#我流吃吃
#我流
疫情總算回復到一個相對平穩的時期。
my灶是早在被米其林青睞前,就滿常會路過,或說走錯經過的一家店。在那個完全搞不懂為什麼連續兩個大入口的松江南京,旁邊就是常去開會的地方,天生路痴的我總會早一個路口拐進去。
他們家招牌總是特別顯眼,加上找肉燥飯時,這家也算榜上有名(附帶一提,附近的富霸王腿庫也是,哎呀,想到就饞),久了也就在心裡惦記著。偶爾饞蟲犯病,或是開完會時間還早,就想著可以去吃點好的。
他們家招牌滷肉飯是肥肉肉燥,手切成小丁,慢滷出軟嫩但形在,黏稠但不油,醬香但不死鹹或甜膩的肉燥,肉燥本身口味淡了點,但他們家菜都很下飯。
炸肉條麵衣薄帶濃厚的醬香,肉條本身又非常軟嫩,不是毫無口感的軟爛,有嚼勁但不會有負擔,肉汁被鎖在肉條內,咬下後散開在口中,鹹香滿溢,好吃。
還有夏天據說是隱藏菜單的清炒蝦仁,用豌豆莢而不是常見的豌豆,清炒澎湖白蝦仁,再上薄芡。蝦肉緊實不粉,沙腸挑得很乾淨,清甜鮮香。美中不足就是稍嫌油膩,若是能額外加一小勺香醋解膩就完美了。
餐後的黑糖挫冰,粉粿很Q,入口有彈跳感,但相對的米台目有一點乾,不夠彈牙,花豆綠豆煮得恰到好處,淋上黑糖漿,是消暑良品。最後的烏梅汁,主味是紫蘇仙楂加碳燻烏梅,酸甜適中,童年懷舊的好味道。
一個人來總是簡單點、簡單吃,他們家油雖然吃得稍重,但調味上反而不是特別走醬濃味重的路數,但館子小,風味佳,吃飯卻是舒適也頗有風情。
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過1,520的網紅還不過來Come.188,也在其Youtube影片中提到,Full video on youtube: https://youtu.be/UoMZOUz6asU ----------------------------------------------- Facebook:https://www.facebook.com/come.188 Instagr...
蝦仁 滷肉飯 在 Michellee_diary Facebook 的精選貼文
大大杯水果茶真係好正😍😍
茶味好香,米米揀左西柚配熱情果味,係我好愛既味道呀
好掛住台灣既野食呀!今次米米要食個台式炸物拼盤!裡面有台灣最地道嘅鹽酥雞、甜不辣同埋四季豆,新鮮熱辣又脆卜卜,鹽酥雞好嫩又多汁!
滷肉飯食得多,用安格斯牛肉整嘅滷肉飯真係第一次食,牛肉味好香,一樣地入口即溶,上面加埋太陽蛋,篤穿咗之後個蛋汁撈埋一齊食味道更佳!
最後食埋個鳳梨蝦球,蝦球好大隻,係原隻蝦仁,炸香左之後再加上沙律醬,炸粉唔厚,好開胃!
住喺元朗嘅朋友不妨試吓!
@wooderful.restaurant
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蝦仁 滷肉飯 在 紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活 Facebook 的最佳解答
⭕花蓮人心中的名店
海鮮熱炒店🦐第二代的改造,有了全新的樣貌。不但濃郁湯頭的米粉湯令人驚豔、 滷肉飯界的LV 🦪、還有得獎過的金沙蝦仁炒飯、海鮮熱炒~~都很厲害!
https://bjsmile.tw/o-sun/
蝦仁 滷肉飯 在 還不過來Come.188 Youtube 的最佳解答
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#歐桑米粉湯
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0:00 Surging Oyster and Large Intestine Braised Pork Rice Golden Sand Shrimp Fried Rice Small Rolled Rice Noodle Soup
0:18 The environment of Ossan rice noodle soup
1:11 LV Braised Pork Rice
1:36 small roll rice noodle soup
1:49 Golden Sand Shrimp Fried Rice
2:21 Fried meat
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#Braised Rice with Pork and Soy Sauce
#Braised Pork on Rice
蝦仁 滷肉飯 在 內內 Nene Youtube 的最讚貼文
半夜的基隆
完全是不同的世界啊!!
來看看崁仔頂附近
有哪些深夜美食!
以下店家資訊
朱添鮮魚號
基隆市仁愛區仁四路45號
貝貝貢丸麵
基隆市仁愛區孝一路21號
無名早餐車
崁仔頂市場旁
基隆廟口52號炭烤三明治
基隆廟口10號雞絲滷肉飯
(白天是螃蟹羹)
張媽媽香腸肉串
基隆市仁愛區孝三路62號
老成香金記食品店
基隆市中山區西定路22號
順伯三輪車肉圓
基隆市中山區西定路19號
鴨肉松
基隆市仁愛區孝二路82號
大白鯊魚丸
基隆市仁愛區忠二路4號
阿華炒麵
基隆市仁愛區愛四路1-3號
美女無名麵攤
慶安宮前攤販
#基隆 #崁仔頂 #美食