「2021中秋節」
照例的在家偽烤肉。
大哥在中秋假期剛好回台北打疫苗，跟他說要烤肉、他還問是上次帝王蟹那個電烤盤嗎？很久了欸，關於電烤盤居然只記得帝王蟹這件事。
看一下歷年的紀錄發現現在過節越來越簡單，以往還會利用烤箱跟瓦斯爐上菜，現在只想簡單吃就好。
今天的菜色也大多是從冷凍挖的食材😁、有沒有發現肉類的比例開始降低呢？因為平常吃的多，烤肉時反而覺得適量就好。
冰箱還有杏鮑菇、金針菇、玉米等食材都還沒出動欸。
❤️今日食材：
美生菜、萵苣
烤肉醬豬五花肉片
鹽味松阪豬
巴西里鹽雞中翅
澎湖野生海大明蝦
有心肉舖子白蝦
炙燒焦糖干貝
香菇
甜不辣
奶油蛤蜊
亮點是在中秋假期剛好收到的BRUNO扭蛋第二彈！整組三個不同顏色電烤盤、三個不同色的電水壺都超美！紅色小烤盤跟實體的電烤盤來合照一下。
很久以前用過蔬菜脫水器、總覺得佔位子（廚房太小）又沒有很好用，最近用了OXO的才發現我對脫水器有誤解！
好用的工具果然能開啟新世界！
為此、把今天拍的小影片集中起來給大家參考。下一次砧板團會跟OXO系列用品一起開團喔。
❤️中秋節快樂、媽媽們打開鬧鐘設定吧！記得準備明天的便當菜喔！
#抽屜的餐桌
#抽屜積水bruno
#抽屜積水中秋節
#抽屜積水扭蛋
蛤蜊打開還能吃嗎 在 [問題] 請問蛤蜊這樣還可以吃嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
前提:我是廚房新手QQ
昨天買了蛤蜊,打算今天要煮來吃,
於是上網看了一下該如何處理(可能就是因為我關鍵字打了處理,而不是保存)
所以只隨意看了一篇文章,就將"蛤蜊泡鹽水放進冷藏了"
剛剛爬文才發現不能放鹽,只能以清水保存
如果有開口了,就表示已經死掉,會臭掉
剛去看了冰箱...看到一顆有開口了
請問這樣該如何是好?還可以煮來吃嗎?還是只能全部丟掉>"<
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◆ From: 111.243.151.222
※ 編輯: juimei1224 來自: 111.243.151.222 (05/16 04:01)
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