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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,94 百草涼茶 | 夏天・大暑 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 92 #涼茶 #百草涼茶 #百草茶 #青草茶 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家 -------------------------------------------------------...
「蘭王生食」的推薦目錄:
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蘭王生食 在 一一。細說愛生活 YatYat Family Life Facebook 的最讚貼文
人地話女人的第六感好準,尤其做咗媽媽,真係仔女趷起條尾都知佢想點。
但係其實我對估中今年開唔到學呢件事並唔興奮🤷♀️意料之內、劇本之中,無了期閉關,好在我一早有幾手準備:
🥁音樂敲擊合唱班(另有不同樂器班):http://bit.ly/2DsGcCQ
📺懶媽Netflix育兒學英數、顏色、形狀:http://bit.ly/2DwW0nY
🥋兒童網上跆拳道班(白帶到紅帶):http://bit.ly/3fp0b2D
🎵3歲小朋友自學鋼琴教材:http://bit.ly/2DhZTgR
🍣日本餐廳帶回家:http://bit.ly/39VCfmu
仲有數之不盡的 #一一厨房
‼️無得返學,但學校要開放比有需要小朋友🤷♀️學校都識得光合作用❓
‼️如期開學,但只可以用網上及其他非面授途徑(❓)授課
‼️可以上網上課程,但唔可以太長時間❓
喺香港,唔單止住窩居要爭厠所
就連上堂同返工都要一齊爭電腦(‼️)
比小朋友上堂定WFH好🤷♀️🤷♀️❓
我唔係要呻,但我會將呢件事mark喺我本小氣簿上面😤😤
#打完終於可以瞓得落
#閉關食好d平衡下心情
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😎矜貴蘭王,生食雞蛋🥚:http://bit.ly/2CnGrOZ
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蘭王生食 在 一一。細說愛生活 YatYat Family Life Facebook 的精選貼文
【美化家居系列~第八步:💥雪櫃爆了🤪】
同爸爸或友人對話中,我經常提到「打爆咗個雪櫃」,然後一一會緊張地表示「我幫你整返呀!」🤣🤣🤣之後我要解釋咩叫打爆,唔係真係爆呀....可能佢好擔心雪櫃內的食物不保😂😂
最近大家都四岀搵冰櫃,我地係2月的時候在Carousell買到一個用了三個月的二手迷你冰櫃(說迷你也有半個雪櫃高),之後已經一櫃難求了,大家紛紛到深水埗入貨。
打爆雪櫃好易,清雪櫃難,空間又點會無限大?如果唔執拾下,多幾個雪櫃都唔夠,我大約隔一星期左右會睇下有咩剩餘物資未用,剩的醬油,瓜菜的頭頭尾尾,加些肉同蛋,往往可以變多一餐岀來。
蒸雞、蒸魚、煲蜆的汁不會倒掉,可以用來蒸水蛋、煲飯,糯米飯也是用雞汁+蜆湯去煮,除了省下買雞湯的錢,也比較健康。
平日晚餐吃剩的飯餸,也會用方型密實盒裝起放雪櫃,一來比較慳位,二來爸爸早上起床有時間會直接蒸熱做早餐,如果太趕的話索性整盒帶走做午餐,靈活性大。
經過一次的大整理,將過期/不多用的醬料處理好,把玻璃瓶洗乾淨再用,知道雪櫃有甚麼東西,煮餸的變化也更大了🥰
執好雪櫃後,每次下厨都會更得心應手💖
唔知大家又有甚麼整理雪櫃的小貼士?
#圖為一一同朋友仔FaceTimeLunchdate
#仲有buddyplaydate
#逐漸適應虛擬生活
#今個星期的有機日本茄同有機完完株杏鮑菇好正
#茄子皮唔靭杏鮑菇嫩口
#黑紫玉葡萄無巨蜂咁甜到漏但一樣濃味👍🏻
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蘭王生食 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
94 百草涼茶 | 夏天・大暑 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 92 #涼茶 #百草涼茶 #百草茶 #青草茶 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
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百草涼茶 材料
仙草 咸豐草 山九層塔 魚腥草 牛奶埔 紅骨蛇 桑枝 白鶴靈芝 紅田烏 白茅根 黃花蜜菜 共200g
薄荷 11g 後下
水 3000cc
冰糖 110g
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
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蘭王生食 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)
鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻、汁水飽滿,甜度經常爆表,生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食,也很適合做成果醬,做出來的味道也另有獨特層次。
之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法,這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材,很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花?但就在把蘭姆酒加入的瞬間,整個鳳梨果醬不論香氣和色澤,都立刻華麗變身,怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲,還相互加分,融合成一種甜美的氣味,好特別。
這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方,但有做一些修改,主要是因為台灣的鳳梨太甜了,不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨,甜度都偏高,不得不減去一些糖分,同時為了讓口味多點層次,檸檬汁的用量亦增加了,喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友,真心邀請大家來做看看哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
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法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢?
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜:
☞ 果醬瓶的容量為 500ml
✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g,去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸)
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆
✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半,再切成六等份,去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透,取一牙籤或小水果刀,把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片,每片厚度約在 2~3mm 左右,然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精,再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱,煮到糖全數融化,呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆,貼著鳳梨表面舖上烘焙紙,完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日,將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋,以中火煮到沸騰,煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘,期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後,檢查果醬是否已經煮到膠化狀態,或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後,再煮3分鐘(若份量較多,煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後,趁熱倒入已消毒過的瓶子裡,蓋子一定要旋緊,然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備:處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆,蓋上烘焙紙,糖漬過夜
07:05 第二天,熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼,冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
蘭王生食 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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