蛋包飯佐多明格拉斯醬
照片是食譜書拍攝時的側拍,此為日本洋食的蛋包飯。日本蛋包飯大約分成兩種形式,一種是煎出蛋皮包捲著炒飯;另一種是煎出軟嫩蛋包放置於炒飯上,然後從蛋包上劃一刀、露出滑嫩蛋皮包覆炒飯,照片內是第二種,並且還多了多明格拉斯醬汁,在拍「老派洋食」時,把所有的蛋包飯都做過一輪了!
#日本洋食蛋包飯
#蛋包飯佐多明格拉斯醬
#老派洋食
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