【一起DIY做甜點吧】Funsiamo Homekit 居家烘焙甜點盒
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親子烘焙真的超級療癒!#極度那種
之前居家的那段時間找到了 #Funsiamo #居家烘焙組
一口氣玩了好幾組DIY甜點盒~
製作甜點所需要的材料幾乎都準備好了,
跟著食譜說明書或教學影片動手做,
在家就可以跟孩子一起做出幾乎零失敗又好吃的美味甜點 !
實在是又方便又好玩❤️❤️❤️
周末不用上學在家總是不知道可以怎麼殺時間,
一口氣打發了孩子在家很無奈的漫漫長日,
也把我們家的下午茶一起準備好了😘
這次開團還有 #新品!吐司兒都還沒有玩過的 #淘氣小熊葡萄奶酥菠蘿、#微笑咪兔葡萄奶酥菠蘿;這兩款我們也是坐等開團要馬上買回家玩一玩!還有:
香酥杏仁瓦片
韓國麻糬小麵包
繽紛手指泡芙
美式軟巧克力餅乾
濃醇布朗尼
杏仁巧克力磅蛋糕
蔓越莓檸檬磅蛋糕
蔓越莓葡萄乾馬芬
藍莓馬芬
原料使用 Funsiamo 獨家配方調配而成的嚴選預拌粉,孩子可以一起加入成為烘焙小高手,只需 60 分鐘就能輕鬆完成!一起與孩子進行一場親子烘焙啦~
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【吐司兒 X Funsiamo Homekit】https://gbf.tw/f8cdn
✦9/27(一)開始依順序開始出貨!
✦下單前請務必確認品項、數量再結帳,謝謝您
✦烘焙組保存期限為 30 天,付款後安排生產,出貨到送到消費者手邊大概還有 20-25 天的效期,請放心!
💬有任何問題歡迎私訊給我或聯繫官方客服:@kxy0592m
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,大家最近還好嗎? 不管如何 每週日晚上七點我都會努力上傳新影片的! 用影片來陪伴大家:) 這週是宅在家的假日 非常充滿儀式感的週末(我跟我男友都很享受週末花時間做早午餐) 下週影片就是非常日常的三餐哈哈哈~ 也歡迎大家來追蹤我的IG 每個人的留言與和我的互動 對我來說都是莫大的鼓勵~🧡 〰...
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韓國DIY甜點盒Funsiamo Homekit開團 👉 https://gbf.tw/clo51
從開始做第一盒就想大這個給大家了,在週末的時候可以一口氣打發孩子一個下午的時間,連下午茶也一併解決實在太棒了。
本來跟女兒有報名親子烹飪課,但因為疫情的關係取消了,發現這個韓國的DIY甜點盒實在太方便啦!每一盒都是一款甜點喔,使用的原料則是 Funsiamo 獨家配方調配而成的嚴選預拌粉,只要step by step 跟著說明書做,就可以輕鬆完成喔,每款需要耗費的時間大約是一個小時左右,重點是0失敗率!做出來超級好吃超級有成就感啊!
而且不用特別備料真的太方便了,真的不會做的話還可以掃QR Code跟著教學影片做喔!真的非常非常好玩啊,不管男孩女孩都會愛上烘焙手作的,而且做出來的甜點真的是PRO級的好吃,價格上也比坊間的親子烹飪划算呢,在家自己動手做,安全衛生免群聚!
#免備料一次就上手(有些需要備雞蛋、鮮奶)
#輕輕鬆鬆享受自己做甜點的樂趣
有很多款甜點可以挑選喔,這次開團還有中秋節限定的甜點啊!我自己挑了五盒是以自己愛吃的款式為主。
如果不想要太複雜的製造過程,想先從入門的甜點開始,我會推薦香酥杏仁瓦片、韓國麻糬小麵包、美式軟巧克力餅乾,這幾個基本上只要把備料混合在一起,再送進烤箱就可以了喔!
尤其麻糬小麵包太好吃了,我本來就超愛QQ口感的麻糬小麵包,自己在家現烤的更是美味啊,我也超愛杏仁瓦片喔,但是韓系的是用蛋糕粉是比較軟的口感,但也是超好吃啊!
還有繽紛手指泡芙做起來是比較華麗的款式,做起來真的超美的,吃起來則是近年來很紅的閃電泡芙,也是很好吃喔喔!
基本上我選的這五款都好玩又好吃,做起來也不會太困難,讓我這次團購也想挑戰新品啦!感覺葡萄奶酥菠蘿會比較困難呢!還有中秋限定的玉兔檸檬塔感覺也很高級,要送人的中秋節禮盒可以自己做啦!
美式軟餅乾失敗 在 郭士弘 - 甜點主廚 Facebook 的最佳貼文
#郭士弘老師
#厚黑系甜點
#烏比派
#全美超紅
#甜點主廚
#暢銷甜點書作家
‼️‼️‼️甜點主題郭士弘老師的新課又來啦‼️‼️‼️
‼️‼️‼️全美正火紅的烏比派 學起來訂單接不完💰‼️‼️‼️
‼️‼️‼️基礎款、變化款一次教給你😆‼️‼️‼️
🌈時間:9/12(週日)9:30-12:30
《全美火紅烏比派專修班》
🌈講師:郭士弘老師
🌈費用:1800💥團報另有優惠請洽北彩粉專💥
🌈地點:北彩手做烘焙教室
美國火紅的甜點,烏比派以暗黑系外型讓甜點控瘋狂搶吃‼️‼️‼️
介於蛋糕、美式軟餅乾之間的口感,並且在派皮中間夾入一層奶霜、棉花糖混和的內餡,打造邪惡又療癒的滿餡效果🤤🤤🤤
‼️還不趕快學起來 讓你訂單滿滿滿💰💰💰👍🏻
📌教學內容
✅巧克力烏比派
✅紫薯烏比派
✅ 香橙起司棉花糖烏比派
🌟基礎款
💓巧克力烏比派:
烏比派是美國1款烘焙產品,早期的烏比派口味以當地南瓜、薑餅居多,通常是由2片巧克力圓形蛋糕製成,幾年變化下來,它們之間夾有棉花糖,也陸續出現奶油糖霜或彩紅糖等內餡,可視為餅乾、派、三明治或蛋糕,吃起來的口感兼具牛力的軟、馬卡龍的脆,讓人愛不釋手的好滋味呀😋😋😋💯
🌟變化款
💓紫薯烏比派:
細膩多層次香草檸檬奶油餡夾於紫色圓片蛋糕,味蕾瞬間跳動起來🎉🎉🎉
💓香橙起司棉花糖烏比派:
圓片蛋糕夾著香橙起司餡與彩色不黏牙的棉花糖,同時嘗到酸甜滋味🍊🧀️
🌟成品🉑️帶回一盒(大約6-8顆)
🌟為響應環保需自備提盒♻️
(圖片提供/橘子文化)
⬇️⬇️更多優惠課程內容都在粉絲專頁活動區喔⬇️⬇️
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🔷️北彩教室聯絡電話:0912-949-057
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美式軟餅乾失敗 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的精選貼文
大家最近還好嗎?
不管如何 每週日晚上七點我都會努力上傳新影片的!
用影片來陪伴大家:)
這週是宅在家的假日
非常充滿儀式感的週末(我跟我男友都很享受週末花時間做早午餐)
下週影片就是非常日常的三餐哈哈哈~
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最近大家是否也在一直網購😂
好可怕~~~~ 我還有買了衣服沒來哈哈哈
Uniqlo的無鋼圈內衣:https://www.uniqlo.com/tw/store/goods/432850
GU的睡衣:https://www.gu-global.com/tw/store/goods/337176
⭐️ 關於薯餅~~~
上次看到像廚有分享
馬鈴薯削好後不要泡水 用廚房紙巾把水按壓掉
就不會把澱粉去除 在煎的時候比較不會散掉 (他就沒有額外加玉米澱粉)
這個方法我還沒試過
大家可以參考看看:)
自己做薯餅其實很簡單 唯一擔心的只有煎的時候散掉而已
影片中提到的幾個步驟小心一點就好了~
就算失敗也會很好吃的!!!
就跟小丸子媽媽的章魚燒一樣(還有我的餅乾......)
⭐️ 關於美式軟餅乾
雖然跟大家分享我參考的食譜有點糗
因為真的差超~~~多~~~~
雖然男友還是人很好的稱讚我的餅乾很好吃
但我給他看我參考的食譜 他也嚇到 也差太多 哈哈哈哈哈
希望大家有成功可以跟我分享
記得做甜點最忌諱更改配料以及縮減配料~
https://youtu.be/aI_DdzIFqvM
這幾天我看到糖餃子也分享了類似的美式軟餅乾食譜!
他的食譜也都超級仔細!我下次會再挑戰一次的~
https://www.youtube.com/watch?v=hvB9Bb4FZfI
我的話又不小心太多了 結束~~~~~
〰️
▪️ Instagram: iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeli...
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝!)
這支影片沒有任何贊助及合作。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xwmkLT8Zk_s/hqdefault.jpg)
美式軟餅乾失敗 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最讚貼文
那天去Costco看到這個可以挖出現烤的巧克力餅乾,豆媽馬上決定要買回家,拿出自己最強的餅乾食譜跟它一較高下。
食譜在這裡喔~
無鹽奶油 :226g
冰水 :50g
黑糖 : 300g
白細砂糖:170g
香草精: 2小匙
全蛋:2個
鹽 :2小匙
中筋麵粉: 320g
小蘇打粉:1/2小匙
作法可以直接看影片🤪
烤箱溫度:160-170度(依照你們烤箱狀況判定)
烤約10-15分鐘 (烤到餅乾上色,大小稍微縮小)
注意:剛烤出來一定會很軟,要放涼再吃,這款也屬於中間會吃起來比較有嚼勁的餅乾喔
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E家 facebook:https://www.facebook.com/beanbeandiary/
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\ E家熱門影片 \
*Cuisinart氣炸烤箱烤,超真實開箱實測! : https://youtu.be/v2QqZPwBf9U
*租屋族的房間改造DIY大挑戰!豆爸新工作室開箱!! : https://youtu.be/Of_3-uATLjA
*京都錦市場10樣激推美食!!:https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
*星耀樟宜Canopy Park遊樂區全面開放 : https://youtu.be/rmBwInURRjE
\ 旅遊影片系列 \
*日本26天完整看 ( 未完結 ):https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CePJSlk9uLxk11-zzkmPEnth
*2019遊星加坡:https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeO7mguIUyYZ-D2Fb4lwvF4m
*台灣旅遊 ( 持續更新中 ) : https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeNiPriOlriGNnhC4m86IpV0
\ E家廚房美食 \
*好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
*Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
*在家做出肉味滿滿正統美式漢堡 : https://youtu.be/H8ovU5m-3RE
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
訂閱頻道:https://pse.is/9HU2Q
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#E家愛吃愛旅遊 #costco 新品 #實測
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/k6EZvYnkXH4/hqdefault.jpg)
美式軟餅乾失敗 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
#LINION #tiramisu #提拉米蘇
▼文字食譜在下方喔▼
提拉米蘇人人愛,不需要特殊工具和烤箱,很適合在家裡製作。
這個版本我硬是加了海量的威士忌,甜香微辣的口味,吸飽咖啡酒的餅乾對上香濃綿密的起司奶醬,好爽好爽!
防疫期間沒有做原本傳統的一大盆,而是改成小巧的杯裝,一口一口很想 shot 起來。
這次找了很欣賞的新生代創作歌手 LINION,我的耳朵已經被他佔據很久,才23歲就獨立發行兩張專輯,年僅這麼年輕又有才華是要逼死誰?
他挑了四首作品與大家分享,一邊料理,一邊配上鬆軟清爽的音樂,舒服又難忘的午後,下面是歌單。
LINION Facebook|https://www.facebook.com/linionlinion
LINION Instagram|https://www.instagram.com/linion_linion/
Day Off(ft. 陳嫺靜)
Cocoon(ft. 鄭敬儒)https://www.youtube.com/watch?v=sx0OSF--i9g
想不起你的名字
Mountain Dude(ft. 雷擎)https://www.youtube.com/watch?v=LN4rYKaNV1g
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食譜
材料 約5小杯
咖啡 150ml
威士忌 2大匙,也可放更多
手指餅乾 約15根,切小段
蛋黃 2顆
砂糖 50g
馬斯卡邦起司 Mascarpone 160g
鮮奶油 60g
可可粉 適量
堅果 少許,烤上色後敲碎,可省略
作法
準備咖啡,煮濃一點的美式,或稍微稀釋的濃縮咖啡,混入威士忌備用。
蛋黃與糖隔水加熱打到濃稠狀,小心溫度不要太高,取出放涼。
起司室溫放軟,用抹刀拌過,然後用打蛋器與蛋黃醬一起混合。放入冷藏備用。
鮮奶油打到七分發,用切拌法將鮮奶油混入醬汁內。時間夠的話先冷藏冰一個小時,讓奶醬定型。
組合,手指餅乾切段,沒有糖的那一面放進去泡咖啡酒。
餅乾鋪底,淋上奶醬、堅果碎,重複這個動作。
最上層奶醬抹平,撒上可可粉,可直接吃或再次冷藏1小時定型即可。
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0:00 開始
1:40 咖啡酒
3:05 蛋奶醬
7:16 餅乾
9:56 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Xfhj7LhYzMw/hqdefault.jpg)
美式軟餅乾失敗 在 做軟餅乾失敗的原因啥?? - 烹飪板 - Dcard 的推薦與評價
第一次做軟餅乾(像subway那樣) 食譜是參考網路的不過大致上是高筋麵粉180克無鹽奶油120克二砂80克(家裡沒黑糖) 小蘇打粉半小匙鹽巴雞蛋一顆牛奶15 ... ... <看更多>
美式軟餅乾失敗 在 紐約超人氣爆漿軟曲奇,酥軟爆漿攪一攪就成功! 的推薦與評價
對於習慣酥脆餅乾的朋友,初次聽到這個 美式 軟曲奇、 軟餅乾 可能會眉頭一皺!放心這絕對不是氧化放到軟的口感!略帶厚度的香濃軟曲奇特別吃得出Q度與嚼勁,再加上巧克力 ... ... <看更多>
美式軟餅乾失敗 在 Re: [問題] 第一次烤軟餅就失敗- 看板baking 的推薦與評價
上次聽了大家的意見之後 今天又試烤了一次
關於上次的出油問題 這次沒有發生了 控制了火的溫度跟油量
先打一下配方
高筋麵粉85g
奶油40g
砂糖30g
蜂蜜1匙
雞蛋黃半個
costco巧克力碎片數個
方法跟上次一樣融化的奶油混入砂糖雞蛋黃跟蜂蜜打混
然後在混入麵粉 放到烤盤上在撒上巧克力碎片
預熱之後
第一次因為不小心調太低溫 100度10分鐘 所以整個還是像一點點麵糊
再轉了一次150度10分鐘 變成成品 剛烤好試表面有點軟軟的
麵團我是覺得相當稠 不太好弄出自己要的大小
麵團
成品
現在碰到幾個問題
Q1.
放涼之後跟我想的口感有明顯差異
因為我期望的美式餅乾口感在上層有點像是餅乾放太久到軟掉的程度
我現在在想是否是我的餅乾太薄 導致沒有我想要的那種上軟下脆的口感
Q2.
我想把口感更巧克力一點
因為烤好之前感覺麵團已經放不太下
我有兩個方案
一個是在麵團的狀況直接把巧克力混入 而不是之後在撒上
(這是我第一次的作法 不知道會不會巧克力貼著烤盤的融化焦黑等影響)
另一個方案是把巧克力融化直接混入麵團 之後在另外撒上巧克力碎片
(簡單來說就是餅乾本身變成巧克力餅乾 然後上面還是有巧克力)
Q3.
因為我前面提到溫度第一次100度有點失敗
自己是新手想知道餅乾對於兩種狀態
高溫度短時間跟低溫度高時間
兩種差異對於口感的影響
Q4.
我剛烤了的時候會因為還是熱的緣故所以比較軟
但放久了就比較硬一點 或許我該更早讓他出爐
反正前面軟一點沒關係 後面就會變硬一點?
不過我再擔心的是會不會有"未烤熟"這種問題發生
Q5.
我的裡面有糖粉 巧克力 蜂蜜
對於這三種比例還不太會抓 然後也怕太多東西混再一起會有怪怪的味道
想問這三個比例是否還要再調 我是想讓人家可以吃出蜂蜜的味道
或許我該降低糖的比例 提高蜂蜜的比例
還是說餅乾這種東西要吃出蜂蜜的甜味很難?
以上 問題還是有點多
畢竟真的是完全沒有經驗 然後因為是要送人的所以想要完美一點
※ 引述《anerkodly (小倉唯真是個天使)》之銘言:
: 自己算是烘培新手 幾乎沒有烤過任何東西
: 最近在嘗試做軟餅 有參考一下版上的軟餅跟幾個問題
: 直接貼上成品圖
:
:
: 正在烤的時候我就有看到旁邊漏出一堆油(還在想會不會烤出一灘爛泥
: 結果還好出來的還是一個東西
: 想問的第一個問題是
: 旁邊漏油算是正常現象? 因為這量非常的多
: 然後還有第二張圖旁邊有點焦焦黑黑的渣渣
: 想知道一下原因
: 我自己的做法是
: 先將奶油混合蛋黃跟糖打勻(在網路上看到純蛋黃口感會比較酥軟?
: 然後再混入高筋麵粉打勻 最後加入巧克力豆
: 然後放烤箱這樣
: 烤箱有先預熱 然後上下火190度烤15分鐘
: 吃起來的口味雖然沒有我想像中的好 比較像是馬芬蛋糕
: 不過冷掉之後外面就硬了 我覺得應該是火侯問題跟麵團大小要在小點
: 我期望的口感是像
: 這種感覺 台灣也有在賣的美式軟餅 當然我的甜味會調 這款吃起來會有太甜
: 再來是
:
: 底部會有一點點烤焦 但是上面是ok的
: 是我火侯的溫度太高的問題?
:
: 然後頂部仔細看會有一點白色冒泡
: 我有一點龜毛 還是想知道原因
: 最後應該就是下次要考慮一下味道跟烤前麵團的大小(第一次還不太會拿捏
: 參考過版上跟網路上很多配方 比較在意的是有人用低筋有人有高筋
: 我自己的認識是高筋麵粉蛋白質含量較高 適合用在蛋糕等東西上
: 所以應該比較適合這種軟餅?
: 另外想問一下我的配方還需不需要增加其他東西
: 因為有些東西加了實在不知道會變怎樣
: 然後我不太想加香草精跟泡打粉 然後一些人工材料也不太想要
: 聽說蜂蜜可以取代香草精? 加了口感會改變嗎?
: 以上
: 還懇請大家不吝指教
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.81.63
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1437900788.A.3F6.html
另外問一下純可可粉跟無糖可可粉 我要巧克力味重一點是要買純的嗎?
※ 編輯: anerkodly (61.224.166.49), 07/27/2015 13:03:46
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