 Tapioca Flour 140g
粘米粉 20克 Rice Flour 20g
熱水 100克 Water 100g
糖 110克 Sugar 110g
椰漿 185克 Coconut Milk 185g
木薯粉 140克 Tapioca Flour 140g
粘米粉 20克 Rice Flour 20g
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#紅棗椰汁千層糕
