【好棒的活動分享】
剛剛在承億小鎮的幸福科學研究室做的專訪,有歡笑有淚水.希望大家會喜歡另一面的莎莎.(難得以嘉義之光接受專訪,多麼榮幸)
明晚承億小鎮有義式料理教學喔,有興趣的朋友記得先報名喔!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,用這道料理祝各位 #聖誕快樂 應該再適合不過了吧~義大利人最完美的聖誕大餐不是火雞、烤雞,而是貨真價實的Porchetta啊!這道料理我是參考Jamie Oliver恩師Gennaro Contaldo的食譜,雖然買不到mortadella火腿但用義式生火腿也沒問題了~祝福各位能夠跟家人、朋友、情人...
義式料理教學 在 Tiffany 妮妮 Eat.Play.Life Facebook 的最讚貼文
昨天跟妮媽R媽到香蜂草 不凋花教學&販售、烘焙、義式料理教學上不凋花課程。
我們一整個超粗魯的一直把花弄壞😂 但是成品好美喔~精油也超香,一整個擺在家裡就開心😍😍😍
孕婦真的很忙碌,每天練字之外還要找課去上,免得一直在家耍廢🙈
希望小孩出生以後我還能這樣一直上課🙏🙏🙏
最近要放暑假了,賢妻便當日記持續擺爛中XD 可能要等哪天心血來潮才會出現了😆
By Ni
義式料理教學 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
用這道料理祝各位 #聖誕快樂 應該再適合不過了吧~義大利人最完美的聖誕大餐不是火雞、烤雞,而是貨真價實的Porchetta啊!這道料理我是參考Jamie Oliver恩師Gennaro Contaldo的食譜,雖然買不到mortadella火腿但用義式生火腿也沒問題了~祝福各位能夠跟家人、朋友、情人一起享受這道超完美的聖誕大菜料理
脆皮五花肉捲 / Porchetta
食材
* 帶皮五花肉 1整塊
* 洋蔥 1顆
* 豬絞肉 1盒
* 雞肝 100克
* 白吐司 3片
* 義式肉腸 1包
* 牛奶 適量
* 葡萄乾 適量
* 甜酒 適量
* 堅果 適量
* 百里香 適量
* 鼠尾草 適量
* 迷迭香 適量
* 檸檬皮 適量
作法
* 將洋蔥切丁 下鍋炒軟 加入絞肉 雞肝炒香
* 加入切碎後的香草 甜酒 以及葡萄乾 堅果炒均勻
* 將炒料取出放涼後 加入泡過牛奶的白吐司以及檸檬皮拌勻
* 把五花肉切開 攤成厚度均勻的一片
* 將抹料均勻抹在五花肉上 並鋪上義式肉腸
* 將五花肉捲起 並用綿繩捆緊
* 在表面以鹽巴及胡椒調味 並淋上橄欖油
* 以150度烤3個小時 最後15分鐘調至最高溫把表皮烤脆
* 靜置10-15分鐘後即可取出享用
【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
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https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
義式料理教學 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
在台灣會用隔夜飯再加上各種配料製作炒飯,與義大利的炸燉飯球 有異曲同工之妙XD
隔夜的燉飯再搭上義式配料與起司,下油鍋後就能炸出美味的開胃小點~
這次試著把經典的 玉米濃湯 風味混進炸燉飯球裡面,效果相當對味~真的很不錯!
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