【調味醬料】黑豆桑 天然靜釀的美好
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8/10-8/26全聯薄鹽黑金紅金還有 #買一送一 的優惠活動，趕快趁這波優惠買起來吧~
防疫在家開伙，好醬油可不能少，使用非基改原豆，經過5-8個月天然靜置釀造的 #天然極品薄鹽黑金醬油 和 使用紅麴釀造的 #天然極品養生紅金醬油 ，這兩款 #無麥麩的好醬油，簡單一點點就給你最純樸的家常好味道 😋
#醇釀極品香豆瓣醬 ，帶來濃郁又豐厚的豆香，每一口都豐富了味蕾，讓人想一直扒飯，嗜辣的朋友也可以加點辣度更美味 🌶
使用純正黑豆製成的 #醇釀極品純黑豆豉 也非常吸引人，可以看到粒粒分明又飽滿的黑豆在裡面，不管是要做豆豉蒸魚還是豆豉悶苦瓜，道道都是媽媽的味道飄香 🤗
使用水果直接菌釀發酵，再用益生菌轉化為淳，整個製程需要歷時1-3年才能誕生的 #天然手工蘋果淳 ，聞起來不嗆辣，喝起來也不會造成喉嚨刺刺的感覺，比起一般果醋更好入喉，只要1:10加水稀釋，再置入許多冰塊，清涼又健康的夏日飲品就完成了，想要來點大人的飲料，也可以做成調酒，平常可以料理使用，也可以拿來製作泡菜、果凍等，連細菌先生都很愛呢 🍹
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#頭號粉絲福利
這次準備了美味的醇釀極品香豆瓣醬要來送給大家~
本次的任務如下：
🎉 到 黑豆桑 粉絲頁按讚。
🎉 按讚本篇活動貼文，留言最想用哪一款醬料來做什麼料理，tag2位朋友來一嚐黑豆桑的純樸好滋味，並公開分享本篇活動至自己的臉書，就有機會得到醇釀極品香豆瓣醬，總共2名 ✨
留言範例
「@ 朋友1 @ 朋友2 快來一嚐黑豆桑的純樸好滋味，我最想用天然手工蘋果淳特調幾杯調酒，和另一半一起兩人世界 ❤️」
不限留言次數，但標記的朋友不能重複，大家可以多多留言增加中獎機率。
抽獎截止期限為2021/08/23 22:00 以臉書留言顯示時間為基準，抽獎完才會檢視頭號粉絲是否完成所有任務，沒有完成所有任務將會直接失去中獎資格重抽，公布得獎名單後，24小時內未提供收件資訊將會再抽遞補。
我們保有修改活動內容的權力。
紅麴菌製作 在 Re: [問題] 請問製作紅糟的紅麴菌哪裡買?? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《tnbomay (唷系!!!)》之銘言：
: 媽媽想要自己做紅糟醬..
: 但是不知道材料中的紅麴菌要去哪裡買呢??
: 這種紅麴菌應該是不能用市售調味過的紅麴醬吧..
: 這兩種應該是不同的東西??
: 還是說用紅麴醬也可以呢??
: 謝謝喔!!
台北迪化街靠北端有間看起來很像雜貨店的有賣，
賣的是"紅麴米"，就是紅麴菌做成一粒粒像米狀，
用這個和煮熟的糯米混合就可以發酵變成紅糟~
他們也有賣白麴，一大顆像白白的貢丸那麼大，
可以做甜酒釀或是釀米酒。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.236.91
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