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【抹茶膳食纖維是菠菜52倍、比綠茶還營養！但胃疾患者不宜多喝，配「它」可避免傷胃】
你是抹茶控嗎？就茶葉而言，抹茶和綠茶可不同喔～製作抹茶的茶葉會特別挑過，香味較佳、苦澀物也較少。但要怎麼分辨它是否天然呢？
此外，抹茶富含鈣質與蛋白質，甚至含有比菠菜跟芹菜更多的膳食纖維。但小心因為它是未經烘培的茶品，因此屬性寒涼，胃不好者不宜多喝，建議可多加這個最佳配料👇👇
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5 點避開藜麥禁忌和壞處 - Winnie Wong
藜麥好處多、營養高，大人小孩也可吃，但或許你在不為意時已觸碰到藜麥的食用禁忌，甚至引起副作用如胃痛、胃賬、肚瀉，甚至便秘。腎病及胃腸患者、長期服藥、穀物過敏人士、懷孕中的女士適合吃藜麥嗎？原來想要避開藜麥壞處和禁忌，你更要知以下烹調、吃用藜麥的小訣竅：究竟一天吃多少藜麥最好？藜麥和水比例是多少？藜麥煮幾耐？欲避關藜麥壞處和禁忌，請記底以下 5 點。
為何吃藜麥飯可助減肥？
藜麥含豐富的膳食纖維，少分量的藜麥就可以帶來飽足感。藜麥的蛋白質含量，直逼蛋、豆及魚，代替白飯適合不過。此外，藜麥亦可抑制碳水化合物和卡路里的攝取。樂壇天后 Beyoncé 便是成功以藜麥減肥的人辦。誕下女兒後，她靠吃藜麥瘦身，在短短 3 個月間減去了 26 公斤。
藜麥禁忌
雖然藜麥好處如此多，但過量食用都會帶來壞處。藜麥蘊含豐富的膳食纖維量，當消化能力弱、常有胃氣或是容易便秘的人吃用藜麥時，便較容易引起副作用如腸胃不適、胃痛、胃氣賬、肚瀉或便秘。
1. 藜麥一天吃多少？
對一般人來說，一天藜麥吃 100-150 克左右，即成年人兩個拳頭便足夠。但對於糖尿病、心胸血管疾病、癡肥患者，他們需要完全以低升糖值的藜麥來取替白米，才可發揮到最大功效，因此每天吃用藜麥的份量可再增加。
「藜麥一天吃多少」這個問題，答案其實亦因人而異，一方面要考慮自己的體質，另一方面是飲食習慣。最簡單的測試方法，是不要一下子完全用藜麥取白飯，可以先份量各半，或是將熟藜麥添加到各種菜式中如沙律，再循序漸進地將增加分量，及加入每日三餐中。記住突然加減分量，也有可能引起腸道不適。
2. 藜麥和水比例？藜麥煮幾耐？
煮藜麥飯的藜麥、水的比例約為 1：2， 比方說 1 杯藜麥、2 杯水，煮前可先浸泡 30 分左右，用手反複搓洗 2-3 分可減短浸泡時間。藜麥滾起煮 10-15 分鍾即可吃用。可因應個人喜好的軟硬度來調節藜麥的浸泡、煲煮時間。可一次過煮較多份量的藜麥，存放於雪櫃分幾次吃用。
藜麥有時附帶一絲苦澀味，這是由於藜麥表面的「皂角苷」所致，若想把這味道徹底清除，清洗前要要預先浸過夜。而這亦是藜麥和白米要分開煮的原因。1 比 3 的藜麥白飯比例最容易受普羅大眾歡迎。
3. 藜麥要與細糧搭配得宜
吃用藜麥前，多加留意粗糧和細糧的搭配，還要搭配營養豐富多元的食物：如高植物性蛋白質的豆類、大豆製品、深綠色蔬菜、穀類、堅果，又或高礦物質的蛋、菠菜、牛奶、奶類製品，透過均衡膳食幫助吸收營養。
4. 吃藜麥後要多喝水
藜麥中含大量纖維素，需要充足的水分，才能確保腸道正常運作。
5. 紅、白、黑三色藜麥的分別
藜麥可以顏色來分類：白、紅、黑。白藜麥亦即黃藜麥，最常見，質感最軟，屬性最溫和，常被取代白米；紅藜麥則介於兩者之間，較白藜麥有嚼勁，煮熟後能保持顆粒外型，故多用來做冷盤、沙拉；黑藜麥營養價值最高，但口感偏硬。建議購買混合 3 色的藜麥，煮熟後口感較適中，不會過軟或過硬而引致消化不良。
藜麥哪裡買？
在一般超級市場便能買到藜麥，而藜麥的網購選擇就更加多了，主要產地為南美洲的秘魯、玻利維亞、厄瓜多爾。
為何胃腸患者不宜吃藜麥？
對於胃腸受損、有炎癥的人士來說，吃用藜麥可能會帶來壞處。在白、紅、黑 3 種藜麥中，紅藜麥與黑藜麥的籽粒外膜較硬，一般人吃來覺得很有嚼勁，但對於患胃腸道疾病、胃潰瘍的人士來說，會帶來消化上的負擔，造成胃痛問題。比較之下，白藜麥的籽粒最軟，性質亦較溫和，對胃部的負擔相對少。
為甚麼腎病患者不宜吃藜麥？
以鉀含量的多少來順序：藜麥、黑麥、大麥、燕麥、小麥、白米；藜麥最高，白米最低。而其中紅藜麥的鉀含量尤其高，是燕麥的 12 倍。吃用高鉀的藜麥，對於一般健康的人不會構成問題，但若換成腎臟功能不好的人士，他們的身體較難排出多餘的鉀，經常吃用藜麥或有可能導致高血鉀症，建議食用前先請教醫生或營養師。
為何長期服藥人士不宜吃藜麥？
藜麥是眾多常見的粗糧之一，含大量纖維素，吃用過多會影響消化和吸收，可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。另外，纖維素還具有干擾藥物吸收的作用，並有降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
懷孕及受乳中女士可否吃藜麥？
暫時沒有研究指出，懷孕及授受乳中的女士是 100% 安全吃用藜麥。為了個人安全起見，避免過量吃用，適否而止便是。
穀物過敏人士可否吃藜麥？
藜麥是一種植物，它的種子跟其他穀物的種子一樣如小麥被吃用，但事實上藜麥並不是真正的穀物，又比一般穀物含更高的蛋白質，而不含麵筋。儘管如此兩者並不同，穀物過敏的人士吃用藜麥前，應先向家庭醫生或營養師咨詢。
原文：Harper's Bazaar
#飲食 #健康
那我們該如何自我平衡失衡的VATA呢？
最基本的是要從你的飲食和生活習慣開始:
味道可以多攝取酸、甜和鹹味，避免苦、澀和辣味的食物。
需要選擇味道較濃厚的飲食，避免過度的清淡。建議可以多攝取含酸、甜和鹹味等食物，盡量避免苦、澀和辛辣。
可以多攝取的食物種類-基本上來說要由足夠的分量和含油脂，溫熱的食物和飲料。
穀類-煮過的米(胚芽米最好)、小麥製品、燕麥、麵包塗上奶油、麵類和義大利麵
蔬菜-煮過的，避免吃生菜沙拉。水煮或蒸的蔬菜、甜菜根、紅蘿蔔、南瓜、番茄、秋葵、菠菜、葉菜類、地瓜
水果-新鮮的水果。熟透汁多及甜的果類或是含有豐富的油脂。甜蘋果、奇異果、香蕉、酪梨、木瓜、橘子、鳳梨、芒果、檸檬、荔枝、櫻桃、椰子水、桃子
乳製品:全部的乳製品。溫熱的牛奶，奶油、印度酥油、豆漿、優格、酸奶，起司做成的新鮮食物
茶和咖啡:奶茶、檸檬茶、薑奶茶和拿鐵
盡量可以避免的食物-大致上屬於炸的、脆的、乾躁、冷的食物或飲料，辣、苦、澀和生的食物。例如:炒飯、炒麵、爆米花、生菜沙拉、生魚片、餅乾、吐司、麵包等
再來，還是得回到自己的身上，改變你自己的生活作息：
養成規律的生活作息
因為VATA的特質本來就是屬於不規則，當VATA失衡的時候，如果又讓生活作息不正常，將會在不知不覺中加重失衡的情形。
所以當VATA失衡時，最重要的要注意每天起床的時間，用餐和睡眠等基本的生活作息上。
長期的失衡也會造成生活莫名的缺乏安全感，變得比較焦慮，身心都有疲累的狀況產生。所以可以試著從養成規律的生活作息開始。
保持身體溫暖
因為VATA本來就是屬於冷的特質，所以更要注意的是身體著涼的狀況。
很多時候當VATA開始失衡的時候，思想就會比較容易發生草率、不慎重等狀況，很容易手腳冰冷了卻沒發現。
陰天、下雨或風大的日子裡，梅雨、颱風或冬天，天氣涼的時候都要注意身體的保暖。只要保持身體溫暖，心情也會跟著安定。
當發現VATA開始思緒紛亂、開始鑽牛角尖、情緒不穩定…等，也可以喝熱的飲料或去泡個熱水澡等，保持身體是溫暖的，都對VATA的安定有極大的幫助。
白芝麻油或是椰子油按摩全身
乾也是VATA的特質之一，因為油的質量很重，屬性是屬於熱的，所以拿來做全身按摩可以幫助身體變溫暖，早上起床時可以用椰子油或是白芝麻油按摩全身，這樣也比較容易持續的保持溫暖。如果是晚上，可以按摩腿部和腳底，當腳溫暖了，會讓睡眠的品質比較好。
保持充分的休息。
疲勞，是VATA最需要注意的。當VATA失衡，最重要的是要多休息。容易想東想西、神經質、過度擔憂…等，也都是VATA失衡很明顯的徵兆，神經系統處在緊繃的狀況下，更容易影響到睡眠品質及有失眠的狀況產生。這時候，充足的休息和睡眠就變得格外重要。
#阿育吠陀養生法 ＃平衡風元素 ＃身心平衡 ＃身心療癒 ＃回到自己
萬聖節快到，又是南瓜當造日子。南瓜營養豐富，吃了對身體又好，不過都要小心選擇搭配，有些食物就不宜和南瓜一起煮。
第一種是菠菜，南瓜有維他命C分解酶，會破壞菠菜的維他命C，一起煮會降低營養。第二種是紅薯，紅薯和南瓜都是滯氣食物，一起吃就會腹痛。第三種是醋，因為醋酸，會破壞南瓜原本的營養。第四種是淮山，南瓜有維他命C分解酶，會分解破壞了淮山的維他命C，就沒了淮山的營養價值。
第五種是蝦，蝦和南瓜一起吃時，蝦肉中的多種微量元素會對果膠產生反應，身體就會產生一些很難消化和吸收的物質。第六種是羊肉，南瓜和羊肉都是偏熱的食物，一起吃就會容易腹脹、便秘。如果你本身有發熱症，就更加不可以一起吃，會令病情更加嚴重。
第七種是豬肝，南瓜的膳食纖維遇到豬肝，就會較難吸收豬肝裏面的銅，會導致腹脹。第八種是紅棗，紅棗和南瓜屬性溫食物，混一起難消化掉。說了那麼多種，以後煮南瓜的時候就要注意食材搭配，這樣才可以吃到南瓜的美味和營養。
記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組
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這個地獄級充滿了龍隊(雜色隊)討厭的強化盾
以及600多萬超高血量的尾王
因此我建議盡量把隊伍陣容的屬性壓在兩種
暗龍使與水龍使是核心成員，以暗水屬優先
我認為雙暗異界隊長搭配水龍使的隊伍很不錯
再來解放異界龍帶水巫是個很有趣的玩法
在這樣的關卡再適合不過了
原因是因為R6之後都不再需要任何回復力
水巫放入隊員雖然少一隻龍，但傷害卻大幅提升
因此我認為進R6後開啟水巫可以讓輸出壓力更小
這隊伍的弱點是在R1-R3前半場
因為血量未過25000，只要R1-R3強化珠處理不好
就是直接出局重來一次，容錯率不高
但R6以後相對傷害比毒龍隊穩很多
毒龍+水異界也可以打，R1-R3會更穩，因為可挨打
而且水異界的回血能力很變態
但毒龍隊相對在R6、R7壓力會較大
因為必須純靠單色暗珠，落珠狀況不好會打不死尾王
各有利弊囉，好啦！就說到這，看影片吧
隊伍組成：
隊長Ｌ：LV99 CD10 6★ 怖慄飼食者．法格恩 IV
隊員Ａ：LV99 CD10 6★ 龍脈者．諾瓦利
隊員Ｂ：LV99 CD13 6★ 受詛咒的先知．卡珊德拉
隊員Ｃ：LV99 CD 8 6★ 龍儀姬．烏蘇拉
隊員Ｄ：LV99 CD 8 6★ 龍儀姬．烏蘇拉
隊友Ｆ：LV99 CD14 6★ 怖慄飼食者．法格恩 IV
攻略：
R1 三妹子 三隻均45000左右HP，3500傷害CD1
這三隻的血量真的很少，不太容易存技能
但有沒有存技能不是重點，強化珠才是重點
很常還沒存好強化珠或著一做出來馬上天降消掉
直接把他們打死進R2就只能直接重來了
因此建議一開始就先做1顆，水或暗都可以
留下木妹可以多幾回合來濾珠，這裡很討厭天降
然後進R2前再做1顆，理想是能做到2顆暗1顆水
R2 阿波羅 90123HP，22182傷害CD1，強化盾
這裡完全是在檢驗你有沒有存好強化珠而已
5+3的暗(心)珠共3Combo就可以輕鬆過關
不要消耗過多暗(心)珠，下一關暗屬傷害更重要
也可以用水珠幫忙分擔，暗珠盡量留給下一關
R3 雅典娜 111532HP，23522傷害CD1，強化盾
這裡一樣要檢驗你還有沒有剩餘的強化珠
因為水屬性被剋，所以這裡暗(心)珠是重點
一共串3+3+3共3串暗(心)珠，5Combo可突破
R4 草妹妹 63420HP，10598傷害CD1，8+Combo盾
進場是CD2，先數一下能不能產生8Combo
因為並不是所有盤面都一定能轉出8Combo
簡單作法就是先每3個每3個一數
若最後有7顆以上消不掉此盤面就無法8Combo
這時該消哪些好呢？單屬9顆以上優先消
若無超過9顆就隨便消一些，但盡量移近同屬珠
看盤面可以8C剩下就是路線怎麼想了，加油吧
= 進R5開啟暗龍使 =
R5 火希臘 63萬HP，14186傷害CD2，強化盾
這關之後的王血量都不低了
上一關8Combo消完，正常這關是沒強化珠的
前幾回合先做強化珠，但不要急著做心的
心強化珠可以等到被攻擊後再做
這關可磨，但我認為盤面不錯就開水龍使爆發掉
不過請別忘了爆發完要留一些強化珠給下一關用
= 進R6時水巫一好便可開 =
R6 菠菜燉 228萬HP，47844傷害進場CD4，強化盾
水龍使還有1回，靠上一關留下的強化珠再爆發
別擔心打太痛的問題，這傢伙228萬HP
要1回合秒掉並不容易，除非盤面極優或天降
接著濾珠做強化珠，水跟暗(心)的都要做
到他CD1時，開啟你的第二隻水龍使爆發掉
R7 宙斯哥 634萬高HP，94320傷害進場CD5，無視減傷
進場水龍使還有1回合，盡全力重創他一次
他血量真的非常多，但你有三隻暗屬龍
加上水巫幫你的暗龍使多加了5000傷害
要打死他不難的，第1回合爆發
第2、3回合濾珠，看到他CD2時水龍使會跳
此時開啟水龍使，末2回全力輸出
加油吧！祝各位早日擒拿宙斯哥
歌曲資訊：
1. 神魔之塔BGM
2. Two Steps From Hell - Black Blade
https://www.youtube.com/watch?v=z28lwyQjuTY
3. Shingetsutan Tsukihime OST 1 - Justice
https://www.youtube.com/watch?v=GxnRhRLIudk
