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#台北大安區
@imbibe_taipei
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#小邊邊吃貨記
我似乎遺忘拍攝他的店門口
長得很像鄉下外婆家就是他們了
古色古香的裝潢
各式各樣懷舊的電視 遊戲機
樣樣復古到位
調酒師的穿著 酒單的設計
都讓你想起你外公外婆？
第一杯：蜂蜜香蕉🍌❤️（這我的愛
香蕉和龍眼蜜一起做乳酸發酵、自製香蕉琴酒、檸檬汁
聞到會覺得很甜 喝起來卻不是這樣
香蕉味帶著蜂蜜的口味
喜歡香蕉系列的人大推
第二杯：番茄蜜🍅（偏酸友人的愛
西班牙雪莉酒、自製番茄利口酒、自製話梅糖、番茄汁
夜市的糖葫蘆帶更多不同風味
酒感比蜂蜜香蕉來得重
卻還是保留酸味跟甜味
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最後要離開前
還給了我們「花生貢糖」口味的shot
真的要去試 太特別了啦😱
風吹佳餚滿點香，隱伯壓酒喚客嘗。
店家環境👍👍👍👍
餐點味道（我沒吃到）
調酒味道👍👍👍👍👍
服務態度👍👍👍👍👍
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2021.02.12 牛年開春正月初一到大溪老街走春，從原本的和平老街36號，喬遷到和平老街57號，僅此一家別無分店的「大溪蔡記麥芽花生糖」，正月初一人潮強強滾，把整個攤位都擠爆，一人限買三盒，店家除了麥芽花生糖以外,尚有花生貢糖.芝麻酥.花生軟糖.芝麻軟糖等，可素食人氣伴手禮。
大溪蔡記麥芽花生糖
地 址 : 335桃園市大溪區和平路57號
預購電話 : (03)3889399
專 線 : 0935-527-359
FB粉絲頁 : 大溪蔡記麥芽花生糖
https://www.facebook.com/tsai.peanutcandy
農曆春假營業時間 :
2/13~ 2/14(初二~ 初四 /週六~ 週日)10:00 ~ 19:00
2/15~ 2/16(初五~ 初六 /週一~ 週二)10:00 ~ 18:00
2/17~ 2/18(初七~ 初八 /週三~ 週四)休息
2/19(初九 /週五)10:00 ~ 18:00
#保證你沒看過也沒吃過的下午茶
#北投麗禧溫泉酒店
#看似台灣小吃大集合
#實是分子料理大猜謎
#豬血糕其實是鮮蝦慕斯
#花生貢糖幻化成閃電泡芙
#芋頭酥是蒙布朗千層派
#味蕾大驚奇
#好環境好服務好好玩
#前晶華酒店王牌主廚白鼻蔡坤展在麗禧
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
材料：
烤花生50g Baked peanuts * 焼きピーナッツ
乾白木耳5g
Dried white fungus * 干ししろきくらげ
蜂蜜50g Honey * はちみつ
花生碎15g Chopped peanuts * ピーナッツ小粒
做法：
1.花生洗淨風乾 150度烤40~50分鐘直到酥脆
2.白木耳泡開剪成小朵 去除黃色部分
3.加水淹過食材 用電鍋煮熟 瀝乾水份
4.將去皮花生.白木耳.蜂蜜放入果汁機打成泥狀
5.加些花生碎拌勻更香 裝罐冷藏保存
6.製作份量不要太多 應儘早食用完畢
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香椿醬 https://youtu.be/35Vyzh3XHlA
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