火龍果算是最近的當季水果,雖然大部分水果攤都有標示紅肉火龍果、白肉火龍果,不過不看牌子猜猜看,你知道哪一個是紅肉火龍果?哪一個是白肉火龍果嗎?
另外,很多人會問營養師哪一種火龍果比較營養?該吃哪一種比較好?
答案是⬇️
👈🏻左邊的是 #紅肉火龍果,形狀比較圓,萼片比較短。
👉🏻右邊是 #白肉火龍果,多為橢圓形,萼片比較長、萼片尾端帶有綠色。
🌟白肉火龍果膳食纖維的確比較高!
🌟紅肉火龍果礦物質鐵含量較高!
🌟喜歡口感扎實的選白肉火龍果,喜歡較軟口感的選紅肉火龍果!
🌟以價格來說,紅肉火龍果貴一些些,但不會差太多。
所以,其實兩種火龍果各有好處,也都很營養唷!❤️
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紅肉火龍果好處 在 World Gym健身俱樂部 Taiwan Facebook 的最佳貼文
😍火龍果是減肥的好夥伴因為它的 #熱量很低 #高纖維
👉 #紅色火龍果 有抗氧化的「#甜菜紅素」自由基清除活性比青花速高出1.5倍~2倍!
👉#白肉火龍果 雖然沒有抗氧化的甜菜紅素,但是它擁有比紅肉火龍果更多的「#葉酸」
火龍果對身體的好處多🤩,但 #性質偏寒,且所含糖分主要是容易被人體吸收的葡萄糖,一次吃太多還是會有 #血糖 飆高的疑慮,因此 #糖尿病患者 及 #慢性腎炎、#洗腎患者 可別貪圖功效就狂吃,適量攝取對健康才有幫助。👍
#健康飲食 #水果
紅肉火龍果好處 在 Facebook 的最佳解答
最近Q老師家種的火龍果成熟囉!
超小一顆真的超Q!😍等等就要進我的肚子裡囉~😜
【火龍果小檔案】👩🏫
火龍果可提供醣類熱量來源,其富含大量果肉纖維,其中水溶性纖維含量更是豐富,對於腸道保健有很好的作用,
另外還有特有的植化素、維生素B1、B2、B6、B12、C、鈣、鐵等營養素,是挺不錯的水果。
火龍果果肉中長得像黑芝麻的其實是它的”核”,含有不飽和脂肪酸,有助於脂肪代謝,所以可以放心食入。
💡那你知道紅肉跟白肉火龍果營養有什麼不同嗎?
👩🏫:紅肉的火龍果比白肉花青素含量更高,多酚含量也較高,因此,擁有較強的抗氧化作用!
👩🏫還有就是進食後…排便與排尿都會帶有紅色色素,很多人會誤以為是血尿或血便…..
這邊要告訴大家…是正常的拉!
所以千萬別太緊張囉!😜
⚠️說到火龍果好處多多,但屬性偏涼,提醒腸胃偏弱的人別一次吃太多,以免拉肚子!
#你喜歡紅肉還是白肉
#今天是火龍果配色😆 #Q老師穿搭
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紅肉火龍果好處 在 比較兩者的營養價值! 不論是紅肉還是白肉的火龍果 - Facebook 的推薦與評價
簡略比較一下,紅肉和白肉火龍果的熱量和主要營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的 ... 而白肉火龍果則比紅肉火龍果有較高的阻礙癌細胞分裂功效,所以兩者各有好處。 ... <看更多>
紅肉火龍果好處 在 [情報] 火龍果/整腸胃解煩躁潤膚水噹噹- 看板fruits 的推薦與評價
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,記者徐世經/攝影】
火龍果又稱紅龍果、仙蜜果,屬於仙人掌科植物,原產於墨西哥
及中美洲地區。
常見的火龍果有紅皮白肉及紅皮紅肉兩種。白肉火龍果的果實較
大,常呈橢圓狀;紅肉火龍果的果實相對較圓,甜度也較高。不
管是紅肉或白肉火龍果,果肉裡都鑲滿黑芝麻般大小的種子。另
外,還有黃皮白肉的黃龍果。
每年5到11月為火龍果產季,產期頗長。由於對土壤適應力強,病
蟲害少,火龍果栽培過程中的農藥用量也相對少。
果膠水分多 預防青春痘
台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全:
一般人以為火龍果的屬性偏寒涼,其實,水果因為有甜味,性味通
常較偏甘、平。不過,因為火龍果含有果膠,切開後有黏滑的液體
,多吃可以幫助腸子蠕動,有健胃整腸的功效;也因為有果膠,有
人吃多了會腹瀉,自然覺得火龍果的作用較寒涼。
果膠不只能健胃整腸、幫助消化,還有潤澤皮膚的功效,加上火龍
果水分多,吃了不會上火,還能預防青春痘,不會「生頭發尾」(
台語,意指皮膚不好,長癩痢頭)。另外,對於想減肥或怕胖的女
性,火龍果糖分、熱量相對較低,吃了比較不會胖,糖尿病患也可
以適量食用。
含鎂降焦慮 但經期少吃
至於火氣較大,或是平日容易煩躁不安、情緒不太穩定的人,火龍
果裡的礦物質鎂含量不少,有助安定情緒、減輕焦慮,對入睡也有
幫助。
雖然火龍果有這麼多好處,但月經期間最好暫時不要食用,有經前
症候群、特別是容易拉肚子的人,也要避免。
芝麻般黑籽 助腸胃蠕動
台北醫學大學附設醫院營養師林郁茹:
火龍果甜度較低,在同等熱量的情況下,火龍果的份量較多,加上
它的水分含量高,每100公克火龍果,水分就占了86公克,想控制體
重的人,是很不錯的選擇。
除了多水分,火龍果的膳食纖維含量也很豐富,每100公克有1.7公
克,果肉裡有如芝麻般的籽,也有助腸胃蠕動。
糖尿病可吃 降血糖無實證
值得一提的是,火龍果含膠質,水溶性纖維含量也特別多,下肚後
不只易有飽足感,還有助膽固醇降低、油脂吸收,延緩血糖上升速
度。
坊間相傳,吃火龍果可以降血糖,雖然火龍果的升糖指數(GI值)
較低,但只要有糖分,血糖值還是會上升。糖尿病患雖然可以適量
吃火龍果,但科學尚未證實火龍果對糖尿病有療效,千萬別誤信。
花青素護眼 紅肉含量較多
紅肉火龍果含花青素,下肚後可能讓「便便」染紅,這是天然植物
色素進入人體後的正常現象,不必擔憂。相較之下,白肉火龍果的
花青素含量就沒這麼多。花青素不只是一種「護目」成分,對視力
有幫助,還有抗氧化功效,能防癌。
非高鉀水果 腎病患可適食
至於腎臟病患擔心的鉀離子攝取問題,火龍果不算是高鉀水果,每
100克火龍果的鉀含量約190毫克,跟香蕉的290毫克相比,少了近
三成四;等重的香瓜,鉀含量也有240毫克。對於須限鉀的腎臟病
患者,只要控制好一天的總鉀攝取量,還是能酌量吃。
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