粉絲專頁烘焙直播tiramisu 分享抽獎活動 #8月10日
中獎名單公布
恭喜以下三位中獎者
如果有認識這幾位中獎者的麻煩請標注他們
或是通知他們來領獎喔
🎬呂昇達老師的烘焙直播YouTube上線
義大利提拉米蘇Tiramisu (tiramisu)#Marsala #Espresso #LadyFingers #Sabayon
https://www.youtube.com/watch?v=MKY_oWwzYSY&t=23s
義大利提拉米蘇~Tiramisu #帶我走的幸福美味🥰
✍️材料
蛋黃 5顆
細砂糖 80g
Marsala 80g
動物性鮮奶油 150g
Mascarpone 500g
🙌製作方式
1.動物性鮮奶油打發冷藏備用
2.蛋黃、細砂糖、Marsala攪拌均勻,隔水加熱至65度
3.打發製作沙巴雍 (sabayon)
4.將Mascarpone壓軟,慢慢加入沙巴雍 (sabayon)混合光滑,最後加入打發動物性鮮奶油
5.組裝提拉米蘇~Tiramisu
☕️咖啡酒糖液
義式濃縮咖啡 100g [即溶黑咖啡粉 6g + 熱水 95g]
細砂糖 20g
Marsala 100g
🙌製作方式
混合均勻冷卻備用
💋裝飾
可可粉 適量
---------------------------------------------------------------------
義大利提拉米蘇~Tiramisu #無酒精版本
✍️材料
蛋黃 5顆
細砂糖 80g
水 80g
動物性鮮奶油 150g
Mascarpone 500g
☕️咖啡糖液
義式濃縮咖啡 150g
細砂糖 20g
熱水 50g
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,【News金探號】吃甜點遊世界 各國蛋糕大PK 00:00 世界甜點大賞 夢幻逸品大比拼 14:05 法式手工千層捲 甜點表心意送禮學問大 29:29 夢幻黑金磚蛋糕 甜點"密"語報你知 42:52 各國特色甜點 超人氣乳酪蛋糕 #News金探號 #蛋糕PK #全世界 --...
「義大利提拉米蘇」的推薦目錄:
- 關於義大利提拉米蘇 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
- 關於義大利提拉米蘇 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
- 關於義大利提拉米蘇 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
- 關於義大利提拉米蘇 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
- 關於義大利提拉米蘇 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
- 關於義大利提拉米蘇 在 傳統義大利經典提拉米蘇 - Facebook 的評價
- 關於義大利提拉米蘇 在 讓咖啡與杏仁酒的香氣於口中緩緩化開。 #lebouquet #提拉 ... 的評價
義大利提拉米蘇 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
🎬呂昇達老師的烘焙直播YouTube上線
義大利提拉米蘇Tiramisu (tiramisu)#Marsala #Espresso #LadyFingers #Sabayon
https://www.youtube.com/watch?v=MKY_oWwzYSY&t=23s
義大利提拉米蘇~Tiramisu #帶我走的幸福美味🥰
✍️材料
蛋黃 5顆
細砂糖 80g
Marsala 80g
動物性鮮奶油 150g
Mascarpone 500g
🙌製作方式
1.動物性鮮奶油打發冷藏備用
2.蛋黃、細砂糖、Marsala攪拌均勻,隔水加熱至65度
3.打發製作沙巴雍 (sabayon)
4.將Mascarpone壓軟,慢慢加入沙巴雍 (sabayon)混合光滑,最後加入打發動物性鮮奶油
5.組裝提拉米蘇~Tiramisu
☕️咖啡酒糖液
義式濃縮咖啡 100g [即溶黑咖啡粉 6g + 熱水 95g]
細砂糖 20g
Marsala 100g
🙌製作方式
混合均勻冷卻備用
💋裝飾
可可粉 適量
---------------------------------------------------------------------
義大利提拉米蘇~Tiramisu #無酒精版本
✍️材料
蛋黃 5顆
細砂糖 80g
水 80g
動物性鮮奶油 150g
Mascarpone 500g
☕️咖啡糖液
義式濃縮咖啡 150g
細砂糖 20g
熱水 50g
義大利提拉米蘇 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
🎬呂昇達老師的烘焙直播:義大利提拉米蘇~Tiramisu (tiramisu)
#Marsala #Espresso #LadyFingers #Sabayon
想要偷懶直接吃點心嗎??
追劇最佳零食:山野屋新品手工蛋捲 #手刀給他買起來
https://p2.groupbuyforms.tw/mai5q
義大利提拉米蘇~Tiramisu #帶我走的幸福美味🥰
✍️材料
蛋黃 5顆
細砂糖 80g
Marsala 80g
動物性鮮奶油 150g
Mascarpone 500g
🙌製作方式
1.動物性鮮奶油打發冷藏備用
2.蛋黃、細砂糖、Marsala攪拌均勻,隔水加熱至65度
3.打發製作沙巴雍 (sabayon)
4.將Mascarpone壓軟,慢慢加入沙巴雍 (sabayon)混合光滑,最後加入打發動物性鮮奶油
5.組裝提拉米蘇~Tiramisu
☕️咖啡酒糖液
義式濃縮咖啡 100g [即溶黑咖啡粉 6g + 熱水 95g]
細砂糖 20g
Marsala 100g
🙌製作方式
混合均勻冷卻備用
💋裝飾
可可粉 適量
指形蛋糕《 Savoiardi 》:レディフィンガー Ladyfingers
製作方式的Youtube連結
https://reurl.cc/83Maeg
--------------------------------------------------------------------
義大利提拉米蘇~Tiramisu #無酒精版本
✍️材料
蛋黃 5顆
細砂糖 80g
水 80g
動物性鮮奶油 150g
Mascarpone 500g
☕️咖啡糖液
義式濃縮咖啡 150g
細砂糖 20g
熱水 50g
【呂昇達師傅的烘焙聖經|14 款經典麵包不藏私】
線上課程報名在這裡唷🏃 ➤ https://ps.yottau.net/3bh4md
烘焙直播分享抽獎活動
粉絲專頁按讚,公開分享直播活動
標註你身邊喜歡義大利甜點的兩位朋友們
老師會在8月10日星期二
抽出3位幸運兒
贈送🎁
Cacao Barry Extra Brute 防潮 100%可可粉 1包 + 老師親筆簽名新書 1本 / 1名
追劇最佳零食:山野屋新品手工蛋捲 1箱 / 1名
人氣暢銷:山野屋匠心蛋捲 1箱 / 1名
#呂昇達師傅的烘焙聖經
#Tiramisu
義大利提拉米蘇 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
【News金探號】吃甜點遊世界 各國蛋糕大PK
00:00 世界甜點大賞 夢幻逸品大比拼
14:05 法式手工千層捲 甜點表心意送禮學問大
29:29 夢幻黑金磚蛋糕 甜點"密"語報你知
42:52 各國特色甜點 超人氣乳酪蛋糕
#News金探號 #蛋糕PK #全世界
--
主持人:王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
義大利提拉米蘇 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
完整食譜:http://www.yokofu.tw/christmas-dessert
所需材料:
櫻桃醬部分
酸櫻桃 350 g (含櫻桃及罐頭汁液)
玉米粉 1 湯匙
起司餡部分
馬斯卡彭起司 500g
阿瑪瑞托(Amaretto 義大利杏仁酒) 30 ml
糖 80 g
香草精 1 茶匙
咖啡部分
咖啡 150 ml
薑餅香料 1/2 茶匙()
餅乾層部分
手指餅乾 12片
杏仁球部分
糖粉 150g
杏仁 200g
阿瑪瑞托 2 湯匙
可可粉 1 湯匙
肉桂粉 1 湯匙
裝飾部分
可可粉
作法:
1. 首先製作櫻桃醬: 將櫻桃罐頭裡的汁液倒一湯匙,和玉米粉攪拌均勻。剩餘的櫻桃汁液倒入鍋中加熱至煮沸。將玉米粉漿倒進去。攪拌至濃稠狀後,加入櫻桃。
2. 接著製作乳酪層。將馬斯卡彭起司和阿瑪瑞托杏仁酒、糖和香草精混合均勻。注意,想製作提拉米蘇,馬斯卡彭起司的口感和綿密程度最為適宜,難以用其他種類的乳酪取代。
3. 再來,煮一杯咖啡,加入薑餅香料攪拌後靜置冷卻。
4. 將一半的手指餅乾放入模具或玻璃盤底部,淋上一半的咖啡,接著放上一半的馬斯卡彭乳酪,然後是一半的櫻桃醬。重複這個步驟,再次依序放上手指餅乾、淋咖啡,最後是馬斯卡彭乳酪。放冰箱冷凍6小時。
5. 製作蛋糕表層的裝飾杏仁球:杏仁磨碎,和糖粉、阿瑪瑞托杏仁酒混合形成膏狀。接著搓成小份圓球,放進可可粉和肉桂粉中,使圓球表面皆均勻沾粉。
6. 將杏仁球放在提拉米蘇表面裝飾,周圍撒上可可粉即可。
這個充滿聖誕薑餅風味的甜點是不是很應景?咖啡香、綿密乳酪配上多汁櫻桃,讓人無法抵抗的特別蛋糕。記得準備好自己的胃!
義大利提拉米蘇 在 讓咖啡與杏仁酒的香氣於口中緩緩化開。 #lebouquet #提拉 ... 的推薦與評價
Feb 18, 2017 - 提拉米蘇。 義大利經典蛋糕提拉米蘇以美式咖啡、義式濃縮咖啡、卡魯哇咖啡酒製成香濃咖啡指形蛋糕為底,中間夾入馬斯卡邦乳酪,層層堆疊,讓咖啡與杏仁 ... ... <看更多>
義大利提拉米蘇 在 傳統義大利經典提拉米蘇 - Facebook 的推薦與評價
... <看更多>
相關內容