除了草仔粿🌿,🎃香Q「南瓜粿」包著鹹香內餡,也很好吃喔~~
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,加碼贈,買美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具就送濾油壺→https://goo.gl/YHQaQ8 美味秘訣: 1.蘿蔔絲先乾煸過更香 2.用粄娘揉粉糰外皮更Q黏 內餡材料: 蘿蔔乾絲 90公克/ dried radish 紅蔥頭 60公克/ shallot 60g 豬絞肉 150公克/...
草仔粿材料 在 Facebook 的最讚貼文
新冷氣冷到母雞抖啊~
上次為了冷氣憤而搬家,本來這間新房是不附冷氣的,但房東裝了兩台超大噸位的一級節能變頻冷氣...
每個房間大到可以打保齡球,
貓咪一定開心到瘋掉。
房東還要幫我全部粉刷,全部煥然一新。
這樣我可以弄一間來當教室,
來教人怎麼花式吸貓?(咦)
或是弄個療癒繪圖、魔法蠟燭、魔法儀式...
分享教學之類的。
反正很好運用啦~
房東人超好,就住在隔壁,是個望族,
32年次,看起來卻像是60歲上下...
頂樓可以烤肉看星星小酌,陽台可以種花草和荷花,一樓可以停兩台車。
我想弄個魚缸,養個水草。
接下來就要開始忙打包和搬家了,
要揮別住了8年的台北,但是我發現...
我在台南的這三天,路上主動找我聊天的路人總數,已經超過我在台北八年的總數!
我今天早上只是停個紅燈,旁邊在賣草仔粿的阿伯就跟我聊天:「這個雨齁,很快就會停了啦!」
我以為他在跟我後面的人說話,我就轉頭看後面,但後面沒有人,我就回他:「你怎麼知道?」
「呵呵,我住在這裡一輩子啊,你呢?」阿伯就這樣跟我閒聊起來。
這裡真的太熱情,超開心,朋友去買個咖啡也能聊上好久才回民宿。
最後歡迎大家等我安頓好一切後來新工作室玩,我發現新工作室旁邊就是小北百貨創始店,隔壁還有大潤發,旁邊有小北夜市和一間食品材料行,裡面有許多我魔法的耗材,超棒。
好市多也只要五分鐘車程,花園夜市與武聖夜市也只要五分鐘,太理想的一個好地段。
先來搭車回台北,呼,開心。
草仔粿材料 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳貼文
【草仔粿到底怎麼做?哦~都是天然材料,難怪大受歡迎!! 蘿蔔絲(菜脯米)草仔粿,又炒又蒸,一鍋到底,超簡單!!】
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草仔粿材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
加碼贈,買美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具就送濾油壺→https://goo.gl/YHQaQ8
美味秘訣:
1.蘿蔔絲先乾煸過更香
2.用粄娘揉粉糰外皮更Q黏
內餡材料:
蘿蔔乾絲 90公克/ dried radish
紅蔥頭 60公克/ shallot 60g
豬絞肉 150公克/ minced pork 15g
蝦米 20公克/ dried shrimps 20g
蝦皮 25公克/ dried baby shrimps 20g
泡發香菇丁 60公克/ shiitake mushroom
豬油 3大匙/lard 3tbsp.
調味料:
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
糖 1/2大匙/sugar 1/2 tbsp.
鹽 2/3茶匙/salt 2/3tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2 tsp.
粿皮:
新鮮鼠麴草(清明草) 150公克/cudweed 150g
水 300ml/water 300ml
糯米粉 450公克/sweet rice flour 450g
在來米粉 100公克/rice flour 100g
砂糖 80公克/sugar 80g
作法:
1. 蘿蔔乾絲洗淨切段後先乾煸過。
2. 熱鍋先用豬油爆香紅蔥頭,再依序加入豬絞肉、蝦米、蝦皮、泡發香菇丁炒至絞肉肉色變白,再加入所有調味料、蘿蔔乾絲小火炒香。
3. 將新鮮鼠麴草用滾水汆燙1∼2分鐘去除苦味,再撈起擰乾水分、切段。
4. 作法1放入調理機,加300ml水打碎成泥狀。
5. 將糯米粉、在來米粉、砂糖分次加入鼠麴草泥,混合均勻。
6. 取一小塊粉糰壓扁放入滾水中,煮至浮起當粄娘,再放回粉糰中揉勻,增加Q度。
7. 揉均勻之後再加1大匙油,讓粉糰不沾黏。
8. 取70g的粉糰壓扁,四周壓薄弄凹,包入40g的餡料收邊,表面再抹油保濕增加光澤。
9. 放入水滾的蒸鍋中,蒸約15∼20分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
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Youtube
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草仔粿材料 在 有空來看看。Brett Youtube 的精選貼文
- 過年拜拜。丟系艾呷粿 -
日常生活紀錄 - 阿嬤的古早味 草仔粿
麵團、炒蘿蔔絲內餡、蒸煮,都是阿嬤一手好功夫所留下來的愛心
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已經有好一段時間沒有拍影片了,但就是找不到一個好的主題來發揮,一聽到我媽說下禮拜要回阿嬤家做粿,當然,機會來了就把握當下。 在現場就有完整的材料,製作過程中氣氛和樂融融,是一段值得記錄的好回憶。
場剛出爐那熱騰騰的草仔粿真的非常好吃,有艾草香、還有月桃葉的香氣,這就是過年的小小幸福。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/XtKv-K5DaAo/hqdefault.jpg)
草仔粿材料 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的最讚貼文
《6Yo食堂》如何做簡單的【阿嬤的草仔粿(艾草粿)】做法。
跳躍高手們!
今天簡單的簡單料理【阿嬤的草仔粿(艾草粿)】做法,你學會了嗎?=D
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☆ 更多歡樂影片 ☆
快樂嬤挑戰【TWICE(트와이스)《KNOCK KNOCK》舞蹈Dance】
https://youtu.be/fnl2RLm2wE8
快樂嬤做簡單的【阿嬤古早味番薯糕】
https://youtu.be/u83kWtCEAnA
快樂嬤挑戰【最新洗腦神曲PIKOTARO(ピコ太郎 PPAP)【 I LIKE OJ(Orange Juice)】
https://youtu.be/N1IIH5uAoQw
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☆ 關於快樂嬤☆
快樂嬤是 6YingWei 快樂姊的阿嬤(奶奶)。
有次 6YingWei 快樂姊在走路時,
突然靈機一動!
想到可以和快樂嬤(奶奶)一起拍影片。
原本想說:
「快樂嬤(奶奶)會想要和我拍影片嗎?」
「快樂嬤(奶奶)會願意在鏡頭露臉嗎?」
「快樂嬤(奶奶)會~~~嗎?」各種猜測。
最後,6YingWei 快樂姊決定:
「阿!直接問了就知道了。」
於是,6YingWei 快樂姊問:
「阿嬤(奶奶)你可以和我一起拍影片嗎?」
結果,快樂嬤(奶奶)的回答出乎我意料之外。
快樂嬤(奶奶)回答:
「好阿!那我要去換好看的衣服。」
哈哈哈,超可愛的!XD
於是,噹啷!
6YingWei 快樂姊與快樂嬤(奶奶)就這樣成團了!
接著,6YingWei 快樂姊陷入了一個難題。
這樣我的頻道主題要叫什麼呢?XD
想了很久、很久、很久.......
還是在想........
決定了!
先暫時叫【快樂 6 挑戰】。
快樂姊和快樂嬤,
會嘗試拍多種類型的影片,
例如:
挑戰爆紅遊戲、挑戰用便利商店材料做料理、挑戰新奇遊戲等等。
如果你喜歡快樂嬤(奶奶),
別忘了在影片下方留言,
支持可愛的快樂嬤(奶奶)喔!
我們會努力和大家分享更多影片。=D
☆ 關於跳躍高手 ☆
對了!
都還沒向你解釋,
為什麼,在影片中我要稱呼你為【跳躍高手】。
其實以前我無法想像,自己能成為樂觀充滿快樂的人。
正因為曾走過低潮的人生,加上現在找到嶄新的自己。
所以我深深地相信著:
【我的人生充滿無限可能,你也是一樣。】
我和你,都有著能突破困境、向前跳躍到快樂人生的潛能。
所以,我喜歡稱呼你為【跳躍高手】。=D
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/LvbXFvyrNR4/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDuWEQwzvlt_YfLxIUwi_uvx1_yJA)
草仔粿材料 在 自製台式草仔粿(客家菜包) ---- 皮Q微甜、內餡鹹香的古早味 ... 的推薦與評價
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