【 萬巒阿炎嫂粄條 】人氣最高的特色美食-炒粄條,家常粄條有了最特殊的料理詮釋,蘊含阿炎嫂超過半世紀的好手藝,炒粄條的醬料很特別,料多且份量不少,加進店家自己做的豆瓣醬,聽老闆娘說光發酵時間就需要1至2天,好費工夫,除了放特製豆瓣醬還有放番茄醬,拌炒肉絲、豆芽菜等食材,香氣十足入味。
粄條變得酸酸甜甜的,甜得很有戲,喜歡重口味的朋友會很適合炒粄條,辣椒醬給它加下去!炒粄條的香味層次瞬間爆炸開來!好夠味呀~
【#萬巒阿炎嫂粄條】
地址:屏東縣萬巒鄉褒忠路179號
電話:08-781-1712
營業時間:09:30~17:00(週二公休)
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,今天介紹一道很適合下酒、配拉麵的小菜。 五分鐘就能做好的簡單料理,在台灣見到的豆芽菜料理大多為清炒或是加進湯麵中,甚少做成涼拌的。 其實涼拌豆芽菜在日本是一道很常見的作法,清脆鮮甜的口感相當送飯。 經濟實惠的豆芽菜,在最近天熱的日子裡,不坊試試拿來做成這道免開火的美味佳餚吧! ⭕ 愛醬有哪些口味?...
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豆乳味增蒟蒻麵|零失敗|純素|低卡
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#懶人蔬食譜 回來了!👏
這次分享的食譜真的超級無敵懶人🐽🦥
懶到我做過一次就會做了🤩
再也不用看食譜了~~~
雖然作法簡單但味道超棒😋
就連吃肉的傑都覺得跟葷的味增湯相似度很高~~😯
而用蒟蒻麵替換掉拉麵
除了大大減少熱量跟碳水之外👀
也讓味增湯麵變得更爽口,更是適合炎熱的夏天食用🏖
份量2~3人份
🍜食材:
水 300ml
高湯 1塊 (極度建議用高湯,更有味道,傑也說更像外面賣的)
豆漿 100ml
豆瓣醬 1小匙
味增 2大匙
蒟蒻麵 300g
豆包(先煎過)
黑芝麻 (可省略)
海苔(可省略)
菜:(可依個人喜好調整)
豆芽
白蘿蔔
紅蘿蔔
玉米筍
🍜步驟:
用大火將水、高湯、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米筍煮開
豆芽菜燙20秒後先勞起來
菜看起來差不多透後(可以撈一些起來擺盤用)把火轉小,加入豆漿、豆瓣醬、味增(絕對不能讓水滾)
攪拌到味增化開就可以起鍋、加入蒟蒻麵、擺盤
蒟蒻麵跟味增湯真的意外的搭🤩
Q軟嫩的口感 跟我們以往所知道的蒟蒻很不一樣👅
吃起來像有嚼勁的粄條~
而且蒟蒻麵清爽的口感讓味增湯變得更耐喝~😙😙😙
蒟蒻麵哪裡買:Ladywan旺小姐 即食燕窩 (現在有66折專案價🤩)
折扣碼:W777 (再享9折!)
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#萊呷好料 台中|菜豚屋
#燒肉組合 $980
防疫乖乖在家也能吃韓式烤肉!菜豚屋推出的燒肉組合,真的是太貼心啦,一套2-3人份,滿滿的6片三層肉,有原味+調味五選一,總共六大片,這次選擇的是柚子口味,吃起來有淡淡的柚子香,還帶了點清爽感,一點都不膩。
原味則是可以品嘗到上等肉的肉香,搭配隨餐付的醬料更好吃,韓式烤肉一定要有的生菜與海苔也是沒有缺席,包著生菜吃更有不同風味。
此外還附上有白飯與韓式泡菜、調味豆芽菜,整體的份量真的不少~
套餐組合有未料理與已料理,兩種可以選擇,依照當下的需求來選擇,如果方便在家烹調的朋友,真的非常推薦選擇未料理的版本唷!自己在家烹調也是樂趣多多。
除了燒肉組合外,也有便當可以選擇唷。
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哪裡買:
台中精誠店
地址:台中市西區精誠五街19號
營業時間:11:00~22:00
電話:04-2327-3420
高雄左營店
地址:高雄市左營區明華一路166號
營業時間:11:00~22:00
電話:07-556-6696
台北八德店
地址:台北市松山區八德路二段410巷16弄8號
營業時間:11:00~23:00
電話:02-2778-8055
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芽菜哪裡買 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
今天介紹一道很適合下酒、配拉麵的小菜。
五分鐘就能做好的簡單料理,在台灣見到的豆芽菜料理大多為清炒或是加進湯麵中,甚少做成涼拌的。
其實涼拌豆芽菜在日本是一道很常見的作法,清脆鮮甜的口感相當送飯。
經濟實惠的豆芽菜,在最近天熱的日子裡,不坊試試拿來做成這道免開火的美味佳餚吧!
⭕ 愛醬有哪些口味?哪裡買?
除了家樂福、新光三越超市、jasons超市可以找到之外,官方網站也能購買喔!https://www.isauce.tw/
✅官網全館免運費(限台灣地區)。
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✅香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/aijian-doya/
★你需要準備的食材★
愛醬蒜辣調味---1圈
香油---1大匙
醬油---1大匙
豆芽菜---100g
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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