元宵節愉快！妳今天吃的是「元宵」還是「湯圓」呢？
不論何者，只要有吃就大一歲囉！（誰要～立馬分送鄰居XD）
【食物歷史課】你吃的是元宵還是湯圓
今兒是元宵節，下班後去買碗香噴噴熱呼呼的湯圓吧！
等等！這句話好像哪裡怪怪的，元宵節不就是吃元宵嗎？怎麼會吃湯圓？
再等等！到底啥是元宵啥是湯圓呀？
哎呀客倌這你就問對了，這元宵跟湯圓的差別其實挺好說：
「元宵是用滾的，湯圓是用包的。」
「元宵是用滾的，湯圓是用包的。」
「元宵是用滾的，湯圓是用包的。」
元宵先拌餡料，凝結成塊後切丁，放到裝著糯米粉的竹篩子滾呀滾，滾到元宵大小適中為止，中間不時會拿起來過水，增加濕度以沾附糯米粉。
湯圓則像是包餃子一樣，先用糯米粉做成外皮，再包入各種餡料。所以，元宵跟湯圓並不是用大小來分的，餡料也是葷素甜鹹不拘。
話說回來，這年頭好吃才是最重要的，小故事就權當吃點心時的談資，小助教最喜歡加了茼蒿的鹹湯圓和淋上桂花釀的甜湯圓了。
尤其是裏面也是白糖桂花餡的桂花湯圓，「桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘」。小時候吃過一次念念不忘，看倌如果知道哪兒有賣就請留言告訴小助教吧！
#元宵節快樂
#食物歷史課
#小助教粥粥
#今天吃還是會胖的
#助教們的點心時刻
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附錄：貪吃小助教搜羅的全台湯圓元宵名店
【全家福元宵】基隆市仁愛區愛四路50號（芝麻餡酒釀湯圓）
【八棟圓仔湯】台北市中正區中華路二段309巷20號（酒釀、甜湯圓）
【台一牛乳大王】台北市新生南路三段82號（紅豆芝麻湯圓）
【龍都冰菓專業家】台北市萬華區廣州街168號（花生湯+湯圓+油條）
【政江號】台北市金山南路二段109號（酒釀湯圓）
【雙連圓仔湯】台北市大同區民生西路136號（燒麻糬、花生湯圓）
【蔡萬興湯圓】台北市中正區福州街16-6號1樓（酒釀湯圓、炸元宵）
【施家鮮肉湯圓】台北市延平北路三段58號（鮮肉湯圓）
【師大泰順街小湯圓】台北市大安區泰順街11號（很多東西）
【裕民街夜市紅豆湯圓】新北市板橋區裕民街126號 (紅豆湯、包心圓)
【龍潭橋頭老麵店大湯圓】桃園縣龍潭鄉西龍路44號（客家大湯圓）
【樂群湯圓之家】台中市西區林森路111號（鮮肉湯圓雞絲麵）
【欣欣商號】台中市北屯區昌平路一段408號（鮮肉湯圓雞絲麵）
【翔記湯圓】台中市北區漢口路三段60號（很多東西、大顆湯圓餛飩）
【宮口冰店】彰化縣二林鎮中山路86號（純糯米小湯圓）
【莊記豆花湯圓】彰化縣鹿港中山路505號（薑湯、方湯圓、貓耳朵）
【鹿港莊豆花湯圓】彰化縣鹿港鎮中山路505號（綜合湯圓）
【北港圓仔湯】雲林縣北港鎮中山路29號（圓仔、脆圓）
【嘉義東區劉湯圓~甜酒釀燒冷冰】嘉義市民國路85號（燒冷冰）
【宜蘭羅東紅豆湯圓】宜蘭縣羅東市中正街與中山路路口（紅豆湯圓）
【蘇媽媽湯圓】南投縣埔里中山路三段118號（養生湯圓、鮮肉湯圓）
【高雄李家圓仔湯】高雄市鹽埕區五福四路234號（圓仔冰、圓仔湯）
蔡萬興湯圓 在 [食記] 古亭蔡萬興老店寧波江浙菜招牌湯圓- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：蔡萬興老店
消費時間：109年2月
地址：台北市中正區和平西路1段118號
電話：(02)2351-0848
每人平均價位：NT200~500
營業時間：11:30-14:00、17:00-20:30、週一公休
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/228795518
【小艾吃美食】一年之中會認真吃湯圓的日子，除了冬至就是元宵了，每到這些節慶，各
大名店的湯圓訂單就會大爆滿，不提早下訂根本一顆難求XD。這間老字號的蔡萬興餐廳創
立於民國42年，店主為寧波人，為了懷念家鄉菜餚，堅持以傳統江浙菜做法提供正統味道
給食客，而每年店家也會販售手工湯圓，人氣爆棚，太晚去買絕對空手而歸，很可怕。
因為學姊指名想吃他們家的湯圓，小妹我只好親自前去購買與用餐，餐廳距離古亭站步行
六分鐘左右，才剛是用餐時間，地下室的座位區就已經客滿了，放眼望去，大多為長輩用
餐，看來真的是傳統口味。
菜色種類超多元(文末有完整菜單)，飯菜、海鮮、肉類、湯品應有皆有，很適合家族聚餐
，雖然我們只有兩位，但還是忍不住點了許多道大菜，吃到肚子爆炸XXD，首先上菜的是
梅干燒肉(260元)，這麼經典的菜色不點可惜，滷到透徹的肉塊幾乎無須咀嚼就可下嚥，
鹽度很高，記得配飯喔。
眾多人推薦必嘗的酥炸排骨(80元)，厚度與滋味皆十足，再多我都吃得下!!
蝦仁腰花年糕(210元)，三種都是我愛吃的菜色，一次滿足，年糕軟硬適中，不黏牙，我
喜歡。
蟹黃海鮮豆腐煲(330元)，我只要看到菜單有它就必點，滑順豆腐加上滿滿的海鮮料，身
心都好滿足啊。
酸菜肚片湯(小 110元)，料多味美，但湯頭有點鹹。
期待的湯圓來了，酒釀雞蛋芝麻湯圓(130元)，內有四顆，友人表示超好吃，她吃完立刻
買瓶酒釀跟二盒湯圓XXD。
完整菜單與價格參考。
我們都很喜歡蔡萬興老店的菜色滋味，雖然對我們來說鹹度都頗高，但只要多吃幾碗白飯
就沒問題囉(笑)，今年的元宵節也即將到來，介紹給也喜愛吃湯圓的朋友這間不錯的店喔
。
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自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡
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