沒工作在家～依然要吃飯
該有的儀式感，一點都不能少
今日晚餐🥣在家就來點 #燒肉吧
🔅本格和牛燒肉放題🔅新北永和店
☎02-2921-8255
🏠新北市永和區永和路二段116號5樓
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🔹營業時段🔹
🕛營業時段：11:00-22:00
※詳情依門店為主！
吃燒肉怎麼能少了 #啤酒 自調的 #檸檬🍋啤酒～口感上👄豐富多層的酸甜滋味，夾帶著啤酒🍻麥芽原物料的香醇可口，雖然自調比例不夠完美😂但至少有股屬於自己的迷人滋味
⚠️ 未成年🔞不可以喝酒
『盛合套餐』 $1290-牛盛合🐂
總重高達『1.2公斤』‼超狂肉量直接帶回家🤩就連沾醬、調味料也都貼心準備好了，讓人迫不及待在家吃燒肉盛宴呢！
共有8種品項：
* 美國帶骨牛小排200g
* 美國prime羽下牛排100g
* 現流雞腿🍗200g
* 豚梅花100g
* 牛肋條100g
* 牛五花150g
* 豚五花150g
* 雞松板100g
⚠️我個人覺得能入口的只有2樣肉品
其他的肉品，好多筋，咬不斷😖也吞不下去😭
⭕️美國prime羽下牛排100g-含有豐富的脂肪及滿滿的油花，口感鮮甜厚實軟嫩，只需簡單香煎，就可以品嚐到香甜多汁
肉質扎實的美味料理
⭕️現流雞腿-烤到兩面微金黃色，把油脂逼出來，吃起來肉質Q嫩，超級好吃。
⭕️ 韓式泡菜-完全不辣的韓式泡菜，小朋友的最愛，搭著油脂稍多的烤肉片，吃起來還算解膩。
⭕️美生菜-洗得很乾淨的美生菜，新鮮脆口，拿來包肉片、再加點泡菜或洋蔥提味，口感跟味道都有不同的層次感，比單吃肉片感覺更清爽、營養更均衡。
❌美國帶骨牛小排-肉質口感超級紮實，很有嚼勁，感到澀口，只能安慰自己沒口福，吃不了太有嚼勁的牛小排🐂
❌牛肋條-切成條狀牛肉，怎麼烤，怎麼硬🤪不僅沒汁的狀態，吃起來超級卡牙，超不涮嘴，乾硬難咬😔
❌豚梅花-被放上烤盤上滋滋作響的聲音，感覺上相當美味，雖然油花分布均勻～但實際入口還是只有一個「硬」字能形容，鞥😟
❌豚五花-肥瘦相間的豚五花，外表看似鮮美，烤後品嚐😅完全令人感到無感🤫
🚫牛五花-咀嚼著略帶油脂的牛肉，跟前幾個牛肉品項比起來，牛五花口感不算硬，相當的算好嚼入口
🚫雞松板-吃起來不會過於油膩，肉質吃起來也算鮮嫩
❤️今日總結❤️
就說需要來點 #儀式感 了
既然有了儀式感，那肉質好不好吃，似乎也沒那麼重要了😅
害我今天下午還花時間～在估狗收尋老半天，特別挑了一個4.7顆🌟好評的店家，
我覺得一次定生死，那未免太不公平了，或許是外帶的關係，不然我不相信🤨這樣的水準能獲得極高評價😂等新北開放內用時，我一定要去內用看看，我一定要搞清楚，到底問題出在哪裏～🤪
美福牛排評價 在 [食記] 內湖美福乾式熟成牛排館銷魂的牛排滋味- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：美福乾式熟成牛排館 Fresh & Aged Italian steak house
消費時間：107年6月
地址：台北市內湖區民善街128號
電話：(02)2796-1566
每人平均價位：NT2000~5000元
營業時間：週一~週五 11:30-14:00、18:00-21:00
週六 日 11:30-14:00、17:30-21:00
推薦菜色：肋眼牛排
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/225457412
【小艾吃美食】我第一次吃到熟成牛肉是在日本東京的餐廳，那有別於一般牛肉的口感，
是我美食排行榜中數一數二的美味，當我得知台北有間高評價的美福乾式熟成牛排館時，
真是讓我欣喜若狂，馬上邀約跟我一樣也愛吃牛排的友人一同前往用餐。
店家位在內湖民善街，內湖好市多旁邊，一樓有生鮮超市與牛肉麵餐廳，走出二樓電梯看
到這頭牛，就知道抵達牛排館啦!用餐空間寬廣舒適，沒有拘束感，簡單高雅的環境設計
，服務生中有不少小鮮肉，讓我心情愉悅XXD。
餐點套餐包含開胃菜、湯品、主菜、沙拉&甜點吧、飲品，因為熟成牛排的份量都很大，
所以我們點了一份套餐，一份熟成牛排，加價750元享用沙拉吧。首先來看看沙拉吧區，
種類不算多但每道滋味都不錯，有高級食材也有少見的料理，右下方這盤我原本以為是涼
拌竹筍，看了介紹牌後才發現它是棕櫚心，我第一次吃到這道菜，口感比竹筍還嫩，非常
好吃!!
左二娃娃菜內黑黑的物體可不是發霉喔，它是松露醬，一吃下去有種抵達清新草原的感覺
XD。
蔬菜與鮮蝦，我喜歡右上角的美乃滋海鮮貓耳麵。
各種起士。
水果與甜點類。
吃太飽了，最終只能再吃這些(泣)。
開胃菜--哈密瓜佐生火腿，我超愛生火腿，可惜哈密瓜有點乾澀。
兩種口味的麵包，鬆軟好吃，可續點。
左邊為義大利進口礦泉水(70元)，無限暢飲，也有氣泡水的選擇，右邊為現打奇異果汁。
兩碗味道都挺普通的湯品。
我的主菜爐烤美國頂級蛇河谷農場極黑和牛肋眼老饕牛排5盎司(1780元)，老實說我沒聽
過蛇河谷農場，我只看到和牛肋眼老饕這幾個字就決定吃它了XXD，肉汁濃厚，肉質軟嫩
，不帶筋，好讚!!
重頭戲24盎司肋眼牛排(3800元)，提供30天熟成的帶骨牛排，如果想吃更多熟成天數的話
需要加價與預訂。所謂的乾式熟成，簡單來說就是將牛肉掛在空氣中風乾而成，因為肉品
本身內的酵素會分解成蛋白質，破壞經絡，放置時間越長，肉質越柔軟，所以被稱為上品
牛肉，老饕們的最愛。
表皮微焦，內在三分熟不帶血，光是視覺就口水直流，用刀叉輕易就可以切成小塊，入口
前的肉味撲鼻，入口後的軟嫩口感，天啊!!真是銷魂的滋味啊!!
晚間菜單參考。
我與友人吃的心滿意足，肚子大到像懷胎三月XXD，我的臉書朋友群也稱讚美福牛排的好
味道，下次大家如果遇到大大小小的紀念日，可以考慮來美福吃塊美味的熟成牛排吧~~
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自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡
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