係咁靚既環境當然要配返杯酒先夠氣氛, @uptopbistro 既「環亞風味」五道菜主題晚餐,價錢$398起,有齊前菜、餐湯、主菜、甜品同飲品,而且加$198 可以試埋Wine Pairing,佢地既酒都唔錯架,仲可以上埋佢地既天台花園一邊欣賞靚景嘆返杯
前菜 - 虎蝦配木瓜蜜糖莎莎
賣相已經好靚,蝦肉大隻又鮮甜,下面配左個米通,好香脆
餐湯 -
韓式牛骨湯
個湯既牛肉味好香,飲落唔會膩
泰式南瓜湯配椰奶布丁
呢個湯米米好推介大家試下, 起初見到配布甸好似幾得意
原來個布甸會放埋落個湯裏面,咁個湯嘅溫度就會慢慢融化咗個布甸
個湯嘅南瓜味好香好甜,加埋椰奶布甸個感覺會更加creamy,仲多咗一層椰香味
中盤 - 香煎蟹餅配日式青芥末蛋黃醬
啖啖蟹肉,煎得幾香,米米鍾意青芥末蛋黃醬,味道好夾
主菜-
美國肉眼扒配中式烤薯及紅酒八角汁
肉眼朳好有份量,質素都唔差架,煎得都幾香
牛味幾出
越式羊扒配炸軟殼蟹
肉質夠腍,又唔會太重羊羶味
甜品 -
北海道牛奶布丁配白桃果凍
日本清甜嘅白桃果凍,個桃味真係超香,配埋香滑既牛奶布丁,2種唔同既味道
D24榴槤雪糕配朱古力脆筒
榴槤控必食,超香榴槤味,必定滿足
🌟訂座優惠🌟
電話/ OpenRice 訂座可享晚市7折優惠(特別日子及公眾假期不適用)
餐廳電話: 2117 3526/ 98248514 (WhatsApp)
@uptopbistro
Uptop Bistro and Bar (尖沙咀)
尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅泰山自煮 tarzancooks,也在其Youtube影片中提到,今個聖誕,煮返餐好嘅, 食得開心啲,人都開心啲? 煎蟹餅 Crab Cakes Canned Crab Meat 罐頭蟹肉 450g Minced Onion 洋蔥粒 150g Button Mushroom 蘑菇 ...
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睇住海景食「環亞風味」五道菜主題晚餐🥣
有戶外天台,可以坐室內/室外,望到維港景色🌊
🍴前菜:虎蝦配木瓜蜜糖莎莎口感香脆💕
🥄湯:韓式牛骨湯鮮味清新🍲
泰式南瓜湯配椰奶布丁南瓜香濃郁
🫓中盤:香煎蟹餅配日式青芥末蛋黃醬滿滿的蟹肉🦀小清新配搭
🍽主菜選了
香煎蒜蓉是拉差三文魚配泰式沙律🥗外皮煎得咸香,三放魚剛熟保持水份及香滑🐟
美國肉眼扒配中式烤薯及紅酒八角汁5成熟very nice,口感鬆軟🤤
甜品:北海道牛奶布丁配白桃果凍🍮超match必試!
🍦芒果雪糕配朱古力脆筒香甜又香脆
咖啡或茶選了伯爵茶消滯☕️
餐廳更推出一個餐酒優惠,$198可以任選三杯指定餐酒,又或Mocktail/Cocktail,可以飯後上去他們的露天酒吧品嚐美酒🍷!
露天酒吧營業時間4點至10點🍻
p.s. 電話/ OpenRice 訂座可享晚市7折優惠(特別日子及公眾假期不適用)
📲餐廳電話: 2117 3526/ 98248514 (WhatsApp)
💰 價錢每位 $398 起,另收加一服務費
🌃Uptop Bistro and Bar (尖沙咀)
📍尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
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煎蟹餅 在 六個小孩的媽媽 Six Kids Mama Facebook 的最讚貼文
#煎蟹餅😍🤩🤩
簡單易做
Korbut Wong愛煮愛健康為家人
煎蟹餅 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的精選貼文
今個聖誕,煮返餐好嘅,
食得開心啲,人都開心啲?
煎蟹餅 Crab Cakes
Canned Crab Meat 罐頭蟹肉 450g
Minced Onion 洋蔥粒 150g
Button Mushroom 蘑菇 190g
Garlic powder 蒜粉 1tsp
Paprika 甜椒粉 1tsp
Flat leaf parsley 平葉番茜 5-6 stalks
Egg 雞蛋 1pc
Salt 鹽 0.5tsp
Worcestershire Sauce 喼汁 0.5tsp
Ground white pepper 白胡椒粉 0.5tsp
Panko 日式麵包糠 50g
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煎蟹餅 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
第二集 Grand Hyatt Steakhouse
君悅酒店的扒房,打從開張以來,其復古歐陸式裝潢,加上高質素牛扒,吸引不少名人食家幫襯,大讚這裡是全城最佳扒房,麥玲玲師傅也是其中之一。
Steakhouse所在位置,就是從前酒店旁邊JJ的士高,現時改成餐廳,裝潢一樣有品味。
沿著樓梯上去,燈光幽暗,情調浪漫,餐廳樓底高,周圍放滿古典書櫃、仿古油畫、歐陸式古董傢俬、絲絨布幔,中間還有一個open kitchen,揀個舒服位置坐低,聽住音樂享受靚牛扒,氣氛一流。
今次麥玲玲師傅跟大家介紹她的心頭好。
必吃的是最受歡迎的美國頂級肉眼扒,肉質鮮嫩多汁,大廚先將牛扒快速燒脆後,再放入烤爐,用900度高溫烤2鐘,medium rare剛剛好,有炭香,又有油脂香,18安士只是三百元,分量多,三個女仔都夠食,男士吃,肯定滿足。
除了吃牛扒,Steakhouse比其他扒房有更多不同選擇。頭盤的煎蟹餅配蛋黃醬,用美國Maryland藍蟹蟹肉配蛋黃醬,鋪些麵包糠來炸,是美國東岸招牌菜;海鮮和生蠔同樣吸引,法國生蠔、阿拉斯加巨蟹腳,美國大蜆和澳洲青口等,肥大鮮甜,且做足解凍工夫,不會一朕雪味。主菜如西班牙豬扒及澳洲羊扒,都是麥玲玲師傅推介給不吃牛的朋友。
不過,說到最愛,一定是這裡的salad bar,百多元自助任食,有大量新鮮蔬菜,由薯仔、磨菇、粟米、蘆荀,以及罕見的未經基因改造的復古蕃茄......用眼望都知道爽脆。另外還有西班牙40個月黑毛豬火腿、挪威煙三文魚、法國鵝肝醬等,對很多人來說,是非常豐富的晚餐。
最後,記得試試這裡的復古美式甜品:云尼拿雪糕新地,雪糕是自家製,用一部價值幾百萬的雪糕機製造,打入的空氣少,雪榚出奇軟滑,奶香味濃。
喜歡經典風格的你,不可錯過本集內容﹗
Grand Hyatt Steakhouse
地址:灣仔港灣道1號君悅酒店2樓
電話:2584 7722
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