🍳ちょっとこれ、大変…!!🍳
(レシピあり)
#むね肉deうまだれ鶏チャーシュー
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077647126.html
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やる気がない日の晩ごはんシリーズです。
#もはや第何弾
「むね肉deうまだしオイル鶏ハム」と
「むね肉deロール鶏チャーシュー」を
足して2で割ったような
いいとこ取りのレシピ。
チャーシューでありながら
鶏ハムのようなしっとりな柔らかさがあり
鶏ハムでありながら
チャーシューのような
しっかりした色合いに仕上がる...的な。
#伝われ〜〜〜(念)
味付けの基本ベースは「しょうゆと砂糖」。
みりんが入らないのでお肉が固くならず
オイルでコーティングするので水分の蒸発が防げ
「むね肉がマジでびっくりするくらい柔らかく仕上がります」
包丁がスーッと入るくらい。
歯のないおばあちゃんでも食べれるくらい。
#おじいちゃんは
ベースが甘辛味なので、オイル鶏ハムと同じで
粗挽き黒胡椒とにんにくで
パンチと気合いを入れています。
あと、下味冷凍もできますが
基本的に調味料入れたら
すぐにレンチンして大丈夫。
その代わり、フォークで
鶏肉をこれでもかってぐらい刺しまくってください。
#全人類の恨みを背負って
思い立ったらすぐできるし
火を使わないので暑くないし
何よりグラム38円のむね肉が劇的に美味しくなるんで
よかったら、ぜひ♡
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⏰調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍/下味冷凍:1ヶ月
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【材料:2人分】
鶏むね肉...大1枚(350g)
A
しょうゆ...大さじ1と1/2
砂糖、ごま油...各大さじ1
塩...ひとつまみ
粗挽き黒胡椒...適量
にんにく...チューブ1〜2cm
❶鶏肉は耐熱容器に入れ、皮目から数カ所穴をあける。【A】を加え、皮目を下にする。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。そのまま庫内で5分ほどおいて蒸らす。
❷時間があれば、ジップロックなどの密閉袋に汁ごと入れて冷めるまでおくと、より味が染み込みます。一緒にゆで卵を漬けるのもオススメ!切ってから漬け込むと、さらに早く味が染み込みます。(漬け込む時間がない方は、タレを絡めながら食べると◎。 )
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です(カモミール 深皿)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
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🔻タグ付け大歓迎です!🔻
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります
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#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #晩ごはん #晩ご飯 #レンジ #レンジで簡単 #レンジレシピ #レンジ調理 #作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ #つくりおき #つくりおきレシピ #つくりおきおかず #作りおき #作りおきおかず #作りおきレシピ #鶏肉レシピ #鶏肉料理 #鶏むね #鶏むね肉 #鶏むね肉レシピ #鶏胸肉 #鶏胸肉レシピ #鶏胸肉料理 #下味冷凍 #下味冷凍レシピ #下味冷凍保存 #下味 #お弁当 #お弁当レシピ #おつまみ #おつまみレシピ
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過59萬的網紅だれウマ【料理研究家】,也在其Youtube影片中提到,◆『宇宙一ずぼら絶品めし』のAmazon購入はこちらから↓【電子書籍版もあります】 https://amzn.to/39Rv9R5 ◆『宇宙一ずぼら絶品めし』の楽天でのご購入はこちら↓【電子書籍版もあります】 https://books.rakuten.co.jp/rb/16700403/ ◆オ...
「胸肉 レンジ 柔らかく」的推薦目錄:
- 關於胸肉 レンジ 柔らかく 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於胸肉 レンジ 柔らかく 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於胸肉 レンジ 柔らかく 在 macaroni Facebook 的最佳解答
- 關於胸肉 レンジ 柔らかく 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的精選貼文
- 關於胸肉 レンジ 柔らかく 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的精選貼文
- 關於胸肉 レンジ 柔らかく 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於胸肉 レンジ 柔らかく 在 とりむね肉のレンジ蒸しジンジャーソースがけのレシピ ... 的評價
胸肉 レンジ 柔らかく 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳油は大さじ1!下味冷凍も可!🍳
(レシピあり)
#揚げない鶏唐とレタスのおろしポン酢がけ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077486312.html
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よくリクエストをいただくのが
「下味冷凍」「作り置き」「むね肉」
「お弁当」「火を使わないレシピ」。
これらを全部つめこんでみたのが今回のレシピ!
もも肉でもむね肉でも作れますし
むね肉でも驚くほど柔らかジューシーに仕上がります。
油はたったの大さじ1で外はカリカリ。
火を使わないから暑くなく
ヘルシーな上に、油の飛び散りがないので後片付けもラクラク♪
これがめちゃめちゃ美味しくて
もうこの夏の唐揚げは、この作り方でやろうと決めました(笑)
ちなみに今回は
お野菜たっぷり&さっぱり食べたくて
生野菜とおろしを合わせましたがないなら省いてもOK!
また、トースターがない方は
レンジで作ってもOK!(ポイント欄に書いてます)
ただ、トースターに比べて、レンジはベチャッとなるので
できればトースターがオススメ♪
とにかく、むね肉が柔らかく仕上がって感動するんで
機会がありましたら、ぜひ!
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⏰調理時間:5min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存/下味冷凍:1ヶ月
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【材料:2人分】
鶏もも肉(鶏むね肉)...1枚(300g)
大根...1/5本ぐらい(200g)
レタス...適量
片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ1
ポン酢...適量
A
しょうゆ、酒...各大さじ1
塩、こしょう...少々
しょうが...チューブ1〜2cm
❶鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、小さめのひと口大に切る(むね肉の場合は縦半分に切ってから、1.5cm幅のそぎ切りにする)。大根はすりおろして軽く水気を切る。レタスはザク切りにする。
❷ポリ袋に1・【A】を入れてよく揉み込み、10分ほどおく。ペーパータオルで余分な汁気を拭き取り、片栗粉をまぶす(新しいポリ袋またはバットに取り出してまぶして♪)。
天板にアルミホイルを敷き、2の皮目を上にして並べる。サラダ油をまわしかけ、オーブントースター(1300w・温度設定ができるなら230度)で12分ほど(むね肉は10分ほど)焼く。
器にレタスを敷き、3を乗せる。大根をトッピングし、ポン酢をかけてお召し上がりください♪もちろん、唐揚げだけ食べても美味しいです!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです!
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ハイライトにリンクを貼っています🔗)
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🔻新刊発売中🔻
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コラムも見どころ満載です👍
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胸肉 レンジ 柔らかく 在 macaroni Facebook 的最佳解答
レンジで10分!しっとり柔らかはちみつ鶏チャーシュー
■食材
鶏もも肉:2枚 (動画ではもも肉と胸肉を1枚ずつ使用しています。)
卵:2個
ほうれんそう:少々 (あれば。トッピング)
白髪ねぎ:少々 (あれば。トッピング)
塩:少々
ブラックペッパー:少々
<タレ>
☆しょうゆ:大さじ6杯
☆酒:大さじ4杯
☆みりん:大さじ4杯
☆はちみつ:大さじ2杯
☆オイスターソース:大さじ1/2杯
☆しょうがすりおろし:小さじ2杯 (チューブでも可)
☆にんにくすりおろし:小さじ1杯 (チューブでも可)
■つくりかた
①鶏もも肉は厚みが均等になるように開き、皮目をフォークでザクザクと刺して、穴をあけます。
②両面に塩コショウで下味をつけて、皮目が外側になるようにきつめにクルクルと巻き、つまようじまたはタコ糸で留めます。
③☆の調味料をすべて耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせます。
④巻いたお肉を調味料をまぜたタレに入れて、クッキングシートを落し蓋として肉の上にかぶせて、ふんわりラップをしてレンジ500Wで3分30秒加熱します。
⑤ボウルを取り出し、お肉を上下ひっくり返します。再度クッキングシートをかぶせて、ふんわりラップで500Wで3分30秒加熱します。
(電子レンジの種類や、鶏肉の大きさによって加熱時間は調整してください!)
⑥お肉の中心に竹串を刺して透明な肉汁が出れば火通っていますので完成です!
※赤い汁の場合は、同じ手順で再度30秒~1分ずつ加熱しましょう。
⑦そのままでも十分おいしく食べられますが、今回は粗熱を取って密封袋につけダレごと入れて、一晩寝かせました!
※お好みで、このタイミングで半熟のゆで卵を一緒の袋に入れてください!
※動画では、もも肉の調理がメインですが、もも肉とむね肉を1枚ずつ使用しています。もも肉は柔らかくジューシー、むね肉はしっとりヘルシーですので、どちらもおいしいですが、お好みでお肉は変えてみてくださいね。
作ってすぐに食べても、寝かせても美味しく食べられるはちみつ鶏チャーシューは、急な一品にも作り置きにも良いので、ぜひお試しください!
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/37238
胸肉 レンジ 柔らかく 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的精選貼文
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◆だれウマShorts(1分以内の動画)の登録もよろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCANunC7Yfes6RpDOljTLb3g
◆『水晶鶏』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2021/08/28/renji-suisyo-dori
材料(2人前)
鶏胸肉(適当な大きさに切る) 1枚
片栗粉 大さじ1と1/2
キャベツ(手で千切る) 80g
◆ニラだれ◆
ニラ(小口切り) 4本
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
ニンニク(擦り下ろす) 1片(チューブなら4cm)
【目次】
00:00 オープニング
00:33 材料紹介
01:12 調理開始
07:34 実食
09:14 おまけ動画(フランちゃん登場)
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#水晶鶏 #鶏胸肉 #鶏胸肉レシピ
胸肉 レンジ 柔らかく 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的精選貼文
【鶏胸肉のステーキ】
是非お試しください!
公益財団法人塩事業センター様とのコラボでした!
『塩ひとふり』はこちらでチェック↓
https://www.shiojigyo.com/lp/hitofuri.html
★今回のレシピはこちら↓
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【鶏胸肉のステーキ】
鶏胸肉300g
塩 2.4g
(【塩ひとふり】で8振りになります)
サラダ油 大さじ1
バター15g
コンソメ小さじ1/3
胸肉はレンチンしてから焼くと丸ごとでも驚く程柔らかなステーキに!
「鶏胸肉のステーキ」
鶏胸肉300gは常温に戻しフォークで全体を刺し塩小さじ1/3を擦り込み600w3分20秒チンし5分放置油で両面を50秒ずつほど焼き取り出しバター15gを焦がして鶏の蒸し汁とコンソメ小さじ1/3入れソースにし完成!
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
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☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705
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【やみつきバズレシピ】
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#塩ひとふり
#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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胸肉 レンジ 柔らかく 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的精選貼文
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▽〝鶏胸肉のゆかり焼き〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/02/06/224332
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【鶏胸肉のゆかり焼き】
今日は、鶏胸肉をゆかりとマヨネーズとニンニクで味付けした『鶏胸肉のゆかり焼き』を作りました!ポリ袋で混ぜて、サッと焼くだけでできるので夕飯の一品にもお弁当のおかずにも最適!!
胸肉はとても柔らかく仕上がり、ゆかりでサッパリしていて、どれだけでも食べられる美味しさ♪簡単にできるのでぜひお気軽にお試しください!
〈材料〉一人分
鶏胸肉 150g
☆ゆかり 小さじ1強
☆酒 小さじ1
☆マヨネーズ 大さじ1/2
☆にんにくチューブ 2㎝
片栗粉 大さじ2
▽チャンネル登録はこちらから♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1
【Chicken Breast Yukari-yaki】
Today, I made "Chicken Breast Yukari-yaki" which is chicken breast seasoned with mayonnaise and garlic!
Just mix it in a plastic bag and bake it quickly, so it's perfect as a side dish for dinner or as a side dish for lunch! !!
The breast meat is very tender and refreshing, and it's delicious to eat as much as you want ♪ It's easy to do, so feel free to try it!
〈INGREDIENT〉For1
Chicken breast 150g
☆ Yukari 1 teaspoon
☆ 1 teaspoon of sake
☆ 1/2 tablespoon mayonnaise
☆ Garlic tube 2 cm
2 tablespoons of potato starch
▽Subscribe to my channel♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1
◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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胸肉 レンジ 柔らかく 在 とりむね肉のレンジ蒸しジンジャーソースがけのレシピ ... 的推薦與評價
2019/11/19 - 下味の砂糖でしっとりやわらかく「とりむね肉のレンジ蒸しジンジャーソースがけ」のレシピです。プロの料理家・近藤幸子さんによる、とりむね肉、おろし ... ... <看更多>