台北租屋處是個不能開伙的小套房,於是在台中老家,是我北上這麼多年至今最頻繁的開伙。
早上一起床最期待的就是去拿平底鍋,煎一顆變化萬千的蛋,帶著扮裝的心情跟蛋相處,今天幫她穿白裙黃上衣用肉鬆火腿刺繡,明天幫她換上一套碎肉起士花洋裝,後天奢侈一點,加點酪梨百摺。偶爾蛋不當主角,讓她跟牛奶在一起,用切成塊狀的吐司,沾上了煎出去趟法國的感覺。
反倒是因為這個動力,讓我無論是否失眠到兩點,隔天都能八九點起床弄份像樣的早餐。
最近從麵粉糊煎蛋餅後,被啟發做粉漿蛋餅,於是第二天混合廚房僅有的太白粉煎,第三天終於加上樹薯粉,完美成為外賣粉漿蛋餅的長相,當然粉的比例跟小火等待都是重要的。
有時候妹妹剛好醒來,我就可以一次做雙倍,煮一鍋鍋煮鮮奶茶倒進透明的茶壺,一起用玻璃杯喝,東西有人分享都比獨享好吃,這件事從小時候一塊蘇打餅乾都要分給三個人,到長大完全沒變,這可能剛好也分攤了我的食量吧!
這樣的早餐時間,促使我認真想寫一個跟做早餐有關的故事,比如寫個每天都能給朋友或是室友做一份早餐,從做自己想吃的到做對方喜歡吃的,慢慢從疏離到兩人關係靠近,不管是友情還是戀愛好像也都蠻浪漫的。這陣子也讀了好多戀愛、家庭關係類型的劇本,好久沒演寫實戲,跟友人們對戲的過程真的好愉快,彼此都撞出新的情感交流,果然不管是什麼,「分享」還是最棒的。
想起當時做編劇功課而重看快十次李安的父親三部曲,其中的《飲食男女》我最喜歡吃飯的戲,對於能在六次餐聚中,把人生與關係的酸甜苦辣連著食物一起咀嚼,我真心喜歡跟佩服,也因此看舞台劇版本時,除了去看台上認識的友人們大展身手,也又重新複習了一次戲中對「飲食男女,人之大欲存焉」的精彩詮釋。
愛吃如我,難怪當時好戲的製作GG直接帶我去餐廳吃飯談合作,除了東西很好我實在忘記那天說了什麼,不過愛美食的都不是壞人吧(什麼道理?)
前陣子包了水餃,家人們分攤有人揉麵團、有人弄餡料,我負責包水餃,從第一天形狀不太穩定,到第二天已經可以一眼過去都長一樣。疫情剛開始不久,有天我看著我弟完美的煎著忘了是什麼,說著自己都弄的亂七八糟,我弟只說弄糟個幾次就會了,現在看起來真是有道理。
我家廚房,中午前是早起的我或妹妹的天下,中午我爸工作回來揮灑方便快速的雞絲麵,下午我弟起床弄個早午餐,偶爾我妹興致來會弄些甜點,從蛋糕、麵包、果乾,在我舌上沒有失敗的作品。晚餐我弟有空就會弄晚餐,不管是什麼菜色、什麼飯麵湯品,怎麼弄都好吃。我想這些再加上每天記得照鏡子,都會是提醒自己運動的動力。
這陣子除了自己之外,也會在社交平台看見偶爾釋出沮喪訊息的友人,看著群起關心他的人們,能夠非常直接的透露出自己需要幫助真的很勇敢,能夠適時接住彼此的那些人們也真的很難得。雖然心情時高時低,三不五時得自己扶一下,其實沒什麼好抱怨的,最基本能餐餐飽食,擁有可以交流的家人,偶爾出現友人們陪伴,已經擁有很多了。
不過的確呀!總是做著跟人交流的工作,瞬間減量到最低,的確很需要有人可以分享和說說話,甚至一起做些什麼,否則陰鬱真的會不小心像晾在院子的衣服,一不注意太陽就換成雨,即便拖進門陰乾,都仍然有股濕氣的霉味。
這陣子也看了好多以前的電影、影集,甚至找到了一直沒機會看的音樂劇,影集部分這陣子最愛的是編導易蓁大力推薦的《好萊塢教父》,我一天看掉一季,三天看完三季,因為一集才二十多分鐘,一季也十集內。另外應該是我哭點低,第一季幾乎每集都哭,老演員們太好看了,也推薦演員及朋友們。
再來我也看了《搖滾青春練習曲》、《曼哈頓練習曲》、《K歌情人》、《真愛每一天》、《Easy A》、《幸福綠皮書》、《享受吧!一個人旅行》、《麻辣女王》、《時尚惡女:庫伊拉》、《Lalaland》,裡面各有因為音樂、劇情,演員,或是導演手法我很喜歡,所以寫在這裡,至於有些用快轉看完的,就不在這裡浪費大家開冰箱的時間,不如去開冰箱吧。
最後談一下這陣子快看完的書。同值性稍微高的,我同時在看《阿拉斯加之死》、《時間無限深邃的地方》,《時》我看得很慢,可能怕看太快我會太想出去爬山,《阿》我看的很快,是一個追尋一九九二年,在阿拉斯加曠野中的廢棄巴士裡,發現一具男屍的故事,這是一個真實故事,作者為了這個男子,重新走過他走的路,並且讓我們從每個認識過男子的人口中,拼湊出男子的完整面貌。
雖然是非虛構但非常像偵探小說,有些時刻我幾乎要忘記這是真的,想起昨天看到的梗圖寫著「讀書和抽大麻沒有區別,都是拿著死掉的植物產生幻覺」,我沒抽過大麻,但覺得這比喻非常幽默,有抽過但不讀書的也可以想像一下(?
再來是友人前陣子寄來的書《我需要你的愛。這是真的嗎?》基本上是我這陣子的浮木,很多自己覺得「理所當然」,往往是痛苦的根源,比如「我需要透過......來證明自己」、「她為什麼不.....來表示對我的友善」等等,這本書抽絲剝繭帶著讀者換視角思考,有點像心靈空拍機,你的鏡頭只照到這裡,她拉高帶你看全貌,你再考慮一下要不要繼續為這些自己狹隘視角製造出來的幻覺不爽。
好拉!想念你們,健康。
附上第三組妹妹攝影,最後是覺得荒謬笑場。
頭上的書都是小時候的,好久沒翻了。娃娃幾乎都是收到的禮物,謝謝這些愛,還有看也知道我多愛看動畫《夏目友人帳》,拜託沒看過的都可以去看,太療癒了,好想要跟妖怪做朋友。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15的網紅HER For Hygge 生活提案,也在其Youtube影片中提到,我們的台南之旅 第二天的食物清單條列出來了!! 第一站: 王氏魚皮 台南市安平區安平路612號 我覺得對於像我們這樣睡到最後一刻的人 還可以吃到王氏魚皮,謝謝UberEat!! 沒錯王氏魚皮用外送平台就可以吃到了 精選菜單:香煎虱目魚肚|虱目魚湯|虱目魚鹹粥 第二站: 古早味茶飲 台南市中西區金...
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綠皮牛奶果 在 阿端吃吃吃 Facebook 的最佳貼文
#阿端吃新竹 #阿端吃甜點 .
📍南人軟酪
📍巨城4F快閃(21世紀旁)
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▫️經典老饕:150 ▫️酒鬼軟酪:150
▫️抹茶軟酪:150 ▫️茶醺軟酪:150
▫️巧克力精選軟酪:150 ▫️巧克力微醺軟酪:150
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🔸快閃日期4/16-6/15🔸
綠皮開心果的新品牌~提拉米蘇專賣店
🎡目前有買四送一的活動
有經典、抹茶和巧克力三款,分別都有有添加酒跟沒添加的
南人軟酪的提拉米蘇吃起來是濕潤口感,吃起來很順口
▪️經典老饕/酒鬼軟酪
經典老饕是馬士卡彭乳酪起司和手指蛋糕跟咖啡液的搭配,上頭再灑上可可粉
酒鬼軟酪則是加了琴酒和萊姆酒,酒味滿濃厚的
是款大人味的甜點,吃完會有微醺的感覺
▪️抹茶軟酪/茶醺軟酪
手工慕斯蛋糕加上天然柚子醬,再用蜂蜜柚子茶浸潤
最後撒上中烘焙靜岡抹茶粉
是款抹味十足的抹茶甜點~抹茶控不能錯過!
茶醺軟酪則是多加了荔枝甜酒,很特別
▪️巧克力精選軟酪
巧克力蛋糕加上手打堅果醬和甘那許巧克力,再用香濃可可牛奶浸潤
堅果和巧克力的搭配,吃起來很有層次不會太甜膩
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除了南人軟酪之外,綠皮開心果在B1也有快閃櫃喔
開心果口味絕對必吃啊,甜鹹交錯不會甜膩
伯爵鮮奶茶和奶油威士忌也很好吃👍
🎡目前有買二送一的活動,可先買起來下次使用
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南人軟酪是個造型精美可愛,吃起來也不賴的甜點
自己吃或送禮都很適合~
綠皮開心果則很適合最近開始回暖的天氣
快來吃看看吧☺️
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📍綠皮開心果Pistacchio
📍台南市中西區府中街128號
🔸巨城B1快閃至5/31,6/1-7/31會移到四樓去
🈺️平日11:00-18:00 六日10:30-18:00
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#新竹美食 #新竹 #新竹食記 #新竹美食系列 #yummyday #hsinchufood #popyummy #foody吃貨 #新竹下午茶 #新竹甜點 #新竹冰品 #巨城快閃 #台南美食 #台南甜點 #台南冰品 #綠皮開心果 #南人軟酪 #
綠皮牛奶果 在 賴昱權Jacky Lai Facebook 的最佳貼文
我是對新事物充滿好奇心,但永遠保持懷疑的人
新年剛過,團隊開始對新年度生豆品項空缺採購生豆,一但有收到樣本,我們就會開始測試。有些產區已經生產新一年度的咖啡豆,有部份產區還沒有採收,所以現在時刻我們測樣大概會以高品質中美洲為主要。
生豆廠商通常知道我要的貨是什麼類型,問我要不要試試新產季特別的中美洲豆?(我店裡的需求指標:自然/健康/獨特)當然好啊!有厲害的當然要試,六年前開始有強調處理法的特殊豆問世,難道會是後製款的嗎?不管啦,先喝再說。
現在(今天一早)我手上共拿到15支(多家廠商)樣本,而我的習慣就是,全部不看名字,直接杯測,不好喝的連看都不必看了,開玩笑跟夥伴說:至少我不會花錢買到有名的鳥豆子。
測完之後,我對其中二隻感興趣,一款是Geisha先不談它,更令我感到有趣的是另一款,因為當它還沒被翻牌,大家的食指,都在他的身上。
近年來刻意栽培的品種,表現的結果突出就像良好的品牌一樣讓人信任,大家耳熟能詳的Geisha藝伎(瑰夏)就是例子,但是後起之秀也急起直追!
74110,kurume ,Sudan Rume,Wush Wush,Sidra⋯⋯等等。在競賽中大放異彩的品種,更是啟動了我的好奇心。
對!我有興趣的豆子,翻開正面後,居然是一個我沒見過的品種「Mejorado」美俏娜朵,來自哥斯大黎加,我對它超感興趣,會不會是新一代的超新星呢?
因為剛才磨完,雞蛋花香、綠皮香瓜香氣充滿了實驗室,接著紅心芭樂香,黃肉李甜香,入口牛奶蜜棗的清爽甜度,李子、西洋梨酸甜,蜜香氣,紅茶味韻更是在鼻尖繚繞,細緻、乾淨,甜美是我們一致評價。
我們一群杯測人員都認為他應該不便宜,因為味道真的很細緻。
對齁,我也不知道生豆商有沒有貨給我,我先去詢問一下,如果真的有搶到這一批貨,我一定通知大家!讓大家也來試試看~哥斯大黎加,新品種(美俏娜朵)的滋味
生豆廠商,拜託要留貨給我喔!
#美俏娜朵
#哥斯大黎加
綠皮牛奶果 在 HER For Hygge 生活提案 Youtube 的最佳解答
我們的台南之旅
第二天的食物清單條列出來了!!
第一站:
王氏魚皮
台南市安平區安平路612號
我覺得對於像我們這樣睡到最後一刻的人
還可以吃到王氏魚皮,謝謝UberEat!!
沒錯王氏魚皮用外送平台就可以吃到了
精選菜單:香煎虱目魚肚|虱目魚湯|虱目魚鹹粥
第二站:
古早味茶飲
台南市中西區金華路四段21號
也是大夥推薦給我的!甘蔗牛奶我推到一個不行!
這個甘蔗牛奶如果開在我家旁邊好想每天都來一杯
而且這麼大杯!只要35元~
聽說是附近居民從小到大的好滋味
你們有喝過嗎?~~
第三站:
綠皮開心果 義式冰淇淋
台南市中西區府中街128號
在綠皮開心果💚
點了一支開心果、一支蜂蜜核桃
非常推薦開心果口味,開心果的香氣非常的濃郁
特別度也打上五顆星🌟是台北吃不到的冰淇淋🍦
蜂蜜核桃,ㄧ入口就是蜂蜜的香氣,
但吃完開心果再吃蜂蜜核桃香氣就明顯低了些,
但我非常喜歡義式冰淇淋的口感
第四站:
路上買的手作椪糖
府中街上
我個人非常愛各種古早味零食
像是白糖粿等 但椪糖真的太甜了
第五站:
移動的鍋子
台南市中西區開山路122巷62號
沒有訂位,那就等著開門搶第一吧!
不然可能就~~吃不到了
三種不同的千層。配上微甜卡士達
剛剛好的完美比例!
推薦大家可以點千層
沒有肉桂的蘋果派,有QQ的果凍口感是我比較不喜歡的
希望下次來還可以吃到更驚豔的新甜點
第六站:
阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店
台南市仁德區崑崙路733-1號
新店開了!當然是來新店囉~簡直像溫體牛肉工廠一般氣派
每次來台南必吃的阿裕,好像沒有吃過就沒有來!
這次一樣沒有讓我失望,同行的兩位朋友也是讚不絕口
整個用餐過程~沒有停下筷子呢!!
綠皮牛奶果 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
上個禮拜感冒發燒了😣
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
在閒聊之前 很開心這次Meier.Q又有折扣碼了!!!!
只要輸入PHOEBE2020
「消費滿1500折150」折價券 (不累折)
使用日期到2020/02/02 23:59
很久耶!!!!!大家可以慢慢逛了!
但一個會員帳號只限使用一次哦!
之前大家常常問的灰色毛衣阿都可以趁過年購入了~
以下衣服的連結我就不依照影片出現順序了哦!
🌼 灰色襯衫領毛衣
https://www.meierq.com/Detail/M400039010500
我覺得很好搭~~~不管是佩西裝褲牛仔褲都百搭的一件
🌼 藍色有帽子的毛衣
https://www.meierq.com/Detail/M400039541900
這件也超可愛~但如果這件跟上面那件選一的話
我選上面那件 比較好搭!
🌼粉色挺版襯衫
https://www.meierq.com/Detail/M400039561000
這件看照片會覺得是一件很普通的襯衫
但實際拿到後我真的很喜歡!!!!
材質比較厚一點所以也很適合天冷的時候穿
而且不容易皺阿!!!!
上班族我覺得這件可買~價錢也很可愛!兩色都很實搭!
🌼 酒紅色西裝外套/ s
https://www.meierq.com/Detail/M400039571202
這件因為是over size
我平常穿m號這件選s也蠻大的~裡面可以還塞得下毛衣
所以我覺得大家也選s就好了
如果是比較小個子的 我覺得這件毛衣可能有點太長
但我覺得很美~不敢穿酒紅色可以選杏色
這件西裝外套才790 我覺得很值得入手~~~~
🌼杏色毛衣/ s
https://www.meierq.com/Detail/M400039610202
平常我穿m號這件我也拿s哦!
很百搭的毛衣~材質質感也都不錯!
🌼 高領內搭/ m
https://www.meierq.com/Detail/M400040590602
我影片中的顏色好像賣完了...
這件我穿s應該會比較貼
不知道大家內搭喜歡穿貼身還是比較鬆一點的
我自己喜歡鬆一點的啦~~~
🌼 黑色落地寬褲/ m
https://www.meierq.com/Detail/M401018880303
這件是專屬高個的落地褲~~~~
材質是滑滑的那種 不厚 比較偏薄
我真的很喜歡他的長度跟褲子的鈕扣
另外灰綠的顏色也好美哦!
🌼 橄欖綠皮裙/ m
https://www.meierq.com/Detail/M401018942303
現在才發現我忘記他有附腰帶了~
對我來說皮裙不是非常好搭的一個單品
但我真的一直很想試試看!應該還不錯吧哈哈哈
我真的很喜歡那種走路很難走的窄裙
-
衣服到此結束來說說牛奶鍋
大家在家一定要試試看~
如果你跟我一樣不喜歡市售的高湯
湯底可以用洋蔥湯 真的也很好喝~~~
如果很懶得用湯底 其實加湯寶湯塊就了哈哈(我還是有加)
我覺得好像牛奶鍋重點很簡單
1. 加蒜頭跟洋蔥下去炒(用奶油炒更佳)
2. 水跟牛奶的比例1:1 所以記得剛開始水不要加滿 要留加牛奶的量
3. 我是先把材料都煮好 最後才加牛奶 滾了之後加一片起司片就可以吃了!
就這樣~~~超簡單的!!!!!!
也比我想像中的簡單
-
果醬等我煮第二次更有心得再跟大家分享
但我也覺得不難耶也不麻煩
我想想看我還要講什麼....
很抱歉之前大家留言有些我都沒有回到
前陣子感冒太不舒服了 感覺連生日都沒有好好過
現在我回來了!!!!!!!
讓我再想想看還有什麼要講的勒
歐對~我真的超級驚訝我朋友會送我switch的!
我一直在猜會是口紅哈哈哈
我生日願望許在我婚禮上朋友每個人都要包大紅包
這個原因是因為
我們先前在聊天 然後朋友不開心的以為我說不想舉辦婚禮是不想邀他們
我就覺得很荒謬 怎麼可能~
所以我就說等我辦婚禮每個人都要包大紅包
是這樣子哈哈哈哈哈
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家中父母自種,無農藥,有豐富的果膠,可養顏美容,可上網爬文看看,冰鎮後更好吃,
微甜無負擔,數量不多,外面單價不便宜,大家可查一下。
大顆直徑9公分左右,重量250-280克
中顆直徑8公分左右,重量200-220克
小顆直徑7公分左右,重量160-180克
大顆1顆35元,3顆100元
中顆1顆27元,4顆100元
小顆1顆20元,6顆100元
全部37顆,全拿700元
意者站內信留電話,北區大潤發面交
請務必詳閱台南板規定再發文唷!
交易沒有成功請找尋其他管道,不得重複PO,會水桶30天以上!
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交易類別:出售 or 徵求 or 合購 or 租賃
面交地點(須為台南市內):
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*[1;36;45m私人+ 涉及金錢任何事務 = [交易] = 10天限一篇 + 不可重覆PO + 限定台南
*
1.面交地點*[1;33;40m請填區名或明顯地標*[m,只填台南表示台南市內37個區皆可面交
唷
2.交易完成可在標題或內文附註,但勿更改*[1;33m[交易]*[m主標題
3.*[31;1m3C、票券、卡片與收集類*[m請推置底文,違規者會被*[35;1m水桶*[m,請勿以
?
4.YoutubePremium、Spotify等網路類會員算在3C類(不限於以上兩者),違規會被水桶!
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2.交易完成可在標題或內文附註,但勿更改[交易]主標題
3.3C、票券、卡片與收集類請推置底文,違規者會被水桶,請勿以身試法
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