❤️#貓少女x美食
那麼冷的天氣,再加上又要過年了
這一年那麼認真努力,當然要好好犒賞自己!
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今天Kitty來到位在台北車站附近的「饌和牛」🎉
是一間吃到飽的火鍋餐廳喔👍🏻
步行8分鐘即可抵達,交通便利
餐廳寬敞舒適,裝潢是走超級日系的風格
座位都有間隔,距離間隔剛好,很漂亮、乾淨✨
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📍用餐價格
有498、638、638+88元
638+88是差在於浮誇的土石流和牛泡芙吃到飽
喜歡和牛泡芙的人千萬別錯過~
真的超浮誇、超厲害的👍🏻
三種火鍋吃到飽價位,
同組客人需選擇相同價位喔!
有收10%清潔費,用餐時間90分鐘~
提供刷卡服務!
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「饌和牛」是鴛鴦鍋雙湯頭,兩種口味一次滿足~~
味自慢老火湯是固定湯底,喝起來很溫潤回甘!
另外還有五種湯頭可以選擇,像是日式壽喜燒、味增牛奶鍋、養顏番茄鍋、韓式大醬湯、饌麻辣,手作湯頭等等~
因為Kitty是番茄控,
這次選了獨特的養顏番茄鍋,紅白湯鍋超美味😍
愛吃辣的人也很推薦他們的麻辣鍋,
又辣又麻的口感讓人十分滿意
吃了保證回味無窮🥰
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肉盤的部分依照自己的價格點選
有牛肉、豬肉、雞肉等等
還有不同部位的肉品,讓你選擇多元、吃的滿意☺️
來看看這超厲害的自助區,前後兩排好豐富
竟然有和牛肉燥飯,真的好經典啊😍
還有各式各樣的蔬菜、火鍋料、餃類、主食、飲料、甜湯、冰品等等
最厲害的是還有手作元宵紅豆湯,
飯後幫自己煮一碗暖暖的紅豆湯圓
湯圓小顆的很可愛,裡面還有芝麻內線😋
「饌和牛」是Kitty吃過很厲害的火鍋店,
應有盡有,讓你吃的飽飽、開心又滿足👍🏻
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還有跟其他火鍋店不一樣特殊的料理
讓我們一起來看看🤤
📍土石流和牛泡芙
真的真的很特別,泡芙裡面夾著和牛😍
還有濃郁的起司有如瀑布一樣流出
外皮酥脆可口,配上和牛的Q彈口感
鹹香、美味讓人久久無法忘懷呀🥳
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📍炙燒骰子和牛
妹妹身為和牛愛好者
最喜歡骰子和牛的美味😋
因為ㄧ咬爆汁、肉質彈嫩有嚼勁
和牛鹹香濃郁的美味,
加上特調醬汁實在太好吃啦💕
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📍極致饌和牛手卷
火鍋店可以吃到現做手卷也太幸福💕
現點現做的手卷,超級新鮮!
外面是酥脆、可口的海苔,
裡面有和牛肉片、高麗菜絲、蘆筍、蝦卵
吃起來清爽可口、越吃越涮嘴🥰
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「饌和牛」給予你跟其他火鍋店不一樣的滿足
料好新鮮、豐富多元、價格實惠
讓味蕾感受到不同的美味
好吃的程度再次超越你的想像✨
想吃吃到飽火鍋,就來「饌和牛」💗
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📍饌和牛-台北旗艦店
✨電話:(02)2361-3539
✨地址:台北市中正區重慶南路 一段58號3樓
(從全家旁邊電梯上樓)
✨營業時間:11:30-16:00/17:30-00:00
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#捷運美食 #火鍋 #鴛鴦鍋 #麻辣鍋 #湯頭專家 #饌和牛 #和牛泡芙
#火鍋專門科 #和牛火鍋 #吃到飽
#台北火鍋 #火鍋吃到飽 #台北美食 #火鍋推薦 #美食 @ 饌和牛
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,桂圓甜湯圓 Longan Sweet Rice Balls 糯米糰 Glutinous Rice Balls 材料 糯米粉 450克 水 150克 紅麴粉 適量 Ingredients 450 grams glutinous rice flour 150 grams of water Sui...
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紅白甜湯圓煮法 在 In my 3 place Facebook 的最佳解答
🥣 鹹湯圓 VS 甜湯圓 🥣
今天冬至,你們是鹹湯圓派還是甜湯圓派呢?
我家一直都是過著吃鹹湯圓,長一歲的這一派。
婚後第一年的冬至,跟著先生去中國工廠,
採買不易下,跟著廚娘一起買粉,買豬肉,完成一大鍋自製客家鮮肉鹹湯圓。
覺得自己很賢慧,殊不知先生不是吃鹹湯圓這一派哪🤣🤣🤣
是說後來我才知道,還有一派的鹹湯圓作法是,把紅白小湯圓加進去鹹湯裡頭,
天啊,這我也不行啊啊,
紅白湯圓最好吃的作法就是喜宴上的炸湯圓啊啊😆😆
因為知道今天很忙,昨天我就超前部屬,
先煮了一人份的客家鹹湯圓,
送上作法,還沒吃到的人,趕快超市採買一下,
一個人也可以熱呼呼過冬至喔~
🥣阿母牌客家鹹湯圓作法🥣
1.香菇泡水,蝦米泡米酒去腥
2.爆香香菇,蝦米,肉絲,蔥段,蒜苗後,加水大火煮滾,加入適量的鹽
3.接著放入桂冠鮮肉湯圓煮滾,當然不能忘記茼蒿
4.起鍋前可以撒上芹菜末或是香菜,還有胡椒粉
噢,桂冠鮮肉湯圓真的是從小到大不會改變的味道,
以前有時阿母會去買人家現包的鮮肉湯圓,
只是每家餡料口味都不一樣,實在是不太習慣哪!
只有桂冠鮮肉湯圓,
真的是從小到大吃到的味道都相同,
就像甜湯圓吃來吃去,就算有再多的新鮮口味,
永遠不敵經典的花生及芝麻口味。
我想那種熟悉感,就是家的味道吧!
#桂冠輕鬆生活
#桂冠鮮肉湯圓
紅白甜湯圓煮法 在 Facebook 的精選貼文
[冬至:客家鹹湯圓]
小時候我吃的湯圓就是這樣子,
紅白小湯圓、茼蒿、香菇、蝦米、肉絲。
我太太不是客家人,
她說第一次看到我家這樣吃相當震驚🙀
發現原來除了甜湯圓和炸湯圓,
也有鹹湯圓這種吃法。
太太看我喜歡,
今天也煮了香噴噴的鹹湯圓~
冬至吃湯圓,暖和。
客家人都是這樣吃的吧?
有人家裏也一樣嗎?
P.S.
湯圓是用糯米製成,口感比較黏。
3歲以下的小孩如果咀嚼能力較差,
吃小湯圓需注意噎著或嗆到。
3歲以上的小孩避免吃太多消化不良喔~
紅白甜湯圓煮法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
桂圓甜湯圓 Longan Sweet Rice Balls
糯米糰
Glutinous Rice Balls
材料
糯米粉 450克
水 150克
紅麴粉 適量
Ingredients
450 grams glutinous rice flour
150 grams of water
Suitable amount of red yeast rice powder
做法
1. 將糯米粉與水揉勻成團。
2. 燒一鍋水,取1/5的米糰壓扁下鍋煮至浮起,撈出後放入米糰中揉勻增加麵糰黏性。可適量加入乾糯米粉以防沾黏。
3. 取部分揉好的糯米糰,加入紅麴粉揉勻成紅色米糰即成紅米糰。
Preparation Method
1. Take the glutinous rice flour and add water. Knead it evenly into a lump.
2. Boil a pot of water, Take about 1/5'th of the rice dough and mash into flat disks, put them into the pot and boil until the mashed disks of rice float. Remove them and put back into the rice dough and knead it to increase its viscosity. Adding dry glutinous rice flour is acceptable to prevent sticking.
3. Divide the kneaded glutinous rice and add red yeast rice powder to one portion of the dough. Knead the red rice yeast evenly into the dough.
福圓甜湯
Fortune Longan Sweet Rice Ball Soup
材料
糯米糰 200克
桂圓肉 60克
二砂糖 適量
Ingredients
200 grams Glutinous Rice Balls
60 grams of Longan Meat
Suitable amount of Sugar for the second step
做法
1. 將紅白兩色糯米糰搓條後切小粒,搓成小湯圓。
2. 燒約400CC水,放入桂圓肉,小火煮開約2分鐘後加入適量的糖後裝碗備用。
3. 另燒一鍋水,水開後放入小湯圓,小火煮至湯圓浮起後撈出瀝乾,放入桂圓湯中即可。
Preparation Method
1. Roll the red and white rice dough into strips and cut into pieces. Knead the pieces into round balls.
2. Boil about 400CC of water and put the dried Longan Meat into the pot. Let simmer over low heat for 2 minutes. Afterwards add a suitable amount of sugar then put the soup into a bowl and set aside.
3. Boil water in another pot and put in the little rice balls. Simmer until the balls rise to the surface after which remove and drain them. Finally, add them to the Longan Soup.
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大家好
想請問一下古早味湯圓該怎麼煮?
很想吃傳統廟裡面煮給大家吃的那種甜湯
湯是棕色的 有點稠稠的 湯圓也會黏在一起的那種感覺
問我媽 我媽說糖是有炒過的
但自己用白糖炒過加水
頂多就是顏色對了 但沒濃稠感
請問有人知道怎麼煮嗎?
謝謝大家
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