🌸食譜:#自製鹹豬肉
這道超好下飯的家常菜,其實非常簡單喔~
但是要如何越醃越刷嘴,又該如何正確保存?
這篇文章通通教給你!
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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🌸食譜:#鹹豬肉
零失敗的鹹豬肉吧!Q彈又好配飯了解越吃越刷嘴呢~~
小時候超愛吵著外婆做給我吃~
這同時是道過年端得上桌的年菜,現在就學起來!過年準備來好好大展身手吧!
🌸食材:
帶皮五花肉 兩條(ㄧ條約300-500公克)
粗粒黑胡椒粉 1大匙
蒜頭 10顆
海鹽 1.5-2小匙
綿冰糖或砂糖 1-2小匙(依喜愛的甘甜度微調)
自製五香粉 1小匙(可參考自製五香粉視頻)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#台北美食 #咖啡廳
【laymooncafe】
韓式簡約風必訪咖啡廳!
料理是走一個兼容並蓄的中西混合式餐點
將臺式醬料結合義式做法,打造出屬於Laymoon的專屬美味❤️
🔸歐爸泡菜燒肉蛋餅 $100元
餅皮煎的香酥可口,裏頭包好包滿的泡菜燒肉
鹹香夠味不死鹹,肉片給的大方乾脆
泡菜本身就帶有小辣口感,不過愛吃辣的朋友千萬不要錯過Laymoon café自製的辣椒(中辣以上)
辣上加辣,
超好吃啦
🔸尖叫雞腿肉帕里尼 $140元
雞腿肉使用義式香料醃製,味道很滿很足
每一口都吃的到肉兒的享受
與熱呼呼的香脆吐司、搭配融化的起司美味就不可言喻了XD
🔸沒得鹹豬肉麵 $190元
鹹豬肉嚐來沒有油膩感,取而代之的是獨特的油脂香氣與彈牙口感
吃起來意外清爽的麵食~
麵條走硬大於軟路線,吸附了滿滿醬汁
這道餐點真的是沒得嫌啊👍
🔸啊嘶牛肉排麵(黑胡椒醬) $200元
這肉排真的不得了了~
一咬下口肉汁飽滿的四溢、肉香撲鼻的可以
搭配絕配的起司,再來一塊我可以😆
醬料共有三杯、照燒、蘑菇、黑胡椒、奶油和青醬5種可以選擇
我們點的黑胡椒醬是會辣口的喔
尤其吃到後面辣勁不容小覷!
🔸法式生巧克力塔 $130元
生巧克力的甜而不膩與滑順又柔軟,
搭配上層撒上的無糖可可粉,
整體巧克力醇香濃郁,與充滿蛋奶香氣的酥脆塔皮是完美的組合
🔸重檸檬乳酪蛋糕 $120元
一入口呢先是乳香奶味齊四溢,
接著是檸檬的酸口後勁來襲,
層次口感豐富的讓人回味
Laymoon café的手工自製甜點
好吃yummy的推薦必點😍
吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405227049
📍Laymoon café
🏠地址:台北市中山區錦西街25號
🚉交通:捷運淡水信義【民權西路】站、【雙連】站
☎️電話:02 2511 5270
🕘營業時間:11:00~21:00
ℹ️低消:每人100元
ℹ️免收10%服務費
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訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔!! : ) 詳細食譜:https://bit.ly/32gt4Ke食材:五花肉1條(約1斤)、醬油2大匙、蒜末2大匙、五香粉1茶匙、 ... ... <看更多>
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【蒜味 鹹豬肉 】輕鬆零失敗!美味靠自己!大家好我是簡單哥!今天要來回應觀眾投稿拉!最近很多網友問簡單哥說要怎麼自己「 自製鹹豬肉 」? ... <看更多>
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專屬阿嬤粉絲鍋具購買連結:https://reurl.cc/yQXdml 鹹豬肉 需準備的食材:五花肉1200克、五香粉10克、黑胡椒粒30克鹽10克、糖50克、肉桂粉少許、 ... ... <看更多>