黑松露蟹肉炒蛋🦀(內附食譜)
用松露油起鑊,大火落蛋汁、熄火,焗一焗,3分鐘就完成香噴噴嘅蟹肉炒滑蛋,唔駛加奶唔駛加鹽,用蟹肉嘅海水味更夾,最後加幾滴黑松露油及黑松露醬就完成,係咪好簡單呢🥰
黑松露蟹肉炒滑蛋:
材料:
雞蛋 3隻
蟹肉 50g(我用罐頭蟹肉)
黑松露醬 1茶匙
黑松露油 適量
做法:
雞蛋打勻,加入蟹肉;
熱鑊下一湯匙黑松露油,大火倒入(1)蟹肉雞蛋漿,用可受熱蛋糕刮由外剷向內(如圖),約10-15秒便可熄火(離火),成形後滴幾滴黑松露油在蛋上,加蓋熄40-60秒即成後以黑松露醬在面點綴即成。
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罐頭蟹肉 在 J.miaka寵愛宅 Facebook 的最佳解答
🦀今次訂左過百罐蟹肉、已經陸續交收緊啦!
尋日完成左青衣、旺角、荃灣西,哩幾日會交收埋港島區、九龍東、新界北及屯天元⋯⋯
留言閣下名字、數量及選擇交收地點:
中環港鐵站(5月4日 3pm)
灣仔港鐵站(5月5日 3pm)
觀塘、將軍澳、樂富、黃大仙(5月6日)
大埔東鐵站(5月8日時間待定)
元朗西鐵站(5月5日10:30-10:45)
屯門西鐵站(5月8日時間待定)
💖如想於其他鐵路站交收可另議,首1-2罐需加$20附加費,之後每罐加$10。
如有興趣訂購蟹肉罐頭可以直接WhatsApp我order~~
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關於罐頭蟹肉,$160@1罐,每罐1磅,食用期兩年,需存放於雪櫃普通格,開罐後如果食唔晒,可以放於保鮮盒儲存於冰箱,三個月至半年食都冇問題☺️
更多蟹肉食譜分享可供參考(會不斷更新)
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🦀一磅裝罐頭蟹肉最快聽日就會返貨!
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留言閣下名字、數量及選擇交收地點:
(港鐵站)中環、灣仔、旺角、觀塘、青衣
(西鐵站)荃灣西、元朗、屯門、
(東鐵站)上水
💖如想其他鐵路站交收站可另議,夾到其他客人可盡量安排。
關於罐頭蟹肉,$160@1罐,每罐1磅,食用期兩年,需存放於雪櫃普通格,開罐後如果食唔晒,可以放於保鮮盒儲存於冰箱,三個月至半年食都冇問題☺️
(食譜會不斷更新)
酥皮蟹肉盒子:
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蟹肉三文治(配芝士牛油果花)及簡易芝士蟹肉牛油果三文治:
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芝士蟹肉焗牛油果:
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蟹肉炒蛋白:
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蘆筍蟹肉豆腐羹:
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洋蔥薯粒蟹肉餅:
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💖大家可以睇住呢啲用蟹肉嘅食譜先,我會再諗多啲新嘅蟹肉食譜同各位分享💖
罐頭蟹肉 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的精選貼文
今個聖誕,煮返餐好嘅,
食得開心啲,人都開心啲?
煎蟹餅 Crab Cakes
Canned Crab Meat 罐頭蟹肉 450g
Minced Onion 洋蔥粒 150g
Button Mushroom 蘑菇 190g
Garlic powder 蒜粉 1tsp
Paprika 甜椒粉 1tsp
Flat leaf parsley 平葉番茜 5-6 stalks
Egg 雞蛋 1pc
Salt 鹽 0.5tsp
Worcestershire Sauce 喼汁 0.5tsp
Ground white pepper 白胡椒粉 0.5tsp
Panko 日式麵包糠 50g
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罐頭蟹肉 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的精選貼文
材料:
澳洲皇帝蝦 8隻
蟹肉罐頭 1/3 罐
意粉 300g
車厘茄 20粒
紅蔥頭 1個切粒
水 適量
調味料:
番茄醬 4-5湯匙
糖 1茶匙
鹽 少許
百里香 少許
黑椒 少許
做法:
1) 將皇帝蝦去頭去殻,挑腸開邊備用;
2) 熱油鑊,放入皇帝蝦煎香,大約8-9成熟就可以先盛起;
3)用回原鑊爆紅蔥頭粒,加入蝦頭煎一煎香,加水再蓋上蓋用細火煲10分鐘;
4)煲好後取走蝦頭,加入番茄仔、調味料和番茄醬,放入罐頭蟹肉,將已烚好的意粉回鑊兜勻,最後放入皇帝蝦使完成
罐頭蟹肉 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
材料
罐頭蟹肉70g
麵包糠2湯匙
沙律醬2湯匙
鹽1/3茶匙
洋蔥碎1/6個
中筋麵粉1茶匙
炸物材料:
油3-4杯
蛋液1隻
麵包糠半杯
中筋麵粉3-4湯匙
做法
罐頭蟹肉解凍用維達廚房紙包好然後扭乾並吸去吸去所有水份。
爆香洋蔥碎、蟹肉後將所有材料混合。
將做法2搓成小球然後沾上麵粉。
放入蛋液後再沾上麵包糠。
再重複步驟4一次。
中火燒熱油炸15秒然後刪火浸炸2分鐘,拿起放在維達廚紙上。
油再次燒滾,放回蟹丸用大火迫出油份至金黃酥脆。
用維達廚紙吸油完成。
查看完整食譜:https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186744
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