Search
大分県の非常に美味しいお蕎麦屋さん
『蕎麦切り 重娯』さん。
美味しい蕎麦豆腐をいただきました。
極限までゆるゆる。
なめらかで舌触りは至福の時でございます。。。
くず粉なども加えて丁寧な仕上がりには
誰もが感動するのだと思います。
天ぷらにもしましたが。。。。。
これも絶品。
九州のお蕎麦は非常に食材も何もかも
見極めていらっしゃるのですね。。。
感動の一品でございます。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり #レシピ制作専門スタジオ #グルメ #食べログ #retty #取材
蕎麦 #手打ちそば
#蕎麦豆腐 #soba #蕎麦好き #蕎麦女子 #蕎麦切り重娯 #大分県蕎麦 #写真好きな人と繋がりたい #写真部 #インスタ映え #フォトジェニック
#japanesefood #japanesnoodle #豆腐 #葛粉 #九州蕎麦屋 #大分蕎麦屋 #食べ歩き
試食。
『蕎麦屋 斐川』さん。
大阪池田の手打ち十割蕎麦がいただけるお店。
店主さんのこだわりぬいたお蕎麦に
魅了されるファンが多いとお聞きしておりますし
そして何より、私もこちらのお蕎麦をいただいてから
すっかり魅了されました。
完全独学だからこその
これほどの個性は、まさしく私の大変好み。
茹でたのは手打ち麺が非常に好きで
食べ歩いているスタッフです。
切れやすいお蕎麦ですので、なるべく触らぬよう
切れた部分は最後にのせています。
こちらは 蕎麦屋斐川 さんの定番粗挽き十割の
黒だと思います。
非常に喉を通る時、蕎麦としての
風味と香りが伝わってきます。
通常、関西で粗挽きの蕎麦を注文しても
ここほどの粗挽きは出てこなかったので
粗挽きの度合いが全く違います。
もちろん、粗挽きで十割のところも
数少ないですしね。
こちらの蕎麦屋斐川さんのそばつゆは
とても香り芳醇で少し甘め。ですがしょっからさは
きちんと残っており
なによりもご自身が作り上げられている
蕎麦との相性が完璧でございます。
こちらのお蕎麦は粗挽きのすぎる粗挽き蕎麦とは違い
わさび、ねぎも合うなぁと思いました。
もちろん温蕎麦も二八である必要がないと
思ってこちらのお蕎麦でも作りました。
近いなぁと思うお蕎麦が、兵庫県三田の
『山獲』さんのお蕎麦で
こちらも超粗挽きの十割蕎麦。
こちらのお店も温蕎麦でも同様の
超粗挽きの十割蕎麦を使用しています。
香り、風味もちろん蕎麦屋斐川さんの
ものが際立っており驚きました。
口に運ぶたび、感動はひとしお。
蕎麦湯の仕上がりももう、それで十分な一品に。
ごちそうさまでした。
大阪池田の大変な蕎麦屋の名店に
どうやら私は巡り合ったようです。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり #レシピ制作専門スタジオ#試食 #蕎麦 #手打ちそば #十割蕎麦 #大阪蕎麦 #大阪池田 #グルメ取材 #グルメ記事 #大阪グルメ #蕎麦好き #蕎麦女子 #soba #japanesefood #japanesenoodle #インスタ映え #フォトジェニック #写真好きな人と繋がりたい #写真部 #グルメ写真 #撮影 #日本食
新そばに今月の23日からなりました
兵庫県神戸市北区淡河の道の駅
『淡竹』十割のお蕎麦がいただけるそば処です。十割蕎麦は無塩で無添加でとても体にも優しいので健康的な食事としても人気があります。
新そば決まっていつも
この時期にいただけるのと
お祭りの時期も重なって
いつもならもっといっぱいの人ですが
今日の天気は雨で、ちょっと
まばらな様子でした。
ここ淡河の淡竹さんは
十割蕎麦のクオリティーが非常に高く
関西で地域おこしになっている
道の駅中でも
気軽にお蕎麦をいただける場所としても
素晴らしい。そして何よりも
お蕎麦自体が非常に美味しい
腰もあり、風味が感じられる喉越しが
良いものです(^-^)✨
新そばの時期になると、少し腰がなくなりますが
その分、香りと風味が確かにわかるお蕎麦がいただけます。
そして水分の吸収と蒸発が早いので
そそくさといただかないと。
久しぶりにかけそばを注文もしたので
おだしを確認しましたが
改良されているようで、
美味しくなっておりました(^-^)✨
お蕎麦自体のレベルが非常に高い
こちらの淡河の淡竹さんでは
他にも、淡河産の美味しいお米のおにぎりや
ご飯が非常に美味しく
そして山垣畜産のコロッケなども揚げたてを
いただくことができます。
天ぷらそばなども人気で
今日は家族連れが多く、注文しているものを
見ていると、50%が天ぷら定食（ざると天ぷら、小鉢とかやくご飯）
35%が温かいお蕎麦。たぬきが多いかな。
5%がハンバーグなどの定食
残りはざるのみ。
相変わらず、優しいお店のお母さんたちに
歓迎していただき
美味しい淡河の新そばを
楽しむことができました(^-^)
久しぶりにぷらっときすみのさんの
お蕎麦もいただきに行かないとなぁと
考えていますが(^-^)✨
あちらもとても温かなお店の方で二八のレベルが
高い美味しいお蕎麦を出してくれます(^-^)✨
#淡河 #淡竹 #十割蕎麦 #新そば #クオリティー #料理研究家指宿さゆり #レシピ制作専門会社 #レシピ制作専門スタジオ #レシピ制作専門 #かけそば #天ぷら #そば粉 #神戸市 #北区 #里山 #ぷらっときすみの #蕎麦好き #蕎麦好き女子 #道の駅 #道の駅淡河 #レシピ制作 #レシピ #そばつゆ #関西 #関西の蕎麦 #かえし
ど濃厚ラーメンで人気の山岡家さんにて【朝ラーメン】を孤独のグルメ！
なんと、朝限定で替え玉企画もやっているとのことで、
スープがなくなるまで替え玉しよう！なんて意気込みつつ挑戦しました！！
☆ガツンと来て、くせになる。ラーメン山岡家 様
https://www.yamaokaya.com
☆今回撮影させていただきました【ラーメン山岡家 相模原店】様
https://www.yamaokaya.com/shops/1254/
神奈川県相模原市中央区上溝4089-2
☆チャンネル登録おねがいします
http://www.youtube.com/user/haijimovie
☆はいじぃのラジオ【耳のご馳走】
https://stand.fm/channels/5f5e52cef04555115d6af03d
☆はいじぃの【LINEスタンプ】
https://store.line.me/stickershop/product/1004770/ja
☆はいじぃのセカンドチャンネル
https://www.youtube.com/user/haijigame
■facebook https://www.facebook.com/tomotake.haijima
■Twitter hai_g
■Instagram hai_g
☆楽曲提供
【Asylum audio】様
http://asylum-audio.com
【OtoLogic】様
ご視聴ありがとうございます！
はいじぃと申します。
布団の中で観て、安心してそのまま眠れる動画作りを心掛けてます！
なので、ネガティブなことや、悪口は言わず、
良いところを見つけて褒めていきます。
みなさんの毎日の息抜きにしてくださいませ。
目指せチャンネル登録90万人！
#ラーメン #山岡家 #替え玉 #はいじぃ #mukbang #OmO #吉本興業 #foodreview #comparingfoods #gourmet #eatingout #eatingtour #walkandeat #孤独のグルメ
今回の動画の詳細記事↓
フラワー通り商店街にフルーツサンドの「フルーツパーラーCOTORI」がオープン！隣の商店街まで行列できてたhttps://budou-chan.jp/open-cotori/
８月に姫路城が見える位置で花火があがるみたい『HIMEJI JC FESTIVAL2021』さかなクンもくるっぽい
https://budou-chan.jp/event-hjf2021/
ペンギンベーカリー姫路野里店がオープンするみたい！濃厚とんこつラーメンホっポ屋姫路野里店跡https://budou-chan.jp/open-penguin/
柔道フランス代表選手のTwitter動画に姫路が映ってる
https://budou-chan.jp/topic-france-judo/
※この動画の情報は動画公開時のものです。最新情報についてはお店に直接ご確認ください。
＝＝＝＝＝＝
こんにちは！兵庫県姫路市在住の『ブドウちゃん』です！
月間１７０万PV、３４万人にみられる地域メディアWebサイト『姫路の種』（ https://budou-chan.jp/ ）を運営してます。
姫路の種を運営を応援してくださる企業様へ↓
パートナーズ企業大募集！！
https://budou-chan.jp/koukoku/
個人事業主様向け！姫路でお店をオープンする店舗様へ！
オープン3ヶ月以内！
【開店記事特価企画】↓
https://budou-chan.jp/koukoku-kaiten/
＝＝＝おすすめ記事＝＝＝
▷姫路市内とその近くのテイクアウトまとめ
記事→https://budou-chan.jp/takeout/
▷姫路市内とその近くのデリバリーまとめ
記事→https://budou-chan.jp/matome-delivery/
▷姫路市内とその近くのドライブスルーまとめ
記事→https://budou-chan.jp/matome-drivethrough/
▷姫路駅前行列ができるおすすめランチまとめ
記事→https://budou-chan.jp/matome-lunch/
▷姫路で人気のご当地名物ソウルフードまとめ
記事→https://budou-chan.jp/matome-soul-food/
▷姫路駅前ワンコインランチまとめ
記事→https://budou-chan.jp/matome-500yen/
▷姫路食べ放題のあるお店まとめ
記事→https://budou-chan.jp/matome-tabehoudai/
▷姫路市民が選ぶラーメンランキング20選
記事→https://budou-chan.jp/matome-raamen1000/
▷辛い好き必見！姫路美味しい辛いラーメン５選
記事→https://budou-chan.jp/matome-karamen/
▷姫路ラーメン！美味しい！つけ麺・油そば・混ぜそば５選
記事→https://budou-chan.jp/matome-tsukemen/
▷姫路の知られざる美味しいラーメン店６選
記事→https://budou-chan.jp/matome-raamen/
▷姫路の美味しいうどん屋さん５選
記事→https://budou-chan.jp/matome-udon/
▷姫路の美味しいお蕎麦屋さん５選
記事→https://budou-chan.jp/matome-soba/
▷姫路市民おすすめの美味しいお好み焼き屋さん７選
記事→https://budou-chan.jp/matome-okonomi/
▷姫路の美味しいホルモン９選
記事→https://budou-chan.jp/matome-horumon/
▷姫路おすすめパンケーキまとめ
記事→https://budou-chan.jp/matome-pancake/
▷姫路のことをまとめています。観光の参考に！↓
記事→https://budou-chan.jp/matome-matome/
＝＝＝＝SNSフォローしてね＝＝＝＝
★姫路の種Instagram↓
→https://www.instagram.com/himejinotane/
★姫路の種Twitter↓
→https://twitter.com/himejitane
★姫路の種Facebook↓
→https://www.facebook.com/himejitane/
★グルメ王ブドウちゃんInstagram↓
→https://www.instagram.com/budou_chan/
『姫路テイクアウトの種』はじめました↓
https://gourmet-himetane.jp/
＝＝＝＝お仕事依頼＝＝＝＝
YouTube動画でのお仕事大募集中！
Webサイトのバナー広告・タイアップ記事の企業様も募集しています！
↓↓お仕事の依頼はこちらを参照し、記事内のフォームからご連絡ください↓↓
記事→https://budou-chan.jp/koukoku/
【まとめのまとめ】
チャンネル登録はこちら
https://goo.gl/QN6ioA
「何食べたい?何でもいいよ、
はナシで!」
って聞いたら、
「つきたての柔らかい
お餅に大根おろしを
からめて食べたい」
とか
「海鮮じゃないちらし寿司
食べたい」
とか微妙な難題突き付け
られて冷めた
ラーメンつゆだくで
それは君の料理の腕がダメ
ダメなだけでしょ
上のはパック餅を茹でて
大根おろし絡めて
「つきたては無理だけど」
って出せばいいだけだし、
下のなんて田麩、かん
ぴょうの刻んだの、
シイタケの甘煮、錦糸卵
等々、海鮮以外の
材料なんて何でもあるじゃん
冷めた話であって対策を
書くスレじゃない
てか求められても
いないのにとつぜんレシピ()
書き出すやつってたまにいるよな
難易度がどうとか言うより、
用意するのがめんどくさいねそれ
餅に大根おろしって食べ方
あるんだ?!
全国共通?
からみ餅知らない?
特につきたての柔らかい
お餅に大根おろし絡ませて
お醤油掛けて食べると美味しいよ
俺は餅はあれとお雑煮しか食べない
気になってた女の子を食事
(外食前提で)
に誘ったらこう言われた
それはwww
クールポコじゃない
んだから餅なんてすぐ
つけるわけないのにw
「今何でも食べられると
したら何が食べたい?」
って聞いたわけじゃないんでしょ?
それは冷めてよい案件かも
私も外食の話だと思って読んでた
どちらの料理も外で
食べようと思うと確かに
探しにくいもの
それでも質問が悪いと思うなあ
男だろうが女だろうが、
こういうのは
「中華、洋食、和食、
どれがいい?」
のように聞くべきだと思う
制限なしにリクエスト聞いといて、
答えが気に入らないって
のはナシだよ
それは常識の範囲なんじゃないの?
あなたの考えだと、何が食べたい?
っていう問いに対して、
この世に存在する全て
食べ物を対象に回答して
良いってことになるけど、
実際はコンゴの郷土
料理とか言われても外食で
食べるのは難しいわけだし、
そこを汲み取って答える
のが普通だと思う。
もしかしたら断り文句かも
しれないけど。
インド料理食べたかったら
どうすんねん!
それって女の子が暗に
食事を断っていたんだと思う
ワザと探すのを難しい
モノをリクエストしているし
これだね
ユーモアを交えて
お断りなんて優しい子じゃないか
で、結局その時は何食ったんだよ?
妥協案で満足したのか、
不満そうだったのかで評価は変わる
ちらし寿司も餅も以前
しゃべってたとき話題に
出たのを思い出しただけで、
たぶん他意はなかったと思う
車で1時間ほどの距離に
ある道の駅が山菜ちらしで
有名なのを思い出して
そこへ行ったら、
けっこう喜んでたふうに
見えたので、
断る口実とかではなくただ
深く考えない子なんだと
思ってたその後も何度か
連絡はきたけど、
こちらからはしなかったら
次第にフェイドアウト
お前さんすごいな…
自分だったら
「すし太郎食べたいの?
出先なのに?」
とか言っちゃいそうだわ
んーっとねえ…美味しいものッ!
が正解だよね?
それで察して決定して
くれれば助かるね
それ言っても
「何がいい?」と1ターン
するのを優しさとしてる
男性めちゃくちゃ多い
美味しいものッ!、エヘヘ
までやらないとダメ
修行が足りんな
鶯谷に「月光」という
つきたての餅しか出さない
有名な喫茶店があります
もし本当に食べたくなって
東京近辺でしたらぜひどうぞ
前にモヤさまか有吉
さんぽで見たお店だな。
美味しそうだった
朝食でつきたて餅が出る
旅館に行かないか…?と誘うとよい
深刻な問題を軽く受け流せば、
当人に取っても問題が軽く
なると勘違いしてる奴
居るよね車で一時間掛けて
飯食いに行くのが信じられん
千葉県民だがわざわざ
箱根までラーメン食いに
行く知り合いがいるぞ
ドライブがてら、じゃ
なくてラーメン食う
ためだけに行くから
最短距離で行って食ったら
最短距離で戻って来る
埼玉県民だけど蕎麦食う
ために長野に行くわ
蕎麦は旨い空気とセットでないと?
長野で美味い蕎麦食べたこと無い。
新潟のは腰抜かすほど美味かった
長野は良い店多いけど
それでも店による
栃木足利あたりも実は
信州に負けず蕎麦美味しい
信州まで旨い蕎麦食いに行こうぜ!
って誘われて行ったら
誘った本人が「あ、おれ
やっぱカツ丼にする」って
カツ丼食ってたことあった
別にいいけどさ
誰も触れてないけど
リクエストした側が男で
225が女だと思ったら
「君の料理の腕がなってないだけ」
相手が女で225が男だと
わかったら
「それはしょうがないw」
って手のひら返しが気になる
