關於 義式香草烤蔬菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

來介紹一下我們的健康餐盒
首先他非常的客製化
因為你可以無限搭你想要的各種肉肉
你想疊幾層開心就好
目前有客人最多搭六種啦😆
上面這個是松阪豬＋就要蝦蝦餐盒唷～
目前用的義式香草雞腿排超級大的，沒有裹任何麵粉，所以是真材實料的大唷～唯一的缺點是烘烤時超費時間，但真的超級好吃，客人也最愛點滴
松阪豬，跟香草雞腿真的是超多人點的耶！！！
然後是我們的義式香草烤蔬菜，Alice喜歡烤蔬菜勝過水煮蔬菜，就算比較花時間，我還是覺得烤蔬菜比較棒啦！
所有的蔬菜都是用香草及橄欖油還有巴薩米克紅酒醋醃過唷！而且烤蔬菜比水煮還能保留營養唷，還有還有就是會有點脆度跟原味唷！
地瓜也是Alice一顆顆洗過下去烤的，不是外面買的冷凍地瓜唷！
水煮蛋當然也是自己煮的啦！等Alice比較有時間再來研發不錯的蛋料理吧
然後是培根蒜香薯泥，當然也是一顆顆蒸煮壓泥，Alice都選小馬鈴薯，超難削的但就是覺得這個壓泥比較細緻
Alice不挑食，但我會放進去的都是我喜歡吃的，想想總會有跟我喜歡吃一樣料理的人吧！！！哈哈哈
目前內用外帶皆開放了喔！也可以透過uber跟熊貓外送平台找到我們
第一次的新朋友，鄉村小宿目前還是比較趨近家庭式的餐館，沒有漂釀的裝潢，但一草一木所有的雜貨裝飾皆是自己打造的，希望沒有讓你們太失望，Alice會帶著小宿一起茁壯成長的

今天受台南七股的三股社區邀約，到三股社區發展協會擔任社區開發計畫的風味料理講師。
主要的任務是利用當地物產及加工產品，設計一個偏西式風格的套餐，然後附加價值要可以推廣鮮蚵、虱目魚、紅蔥酥、蒜頭...等產物；為活化協會的香草園，也要使用新鮮香草入菜，然後做人員訓練。
課程中還參觀了他們細心照顧的香草園，竟然還讓我發現了燈龍果....然後開心的摘了好多燈籠果讓我帶回家😍👏❤️ 太幸福了～

#油蔥酥鮮蚵炊飯
#酥炸虱目魚柳佐塔塔醬
#義式香草烤蔬菜
#油封大蒜美乃滋烤地瓜
#南瓜蛤蠣濃湯
#香草茶

受歡迎的起司臘腸義大利餃 — 義大利餃是義大利經典的美食之一。有圓形有方形，裡面充滿了肉、蔬菜或起司：它們非常的受到歡迎，不只是它們的多樣性，當然還有美味，很像我們的餛飩或水餃。

借助義式臘腸、起司和自製番茄醬，此食譜中的義大利餃就變成了美味的比薩義大利餃，簡單又美味。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/pizza-ravioli

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所需食材:
麵團部分:
150 g 麵粉 
150 g 粗小麥粉
3 顆 蛋
鹽
1 湯匙 橄欖油

內餡部分:
1 顆 莫扎瑞拉起司球 
檸檬皮
七彩胡椒
義式臘腸

番茄醬部分:
500 g 櫻桃小番茄
1 顆 小洋蔥 
1 瓣 大蒜 
新鮮香草 (百里香、鼠尾草、香菜)

作法:
1. 首先製作義大利餃，因為在使用之前需要先將其冷藏。將麵粉和粗小麥粉倒在工作台上，然後添加剩餘的食材。輕輕用手將所有食材揉捏混合，直到麵團不會黏在手上，然後將其放入冰箱中約1小時。
2. 1小時後，將其拿出並用擀麵棍將其擀平。然後，在下半部分放上香菜和鼠尾草葉。
3. 然後將上半部分折疊下來，再將其攤薄一遍，直到看的到香草。
4. 現在，將義式臘腸有間距的放在麵團上。
5. 將莫扎瑞拉起司球放入冷凍，待冷凍後，用刨絲器刨成絲。然後與檸檬皮和七彩胡椒粉一起混合攪拌。
6. 用湯匙挖一口攪拌好的起司，放在半邊義式臘腸上。
7. 用披薩切刀將麵團切成正方形，並塗上蛋液。
8. 現在將餃子的一個角折疊到對角，並確保餡料不會在從側面滲出。
9. 用叉子用力按邊緣。
10. 放進滾沸的鹽水裡煮至熟。
11. 現在，只需要製作可口的番茄醬，方法是先將洋蔥和大蒜切成小塊，然後在鍋中加少許油將其炒一炒。
12. 然後，將櫻桃小番茄串在木串上，放在火上烤一下。
13. 接著，將烤過的櫻桃小番茄、炒過的大蒜和洋蔥放進攪拌機裡，攪拌成泥。
14. 最後，將餃子從鍋中取出並與番茄醬一起食用。好吃到一個不行！

喜歡吃餃子嗎？這邊還有一道用吐司料理出濃濃的義大利麵餃食譜喔：https://www.yokofu.tw/ravioli-toast-bread/

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老樣子一樣把食譜放在影片的資訊欄啦！：）

三道食譜裡個人的最愛是雞肉馬鈴薯沙拉！
烤過的小馬鈴薯味道超香，跟芹菜、香菜還有檸檬很清爽～
因為有加希臘優格跟美乃滋的關係，就算不是跟我們一樣用舒肥雞胸，而是用一般的水煮雞胸，也完全不乾柴，超級順口好吃！（會忍不住一口接一口、停不下來的那種好吃！）更棒的是，蛋白質佔了沙拉的一半的比例，好吃又能快速補充蛋白質，真的超級優秀！

#川香芒果沙拉

把醬汁調配好以後，淋入裝有生菜、芒果、雞胸的盤中即完成。

【食材】

川香花椒雞胸.........1包
美蔬菜....................半盒
芒果........................1顆

醬油……………………...2匙
檸檬汁...........………2匙
香油 …….................2匙
日式辣油....………….2匙
白醋....………….….….1匙
鹽…………………………適量
黑芝麻...……………….適量
蒜泥.......................3瓣


#雞肉馬鈴薯沙拉

1. 馬鈴薯切塊，撒上橄欖油、鹽、黑胡椒，全火烤 15 分鐘
2. 將生菜之外的所有食材混合
3. 把混合好的 2.包入生菜中，就完成了

【食材】

蒜香黑胡椒雞胸.........2 - 3包
美蔬菜.......................半盒
小馬鈴薯…............…..10顆，切1/4
西洋芹 …….................3根，切丁
紫洋蔥....………………….半顆，切丁

希臘優格…………………..100g
蒜泥...........................3瓣
美乃滋...………............1條 (100g)
檸檬汁………………………半顆
巴薩米克醋...............1湯匙
橄欖油...………………....適量
黑胡椒………………….....適量
鹽………………………….....適量

#墨西哥夏季沙拉

調好這道沙拉的醬汁後，
把所有食材組裝，即完成！

【食材】

義式香草雞胸............1包
美蔬菜.......................半盒
小番茄.......................適量
玉米..........................適量
酪梨..........................半顆
酸奶油......................適量
綜合起司絲..............適量

美乃滋...………............半條
希臘優格…………………..100g
蒜泥...........................3瓣
檸檬汁………………………半顆
橄欖油...………………....適量
鹽………………………….....適量
煙燻辣椒…………………..30g
蜂蜜………………….........30g


FTC：影片由 NICE GREEn 美蔬菜贊助

我最喜歡的焗烤料理上面總是有撮巴西里(Parsley)點綴
綠綠的巴西里(Parsley)不只讓料理視覺上更美味
在許多料理中巴西里(Parsley)還是不可或缺的必備香料哦!

Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第19集
這集我要回分享許多味粉感興趣的
是西式香草也是香料的
👉巴西里(Parsley)

巴西里(Parsley)原產自地中海的沿岸
新鮮的巴西里(Parsley)有著獨特的強烈香氣
乾燥巴西里(Parsley)的氣味較輕盈
能和羅勒、奧勒岡、薄荷、迷迭香、百里香、鼠尾草同時使用
巴西里(Parsley)適合用於湯
也能做為義式香草醬和莎莎醬醬汁的重要調味
與海鮮、肉類、蔬菜、蛋類等食材搭配也很對味!

巴西里哪裡買？
bit.ly/3qTkWte

0:00 巴西里(Parsley)
0:40 什麼是巴西里(Parsley)
0:55 巴西里(Parsley)的味道
1:22 巴西里(Parsley)的產地
1:37 巴西里(Parsley)的怎麼用
2:09 常用的兩種巴西里(Parsley) 平葉巴西里 VS 捲葉巴西里
2:54 巴西里(Parsley)的親戚法國細葉香芹
3:12 巴西里(Parsley)的重點整理

#巴西里 #西式香草 #義大利綜合香料

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