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この週末は、お家で本格カレー！
ポイントは、クミン・ローリエ・ガラムマサラの３つのスパイスを使うこと♪
クミンとローリエはじっくり炒めて香りを出します。ガラムマサラは「横濱舶来亭 カレーフレーク」を入れたあと、仕上げに加えてください。
複雑なうま味と辛味が口いっぱいに広がる、本格的なスパイスカレーができあがりますよ(*^_^*)
こだわって作ったカレーは、付け合わせにも、ひとひねり。ターメリックライスやきゅうりのヨーグルトサラダ、にんじんの浅漬けラペ、紫キャベツのマリネをどうぞ＾＾
http://bit.ly/2oCJSL1
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
#簡単カラフル付け合わせ3種
詳しくはブログへ→ https://www.misublog.com/entry/tsukeawase
お料理が華やぐ付け合わせ
#キャロットラペ
#紫キャベツのマリネ
#パプリカのナムル
の3種をご紹介しています！
(ブログにはキノコのバルサミコソテーとアボカドローズも掲載)
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毎日の献立に大活躍！
今回は、もう一品ほしいときに活用できる「さっぱり副菜」10選をご紹介します♪
メインの料理を引き立てる副菜ばかりですので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね！
【さっぱり副菜レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. 定番大根サラダ 00:04
https://youtu.be/XIsSQKF45HU
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・大根：1/4本(150g)
・かいわれ大根：1パック
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
＜トッピング＞
・かつおぶし：2g
・刻み海苔：適量
2. 長芋とキャベツの和風コールスロー 02:22
https://youtu.be/8v-2xZiMA7A
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・長芋：150g
・キャベツ：100g
・梅干し：1粒
・かつおぶし：3g
・白いりごま：小さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
・刻み海苔：適量
3. 玉ねぎドレッシングのトマトサラダ 03:43
https://youtu.be/Ujd_tFHFang
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・トマト：2個
・玉ねぎ：70g
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 塩：ひとつまみ
・a. 酢：大さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. オリーブオイル：大さじ1杯
4. セロリの梅昆布漬け 05:05
https://macaro-ni.jp/89529
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・セロリ：200g
・梅干し：1粒
・塩こんぶ：5g
・ポン酢：大さじ1杯
＜トッピング＞
・白いりごま：適量
5. 色鮮やかな紫キャベツのマリネ 06:05
https://macaro-ni.jp/76704
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・紫キャベツ：250g
・塩：ひとつまみ
・a. 塩：小さじ1/3杯
・a. 酢：大さじ2杯
・a. はちみつ：大さじ1杯
・a. オリーブオイル：大さじ3杯
6. なすの塩もみ薬味和え 06:47
https://macaro-ni.jp/56167
■調理時間：10分
※塩もみをする時間は除きます。
■材料（2人分)
・なす：2本(160g)
・みょうが：1個
・大葉：2枚
・しょうが：1片
・塩 ：小さじ1/2杯
・しょうゆ：少々
・白いりごま：小さじ1杯
7. キャベツのガーリックピクルス 08:00
https://macaro-ni.jp/53806
■調理時間：10分
※冷まして味をなじませる時間は除きます。
■材料（1瓶分(500ml))
・キャベツ：1/4玉(250g)
・a. 酢：150cc
・a. 水：100cc
・a. 砂糖：大さじ3杯
・a. 塩：小さじ1杯
・a. にんにく：3片
・a. 輪切り唐辛子：1本分
・a. ローリエ：1枚
8. ツナと大根のさっぱりサラダ 08:54
https://macaro-ni.jp/49498
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・大根：1/4本(200g)
・かいわれ大根：1パック
・ツナ缶：1缶
＜ドレッシング＞
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 塩：ひとつまみ
・a. 酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯
9. さっぱりきゅうりとわかめの酢の物 09:35
https://youtu.be/cKzGuvN54Bg
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・きゅうり：1本
・塩：小さじ1/2杯
・わかめ(乾燥)：5g
☆砂糖：大さじ2杯
☆酢：大さじ2杯
☆薄口しょうゆ：小さじ1/2杯
10. うずらのさっぱり柚子こしょう味玉 10:24
https://youtu.be/Kgfdn76mO4o
■調理時間：10分
※冷蔵庫で漬ける時間は含みません。
■材料（うずら卵15個分)
・うずら卵：15個
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 酢：大さじ2杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ4杯
・a. 柚子こしょう：小さじ1杯
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【なすのペペロンチーノ】メイン食材1つで簡単♪にんにくの香りが食欲そそる！
https://www.youtube.com/watch?v=-T5C8s0gG8Y
🌟2位【オクラのチーズチヂミ】レンジでぱぱっと！忙しい日におすすめの簡単レシピ♪
https://www.youtube.com/watch?v=gM8xmUyewt0
🌟1位 もちもち食感！さつまいももちの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=R-Kt6v_wj2E
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#副菜
#簡単レシピ
#おかず
作り置きに便利な食材、キャベツを使ったレシピを紹介します。
春になるとよりおいしくなるキャベツを、かしこく大量消費できるレシピばかりです！
キャベツの作り置きレシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①カニカマコールスロー 00:04
https://macaro-ni.jp/84103
②キャベツとコーンのチーズ春巻き 00:54
https://macaro-ni.jp/74772
③はんぺんお好み焼き 01:49
https://macaro-ni.jp/52817
④紫キャベツのマリネ 02:36
https://macaro-ni.jp/76704
⑤キャベツと鶏ささみのピリ辛だれ 03:18
https://macaro-ni.jp/71477
⑥キャベツのガーリックピクルス 04:06
https://macaro-ni.jp/53806
⑦ウインナーロールキャベツ 05:00
https://macaro-ni.jp/51370
⑧紫キャベツとお花大根のピクルス 05:50
https://macaro-ni.jp/53467
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#macaroni
#レシピ
#キャベツ
カラフルなビタミンカラーの食材は、食欲を刺激するだけでなく、栄養素も豊富！
火を使わずに作れる、暑い夏にぴったりの常備菜です☀️
お酢のクエン酸は疲労回復にも効果あり！リンゴ酢や黒酢などお好みのお酢でアレンジしてね✨
■材料
《マリネ液》
オイル 80ml
酢 140ml
砂糖 60g
塩 小さじ1
コショウ 適量
【ミニトマトのマリネ】
ミニトマト 適量
トッピング用イタリアンパセリ 適量
【紫キャベツのマリネ】
紫キャベツ 50g
ぶどう 適量
ブラックオリーブ 適量
トッピング用カッテージチーズ 適量
トッピング用ローズマリー 適量
【タコとセロリのマリネ】
タコ 80g
セロリ 50g
レモンゼスト 1/4個分
タイム 適量
■手順
【事前準備】
・ミニトマトの皮をむく。
1)ミニトマトのヘタをとり、ヘタの反対側に爪楊枝で穴を開ける。
2)熱湯を入れたボウルに入れ、数分おく。
3)氷水につけ、数分経ったら皮をむき、水気をきる。
・紫キャベツを千切りにして、塩を振り5分置いたら水気を絞る。
・ぶどうを飾り切り(包丁をジグザグ動かして切り込みを入れていき一周)する。
・オリーブを適当な大きさに切る。
・刺身用タコを一口大に切る。
・セロリの筋をとり、一口大に切る。
1. 《マリネ液》の材料を混ぜ合わせる。
2. タッパーに3等分にし、それぞれの材料を入れる。
3. 冷蔵庫で3時間程漬ける。
4. トッピングを乗せ完成。
#家で一緒にやってみよう 🏠
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