#7M以上寶寶和大人都可吃
小籠包今天吃 #吻仔魚莧菜粥 ，吃得眉開眼笑，還吃了一碗半，療癒了每天睡不飽的阿木
食材：
吻仔魚
莧菜
小米
白飯
做法：
1.莧菜切碎；小米洗淨
2.吻仔魚、小米、白飯放入碗中，加水，置入電鍋
3.外鍋放1杯水蒸30分。電鍋跳起後放莧菜，外鍋放1/3杯水，再蒸10分
莧菜吻仔魚粥電鍋 在 蘋果愛料理 Facebook 的精選貼文
莧菜吻仔魚粥電鍋 在 鄉下人‧農家好物【 Little Farmer】 Facebook 的精選貼文
︱︱大海的味道--吻仔魚︱︱
『新鮮現捕撈的吻仔魚季節只剩最後這個月囉！過了10月再來就要等明年才能再捕撈唷！』
★來直接買新鮮的魚吧！
當天海裡現撈，隔天冷凍宅配新鮮送達你的餐桌上。
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在這裡和大家說一下唷!!為了海洋生態，宜蘭這裡的漁民們是依照政府規定公告捕撈時間在捕撈的唷! 目前公告可以捕撈期間是9月至10月左右，在來就是明年的3、4月才能再捕。宜蘭是有限定的捕撈期間，這裡很嚴格~在非公告的捕撈期間裡是不能隨便出海捕吻仔魚的~
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︱︱大海的味道--吻仔魚︱︱
因為小農夫家裡是住在海邊旁，所以每到可以捕吻仔魚時，附近的鄰居阿公們都會出海補魚，捕完後就會立即在村裡現賣；新鮮現撈的吻仔魚小農夫的農夫媽媽都會立即處理，沒有防腐劑、漂白劑等其他添加物。
現撈的吻仔魚處理後農夫媽媽會急速冷凍保存，要吃的時候從冰箱冷凍庫拿到冷藏區慢慢退冰，退冰後就可以直接料理，不需要再做任何清洗或處理，吻仔魚可以用蒸的、乾煎的來料理，也可以做成很多美味又營養的料理。農夫媽媽最愛用吻仔魚加一些豆鼓放進電鍋蒸或是做成吻仔魚菜脯蛋、吻仔魚湯或是炒一盤莧菜吻仔魚，簡單的料理營養卻是滿分。
★農夫媽媽在處理新鮮的吻仔魚時會加入適量的鹽巴，所以吻仔魚已經是稍微有鹹味了，若在料理時可以斟酌鹽巴的用量哦！
★吻仔魚含有很多維他命和豐富的蛋白質，適合煮粥、煎蛋、是老人及小朋友最佳的營養來源。
// 來直接買魚吧！大海的味道-吻仔魚 //
當天海裡現撈，隔天冷凍宅配新鮮送達你的餐桌上。
吻仔魚來自宜蘭縣壯圍鄉海域~每盒190元 (1盒半斤)
寄送方式：黑貓宅急便冷凍寄送150元 (滿10盒免運費)
付款方式：匯款轉帳或是貨到付款
(貨到付款宅急便會加收30元手續費)
和小農夫聯絡：0958-010-330
寫信給小農夫：littlefarmer12@gmail.com
也可以直接FB私訊訂購唷！
Ps.鄰居阿公們是依政府規定的時間來捕吻仔魚，最近才開始開放，預計約到10月左右就不能再捕，再來就要等到明年公告時才能再補呦！
莧菜吻仔魚粥電鍋 在 煲湯媽咪 Facebook 的最讚貼文
吃粥的好處多，甚至在中醫的觀點裡被認為是最佳的保養品，再加上粥品好處理，出門在外只要有一只電鍋就能做，應該是大家都必備的一道料理喔！今天跟大家分享幾道可以照護親人的粥食譜，大家學會以後就可以好好照顧身邊的親密愛人啦！
《感冒養病的好粥》
家人為了繁重的工作或是課業確在此時感冒，看著提不起勁的他們，為了補充體力，煮碗清淡的粥是很好的選擇…
推薦：香菇瘦肉粥
材料：白米1杯、鮮香菇、豬肉絲、蝦米、芹菜末和高湯適量、鹽和醬油1小匙。
做法：
Step1 白米洗淨泡水30分鐘、蝦米洗淨泡水、香菇洗淨切絲。
Step2 白米瀝乾後加入高湯並放進電鍋，外鍋加1杯水，煮15分鐘。
Step3 接著放入香菇、豬肉和蝦米，燜5分鐘再加入調味料，略燜一下再放芹菜末即可。
《怕冷的朋友》
冬天只要手腳冰冷，就容易冷到骨子裡，這時候就該來補一下啦。人蔘吃起來雖苦，但冬天口乾舌燥的人，失眠、疲勞的人推薦吃這道，如果體質比較燥熱的人可以將人蔘換成西洋蔘喔~
推薦：人蔘雞肉粥
材料：白米1杯、水10杯、雞肉、蔘鬚、當歸、黃耆、紅棗、川芎、鹽1小匙、米酒適量。
註：多吃並不會多補！因此中藥材拿捏要小心，適量即可。
做法：
Step1 白米、中藥材分別先洗淨。
Step2 雞肉洗淨後用沸水汆燙一下。
Step3 食材都放入電鍋，外鍋放1杯半水便開始煮，開關跳起後燜5分鐘。加入調味料後再燜5分鐘即可。
《牙齒不好的老人家》
家裡如果有牙齒不好、需要補鈣的老人家，推薦吻仔魚粥營養豐富又綿密喔。
推薦：莧菜吻仔魚粥
材料：白米1杯、水10杯、莧菜(或菠菜)、吻仔魚、蒜末、鹽、胡椒粉半匙。
做法：
Step1 莧菜洗淨切小段，放入滾水汆燙一下去澀味。
Step2 白米洗淨瀝乾加水並放入電鍋，外鍋放1杯水煮到開關跳起。
Step3 加入莧菜、吻仔魚，外鍋再放1/3杯水，繼續煮到開關跳起後加入調味料即可。
《小紅來訪的女生》
女孩每個月小紅來訪都會需要補血、補鐵，紅豆和紫米都是生理期的好朋友喔！
推薦：紅豆紫米粥
材料：紫米1杯、水10杯、紅豆、桂圓、黑糖和冰糖適量。
做法：
Step1 紫米、紅豆洗淨泡水5小時。（建議前一晚就準備）
Step2 將紫米紅豆放入電鍋，外鍋加2杯水並開始煮，直到開關跳起。
Step3 放入桂圓、黑糖和冰糖拌勻，再燜10分鐘即可。
《戴牙套不好咬食的人》
相信很多戴牙套的人知道，剛戴上牙套或剛拉緊的時候總是會咬不動食物，飲食不便很可能導致營養不良啊！所以洲此時會是很好的選擇…
推薦：菠菜肉末粥
材料：白米1杯、菠菜、豬絞肉、番茄、蒜末和高湯適量、鹽和胡椒粉1小匙。
做法：
Step1 白米洗淨備用、番茄洗淨切丁、菠菜洗淨切段。
Step2 米瀝乾後加入高湯並放進電鍋，外鍋加1杯水，煮10分鐘。
Step3 放入肉末、蒜末和番茄丁並繼續煮，開關跳起後放進菠菜，此時外鍋加1/4杯水再煮到開關跳起，加入鹽和胡椒即可食用。
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