#萊呷好料 台中｜進發家
非常用心的一家店，多年前在逢甲喝過他們家的綠豆沙後，就一直印象深刻，在綠豆沙界也是領導品牌了，同時也很喜歡他們家的品牌標語【一生耕耘，一杯好茶】，茶看似簡單，要不過做出一杯好茶，卻不是簡單的事。
#綠豆沙珍珠厚奶 $65 + #燕麥奶 $10
此次分享為全新燕麥奶版本！這次的燕麥奶版本，真是的誠意十足，採用的是oatly燕麥奶x綠豆沙聯名！
他們家的綠豆沙，永遠都不會讓我失望，每一次喝都是滿滿的幸福感與滿足感，香濃的綠豆香氣，搭配上超Q彈珍珠，真是多種美味一口滿足，這次全新的燕麥奶版本，喝起來比原本的更能突顯綠豆沙的香濃，同時也適合不喜歡鮮奶的朋友，雖然看似相同的飲品，但確有著完全不同的風味，很推薦大家要喝喝看。
#布丁熟成厚奶茶 $65
第一次在進發家喝到布丁厚奶，特別看了一下，使用的是統一布丁！很喜歡厚奶的口感，非常的醇厚也帶有茶獨特的口感，但沒有茶的苦澀，厚奶茶的甜度比例很不錯，因為布丁本身也有一定的甜度，一起喝到的時候，會有種驚喜感，適合喜歡咀嚼系飲品的朋友。
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哪裡喝：進發家
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萊 豆 在 Fw: [新聞] 皇帝豆高纖低卡「鐵、鉀」多，腎病痛風別 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 regimen 看板 #1XwZudzX ]
皇帝豆高纖低卡「鐵、鉀」多，腎病痛風別多吃
稱霸豆界的皇帝，萊豆只吃仁不吃莢
古時候的皇帝，地位最高、權力最大，是一國之君，唯一的統治者。因此，不管是動物或
植物，名字有資格被冠上「皇帝」的，都不是泛泛之輩。像皇帝企鵝，就是企鵝界中體型
最大的一種；而皇帝豆，自然就是顆粒最大，體型大到足以稱霸所有豆類而有此稱號，其
實它的學名叫萊豆。
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萊豆原產於安地斯山脈和中美洲，19世紀才由中國引進台灣，可食用也可藥用。依種子大
小可分為小萊豆與大萊豆，依生長方式則分為矮生類及蔓生類。它的豆莢呈彎月形，幾乎
都超過十公分，裡面的種子有球形、橢圓形、腎形，種皮顏色有白、黃、褐色或有花斑。
台灣目前栽培的品種以蔓生類大萊豆為主，又以白色種皮種為大宗，它的豆莢長度約在15
至20公分，每莢含有3至5顆豆仁，每顆大約有半個十元硬幣那麼大，形狀有點像蠶豆。
萊豆的環境適應力強，適合排水順暢的沙地，很少病蟲害，在原住民部落裡也是很常見的
蔬菜，台南、高雄、花蓮都有栽種，其中以屏東九如的面積是冠居全台，因為是蔓生型，
種植時需搭設棚架，讓它攀延成長。7至8月播種，大約3個月就能採收，產期可由11月至
隔年5月，最盛產期是1至3月的冬春季，氣候越熱，豆子風味略差。萊豆豆莢纖維多，是
少數不吃豆莢只吃豆仁的豆類蔬菜，因此一旦豆莢青綠表面膨脹飽滿，就是最鮮嫩的採食
期。
皇帝豆又稱萊豆
皇帝豆(萊豆)營養價值
100公克萊豆，含8.7公克蛋白質，醣類18.3公克，熱量則有108大卡，跟豆腐差不多，比
白米飯低，吃起來卻更有飽足感，是身體瘦弱的人最佳的食物。它的纖維含量也很高，多
達5.1公克，但這可得連外膜一塊兒吃下肚，去除外膜後的皇帝豆，纖維質含量也跟著下
降。
有人不喜歡它厚厚的表皮，只要把豆粒用滾水燙過再用冷水沖洗，就能脫去豆皮只剩豆仁
，不過，最好還是連皮吃才能吃到更多營養。它還是高鐵食物，對吃素者是很好蛋白質及
鐵質來源；不過磷、鉀含量高，腎臟病患食用要節制，急性發病期的痛風患者也要小心它
的普林含量。
鮮嫩豆仁可以炒食、滷肉、煮湯或加工，混在白米中炊煮，會有淡淡的芋頭香氣，煮熟的
豆子有綿密口感，肉質鬆軟，質地細緻，入口即化，有些人會在除夕的年夜飯上放上這道
菜。如果要保存豆仁，可以小包裝密封後放入冷凍庫，或是晒乾食用，不過風味都不如新
鮮的好。
https://www.edh.tw/article/20520
[新聞]「皇帝豆」不但營養驚人，它的超強蛋白質更是「膽固醇剋星」，這樣吃還能降
血糖。 https://healthylives.tw/article/lnyvlkmrs4f.html
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魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的
「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!)
交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由
本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目!
拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/regimen/M.1642741287.A.F61.html
※ 編輯: sony577 (111.243.107.214 臺灣), 01/21/2022 13:01:53
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