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📍新竹東區「素食林餐廳」
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👉素鰻馬鈴薯泥條(醋溜)$280/
白菜魯手工獅子頭$250/
宮保猴頭菇$230/
特調xo醬麻婆豆腐$280/
三杯手工自製紅麴香腸$280/
清炒彩椒茭白筍$230/
蓮子素肉湯$220/
香椿炒飯$99/
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今天介紹的是位在新竹的素食合菜餐廳🍴「素食林餐廳」,餐點偏重口味,如果喜歡吃辣的朋友可不能錯過唷!店內所用的素料,都是老闆手工製作,跟外面吃起來絕對不一樣,而且沒有一般素料的「化學怪味」。
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▫️素鰻馬鈴薯泥條,基底醬汁酸酸甜甜但後勁又是辣的!可說是全部菜色裡面最辣的,但辣的很有層次很好吃😋馬鈴薯泥綿密好入口~我跟友人都蠻喜歡這道❤️
辣度我覺得有到大辣🔴🔴🔴
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▫️白菜魯獅子頭,這也是我喜歡的一道,獅子頭是店家手工特製的蔬菜丸,不是一般的素肉哦👍
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▫️宮保猴頭菇不只有猴頭菇,還有杏鮑菇、花生等等,我覺得辣度大概算中辣🔴🔴
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▫️三杯手工香腸
手工香腸跟一般的素料香腸不太一樣,比較沒有怪味,跟九層塔一起拌炒非常香~也適合下飯
辣度🔴
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▫️xo醬麻婆豆腐
軟軟嫩嫩的麻婆豆腐,朋友覺得非常下飯,辣度🔴
▫️清炒甜椒茭白筍
清甜好吃~算是清淡的一道菜♥️
▫️香椿炒飯
很想很好吃,調味也剛好,唯獨就是有點太油了!
▫️蓮子素肉湯
料超級爆多,除了蓮子還有香菇跟自製素肉,喝下來真的蠻飽的,湯頭很好喝❤️❤️❤️
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整體來說,我跟朋友都覺得蠻好吃的,但一開始點菜的時候,跟老闆溝通有誤,以為我們很能吃辣,所以推薦我們的都是有辣度的料理,但不得不說真的很好吃,喜歡吃辣的人一定會喜歡💕
最後謝謝店家 @guoxiubi 邀約♥️
讓我們吃得非常開心😃
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◾️素食林餐廳
⏰11:00-14:00/
17:00-20:30(公休依粉專公告)
📍新竹市東區文昌街116號2樓
#溫蒂在旅行#新竹美食#新竹市美食#新竹素食#健康#無肉日#新竹#新竹東區#素食林餐廳#素食合菜#hsinchu#hsinchufood#hsinchuvegetarian#vegetarian#taiwan#taiwanfood#popyummy#yummy#yummyday#wow美食#vsco @ 素食林餐廳
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 4張 越南春捲皮 Vietnamese spring roll wrappers ...
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自製 蔬菜丸 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的精選貼文
台北最時髦的 #蔬食餐酒館 二本,名字取自Herb+Urban=Herban🌱
草綠都市的概念正如餐廳呈現的室內風格,就是工業水泥跟植栽綠意的結合,推廣 #國際週一無肉日 免收服務費,從早午餐的開始的視覺味覺饗宴,到晚間搖身一變餐酒館,適合下班小酌完全無違和感🍷
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🔺菜單有標示蛋奶素、含蔥蒜的圖案,未標示的餐點皆可客製化,是間創意蔬食餐廳,即使是吃葷食的人也很適合;也重視環境保護的議題,使用有機蛋、食草奶油、非基改大豆、大量新鮮香草、安全的好油,以及不含凝乳酶的乳酪和無動物明膠葡萄酒。
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📣傳達美食不代表一定要有肉入菜,少吃肉對健康好、對地球好、更能善待純真的動物們,身邊其實有蠻多吃素食的朋友,常常會不知道餐廳該怎麼挑,才能讓他們感到滿足,畢竟大部分的餐廳都是葷食為主,無法顧全所有顧客的需求。
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🥗每一道都是蔬食的佳餚,打破對素食料理的既定印象,將菇類、沙拉、優格、義大利麵做的跟平常吃的輕食一樣,調味更天然、吃起來相對較無負擔,當天吃飯的友人完全沒發現這是蔬食餐廳😲😲
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#蒜辣杏鮑菇 以切成好入味的大小,吃起來相當夠味,Q彈的口感真的是暈素皆宜的一道料理,也非常下酒,因為添加蒜辣,所以有一定的辣度,不嗜辣者要留意~🌶
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#藜麥水果沙拉 🥑藜麥本身就是一個超級健康的食材,含有完整的人體必需胺基酸、高優質蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維豐富,歐美的時尚人士都在吃它,加上有各種色彩的蔬果,佐香橙味噌沙拉醬也是店家自製的口味🥗
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#煙花女義大利麵 一般外面賣的煙花女義大利麵都會加入鹹鯷魚,二本以自製的家傳蔬菜丸子來取代,將醬汁調和成酸甜開味的口味,還有我最愛的馬茲瑞拉丁、芝麻葉。義大利麵有三種麵體可以選擇:細扁麵、手工菠菜寬麵、手工無麥麩麵疙瘩~
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#酪梨費塔 🥑推薦給酪梨愛好者!點三明治系列都會是一個完整的套餐,有附當日的例湯、炸的酥脆的薯條,當日例湯喝起來就比較明顯是蔬食料理,是清爽的蘑菇濃湯,沒有過度勾芡或是添加肉類,所以喝起來是比較接近食物的原味。
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🍌🍒🥛果昔系列我們點了兩杯都是含牛奶的,#莓果優、#蕉桂優格都是以自製優格、香草冰淇淋為基底,分別加入莓果醬及香蕉、肉桂下去打製,喝起來相當濃郁好喝,完全是自己打不出來的口感,在附近逛街也會特別想要去外帶的程度!
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#重乳酪草莓起司蛋糕 🍰焦糖色的重乳酪蛋糕,尺寸蠻大推薦大家飯後可以幾個人點來分享著吃,顏色雖然較深,但吃起來不膩口,旁邊使用草莓醬點綴,搭配環境優秀、食物漂亮健康,也很適合來二本吃下午茶!
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【當日餐點】
蒜辣杏鮑菇$200
藜麥水果沙拉$320
煙花女義大利麵$300
焗烤穆薩卡佐自製佯肉串$340
酪梨費塔$320(三明治皆附薯條、例湯)
莓果優$200
蕉桂優格$200
重乳酪草莓起司蛋糕$200
【店家資訊】
🔍Herban Kitchen & Bar 二本餐廳
📍台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
🕛平日12:00–23:00
🕙週末10:00-23:00
📞0287737033
▲低消$200,用餐時間兩小時
自製 蔬菜丸 在 部落客愛美食 Facebook 的精選貼文
蕃茄丸子蛋花湯-自製雞肉丸子 ,這道湯品很簡單,不需要特別熬煮湯底,只需花15-20分鐘就可以煮一鍋鮮甜好喝蔬菜丸子湯,最後只需加入適量鹽巴不需要再添加任何調味料,煮過的大番茄也對於降低體脂肪很有幫助,一家大小不管是否瘦身都能喝,不必因為有人瘦身而需要另外燉煮湯品。 這是全家的晚餐,還有一道蔬菜,為了避免肚子餓的家人等太久,先拍照再下廚繼續炒菜,一旁那1/3小碗白飯是我的一餐主食。因為一家人都在才會作丸子,一個人的午餐我是只用一顆番茄加半把綠色蔬菜、一顆蛋煮一大碗湯。 [ 59 more words ]
https://www.amanda326.com/archives/15675
自製 蔬菜丸 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
4張 越南春捲皮
Vietnamese spring roll wrappers
ベトナムの春巻きラッパー
100g 鳳梨/Pineapple/パイナップル
10ml 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
隨意 花生碎/Peanuts/ピーナッツ
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 砂糖/Sugar/砂糖
2g 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
純素美乃滋:
75g 嫩豆腐/Tender bean curd/絹ごし豆腐
20g 蒸熟的馬鈴薯/Steamed potato
蒸したじゃがいも
10ml 白醋/Vinegar/酢
10g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
【2021.9.24排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
自製 蔬菜丸 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
100g 杏仁果/Almond/アーモンド
3-5g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
自製 蔬菜丸 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
羊肉爐藥材/Mutton stove herbs/マトンストーブ漢方薬
1500ml 水/Water/水
數片 薑/Ginger/しょうが
100g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
100g 麵腸/Rolled flour gluten/麺腸
100g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
60g 素羊肉/Shiitake stem/椎茸の茎
甜玉米/Corn/とうもろこし
高麗菜/Cabbage/キャベツ
金針菇/Enoki mushroom/えのき
青江菜/Shanghai pak choy/チンゲンサイ
12g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
15g 麻油/Black sesame oil/黒ごま油
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
適量 高鮮味精(可不加)/MSG/味の素
【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
自製 蔬菜丸 在 炸菜丸子by 櫻桃丸子| Recipe 的推薦與評價
【關鍵字】:九層塔、芹菜、麵粉、蔬菜、豆薯、丸子、高麗菜. ... 【自製麵筋】 gluten-200g;水-240g (有人會加小蘇打粉,但我能材料愈簡單愈好) 有不同的牌子,但我 ... ... <看更多>
自製 蔬菜丸 在 班女講素- 【Ikea蔬菜丸的n種玩法】 #英姐doris 阿Joan... 的推薦與評價
【Ikea蔬菜丸的n種玩法】 #英姐doris 阿Joan 在我認識的「素人」之中的確是對食物不太花費心思的一位, ... May be an image of 8 people and text that says '自製! ... <看更多>