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中秋懶得動手烤肉+1😆🤚
找專業的師父~烤得又香又好吃，還零失敗!😋
老菘田居酒屋傳承老師父炭火慢烤的技術，不僅能品嚐道地的日式串燒，餐廳氛圍也很原汁原味，是間相當值得造訪的居酒屋，找機會也來這放鬆一下吧！
詳細圖文 - https://www.tinalife.com/blog/post/361978845
☝️☝️
到老菘田居酒屋用餐的朋友記得要打卡啊，打卡就送花生麻吉燒，當天生日的朋友還加碼送肥豬蝦呢。
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#日式串燒 #老菘田居酒屋
喜歡日式居酒屋風格的捧油們，今天要來推薦這家位於東區的老炭伙，交通方便，店的裝潢非常日式風格，有種身在日本的感覺，正好安慰一下現在無法出國的小心靈🥰🍢
吃貨小姊姊們當日餐點🐷👉🏻
手打軟骨雞肉棒、醬燒雞腿串、培根芦笋卷、蒜味牛肋條、薄鹽烤鹽蔥牛舌、酥炸雞軟骨、鹽烤釣魚下巴、清酒蛤蠣、明太子山藥、冰釀番茄、花生麻吉燒🍮
看看我們點滿一桌就知道老炭伙真的不是蓋的👍🏻
師傅是專業職人手藝，現點現烤，瞬間炭火香、食材香瀰漫，聞到我直接每盤食物一上桌拍完照就掃盤啦🤪
手打軟骨雞肉棒的組合很特別，有雞肉的嫩又有軟骨的嚼勁，超好吃😋醬燒雞腿串的醬汁濃醇香，搭配嫩雞腿肉，必點的！牛舌配上鹽蔥，吃起來嫩嫩脆脆是我的最愛😍培根捲的是蘆筍，迸出不一樣的新滋味；牛肋條烤得鮮嫩度嘟嘟好，一口接一口停不下來！
酥炸雞軟骨，必點下酒菜；清酒蛤蠣每顆都又大又飽滿，就是上桌被秒殺的一道菜😌
魚下巴則是採用油脂豐富的鯛魚，表皮烤得酥脆；明太子山藥，也是我在居酒屋必點的；冰釀番茄，鮮甜可口，酸酸甜甜超開胃的💓
最後來個甜點-花生麻吉燒，滿滿的甜蜜滋味收尾，perfect 👍🏻
在居酒屋當然一定要來小酌一下，我點的是天空之月梅酒沙瓦，我是個梅酒控，看到有梅酒一定點！天空之月梅酒有濃厚的梅子香氣，加上沙瓦像汽水一樣，一下就乾杯啦😍
建議大家想吃可以先訂位喔，因為東西太好吃太容易客滿啦！🥺
老炭伙串燒酒場🏮老炭伙居酒屋
🏠台北市大安區敦化南路一段160巷9號
☎️02 2779 0579
🈺️18:00~01:00
GIGI 吱吱兒
麗莎寶貝Lisa Baby
#Momo帶你吃居酒屋 #東區美食 #東區居酒屋 #老炭伙
疫情期間 偽出國餐廳🍴特別推薦
東區小聚小酌日式居酒屋❤️
老炭伙居酒屋
內行人應該也都知道了，它前身同樣是知名的老字號居酒屋『老作田』，換了老闆的樣子
這個不是重點，好吃最重要😋
店內很日式居酒屋的風格，空間很緊湊，師傅直接就在你面前料理，因為用炭火烤製，應該是排煙設備也做的很完善，完全不會有煙霧瀰漫的感覺，吃完身上也沒有味道👍
吃過居酒屋那麼多，料理好吃的真的不多🙈
看看我們點快炸了的桌子就知道多好吃了😋
#手打軟骨雞肉棒
有點蝦漿魚丸的概念😂雞肉和軟骨的融合，不會太乾，因為軟骨的嚼勁又不會太軟爛的口感，很好吃喔
#醬燒雞腿串
特別的醬汁，讓簡單的雞肉串有了不一樣的味道，淋上檸檬汁味道更清爽
#培根芦笋卷
帶油的培根🥓裹著新鮮脆嫩的鮮蘆筍，兩者相輔相成，蘆筍拉掉了培根的油感，培根給了蘆筍鮮味的肉汁，配酒必點
#蒜味牛肋條
大小塊切的剛剛好一口份量，老饕們一定要試試喔，鮮嫩度剛剛好
#薄鹽烤鹽蔥牛舌
這個也是必點，薄薄的牛舌裹著洋蔥蔥花，嫩脆嫩脆，完全停不下嘴巴
#酥炸雞軟骨
實如其名外皮薄脆，加上軟骨QQ脆脆的滋味，咀嚼中還可以吃到雞肉，很不錯的食材處理
#花生麻吉燒
烤到澎澎的麻糬沾上花生粉跟煉乳，會吃到戀愛的感覺😍
#鹽烤鯛魚下巴
豐富油脂的鯛魚，烤的外皮酥脆，魚肉吃軟嫩，也是金典下酒菜
#清酒蛤蠣
真用了清酒去煮，除了酒香，大顆的蛤蜊肉吸飽飽湯汁，咬下去爆汁口中，味道鮮甜
#明太子山藥
脆脆的山藥鋪上滿滿的鹹香明太子，火烤的香氣吃到嘴巴帶點滑溜的嚼勁
#冰釀蕃茄
這個一開始被我沒重視的小菜還真的不簡單呢，跟夜市那種醃製的水果差太多，這個鹹酸甜的混合讓你胃口大開
酒款也好喝，超推我的
#鳳梨鮮果甜酒
濃郁的新鮮鳳梨🍍味，絕對的續杯款
老炭伙串燒酒場
🏠地址：台北市大安區敦化南路一段160巷9號
☎️預約專線：02 2779 0579
⏰營業時間：18:00~01:00
粉絲頁：https://m.facebook.com/LaoTanHuo.izakaya/?locale2=zh_TW
#大安區 #居酒屋 #東區 #跟著莎莎吃美食 #串燒居酒屋 #串燒 #酒 #酒の肴 #老炭火居酒屋 #東區美食 #大安區美食
GIGI 吱吱兒
中日文活動主持人蘇宇馨MoMo
古早味燒麻糬，享受熱騰騰、超Q彈水嫩口感！
詳細食譜請看：https://ciao.kitchen/hot-mochi/
備料只要一包糯米粉搞定，用燙麵法“粄娘” 作法，煮出來的燒麻糬圓滾滾，咬下去會拉絲超軟Q，可以在嘴巴嚼嚼嚼一陣子。吸滿了焦糖將的麻糬，從白色煮成金黃色體積像吹氣球一樣慢慢長大。
單吃就有淡淡的糖香味，搭配自製的芝麻粉、花生粉，香氣100分！
今年的元宵節來一碗燒麻糬如何？回味一下這道古早味甜品，吃完嘴角會黑黑的一圈唷 ??
食材 / Ingredients
可作10~12顆，每顆40g / Make 10~12 mochi, 40g/each
250 g 糯米粉 / glutinous rice flour
180~200 c.c. 水 / water （看手感做調整）
糖漿 / Syrup
100 g 砂糖 / sugar
500 c.c. 水 / water
50 g 烘烤過花生 / roasted unsalted peanuts
50 g 烘烤過黑芝麻 / roasted black sesame
2 tablespoon 糖粉 / icing sugar
時間標記：
00:00 開頭
00:58 音樂片頭
01:39 怪奇事件展
02:38 製作麻糬
05:38 現磨芝麻粉
06:11 現磨花生粉
06:38 煮麻糬
09:45 盛盤
#古早味 #冬日甜品 #元宵
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蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？
☑本期完整PDF文字檔：
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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃
我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！
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=====連鎖品牌=====
■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
=====蔬食新品=====
■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)
■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39
■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh
■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。
=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/
=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx
=====蔬食新書=====
★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
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★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08
★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV
=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd
#蔬食報報 #十一月消息 #素食
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前陣子過年烤鴨真的是燒的每家每戶都在搶著買！這次小象的麻吉Allen帶我來吃他老家吃 #桃園美食 最愛的烤鴨 #邊境烤鴨！
連我都沒吃過的第三吃，「炸的」這也太酷了吧！而且還加上豬血糕、甜不辣、花生米一起炸，我到老天鵝，香到我目不轉睛直流口水～
而且一整套三吃只要 $520 元！！這價錢在北部實在太不可思議的便宜了😭😭😭
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📍地址：桃園市八德區介壽路二段22號
☎️聯絡電話：03-3667515
⌚️營業時間：10:00-19:00，週一休
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