咖啡週報 第十三期:『私房豆系列』糖果蜜蜜
<<每週四上午 8:00 出刊>>
本期推薦的豆子:
『私房豆系列』糖果蜜蜜
限量50組15元折扣碼 9E3AA先複製起來結帳可用
國家:薩爾瓦多(Salvador)
產區:Tecapa-Chinameca
海拔:1400M
品種:Yellow ICatu
處理法:蜜處理法
參考風味 : 黑醋栗、黑巧克力、藍莓調,典型水果蜜茶尾韻。
烘焙度:淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數:研磨度 中間偏粗(k pro 8.5),水溫 92,水粉比 10:1
薩爾瓦多位於中美洲北部,北臨宏都拉斯,西北與瓜地馬拉接壤,是中美洲最小的國家。 境內有五大咖啡產區,Apaneca、Central Belt、Chichontepec、Tecapa & Cacahuatique Mountain Range大致都分佈在1200M的火山地形上,活躍的火山活動帶來了豐富的礦物質,加上山地高原地形、日夜溫差較大及豐沛的降雨量,為薩爾瓦多的咖啡創造了得天獨厚的自然環境 ,並以咖啡果肉及果漿作為肥料,使原本肥沃的土讓更加豐碩,栽種出來的咖啡以口感柔順,酸甜平衡著名,且具有巧克力般滑順與成熟葡萄等水果風味。
今日的目標明確,私房豆出擊 !!!
來自薩爾瓦多的蜜處理,入口微甜,放在嘴裡,輕輕的黑醋栗爬上舌頭,酸適中,處於一種悠悠的狀態,酸的不那麼強烈,點到為止,我是服了!
接著,自然而然的蜜茶香氣蔓延,說是黑醋栗卻每一口都柔和美妙,沿伸出細長的巧克力藍莓氣息,差不多就是這種感覺吧!
從飽滿的豆子、磨成粉後的乾香、到入口的瞬間,都在告訴你,好喝喜歡!在豆單上的三款蜜處理咖啡中,它是最收斂的一款,同時也是比較有欣賞門檻的一款,如果有喜新厭舊或選擇障礙的,要買它!
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遇見一支豆子
祝好‧待續~
同時也有147部Youtube影片,追蹤數超過50萬的網紅LoganDBeck 小貝,也在其Youtube影片中提到,三位外國吃貨帶你們去吃【全台灣最精緻的原住民美食】請記得帶你的圍兜,看一下會流口水到不行!我們吃了一口史上最嫩的燉肉,讓我們馬上進入美食天堂!// Come with us to find Taiwan’s most prestigious Indigenous Cuisine! 🎬 @Manu...
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📌在家放鬆追劇喝咖啡好享受呀!
今天來喝 #給我5分鐘 #單品咖啡。
一盒總共有十包的 #濾掛式咖啡 #浸泡式咖啡。
在家自己用熱水來沖泡咖啡,就很方便了唷。
再來點下午茶點心搭配,愉快又奢華的享受~
疫情期間,不用出門就可以喝到又暖又香的咖啡,很愜意呢!
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👺給我5分鐘🏮
🎊🎊濾掛式咖啡or浸泡式咖啡🎊🎊
🎊🎊單品咖啡🎊🎊
🎊🎊高規格包裝🎊🎊
🎊🎊口感乾淨清爽🎊🎊
🎊🎊多層次風味🎊🎊
🎊🎊想喝就喝🎊🎊
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🧚給我5分鐘。
🔗本身就喜歡品嚐不同風味的咖啡,這樣一盒總共有十種口味。
🔗浸泡式 or 濾掛式的咖啡包,又分為日曬 or 水洗 or 蜜處理…
🔗短時間內在家用熱水沖泡,就能輕鬆喝到濃厚香氣的咖啡。
🔗當早餐或是下午茶飲品都很適合,就像手沖咖啡一樣,香氣十足。
🔗喜歡咖啡包封面的勵志小語,看完心情很不錯!好暖心~
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🧚隨機開了一包→哥斯大黎加、藍火山莊園咖啡。
🔗單品咖啡聞起來香氣很夠,口感很清爽,也很順口不苦澀喔~
🔗因為一盒有好多種口味,可以天天隨機換不同口味,很適合愛嘗鮮的我。
🔗還沒喝之前就聞到咖啡濾掛包的咖啡香。
🔗濾掛式喝出咖啡的層次感,浸泡式咖啡則是味道比較濃郁,兩種口味不同,各有特色呢。
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☕網購官網網址
https://www.giveme5min.com/index
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🔍#給我5分鐘 #濾掛式咖啡 #浸泡式咖啡 #單品咖啡
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蜜處理咖啡 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文
【SOT Coffee Roaster - 最新咖啡豆套裝經已上架】
1.
每月訂購:Drip Bag
※ 訂購期6個月,內容:
- SOT Coffee Roaster - Drip Bag 30包
(口味可選:02 Mild Blend日式柔和口味綜合豆 / Single Origin Decaf)
02 Mild Blend日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
**每月20日前訂購,訂單將於下月10日到港**
熱血Marketplace價:$1980
購買連結:https://bit.ly/3sWVnJy
2.
Colombia Roberto Martinez Pink Bourbon 100g
就像法國的波爾多以葡萄酒聞名,哥倫比亞的威拉(Huila)則以粉紅波旁咖啡豆聞名。波旁品種是自然演化的,當普通的咖啡果實要紅透才算成熟,Pink Bourbon 種在淺粉紅色時就成熟了。近年粉紅波旁品種因其花香和水果前衛的風味,而開始受到咖啡業界的重視。我們推薦這款有紅野苺風味酸甜度、朱古力和紅酒韻味的咖啡豆。
熱血Marketplace價:$128
購買連結:https://bit.ly/3fGRG6N
3.
Colombia Roberto Martinez Pink Bourbon 200g
就像法國的波爾多以葡萄酒聞名,哥倫比亞的威拉(Huila)則以粉紅波旁咖啡豆聞名。波旁品種是自然演化的,當普通的咖啡果實要紅透才算成熟,Pink Bourbon 種在淺粉紅色時就成熟了。近年粉紅波旁品種因其花香和水果前衛的風味,而開始受到咖啡業界的重視。我們推薦這款有紅野苺風味酸甜度、朱古力和紅酒韻味的咖啡豆。
熱血Marketplace價:$238
購買連結:https://bit.ly/3wvnDF1
4.
Ethiopia Guji Uraga Gomoro G1 Natural 100g
埃塞俄比亞 古吉烏拉 嘎谷慕拉 G1日曬 100克
兩款埃塞俄比亞豆產地相近,而各有個性。在近年備受注目的新品質產區 Guji,這款日曬豆令人耳目一新的味道,入口可感受到濃厚的檸檬草香氣、水果甜味,而餘韻則偏向朱古力的柔和甜味。
熱血Marketplace價:$98
購買連結:https://bit.ly/3wvnHVh
5.
Ethiopia Guji Uraga Gomoro G1 Natural 200g
埃塞俄比亞 古吉烏拉 嘎谷慕拉 G1日曬 200克
兩款埃塞俄比亞豆產地相近,而各有個性。在近年備受注目的新品質產區 Guji,這款日曬豆令人耳目一新的味道,入口可感受到濃厚的檸檬草香氣、水果甜味,而餘韻則偏向朱古力的柔和甜味。
熱血Marketplace價:$196
購買連結:https://bit.ly/2PzkrHY
6.
Ethiopia Araka Natural 100g
埃塞俄比亞 阿拉卡 日曬 100克
業界有名、獲奬無數的「METAD」社出品,有如檸檬茶的優雅香氣,緊隨其後的是柑橘多汁的酸度和蜂蜜般的甜味。
熱血Marketplace價:$98
購買連結:https://bit.ly/2Prm8r1
7.
Ethiopia Araka Natural 200g
埃塞俄比亞 阿拉卡 日曬 200克
業界有名、獲奬無數的「METAD」社出品,有如檸檬茶的優雅香氣,緊隨其後的是柑橘多汁的酸度和蜂蜜般的甜味。
熱血Marketplace價:$196
購買連結:https://bit.ly/3sQpQc3
8.
日本Origami摺紙咖啡陶瓷濾杯
套裝包括:
Origami Dripper S
木質杯托
熱血Marketplace價: $270
購買連結:https://bit.ly/3mjQYO4
9
洪都拉斯 埃爾·羅布拉 蜜處理 200克
Honduras El Roblar Honey
洪都拉斯 埃爾·羅布拉 蜜處理 200克
2019年洪都拉斯 COE 受獎,平衡而優雅的咖啡,具有持久的光潔度,鮮甜而明亮的酸味、花香、透徹的香氣。水洗的批次在去年已搶購一空,新加入蜜處理的批次,限量發售。
熱血Marketplace價: $196
購買連結:https://bit.ly/3rRG96W
10
Burundi Kibingo CWS Honey / 布隆迪 Kibingo 蜜處理 200g
產自布隆迪共和國「Kibingo 水洗處理廠」,該廠成立於1986年,位於卡揚扎地區。該地區也被稱為尼羅河的水源,並在1893m的海拔上建造了 Kibingo 水洗處理廠,收集居住在18個相鄰村莊中的大約3500名農民生產的咖啡。2017年此地的出品,獲得了 COE 第一名,得益於高海拔的出色風味和穩定的品質引起了全世界的關注。 中淺烘焙度的蜜處理咖啡豆,像日本梨一樣具有平靜的水果味和豐富感、多汁的口味。 味道:日本梨/桔子
熱血Marketplace價︰$196
購買連結:https://bit.ly/3utkbsZ
11.
台灣藝伎豆 50克
2020 New Geisha 台灣藝伎咖啡豆 50克
從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。
熱血Marketplace價︰$188
購買連結:https://bit.ly/2PCDZv5
12
台灣藝伎豆 100克
2020 New Geisha 台灣藝伎咖啡豆 100克
從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。
熱血Marketplace價︰$360
購買連結:https://bit.ly/3mldGFE
13
02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆 Drip Bag(30包)
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
熱血Marketplace價︰$400
購買連結:https://bit.ly/3cRiVtw
14
Single Origin Decaf 低咖啡因咖啡豆Drip Bag(30包)
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
熱血Marketplace價︰$400
購買連結:https://bit.ly/3cN5Hy2
15
每月訂購:House Blend +每月精選豆
※ 訂購期6個月,內容:
- SOT Coffee Roaster - House Blend 咖啡豆 100克
(口味4選1:01/02/03/Single Origin Decaf)
- 每月咖啡師精選咖啡豆 100克
(每月 各1包)
※ 產品介紹:
01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
巴西豆為主的中焙,為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend,濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。 因為有濃厚的 crema 關係,建議配合適當的抽出器具使用。 口味:果仁及朱古力
02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
哥倫比亞咖啡豆,加入印尼蘇門答臘曼特寧, 強而有力深度咖啡,每天提神醒腦,更新後更有後勁
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
**每月20日前訂購,訂單將於下月10日到港**
熱血Marketplace價︰$990
購買連結:https://bit.ly/2PXwL4s
16
每月訂購:House Blend
※ 訂購期6個月,內容:
- SOT Coffee Roaster - House Blend 咖啡豆 200克
(口味4選1:01/02/03/Single Origin Decaf)
(每月 1包)
※ 產品介紹:
01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
巴西豆為主的中焙,為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend,濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。 因為有濃厚的 crema 關係,建議配合適當的抽出器具使用。 口味:果仁及朱古力
02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
哥倫比亞咖啡豆,加入印尼蘇門答臘曼特寧, 強而有力深度咖啡,每天提神醒腦,更新後更有後勁
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
熱血Marketplace價︰$546
購買連結:https://bit.ly/3sUSqZY
**每月20日前訂購,訂單將於下月10日到港**
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《SOT Coffee Roaster Roaster 咖啡豆訂購計劃》條款︰
1. 顧客但凡於當月20號前購買《SOT Coffee Roaster Roaster 咖啡豆訂購計劃》,即可由翌月起,獲得共6個月的咖啡豆供應。
2. 咖啡豆預定安排於每月首星期運抵香港,到貨後將以電郵方式通知顧客。
3. 顧客可選擇「順豐到付」服務收取咖啡豆,或親身前往熱血時報辦公室領取。
4. 如顧客選擇親身前往熱血時報辦公室領取,需於領取時出示 QR Code核實身份。
5. 為確保咖啡豆的品質,請顧客務必於當月內領取咖啡豆。(如選擇「順豐到付」則不在此限。)
如有逾期未取的情況,則會視顧客放棄領取該月的咖啡豆。熱血時報不會為顧客繼續保存。
6. 如顧客購買「SOT Coffee Roaster Roaster 咖啡豆拼配每月訂購計劃 (6個月)」,將每月收到100g SOT Coffee Roaster Roaster 01/02/03/decaf (按閣下購買時所選擇的口味) + 100g 每月咖啡師精選。
7. 如顧客購買「SOT Coffee Roaster Roaster 咖啡豆每月訂購計劃 (6個月)」,將每月收到200g SOT Coffee Roaster Roaster 01/02/03/decaf (按閣下購買時所選擇的口味)。
8. 如顧客購買「SOT Coffee Roaster Roaster GEISHA 咖啡豆拼配每月訂購計劃 (6個月)」,將每月收到100g SOT Coffee Roaster Roaster GEISHA + 100g 每月咖啡師精選。
9. 如顧客購買「SOT Coffee Roaster Roaster GEISHA 咖啡豆每月訂購計劃 (6個月)」,將每月收到200g SOT Coffee Roaster Roaster GEISHA。
10. 如顧客需要改變取貨方式,請以下列方式聯絡本公司。
A. 於Facebook PM 「Zeiton 好人經濟」專頁。
B. 或電郵至 info@passiontimes.hk
C. 或致電26209630
在收到顧客的要求,並經由本公司職員與顧客確認後,方視作生效。
11.如有任何爭議,熱血時報有限公司保留就爭議及與此服務有關的任何問題之最終決定權。
蜜處理咖啡 在 LoganDBeck 小貝 Youtube 的最佳解答
三位外國吃貨帶你們去吃【全台灣最精緻的原住民美食】請記得帶你的圍兜,看一下會流口水到不行!我們吃了一口史上最嫩的燉肉,讓我們馬上進入美食天堂!// Come with us to find Taiwan’s most prestigious Indigenous Cuisine!
🎬 @Manuel Abeni 安銘宇
🎬 @Cole Fogle
來到花蓮,哪裡可以享受到最純粹的香味?
和我們一起當個獵香旅人😎
👉花蓮縣政府推出【花蓮・獵香旅人-香味旅遊】,邀請您來花蓮,品味這裡的原住民料理、蜜香紅茶、精品咖啡、香草、香水主題房等特色香味遊程!
配合【花蓮好Q】一起全花蓮玩透透🥳
詳情請見:https://howq.hl.gov.tw/
※此影片是在 5月7日拍攝完成,拍攝時相關安全衛生措施皆有兼顧,影片中的地點為拍攝需求用,店家拍攝完畢即進行產品報銷、環境消毒處理。
現在觀看影片的大家,外出請戴口罩、勤洗手,安全最重要!
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#台灣 #小貝米漿 #花蓮
蜜處理咖啡 在 果籽 Youtube 的精選貼文
沒有MacBook Pro,沒有新AirPods,也沒有one more thing,雖然今年WWDC2021沒有任何硬件發佈,但一如既往,同樣有很多軟件上的更新,包括iOS 15、iPadOS 15、macOS Monterey、WatchOS 8等。當中最多人關心又最多更新的,就是iPhone的iOS 15,FaceTime功能大幅進化,並且同時支援Mac和iPad。另外,iPadOS有強化的multitasking多工處理,MacOS則有全新的Universal Control,都是一些實用又方便用家的新功能。
影片:
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#WWDC #iOS #FaceTime #iPad #MacOS
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
蜜處理咖啡 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|愛協督察|記者試工救野生貓頭鷹、蝙蝠 幼貓被困車頭引擎搜救全過程喜歡動物的人,有不同的工作可以選擇,例如是寵物美容、獸醫助護,《一日職人》系列就由記者做一天與動物相關的工作。愛護動物協會的動物拯救督察全港有10至15個,關學文(Edmond)就是其中一位,他是檢核部署理總督察,年資已有十年。但實際上有甚麼工作要做、入職要求等都未必人人知道,就讓記者Natalie試做一天的動物拯救督察,體驗一下。
動物拯救督察提供24小時服務,通常市民會致電熱線,通知發現受傷的野生動物或是懷疑受虐待的動物等,動物拯救督察接報後,就會到達現場處理。每天要處理的動物拯救個案有很多,常見的有動物被困在引水道或貓隻意外在窗台徘徊。而基本上,動物拯救督察要處理所有野生動物,例如蝙蝠、麻雀、貓頭鷹、烏龜、野豬、牛、貓、狗、兔仔等,所以最首要的入職要求就是喜歡動物了。 其次是要有獨立的工作能力、須持有1號及2號駕駛執照、能適應戶外的工作,因為通常動物拯救督察是自己一人駕車到達現場處理個案。24小時服務的動物拯救督察,一般分為日更及夜更,日更分別於早上八時、九時和十時上班,而夜更就由晚上八時半到早上八時半,工作時數是12個小時,另外須要輪流返通宵更。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210602/W3I4QIHSJFH77LHPACLFMHROZU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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果籽 :http://as.appledaily.com
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