【在家也能做出好吃的中式早餐!#低糖花生糙米漿 配方】
相信大家應該都有收到三級警戒再延長的噩耗,雖然防疫這段期間幾乎是足不出戶,真的覺得很悶、很苦,但意外的收穫是廚藝大躍進,想要吃得的東西都會想辦法盡力變出來,之前幾次叫外送也覺得沒那麼好吃,不是熱飲冷掉,就是食物東倒西歪。
這幾天我突然很想吃永和豆漿,最愛香噴噴的饅頭夾蔥花蛋,配上一杯熱騰騰米漿,於是就把家裡的糙米和買了很久卻沒在吃的黑金剛花生用@九陽的#免清洗多功能破壁豆漿機打成花生糙米漿,不是我老孫賣瓜,現磨、現煮的米漿真的很好喝,完全詮釋了濃、醇、香這三個字。
🔸食材:(2人份)
糙米40g
黑金剛花生26g(約20粒)
砂糖10g
(花生外層的薄膜含有白藜蘆醇等抗氧化物質,我會把它保留下來,但味道也會相對澀一些,不喜歡的人可以去皮)
🔸作法:
1.將糙米、花生、糖放入九陽免清洗多功能破壁豆漿機中。
2.按下”米糊”功能鍵,選擇水量500ml。
3.現煮的花生糙米漿就完成了。
🔸熱量135kcal/人
🔸保健功效:
一般市售的米漿不那麼健康,主要的原因在於,使用了精緻化程度較高的白米和大量砂糖調味,用所以喝起來超甜膩,也不利於體重控制。
自己製作的花生糙米漿,100%使用糙米,可以攝取到豐富的膳食纖維、維生素B、E和GABA,早餐喝可以提振精神,宵夜飲用,則可以安定情緒、提升睡眠品質。
防疫期間在家裡也可以吃到想念已久的中式早餐,覺得超滿足呀!
九陽免清洗多功能破壁豆漿機,一機可以完成豆漿、米漿、糙米奶、堅果奶、果汁、咖啡等多種飲品,有時候我用家裡的燕麥和堅果混搭出特殊的口味,
最近收到很多私訊問我這台好不好用、值不值得買?
我個人認為,操作起來比傳統豆漿機簡單太多,完全不需要浸泡、過濾等繁雜程序(不過濾可以保留更多纖維和營養素),作法通通一樣,直接把食材丟進去就對了;使用完畢後還能自動清洗,超省力,這一點真的大推!
至於值不值得買,我認為如果你常喝豆漿、堅果奶或黑咖啡,其實省滿多錢的!自己製作的成本,豆漿平均一杯只要$2、堅果稍微貴一些,一杯$9.5,黑咖啡一杯$7,給大家參考囉。
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🛒這裡買:
【九陽熱銷萬台】免清洗全自動多功能飲品豆漿機K91
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【加送雙好禮】九陽免清洗多功能破壁豆漿機 DJ10M-K96
https://www.trplus.com.tw/p/014301112
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉 砂糖10g Sugar/砂糖 乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト 水85ml Water/水 酥油材料: 香菜5g Coriander/パクチー 麵粉10g Flour/小麥粉 鹽4g Salt/塩 熱...
蔥花饅頭熱量 在 黃偉哲 Facebook 的最佳貼文
#看孝淵配美食
#最適合跨年直播的小吃
今晚,低溫下探10度以下,這種冷颼颼的跨年夜,就留在家裡看台南的金曲演唱會線上直播吧!
當然,越冷就越要補充足夠的美食熱量。來,大家一起來分享適合與親朋友好友歡聚的美食,買起來、吃起來、裹棉被、看孝淵!老樣子,偉哲先分享一些店家,等各位好朋友再幫忙在留言區補上:
#炸雞洋行:在家看演唱會,怎麼可以不吃炸雞!台南在地限定,有名程度已經不用多說,外酥內多汁,晚點去就買不到。
#茶街號雞腳:號稱夜市的滷味霸王,在各大夜市輪流賣,今晚(星期四)來到新永華夜市。
#小上海香酥雞:台南街頭巷尾和夜市裏常見的鹽酥雞,是吃了就戒不掉的府城美食!超級罪惡,但跨年這種場合絕對不能漏吃它。
#八肚妖香腸大腸關東煮:隱藏在安南區的北安利多黃昏市場的小攤位,手工製作的現烤香腸、大腸,還有暖呼呼的關東煮。
#小赤佬麻辣干鍋:台南外帶美食,有多家分店,屬於乾炒滷味,不敢吃辣的可以點不辣,會有點麻,天冷吃起來剛好舒服。
#滷味:台南滷味名家也是數都數不完,送給外縣市朋友的伴手禮,留在自家享用的,各有各的好。你們吃哪一家?
中西區康樂街上的鳳滷味,是貨櫃屋裡的深夜食堂,撒上蔥花、再搭獨門辣椒醬,一邊哈氣一邊說好吃。
想吃冰鎮滷味,西門路一段有「你我他之家」冰鎮滷味,鹽水煙燻也很好。
#臭豆腐:台南好吃的臭豆腐數不盡,南區有夏林臭豆腐、鹽水有昆伯臭豆腐是三代老店、新營的阿松臭豆腐⋯⋯都是外面炸得酥脆,裡面豆腐又嫩又多汁,加點蒜泥和醬油提味,配上酸甜泡菜,中和的剛剛好!
吃鹹食也要搭甜食。甜食吃什麼好呢?
#台灣番薯丸手作地瓜球:台南好吃的地瓜球百百間,但這家地瓜球不只大顆蓬鬆,還有各種口味的粉和醬料可以加!
#龍興冰品店:中西區金華路上的龍興是老店家,夏天吃冰,冬天可以吃熱豆花加粉圓加手工湯圓,甜湯有黑糖的香氣,手工做的湯圓Q彈有嚼勁,古早味豆花綿綿好入口。
#白糖粿:安平白糖粿可是夯劇《想見你》裡面男女主角吃過的美食喔!另外,國華街上林家白糖粿深受大家喜愛。甜甜軟軟QQ的口感,超級療癒。
#一銀甜品:神農街上的創新又復古店家。好吃的元寶雞蛋糕,包著芝麻香,喜氣又甜蜜。
#一起吧:中西區西門路二段的「一起吧」是年輕人的宵夜場,營業到凌晨一點。炸饅頭是必點,酥酥外皮上面再淋上煉乳,我們吃下去就好,不要在那種要不要減肥的事情上打轉了。
吃吃喝喝一晚,怕胖嗎?不然,新市農會推出的即食毛豆莢,含有優質蛋白質食物纖維,吃健康又能解嘴饞!
蔥花饅頭熱量 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最讚貼文
「佩姬廚房的一點小事~椒鹽杏鮑菇絲」
開工了,年假吃的飽飽,該還債了!
一定是欠債太多,才會懲處我打完這麼大一篇文章,結果整篇消失,快昏倒了,臉書該怎麼補償我人生浪費的那一個小時⋯
累積很多自己在廚房做菜的一些小撇步,慢慢寫出來集結成冊,跟大家分享。
首發第一篇是「椒鹽杏鮑菇絲」,冷凍庫裏一定會有,不能沒有的小菜,雖然是料理小配角,但實用性很廣,可以做烘蛋、當下酒小菜、灑在生菜上做溫沙拉、還可以當偽肉絲炒菜做素菜。
我最喜愛的吃法是,一些杏鮑菇絲、毛豆、玉米粒、鮪魚罐頭、一點蔥花煎成的蛋餅,配白飯或夾麵包饅頭都很好吃。幾乎每天早餐都會為自己做一份,怎麼吃都不膩,再夾起司片連孩子們也很愛!(下一篇分享)
杏鮑菇熱量低,多吃很有飽足感,價格也便宜,一次炒一大盆可以吃好幾餐,出餐快速且變化性很高,很適合運動健身的人。
#健身食譜
#佩姬廚房裡的一點小事(1)
#佩姬的陽光廚房
椒鹽杏鮑菇絲 延伸食譜:
椒鹽杏鮑菇煎蛋
https://www.facebook.com/Peggy000813/posts/1745248778864886
蔥花饅頭熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉
砂糖10g Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト
水85ml Water/水
酥油材料:
香菜5g Coriander/パクチー
麵粉10g Flour/小麥粉
鹽4g Salt/塩
熱油15g Hot vegetable oil/熱いサラダ油
做法:
1.麵粉.砂糖.酵母粉.水倒入盆中拌勻 揉成麵糰
2.覆蓋鬆弛15分鐘
3.香菜切末 加麵粉.鹽 淋熱油拌成酥油
4.麵糰揉5分鐘至表面光滑
5.用擀麵棍擀平 抹1/2香菜酥油 捲成長條狀
6.切成8等份 捲成花捲
7.放入不沾鍋蓋上鍋蓋 發酵1小時至2倍大
8.鍋中加油5g.水150ml 開中小火燜煮
9.燜煮至水乾 底部焦黃即可起鍋
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
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10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
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11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
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12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0H79diep5zM/hqdefault.jpg)
蔥花饅頭熱量 在 多款麵包熱量誰最高? "蔥花肉鬆"奪冠|華視新聞20221023 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
你是愛吃麵包的麵包控嗎?有營養師列出 熱量 最高的麵包排行榜,有綠油油 蔥花 點綴的 蔥花 肉鬆捲500多卡,比一碗滷肉飯還要高, 熱量 第二高的是甜甜的奶酥 ... ... <看更多>
蔥花饅頭熱量 在 iFit 營養師幫你算熱量| 食物名稱:上海烤饅頭-蔥花口味 的推薦與評價
食物名稱:上海烤饅頭-蔥花口味. ◎ 食材種類:麵粉、蔥花. ◎ 照片是否為自行拍攝:是. ◎ 我同意服務規範:http://goo.gl/YXCnT1. All reactions:. ... <看更多>