往左滑可以看到更多照片➡️
#新月傳說
📍地點:台中大坑
🌏地址:台中市北屯區大坑里光西巷81-1號
🕗營業時間:平日11:00~17:30(晚上預約制)&假日10:00~20:30週一公休
👤低消:無低消
📞聯絡:0422396331
🅿️停車:附設停車場
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大家知道大坑風景區嗎?
最有名的景點應該是日光溫泉會館
然後我最近發現 #大坑步道 這邊也太美了!
用原木打造成的步道宛若仙境感
在大坑九號步道下面的這家餐廳也很讚
爬完山就看可以來這邊吃飯看看山景
有別於一般景觀餐廳都用料理包
「新月傳說」的菜色吃得出來是很用心調理的中菜
等中秋節柚子結果成熟後
這邊還可以購買柚子
另外11月12月的時候還有開放橘子園區可以親自採果
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#泰式椒麻雞腿排
價格:280元
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:這個外皮一看很非常迷人
整隻大雞腿下去油炸的相當酥脆
肉汁也完全保留在麵皮之中
肉質軟嫩好入口
搭配著店家特製椒麻醬
在炎熱的夏日真的非常的開胃
#尚青椒鹽鮮黃魚
價格:360元
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:用上了整尾肥美的黃魚
入鍋炸至金黃酥脆
外皮脆口香氣四溢
搭配店家自己的辣椒蔥蒜椒鹽
滿滿台式風味
讓黃魚更加可口誘人
這道為每日限量料理
想吃的話建議先跟店家預留喔
#蛤蜊蒜頭雞鍋
價格:380元
分數:🌕🌕🌕🌗
評語:新鮮蛤蜊搭配炸過的蒜頭
讓整鍋的湯底充滿了蒜香氣
為求養生這邊的火鍋都不會添加調味料
吃的就是純粹的食材鮮甜
如果是喜歡吃重口味還是會比較建議點上面兩道
那如果喜歡天然原味的人
這火鍋一定能滿足
整體口感鮮甜不油膩
#私房五葉松雞鍋
價格:400元
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:這鍋添加五葉松酒提味
一樣是純粹原味的湯底
湯頭喝起來就是養生的中藥感
另外雞腿肉被被中藥湯底燉煮後
完全沒有肉腥味只留下的只有藥材的香氣
跟椒麻雞軟嫩的肉質相比
這邊的雞腿肉是扎實中帶Q的放山土雞
#鳳梨銀耳露
價格:80元
分數:🌕🌕🌕
評語:新鮮鳳梨加上白木耳熬煮
店家使用冬瓜糖取代砂糖
甜度很低喝起來不會膩口
整體喝起來滿養生無負擔
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❗️限量 擠花課程
最後一張圖片的擠花蛋糕是最近推出的活動喔
來這邊不只能夠看景吃飯
還能親手做蛋糕給父親
相關課程預約可以在FB上搜尋「新月傳說」
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此篇為與新月傳說合作文章
所有內文口感皆為個人真實心得
依然秉持著實話實說的風格
請安心觀看 .
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美食美景都在這👉@solo_guide
🔍 #SOLO台中
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#solo的玩樂指南 @ 新月傳說景觀餐廳 YO-GI
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【蒜頭雞湯,蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】 來碗蒜頭雞湯補補元氣吧!🥰 今天分享的是「阿慶的私房作法」👍 先將蒜頭炒過降低辛辣味,🔥🔥 另外再加入「山藥」一同料理, 口感也相當不錯唷~😋 還有最重要的秘密武器「當歸」🤫 快把阿慶的獨門方法學起來吧! ----------------------------...
蛤蜊蒜頭雞鍋 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【蒜頭雞湯,蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】
來碗蒜頭雞湯補補元氣吧!🥰
今天分享的是「阿慶的私房作法」👍
先將蒜頭炒過降低辛辣味,🔥🔥
另外再加入「山藥」一同料理,
口感也相當不錯唷~😋
還有最重要的秘密武器「當歸」🤫
快把阿慶的獨門方法學起來吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅仿土雞腿 2支(約720g)
✅蒜頭 110g
✅當歸 5g
✅紅棗 5顆
✅山藥 240g
✅蛤蜊 10顆
✅水 2000cc
✅油 1大匙
調味料:
✅鹽 2小匙(汆燙雞肉)
✅鹽 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剁好的雞肉以鹽水汆燙1分鐘,撈起後洗淨備用
2.熱鍋下油,倒入蒜頭以中火煸炒1分半鐘,再加入2000cc熱水中
3.將山藥去皮後,切成3公分塊狀,再利用蒜油將山藥煎至金黃
4.鍋中加入雞肉、紅棗、當歸、冰糖放入鍋中,水滾後轉小火,蓋上鍋蓋留一小縫燉煮30分鐘
5.30分鐘後加入山藥、蛤蜊、蒜碎、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉,水滾後轉中火燉煮10分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蒜頭雞湯
#雞湯
#蒜頭
#山藥
#當歸
#家常料理
#增強免疫力
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蛤蜊蒜頭雞鍋 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
* 材料
芒果1顆300g
雞腿370g
薑片2片
青蔥1根
蒜頭3瓣
* 醃料
醬油1大匙
米酒1大匙
黑胡椒1/4小匙
1/4小匙鹽巴
芒果泥2大匙
醃漬10分鐘
* 醬料
蠔油1大匙
米酒1大匙
巴薩米克醋1大匙
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蛤蜊蒜頭雞鍋 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的精選貼文
結果影片忘記放上食材表了(跪
是肉ㄙㄠ、,打得時候還記得,錄音的時候後念得太順口了😂
✏低脂滷肉臊(2人份)
紅蔥頭30g
蒜頭25g
杏鮑菇250g
板豆腐300g
醬油5大匙
糖1大匙
米酒1大匙
水120g
白胡椒1/4小匙
五香粉1/4小匙
✏味噌雞丁豆腐蛋炒飯(2人份)
雞腿180g
板豆腐300g
雞蛋1顆
黑胡椒適量
味噌1大匙
日式醬油1/2大匙
鹽巴1/2小匙
青蔥1根
蒜頭2瓣
紅蘿蔔40g
蘑菇4-5朵
✏很像奶油乳酪的豆腐抹醬
板豆腐300g (需壓乾水分)
糖20g
鹽巴1小匙
巴薩米克醋5小匙
✏焗烤豆腐白醬義大利麵
板豆腐200g
牛奶100g
起司片1片
米酒4大匙
洋蔥1/4顆
蒜頭10g
蝦子80g
透抽 100g
蛤蜊 150g
義大利麵150g
起司絲60g
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0:21 肉腐滷肉臊
2:02 味噌雞丁豆腐炒飯
4:55 豆腐奶油乳酪抹醬
6:47 焗烤豆腐海鮮義大利麵
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