#阿魚的小日常🐟
#免開火也能輕鬆完成的微波爐料理
#不到兩分鐘就做好的家常菜之鮮蝦蘆筍
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夏天真的很難一直待在廚房裡面
尤其還要面對熊熊烈火的灶台
那個流汗的程度根本只能用噴汗來形容!! 夭壽熱💦
有在煮飯的人絕對有共鳴,畢竟不是每一戶的廚房都有裝冷氣啊!!!!
這時候你就可以選擇用微波爐來做菜
不僅免開火,無油煙,而且料理時間還超快速
做出來的食物也更健康
只要用你家的微波爐就可以,如果你家沒有的話...
那你可以先來這邊買一台😂
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今天,你也來試試看這道免開火也能輕鬆完成的「鮮蝦蘆筍」吧
🎞收藏「鮮蝦蘆筍」影片👉https://youtu.be/Tv4LYjylUC8
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✏️【材料如下】
蝦仁 ...數尾
蘆筍 ...適量
其他佐料 ...蒜頭、辣椒、米酒、白胡椒、黑胡椒、鹽巴
🍳【家常菜之鮮蝦蘆筍的做法如下】
❶ 蘆筍削皮後斜刀切小段備用,蝦仁用米酒和白胡椒粉抓醃。
❷ 準備一個可微波的容器,加入蒜片、辣椒及少許的橄欖油拌勻,放進微波爐加熱20秒,爆香。
❸ 加入蝦仁和蘆筍,用適量的鹽巴和黑胡椒粒拌勻,放進微波爐加熱1分30秒(如果蘆筍較粗的話再自行延長時間),時間到後出爐即可上桌。
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蘆筍削皮 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的最佳解答
【#想食明周】春天的滋味白蘆筍,不一定在高檔酒店才吃得到,上環這家咖啡店就有一個親民版本:https://bit.ly/3iu6QxB
只是季節不留人,想食就要快!
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#白蘆筍 #上環 #咖啡店 #Hapi #whiteasparagus #春天 #德國美食 #上環美食 #我就是我
蘆筍削皮 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ #美食加選物 / #單一品種葡萄酒醋 /
我們都知道葡萄酒接觸空氣太久會變成醋,如果專門把葡萄酒釀成醋呢?
馥凡(FORVM)是一間位於西班牙的葡萄酒莊,他們同時釀酒也釀醋。用葡萄釀醋不稀奇, #單一品種葡萄 釀的酒醋就比較罕見了,當Liz發現它們時,幾乎是一見鐘情那樣地把它們帶回家!
馥凡的白酒醋使用單一品種 #夏多內 (Chardonnay) 葡萄,以過桶3年的白酒製成,飄散明亮的柑橘芬芳,尾韻回甜,正是那舒服的果甜讓它成為調味聖品,只要有此醋,就有酸味與甜味,再加鹽,味道就平衡了。
上週Liz在市場買了蘆筍,削皮清燙,趁熱澆淋初榨橄欖油與海鹽,掰碎水煮蛋置於其上,調味的臨門一腳,就靠這白酒醋,可替代檸檬的酸與恰好的甜十分好用,煮婦輕鬆上菜。
馥凡還有一款單一品種 #卡本內蘇維翁 (Cabernet Sauvignon)紅酒醋,在橡木桶中熟成八年,帶有木質香氣與可可調性,搭配香草冰淇淋也很適合夏天享用。
Taster 美食加的社團 #美食加的口袋名單 優惠剛剛登場,家裡總是欠一瓶調味料的朋友們,歡迎來逛逛:
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蘆筍削皮 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
蘆筍削皮 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
蘆筍火腿起司雞肉卷 — 除了火把,牛排和香腸外,大多數的烤架上也會有雞肉。因此今天要示範一道簡單的雞肉變化,以頂級形式呈現雞肉,上面覆蓋著綠蘆筍、火腿和起司,然後捲起來。這道料理將成為下次燒烤時最受歡迎的菜。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/asparagus-ham-chicken-breast
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所需食材 (3份):
3 片 雞胸肉
鹽和黑胡椒
3 片 大火腿
3 片 大起司
15 根 綠蘆筍
醬料部分:
2 湯匙 番茄醬
1 茶匙 芥末醬
1 湯匙 油
2 湯匙 醬油
2 湯匙 柳橙汁
鹽和黑胡椒
其它:
荷蘭醬
作法:
1. 雞胸肉橫向對切並放在盤子上。撒些鹽和黑胡椒調味,在放上火腿和起司片。
2. 蘆筍削皮,並在每片雞胸肉上放上五根削好的蘆筍,接著將其捲起。根據需要可以用牙籤固定。
3. 醬料部分:將所有醬料食材混合攪拌均勻,然後將其塗抹在雞胸肉上。
4. 現在,兩側烤雞肉捲,直到它們變成金黃色和脆皮,並與荷蘭醬一起食用。小技巧:如果雞胸肉有點厚,建議蓋上烤肉架蓋並用中火慢烤。
蘆筍是你的菜嗎?不要錯過這道火腿起司法式芥末蘆筍辮子:https://www.yokofu.tw/ham-and-cheese-asparagus-braid/
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