蛋包飯佐多明格拉斯醬
照片是食譜書拍攝時的側拍,此為日本洋食的蛋包飯。日本蛋包飯大約分成兩種形式,一種是煎出蛋皮包捲著炒飯;另一種是煎出軟嫩蛋包放置於炒飯上,然後從蛋包上劃一刀、露出滑嫩蛋皮包覆炒飯,照片內是第二種,並且還多了多明格拉斯醬汁,在拍「老派洋食」時,把所有的蛋包飯都做過一輪了!
#日本洋食蛋包飯
#蛋包飯佐多明格拉斯醬
#老派洋食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,書名:老派洋食:漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理 作者: 郭靜黛Joyce ?? 本集食譜?? 水煮蛋 3顆 洋蔥 20克 美乃滋 (沙律醬) 60克 鹽 適量 黑胡椒 少許 吐司 (方包) 2片 軟化奶油 (牛油) 1大匙 黃芥末醬 1大匙 1.將洋蔥切絲,泡冷水1...
老派洋食 在 Joyce's Playing 玩味食課 Facebook 的最佳解答
蘋果手機不知為何自己跳出這照片!
2018年「老派洋食」食譜拍攝花絮
這輩子好好地被化妝都是拍攝工作!
老派洋食 在 點 Cook Guide Facebook 的精選貼文
書名:老派洋食:漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理
作者: 郭靜黛Joyce
👩🍳 本集食譜👨🍳
水煮蛋 3顆
洋蔥 20克
美乃滋 (沙律醬) 60克
鹽 適量
黑胡椒 少許
吐司 (方包) 2片
軟化奶油 (牛油) 1大匙
黃芥末醬 1大匙
#蛋 #蛋沙律 #碎蛋 #三文治 #沙律 #食譜 #煮食
--------------------------------
《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
老派洋食 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
書名:老派洋食:漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理
作者: 郭靜黛Joyce
?? 本集食譜??
水煮蛋 3顆
洋蔥 20克
美乃滋 (沙律醬) 60克
鹽 適量
黑胡椒 少許
吐司 (方包) 2片
軟化奶油 (牛油) 1大匙
黃芥末醬 1大匙
1.將洋蔥切絲,泡冷水15分鐘後,擠乾水份,切碎備用。
2.將水煮蛋分成蛋白與蛋黃,蛋白切碎,蛋黃以刀背壓碎。
3.將壓碎的蛋與洋蔥末放入調理碗,放入鹽與黑胡椒。
4.在調理碗裡加入美乃滋拌勻。
5.吐司兩面塗抹軟化過的奶油和黃芥末醬,再抹上厚厚一層蛋沙拉。
6.蓋上另一片吐司,以麵包刀切除邊緣,再切成四等份即可。
---------------------------------------------------------
??更多食譜:??
【懶人料理】無油炸薯餅!3分鐘麵包布甸 [Eng Sub]
https://youtu.be/QFp71faon9g
【食譜測試】春川辣炒雞 | 要加花生醬?[Eng Sub]
https://youtu.be/83DMZKaNdG0
【電飯煲食譜書】奶香三文魚燉飯?[Eng Sub]
https://youtu.be/itQiSjzkuUU
---------------------------------------------------------
《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
本片關鍵字:
#蛋 #蛋沙律 #碎蛋 #三文治 #沙律 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
老派洋食 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#新書推薦 #老派洋食 #郭靜黛Joyce #不是1949年的上海式而是更老的日式 #炸豬排三明治 #炸牛肉餅 #蛋沙拉三明治 #美味都在細節中
#吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新
老派洋食 在 老派洋食(漢堡排.蛋包飯.可樂餅.奶油燉菜等51道經典和風料理) 的相關結果
老派洋食 (漢堡排.蛋包飯.可樂餅.奶油燉菜等51道經典和風料理). 超取滿NT$350免運. 國家/地區配送. NT$380. NT$342. 數量. 付款與運送. ... <看更多>
老派洋食 在 日本料裡老師私房番茄雞肉炒飯、半熟蛋包飯食譜公開! ... 的相關結果
知名料理老師郭靜黛JOYCE,將她鑽研日本飲食多年的經驗首度以專書公開,傳授如何在家做出最道地的日式洋食的懷舊滋味,更詳細解說每道料理的起源。 《老派 ... ... <看更多>
老派洋食 在 老派洋食:漢堡排、蛋包飯- 奶油燉菜等51道經典和風料理 的相關結果
書名:老派洋食:漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理,語言:繁體中文,ISBN:9789865100254,頁數:224,出版社:悅知文化,作者:郭靜黛Joyce, ... ... <看更多>